ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША. 13 РАЗНЫХ НАЧИНОК.
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 гр тертого сыра и перемешать.
2. 200 гр творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 гр адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 гр корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 гр тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5.300 гр филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 гр ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 гр тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 гр ветчины и 100 гр сыра натереть на терке. Добавить 100 гр корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 гр жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и слегка обжарить . Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 гр тертого сыра соединить с 200 гр обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 гр сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. 1 луковицу слегка обжарить на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками,натертыми на терке, майонезом и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок,
измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
13. 200 гр творога смешать с 20 гр тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
