БЕЛЫЙ ТОП СПИЦАМИ

 Таблица замены экзотических ингредиентов

Иногда в кулинарных рецептах  встречаются такие ингредиенты, только чтение которых повергает вас в ступор. К счастью, делясь с вами рецептами, я не грешу использованием неведомых компонентов, но ради всеобщего кулинарного просвещения размещу для вас найденную мной полезную информацию.

Насыпной яблочный пирог

• яблоки (сочные) - 4-5 шт (~1 кг),

• сливочное масло - 120-150 г, 

• для сухой смеси

• мука - 1 стакан,

• манная крупа - 1 стакан,

• сахар - 1 стакан,

• разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,

• ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ангельский бисквит (бисквит из яичных белков)

Диаметр формы: 24 см

Состав

яичные белки - 7 шт,

сахар - 190 г,

мука - 80 г,

сок лимона - 1 десертная ложка,

ванильный сахар - 10 г (1 столовая ложка),

соль - на кончике ножа *

Яичные белки лучше брать "состаренные".

Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней - они не испортятся, а "состарятся" и приобретут особые свойства. Такие белки замечательно подходят для выпекания "Ангельского бисквита", "Киевского торта", меренг и безе, пирожных "Макароны" и т.п. Также, можно использовать размороженные белки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фыдджын (осетинские пироги с мясом)

Состав из расчета на 3 пирога

Для теста

дрожжи (свежие) - 35 г,

мука - 550-600 г,

яйцо - 1 шт,

сметана - 2 столовых ложки,

кефир - 200 мл,

молоко - 100 мл,

сахар - 1 чайная ложка,

крупная щепотка соли

Для мясной начинки

говядина, баранина (можно любое мясо, но не очень жирное) - 1 кг,

1 крупная луковица (~150 г),

чеснок - 3-4 зубчика,

свежемолотый черный перец,

кусочек жгучего красного перца (порубить) или молотый жгучий красный перец - по-вкусу,

соль,

мясной бульон - 3-4 столовых ложки + 6-9 столовых ложек (чтобы влить в выпекающиеся пироги)

сливочное масло для смазывания готовых пирогов - ~90г -

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой

Состав из расчета на 1 пирог диаметром ~30 см

Для теста

вода или молоко - 100 мл,

кефир или простокваша - 100 мл,

дрожжи свежие - 10-15 г,

мука - ~2,5 стакана,

яйцо - 1 шт,

сливочное масло - 15 г,

сметана - 1 столовая ложка,

сахар - 1/3 чайной ложки,

щепотка соли

Для начинки

свекольная ботва - 250 г,

сыр осетинский (или сулугуни) - 200 г,

щепотка соли

сливочное масло для смазывания готового пирога - 30-50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пуловер цвета хаки с ажурной отделкой, от финских модельеров. Спицы Размеры: S(M-L)XL-XXL
Российские размеры: 44(46-48)50-52.
Размеры готового изделия:
обхват груди - 88(104)120 см,
длина - 61(65)69 см,
внутренняя длина рукава - 44(46)47 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Malibu (50% хлопок, 50% полиамид, 132 м/100 г) - 700(800)900 г цвета хаки, спицы № 5 и 6, круговые спицы № 5 (длиной 80 и 60 см).

Техника вязания:
Ажурный узор: вяжите по схеме.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли; при круговом вязании - только лиц. петли.

Фаринелли-кастрат — Farinelli 1994, Франция, Мелодрамы, Драмы, Исторические, 107 минут

Биографическая драма «Фаринелли-кастрат» о легендарном певце XVIII века. Карло Броски – любимец публики, обладатель поистине уникального голоса. Он кастрат, лишенный радости любви и семейного счастья, и окружающие смотрят на него, как на забавную игрушку, способную творить чудеса. А для Фаринелли музыка и его голос – лишь часть мира, он не был готов принести такую жертву во имя своего таланта. Старший брат для него ближе всех на свете. Карло поет лишь то, что пишет для него Рикардо, и даже женщин они делят на двоих. Но приводя в экстаз своих зрителей, лишая дам чувств своим голосом, сам Фаринелли мечтает о полноценном семейном счастье с любимой женщиной. Его творческую изоляцию, созданную Рикардо, прерывает знакомство с Георгом Генделем, а позже, отказавшись от любых публичных выступлений, Фаринелли остается при дворе испанского короля Филиппа V, исполняя арии лишь для него. И однажды Карло узнает, что его кастрация была отнюдь не несчастным случаем

здесь http://www.ivi.ru/player/?videoid=87642&subsit...enableseries=1&autostart=1

Девушка и смерть 2012, Россия, Драмы, Авторское кино, 122 минуты

Фильм "Девушка и смерть", драматичнуя история любви от мастера европейского кино Йоса Стеллинга, участника престижных мировых кинофестивалей в Каннах и Венеции. Это захватывающая история любви, неподвластная времени. Фильм создан при сотрудничестве кинематографистов из трех стран: России, Германии и Нидерландов. Главные роли исполнили российский артист Леонид Бичевин ("Морфий", "Груз 200") и прекрасная Сильвия Хукс из Голландии. Молодых актеров поддержали признанные мастера нашего кино - Сергей Маковецкий и Рената Литвинова. На закате своей жизни Николай возвращается в заброшенный отель, где в юности он встретил свою единственную и настоящую любовь. Он бродит по заброшенным комнатам, которые в его воспоминаниях превращаются в оживленные залы, богато обставленные мебелью, где устраиваются светские рауты. Там живет Элиза, к которой молодой герой постепенно начинает испытывать самые трепетные и глубокие чувства. Но им не суждено быть вместе, ведь девушка принадлежит коварному хозяину отеля, который не допустит их счастья.

Как похудеть на 1 кг за один день?

Бывают случаи, когда нам необходимо всего за один день сбросить хотя бы один килограмм. Например, с ситуациями подобного рода приходится часто сталкиваться спортсменам и актёрам! В этой статье мы расскажем Вам о самых результативных однодневных методиках похудения, которыми можно пользоваться на регулярной основе не прибегая к приобретению дорогостоящих абонементов в тренажёрные залы и не изнуряя организм жёсткими недельными голоданиями!

Способ первый (уникальный напиток и легкий фруктово-овощной салат).

Лечение бородавок - обзор методов

Основной причиной появления бородавок (доброкачественных новообразований кожи) является действие вируса папилломы человека, тем или иным типом которого заражен практически каждый взрослый человек. Он поражает клетки эпителия, а также слизистые оболочки, что и приводит к появлению бородавок и шипиц. В этой статье мы расскажем вам о том, какие существуют традиционные способы лечение бородавок, а также как избавиться от бородавок в домашних условиях, используя натуральные средства народной медицины.

Лечение бородавок – традиционные методы:

ПЛЕЙЛИСТ ПО ВЯЗАНИЮ (МАСТЕР КЛАССЫ)

Мой капитан 2012, Россия, Мелодрамы

Всем, кто с предубеждением относится к российским сериалам, обязательно стоит посмотреть онлайн «Мой капитан». Вполне возможно, именно этот мини-сериал поможет побороть скепсис. У проекта масса достоинств: это и хорошо продуманный, не перегруженный лишними линиями сюжет, и уместный юмор, и органичная, правдивая игра актеров – Дмитрия Певцова и Марии Горбань, и общее жизнеутверждающее настроение. Начните смотреть «Мой капитан» онлайн, и вам обязательно захочется узнать, чем же закончится эта забавная трогательная история. Он настоящий морской волк: суровый, принципиальный и предельно честный. Она – капризная, избалованная, но добрая в душе девушка. Судьба сталкивает их при самых неожиданных обстоятельствах: Варвара отстает от яхты и оказывается в полном одиночестве на берегу маленького острова, а тут как раз проплывает баржа капитана Акимова. Так, вопреки всем приметам, на борту судна появляется женщина. Ей суждено многое здесь изменить.

смотрим здесь http://www.ivi.ru/watch/moj_kapitan/115167

Мираж  1983, СССР, Фильм, Детектив, 12+

Режиссёр: Алоиз Бренч По мотивам романа Дж. Х. Чейза «Весь мир в кармане». Оказавшись в жизненном тупике, герои фильма решаются на дерзкое преступление. Они верят, что большие деньги принесут им свободу и счастье. Но обмануть насмешницу-судьбу не так-то просто — надежды оказываются призрачными, как мираж в пустыне.

1 серия

2 серия

3 серия

Малиновая туника с косами,
от финских дизайнеров. Спицы

Размеры: S-M(L-XL)
Российские размеры: 44-46 (48-50).

Размеры готового изделия:
обхват груди - 88(104) см,
длина - 96(98) см.

Вам потребуется: пряжа Teetee Taiga (100% мериносовая шерсть, 105 м/100 г) - 650(750) г малинового цвета, спицы № 9, крючок № 8.

Белый ажурный жакет, от финских дизайнеров.Спицы

Размеры: XS-S-M-L-XL-XXL

Российские размеры: 42-44-46-48-50-52.
Размеры готового изделия:
объём в талии - 84-90-96-101-107-115 см;
длина, измеренная от середины спины, - 57-59-61-62-64-65 см;
длина рукава - 45-46-47-47-48-48 см.

Вам потребуется: пряжа sandnes mandarin petit (100% хлопок, 180 м/50 г) - 400-450- 450-500-500-550 г белого цвета, прямые и круговые спицы № 2,5 и 3, 9-10-10-10-11-11 пуговиц.

Холодное лето пятьдесят третьего 1987, Россия,

Боевики, Советское кино, Драмы, Исторические, 96 минут

Сильная по накалу страстей драма «Холодное лето пятьдесят третьего» о событиях, произошедших на Дальнем Севере, куда по деревням ссылали политических заключенных. На дворе 1953 год, самый конец лета, которое на севере и без того нетеплое. В отдаленной северной деревне, где пара десятков домов и непроходимые леса вокруг, живут Сергей Басаргин по кличке Лузга и Николай Павлович Старобогатов, которого обвинили в шпионаже. В конце марта, после смерти Сталина вышел печально известный указ «Об амнистии», в результате чего страну захлестнул небывалый уровень преступности. Местный милиционер Манков привез из ближайшего города плохие известия: банда из шестерых особо опасных преступников скрывается где-то в окрестностях. Спустя некоторое время бандиты приходят в деревню, захватывают всех жителей в плен, а единственного слугу закона убивают. Однако Лузга находит способ убить одного из преступников, захватив его оружие. Он объединяется с Николаем Павловичем, чтобы противостоять шайке кровожадных убийц.

Режиссер: Александр Прошкин Актеры: Нина Усатова, Зоя Буряк, Виктор Степанов, Анатолий Папанов, Валерий Приемыхов

смотрим  здесь Холодное лето пятьдесят третьего

Летняя сумочка из бывшего или нового коврика

Пальто с запахом

Nelli_Petrovna

Сиреневая юбка в филейной технике,
с бабочками и цветами. Крючок

Размер: 44-46

Вам потребуется: пряжа Brilliant (45% шерсть ластер, 55% акрил, 380 м/100 г) - 300 г сиреневого цвета, крючок № 2.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Набрать цепочку из 240 возд. п., соединить в круг. Провязать 1 ряд ст. б/н. Далее вязать по схеме следующим образом:
1–10-й ряды - сектор А схемы - 240 возд. п. = 40 раппортов.
11–30-й ряды - сектор В схемы - 120 клеток = 360 петель (8 цветков).
31–40-й ряды - сектор С схемы - 60 раппортов.
41–75-й ряды - сектор D схемы - 180 клеток = 540 петель (5 бабочек).

http://igmihrru.ru/

АЖУРНАЯ ЮБКА КРЮЧКОМ

САЛФЕТКА "СНЕЖИНКА"

диаметр - 32см.

Кружевные манжеты.Мастер-класс. Сrochet lace.Do it yourself

Вязаные крючком перчатки.Мастер-класс. Сrochet gloves.Do it

Три полуграции 2006, Россия, Фильм, Мелодрама, 12+ 

Однажды, прогуливаясь по прекрасной набережной теплого, южного Сочи три юные девушки, подружки Алиса, Соня и Наташа, получают от странного старичка необычный комплимент, который западает им в душу практически на всю жизнь, – «три полуграции». Проходят года, и каждая из девушек превращается в привлекательную, достойную, интересную и успешную даму. Сногсшибательная красавица Алиса становится директором известной телевизионной компании, свободолюбивая Соня возглавляет крупное туристическое агентство, милая и романтическая Наташа преуспевает в качестве ведущего редактора одного популярного издательства. Но в жизни каждой из этих прекрасных женщин есть свои проблемы. От одной уходит муж, другая страдает от тирании собственной матери, третья никак не может определиться, чего же она на самом деле хочет от жизни. Каждой женщине не хватает любви. Однажды Алиса, Соня и Наташа, по-прежнему связанные нежной дружбой, получают от загадочной женщины с обезьянкой своеобразные подарки – воздушные шарики с предсказаниями. Дружно посмеявшись над прогнозами их будущей жизни, подруги быстро забывают об этом необычном случае. Но ненадолго, ведь скоро предсказания начинают сбываться. Смотрите русский фильм мелодраму «Три полуграции» онлайн бесплатно в хорошем качестве на нашем видео-портале Zoomby.ru. Актеры, принявшие участие в съемках художественного фильма «Три полуграции»: Дарья Дроздовская (Соня), Алена Хмельницкая (Алиса), Татьяна Васильева (Берта Моисеевна), Евгения Дмитриева (Наталья Тропинина), Михаил Ефремов (Слава), Богдан Ступка (Вадим Сергеевич), Федор Бондарчук (Курбатов), Юрий Стоянов (Олег), Константин Крюков (Павел Гущин), Нина Есина (Ира), Игорь Золотовицкий (Илья), Любовь Матюшина (мать Павла). Режиссер картины – Давид Кеосаян, автор сценария – Ганна Оганесян-Слуцки. Художественный фильм «Три полуграции» снят по мотивам романа популярной российской писательницы Екатерина Вильмонт «Три полуграции, или Немного о любви в конце тысячелетия». Премьерный показ трогательного фильма «Три полуграции» состоялся в 2006 году.

 Уроки по фотошопу для пользователей любого уровня подготовки и любого возраста.

Урок 1 видеокурса

"Фотошоп для всех" "Графические документы

Урок 2 видеокурса "

Фотошоп для всех" "Слои"

Кофе натуральный, несколько рецептов.

Классический рецепт

Понадобится:

Кофе свежесмолотый - 1 или 2 чайной ложечки,

вода питьевая - 200 или 250 мл,

сахар - по вкусу.

соль крупная - одна щепоть,

Приготовление:

Смолоть кофе, засыпать в турку, добавить крупную соль и холодную воду. Джезву поставить на плиту на малый огонь. Как только кофейная гуща начинет подниматься, нужно убрать джезву с огня. Подождать, когда гуща осядет.Затем повторить процедуру. То есть поставить вторично турку на малый огонь. Процедуру проделать три раза. Теперь нужно, чтобы гуща отстоялась. Разлить сваренный кофе в заранее нагретые чашки.

Как варить натуральный кофе по-турецки

Чебуреки с начинкой из сырой картошки.

Понадобится:

Для теста:

• Вода - один стакан,
• масло подсолнечное - 50 граммов,
• соль,
• мука - определяем на глаз.

• Картофель - 500 граммов,
• лук-репка - одна луковка,
• масло подсолнечное - 1/4 стакана,
• соль,
• перец молотый черный.

Для фритюра:

Масло подсолнечное - 200 граммов

Приготовление:

Налить в миску один стакан горячей воды, но не кипяток, посолить, перемешать, чтобы соль растворилась. Затем добавить подсолнечное масло и муку. Муку добавлять частями, одновременно замешивая тесто. Оно должно получиться не очень крутым.

Готовое тесто положить в пленку и убрать в холодильник на один час.

Теперь можно заняться приготовлением начинки.

Почистить лук репку и картошку. Сначала прокрутить через мясорубку лук и слегка спассеровать его на растительном масле на сковороде.

Прокрутить картошку через мясорубку, поставив крупную решетку. Прокрученную картошку выложить в дуршлаг и хорошенько промыть в проточной воде, чтобы удалить излишки крахмала, от которого картофель может почернеть. Пусть вода стечет.

Переложить картофель в миску, посолить и перемешать. Через пару минут отжать картошку от воды.

Затем выложить в миску с картофелем подготовленный лук, поперчить, посолить, положить специи. Перемешать.

Вынуть тесто, вымесить его, порезать на кусочки и раскатать на кружочки, как на пирожки. Выложить на каждый кружок начинку из картофеля, сформовать чебуреки.

Жарить чебуреки с сырой картошкой во фритюре, то есть в большом количестве подсолнечного масла. Можно подать их с кетчупом.

С начинкой из сырой картошки также можно приготовить вареники , манты, пирожки.

Картошку можно потереть на крупной терке, измельчить в блендере или просто порезать мелкими кубиками.

Таймлесс. Рубиновая книга — Rubinrot 2012,

Германия, Фильм, Фантастика, 12+

Режиссёр: Феликс Фуксштайнер

Живущая в Лондоне шестнадцатилетняя Гвендолин Шеферд случайно узнает, что обладает уникальным геном путешественника во времени, который унаследовала от прапрабабушки. Теперь девушка может ежедневно переноситься в прошлое, и с каждым днем загадок становится все больше. Что такое «Тайна Двенадцати»? Кто охотится на путешественников во времени в прошлом? И почему все вокруг думают, что она обладает какой-то «магией ворона»?

Код доступа "София" — Sofia 2011,

США, Фильм, Боевик, 16+

Режиссёр: Айзек Флорентайн

В болгарской столице Софии происходят странные и зловещие события. Криминальные группировки города стали мишенью некоего загадочного убийцы. Охотник невероятно ловок и тщательно экипирован, он беспощаден и неуловим. Что это — месть? Разборки конкурентов? Банальное ограбление? Найти разгадку берется детектив Роберт, которому предстоит опросить множество людей, посетить огромное количество мест, попасть в безвыходную ситуацию и оказаться на волоске от смерти, но все же раскрыть тайну Софии.

Как правильно выбрать розы?

Давайте разберемся как сделать так, чтобы ваши цветы были максимально свежими всегда. Большинство полагает, что если роза в закрытом бутоне, то она самая свежая! Это совершенно не так! Так выглядят те розы, которые были срезаны на плантации, не успев созреть. Такие розы скорее всего полностью не раскроются никогда.

Итак, четыре вещи, на которые стоит обратить внимание при выборе розы:

Оцените внешний вид цветка — он не должен быть поврежден или побит.

На нем не должно быть подтёков или микротрещин на лепестках

Старайтесь выбирать розы, бутоны которых раскрыты на половину или на две трети (это зависит от сорта).

Такие розы — наилучший вариант.

Это правило можно применять практически ко всем цветам, разве что кроме луковичных

Бутон должен быть плотным (но не каменным). Если он слишком мягкий – это не очень хорошо

Пожалуй, самый явный признак свежести розы — это чашелистики. Это такие листочки, которые растут у самого основания бутона (обнимают его).

Если чашелистики направлены вверх или еще лучше действительно «обнимают» бутон — роза свежая. Если чашелистики направлены вниз – такая роза продается уже несколько дней.

Самое ужасное, когда чашелистики сухие и прижаты к стеблю, это означает, что роза не свежая и может завянуть сразу после покупки

Важно не только выбрать красивые свежие розы, важно знать как их красиво подать. Самый простой способ — поставить цветы в вазу.

Казалось бы, что тут такого? Однако, без знания некоторых профессиональных секретов, сделать этого правильно не получится.

Как ухаживать за розами в вазе Перед тем как поставить розы в вазу, вам нужно правильно их обработать.

ЖАКЕТ - КОФТОЧКА

Пирог  "Курочка - Ряба"

Состав:

Для маринада:

курица (филе): 600 г

2 средние луковицы

молоко - 1/4 стакана

масло - 1/4 стакана

соль черный перец

Для теста:

подсолнечное масло - 2 столовые ложки

воды - 1 стакан

кислого молока-1 стакан или йогурт

сахар -1 ст.л

размягченного сливочного масла - 2 ст.л

сухих дрожжей -1 пакетик (8 г)

соли -1 чайная ложка. 

муки - около 4 чашки

"Цветочная полянка"

Мукa — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 10 г
Сметанa — 150 г
Дрожжи (свежие) — 50 г
Яйцо (2 желтка в тесто ) — 2 шт

Для приготовления теста:
В сметане растворить 50 г дрожжей (я использовала кубик дрожжей 42 гр, может показаться, что дрожжей много, но именно эти составляющие и придают тесту рассыпчатость и слоёность) и 2 желтка.
Муку, маргарин и сахар порубить ножом в однородную крошку…….сделать углубление, в него влить сметанную смесь.
Замесить быстро тесто.
Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Для приготовления творожной начинки:
Творог(перетереть через сито)250 гр , сахар 4-5 ст.ложки и желтки(у меня целое яйцо,но думаю лучше использовать 1-2 желтка) перетереть в кремообразную массу.

Как формировать пирог видно в видеоролике.
Поверхность теста я смазывала яичным белком прежде чем наложить детали на её поверхность.А уже после расстойки я смазала смесью желтка,воды и щепотки ванилина.

Ист.sugarbreads

 Сумка для деловой леди

Еще сумочки здесь

Элегантный жакет и стильная сумочка 

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Описание здесьУдлиненный жилет

Еще жилеты здесь

Жакет с круглой кокеткойЩелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

Модели круглой кокеткой здесь

Жакет - реглан

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

Жакет с оригинальным узором

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

Еще жакет 

Элегантный костюм спицами

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

Пуловер и юбка спицами

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Шарф-трансформер и шапочка

Другие шапочки здесь

Шарф-трансформер и шапочка

Шапочка, шарф и варежки

Щелкните по картинкам, чтобы увидеть

их в большом размере

Романтичный ажурный жакет

Жакет с ажурной кокеткой

Щелкните по картинкам, чтобы увидеть их в большом размере

Другие жакеты здесь