Понадобится:

Яйца - 2 шт, мука - 400 г, кислое молоко, простокваша или кефир - 500 мл, сахар - 250 г, крахмал - 1 ст. ложка, сода - 0,5 ч. ложки, соль, ванильный сахар, растительное масло.

Приготовление:

Чтобы приготовить пирог на кислом молоке , нужно взять простоквашу или кефир, влить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, соль. Хорошенько все перемешать.

Теперь нужно положить соду и частями всыпать муку. Перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.

Смазать маслом форму, в которой будет выпекаться пирог на кислом молоке , можно посыпать сухарями. Вылить тесто, выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов.

источник