Крабовые палочки в кляре

 

Крабовые палочки в кляре

Категория: Закуски

Опубликовано 13.10.2011 14:18

Автор: Мария

Просмотров: 346

Это блюдо-закуска готовиться очень быстро и легко. Возьмите крабовые палочки (размороженные) обмакните в кляре и обжарьте с обеих сторон в большом количестве растительного масла. Блюдо украсьте  веточкой зелени.

Подробнее...

торт "Медовый"

 

Торт медовый

Категория: Выпечка

Опубликовано 08.09.2011 15:07

Автор: Мария

Просмотров: 506

Для теста: вам понадобится 1 стакан сахара, 1/4 пачки маргарина, 2 ст ложки меда, 2 ч ложки соды, 3 яйца, 3-4 стакана муки.

Приготовление теста. В глубокую кастрюлю положить сахар, мед и маргарин, на медленном огне или на водяной бане растопить. Когда сахар полностью раствориться добавить соду (при этом помешивая), масса начнет увеличиваться добавить взбитые яйца и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня (или водяной бани) добавить половина муки, размешать. На стол высыпать вторую половину муки и выложить на нее массу, тщательно перемешать, сформировать тесто. Тесто разделить на равные части (примерно 6). Каждую часть раскатать на тонкие коржы и выпекать на смазанной подсолнечным маслом противне в духовке при температуре  200 градусов. Когда корж станет золотистого цвета, вынуть и дать остыть.

Крем заварной: вам понадобится 1 литр молока, 1 стакан сахара, 5-6 ст ложек манки, 200 гр сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, ванилин.

Приготовление заварного крема. В кастрюлю влить молоко сахар и манку, помешивая довести до кипения и густоты без комочков (как манную кашу). Снять с огня остудить, добавить размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин. Все перемешать.

Приготовление торта. Коржы обрезать по форме торта, каждый корж намазать кремом. Из оставшихся обрезков от торта прокрутить через мясорубку. Бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой. Для украшения можно посыпать орехами, тертым шоколадом. Приготовленный торт поставить в холодильник.

 

Консервированный салат из баклажанов

more

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Рецепты приготовления бутербродов с селедкой

Читать далее...

Манный десерт "Шатенка"

Описание: Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела!
Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения. 
Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено! Ингредиенты для "Манный десерт "Шатенка""

• Крупа манная — 150 г


• Молоко (500мл - в десерт, 50мл - в глазурь) — 550 мл


• Молоко сгущенное (вареное) — 300 г


• Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г


• Орехи грецкие (очищенные) — 50 г


• Печенье — 10 шт


• Кофе растворимый — 2 ч. л.


• Сахар — 1 ст. л.


• Шоколад темный — 50 г

Рецепт "Манный десерт "Шатенка""Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.
Вот так должно получиться.
В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.
Форму для будущего пудинга выложить фольгой.
Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять.
На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч.л. растворимого кофе.
Выложить остаток каши и второй слой печенья.
Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.
По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада.
Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.
А

невероятно вкусная шоколадная ПОМАДКА - готовьте и наслаждайтесь!

Быстрый и легкий рецепт для одного из самых вкусных десертов. Шоколадная помадка. Я не встречалa человека, который мог противостоять шоколадной помадки. Вы можете добавить грецкий орех, специи или сухофрукты в соответствии с вашими вкусами.

КАК САМИМ СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ.

АВТОР Mariq

источник http://forum.good-cook.ru/topic3740s180.html

обязательно доводим до кипения молоко,затем даем остыть до 43-44градуса по Цельсию .в отдельной посуде у нас находится йогурт,который уже комнатной температуры,йогурта должно быть 12-15% по отношению к количеству молока.
в дальнейшем вы будете использовать свой йогурт,а на первый раз для этих целей пойдет и магазинный,но обязательно натуральный,без красителей,крахмала и консервантов,в нем должна присутствовать "лактобацилус булгарикус",ведь именно благодаря ей ,у нас получается настоящий ,полезный йогурт,а не породия на него,кстати болгары простокваши и кефирчики называют "больным молоком" и в пищу не употребляют.
и так ,наше молоко остыло до 43-44 градусов(мереем температуру термометром),мы очень острожно добавляем немного теплого молока(1часть молока к 3 частям йогурта) в наш йогурт,который в отдельной посуде,муж все перемешивает венчиком,никаких комбайнов и миксеров! смесь должна получится однородной,без комков и не пресечься,если у вас молоко остыло до указанной мной температуры,то такие неприятности вам не грозят.
затем смесь йогурта с молоком,мы осторожно вводим в наш полный объем молока,постоянно перемешивая венчиком,самое страшное позади.  
разливаем в банки,я использую из под майонеза 450гр.,закрываем крышками,затем уносим банки с йогуртом в самую теплую в доме комнату,у нас это спальня,укутываем одеялами,я использую шерстянные родопские одеяла.мы делаем йогурт на ночь,с утра убираю его в холодильник,но можно и сразу уже есть,как моя дочка,просто после холодильника он становится еще гуще и его приходтся нам "бедным-несчастным" из банки выковыривать ложкой,сам он оттуда не вылазит.  
вот такие баночки получаются 


а это наш йогурт(не фотошоп)  

Карамельный соус


Карамельный соус

Карамельный соус Меня как-то просили дать рецепт карамельного соуса для мороженого и других десертов. Недавно я нашла подходящий и приготовила. Теперь наконец-то делюсь с вами. При комнатной температуре его хорошо использовать как соус, а только из холодильника - как намазку на тосты или булку.

Обнаружилось, что я могу есть этот соус ложками - что с успехом и делала (примерно треть нормы умяла). Интересно - для кого-то из вас он тоже окажется таким же наркотическим? ;)

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)


Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего
Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы.
Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.

Едим с чем нравится

РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ




Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола .

Читать далее...

Домашний зефир сахарный

Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))

Рецепт

Салат с тунцом и фасолью



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Идеи для дачи и сада.(2)



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Салат на зиму (заготовки)



Продукты:

-Масло подсолнечное - 350 мл,
-Морковь - 500 г,
-Лук репчатый - 500 г,
-Капуста белокочанная - 500 г,
-Огурцы свежие - 500 г,
-Перец сладкий - 500 г,
-Грибы шампиньоны - 500 г,
-Помидоры - 1 кг,
-Сахарный песок - 1,5-2 ст. ложки,
-Соль - 1-1,5 ст. ложки,
-Уксус 6% - 2-3 ст. ложки,
-Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

*Морковь очистить, нашинковать и добавить в кастрюлю с предварительно накаленным маслом. Готовить на сильном огне 5 минут.
*Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Сначала добавить к моркови лук, готовить 5 минут. Затем капусту и сахар, готовить 5 минут.
*Огурцы нарезать кружочками, у перца удалить семена и плодоножки, нарезать на 8 или более частей, помидоры разрезать на 4 части. Все подготовленные ингредиенты добавить в кастрюлю вместе с разрезанными на 4 части грибами, солью, уксусом, лавровым листом и готовить при слабом кипении 30 минут.
*Готовый салат разложить по банкам, закатать крышками, остудить и хранить в прохладном темном месте.
passion.ru

Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт

Смотрите, какая идея для подарка - тортик из марципана. Представьте, подарить такое рукодельнице, которая день и ночь вяжет и обвязала всю семью) Я думаю, что мама или бабушка-вязальщица будет просто в восторге от такого вкусного и оригинального подарка)

Только , чтобы создать такой подарок, вы сами должны уметь вязать спицами. Да нет, шучу)))) Вам достаточно уметь плести косички) Под катом вы найдете рецепт приготовления марципана, видео мастер-класс плетения и идеи для вдохновения. Желаю все удачи!

Испекла и навязала тортик - чешская мастерица misa

А это - работы Марты Стюарт, с которыми вы уже, наверное, знакомы

Сначала смотрим, как готовить марципан         

Читать далее...

Малосольные огурчики

Уже начали появляться первые огурчики! Вкусные, хрустящие!!!
Нашла этот замечательный рецепт в одном из кулинарных сообществ! Не могла устоять, чтобы не попробовать! И вот что получилось!!! (на фото)



Рецептик

Украшаем интерьер, декорируем цветочные горшки. Мозаика. Мастер-класс

Продолжаю вас вдохновлять) На этот раз хочу вас соблазнить заняться мозаикой. Сейчас на улице тепло и самое время заняться поделками для украшения интерьера дома, балкона или сада. Почти у всех в доме стоят цветы в глиняных горшках, которые не очень-то симпатично смотрятся. Может украсите их мозаикой? Это совсем несложно, работа очень интересная и захватывающая. Что вам понадобится? Кафельная плитка, которую всегда можно найти. Если у вас не осталось плитки после ремонта, пройдитесь по соседям, вам ни за что не откажут) Тем более, что нужно-то всего этой плитки - самая малость. Для мозаики можно еще использовать битую посуду, например, красивые с каймой тарелки. Ну и в крайнем случае, в самом щедром))), можно купить готовую мозаику. Смотрим мастер-класс?

Да, и еще, чуть не забыла) Не хотите пачкаться с мозаикой, можете декорировать горшки тканью. Смотрите ниже, как)

Ну, а когда потренируетесь на глиняных горшках, можете декорировать мозаикой что-нибудь по-сложнее, настольную лампу или зеркало. Но об этом я расскажу в следующий раз)

Читать далее...

Вегетарианцы против! Необыкновенное мясо.

Недавно попытались приготовить нечто необыкновенное. Вроде обычное мясо, но запечённое не совсем обычно, с редисом и морковью, в фольге!

Уверена, что этот рецепт заинтересует всех, особенно сторонников деликатной кулинарии.

Читать далее...

Очень понравилась идея для кухни. МОЗАИКА В ИНТЕРЬЕРЕ. Мастер-класс

Очень мне понравился этот вариант мозаики для кухни, она у меня как раз, тоже коричневая. Но! Кто-нибудь из вас видел в продаже вот такую мозаику ручной работы? Я не видела, может не искала или не обращала внимания...

Девочки! Да-да, именно к вам я и обращаюсь! Ничего не бойтесь, беритесь за ремонт и за все остальное. Не стоит надеяться на наших мужчин, они ведь такие занятые)))) У нас с вами все получится! Мы ведь ЖЕНЩИНЫ! И коня и избу с огнем...Ну вы меня понимаете? ))))

Автор мастер-класса - Иван Д.

Речь идет о вот такой мозаике, ручной работы, которая, в принципе, и украшает все это дело(((

Но все равно, может встречу или заменю на что-нибудь другое... А может и вам пригодится мастер-класс? Буду очень рада)

Читать далее...

ГРИБЫ ИЗ БЕТОНА ДЛЯ САДА. Красота!!! Идеи и мастер-классы

Девочки! Я снова лежу под столом))) Вы только посмотрите на эти грибочки из цемента! Вот, где роспись, мозаика и  декупаж)))) У кого есть свой сад или дача, не сомневаюсь, что по достоинству оценят сию идею)

Предлагаю вам два мастер-класса по изготовлению грибов. Может соблазнитесь, да сотворите садовую скульптуру? А как украсить эти грибочки, вы уже решайте сами) Вот вам море идей для вдохновения!

Мастер-класс вот на эти грибочки

Читать далее...

Вкуснейший сытный рулет из сочного куриного филе, грибов и нежной сметанной заливки

Кто откажется от сочного куриного рулета, тем более с такой начинкой как грибочки? Думаю, что прочитав лишь название, сразу захочется откусить кусочек.

еще одна переделка вьетнамок

 

Читать далее...

Идеи для дачи и сада.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Знаменитые гадания на русалочьей неделе

Про зимние забавы, святочные гадания   знают все. Но мало кто знает, что летом тоже можно погадать. С 24 июня по 7 июля включительно -русалочья неделя и гадания в эти дни такие же верные как и на святцах зимой, особенно правдивые и верные гадания 7 июля, в день Ивана Купалы. В древности наши предки почитали землю живым существом, а травам, произраставшим на ней, приписывали особые волшебные свойства, в том числе и способность предсказывать судьбу. Помните, где бы вы ни жили, всегда можно найти подходящие травы и деревья, которые расскажут вам о будущем в эти волшебные "русалочьи" дни. В эти дни заготавливают травы, они обладают особенной магической силой и энергией.

ДАЛЕЕ

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА.

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА 

 

 

Настойка получается истинно мужская - крепкая, ядреная, с густым таежным запахом. Кедровая настойка является эффективным лечебным средством при отложении солей. Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.  

 Нам понадобится:

Интересные варианты подушечного декора

В Турции живет и творит мастер fulya karahan dursun. Смотрите, какие интересные подушки - кладезь идей по декорированию!

Читать далее...

Томатный суп с морепродуктами и яичной вермишелью

Томатный суп с морепродуктами и яичной вермишелью

Ингредиенты:

• спелые розовые томаты 3 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• острый перчик 1 см. (разрезать пополам, семена удалить, ошпарить)
• оливковое масло 100 мл
• соль, перец, сушеный базилик
• вода 0,5 л
• мидии, королевские креветки, мелкие креветки, кальмары 500-600 г
• яичная вермишель 50-100 г

Способ приготовления:

Томаты очистить от кожицы.

Репчатый лук, чеснок и перец нарезать.

В сотейник вылить оливковое масло, нагреть. Положить в сотейник нарезанные овощи и обжарить до прозрачности.

Томаты нарезать и добавить в сотейник, потушить все вместе 5-7 минут.

Массу посолить, поперчить и добавить базилик.

Переложить все в блендер и измельчить.

Перелить массу обратно в кастрюлю, влить воду, довести до кипения.

Подготовить морепродукты.

В кипящий суп положить пасту.

Следом выложить морепродукты и варить еще 5-7 минут.

Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
 

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

www.kulina.ru/articles/73054/

Уйма рецептов печенья

Уйма рецептов печенья

• Печенье из слоеного теста
• Печенье с мороженым
• Сырное печенье
• Тминное печенье
• Печенье из овсяных хлопьев
• Творожное печенье
• Ореховые лепешки
• Перцовое печенье
• Морковное печенье
• Песочное печенье
• Цитрусовое печенье. 
• Хворост (Литовская кухня). 
• Детское творожное печенье. 
• Миндальное печенье. 
• Восточное печенье
• Печенье дамские пальчики
• Галеты с анисом
• Галеты с апельсином
• Печенье с творогом
• Печенье шоколадное
• Печенье песочное
• Печенье "Розочки"
• Печенье "Ванильная стружка"
• Печенье из творога
• Печенье из кукурузных и пшеничных хлопьев
• Печенье из овсяных хлопьев
• Печенье со сметаной
• Закрытое печенье
• Печенье «Теремок»
• «Орешки»
• Печенье «Ленивое»
• Южноафриканское печенье к кофе
• Бисквит медовый.
• Печенье кошачьи языки
• Манделах - рейнское печенье (Немецкая кухня)
• Мелкое печенье
• Мелкие галеты
• Печенье шоколадное
• Печенье 11.
• Овсяное печенье
• Ореховое печенье для детей
• Печенье соленое с джемом (Тунисская кухня)
• Печенье с сыром (Французская кухня)
• Пьяное печенье
• Ржаное печенье
• Печенье ромбики из овсяных хлопьев с медом
• Сахарное печенье - 1
• Сахарное печенье – 2
• Сахарное печенье – 3
• Сметанное печенье
• Снежки новогодние
• Соленое печенье из сдобного теста (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — III вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — IV вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое «Сигареты» (Болгарская кухня)
• Печенье соленое «Кружочки» (Болгарская кухня)
• Соленое печенье розовое (Болгарская кухня)
• Соленое печенье с брынзой (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с сыром (кашкавалом) — I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с сыром (кашкавалом) — II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье соленое — тригуны (Болгарская кухня)
• Печенье соленое с начинкой (Болгарская кухня)
• Легкие домашние бишкоты (Болгарская кухня)
• Печенье ореховое (Болгарская кухня)
• Меренга с ореховыми ядрами I вариант (Болгарская кухня)
• Меренга с ореховыми ядрами — II вариант (Болгарская кухня)
• Фруктовая меренга (Болгарская кухня)
• Легкое печенье (Болгарская кухня)
• Печенье выемное (Болгарская кухня)
• Печенье выемное на растительном масле (Болгарская кухня)
• Печенье к завтраку I вариант (Болгарская кухня)
• Печенье к завтраку II вариант (Болгарская кухня)
• Печенье-бублички (Болгарская кухня)
• Печенье двухцветное (Болгарская кухня)
• Печенье-улитки (Болгарская кухня)
• Печенье-гусенички (Болгарская кухня)
• Печенье-сигары (Болгарская кухня)
• Печенье спиралевидное (Болгарская кухня)
• Печенье ванильное (Болгарская кухня)
• Печенье с корицей (Болгарская кухня)
• Белое печенье (Болгарская кухня)
• Масляное печенье (Болгарская кухня)
• Масляное печенье-бублички (Болгарская кухня)
• Медовые пряники — I вариант (Болгарская кухня)
• Медовые пряники — II вариант (Болгарская кухня)
• Медовые пряники с маковым семенем (Болгарская кухня)
• Бублички с маковым семенем (Болгарская кухня)
• Бублички с кунжутным семенем — I вариант (Болгарская кухня)
• Бублички с кунжутным семенем — II вариант (Болгарская кухня)
• Миндальные ежики (Болгарская кухня)
• Ореховые ежики (Болгарская кухня)
• Печенье с ореховыми ядрами (Болгарская кухня)
• Печенье-желуди (Болгарская кухня)
• Масляное печенье особое (Болгарская кухня)
• Масляное печенье с эффектной глазурью (Болгарская кухня)
• Ореховое печенье с глазурью (Болгарская кухня)
• Печенье для елки (Болгарская кухня)
• Ореховое пирожное с глазурью (Болгарская кухня)
• Пирожное с ореховой глазурью (Болгарская кухня)
• Фруктовое пирожное (Болгарская кухня)
• Грибочки из бишкотов с шоколадной глазурью (Болгарская кухня)
• Улитки с повидлом (Болгарская кухня)
• Печенье-полумесяцы (Болгарская кухня)
• Рогульки с ореховой начинкой (Болгарская кухня)
• Ушки
• Вафли «матушка Бокюз» (Французская кухня)
• Хворост по-лионски (Французская кухня)
• Галета по-альпийски (Французская кухня)
• Постное печенье к чаю и кофе. (Постное блюдо)
• Булки постные (Постное блюдо)
• Булки заварные (Постное блюдо)
• Струдели с маком (Постное блюдо)
• Струдели с яблоками (Постное блюдо)
• Крендели (Постное блюдо)
• Постные малороссийские коржики (Постное блюдо)
• Обертух (Постное блюдо)
• Постный именинный крендель (Постное блюдо)
• Перечень разнообразных правил при приготовлении кушаний.
• Печенье Шоколадное
• Юмбpики ("свиные" ушки)
• Хобз эль-луз — миндальный хлеб (Тунисскаяк кухня)
• Джамила — финиковый хлеб (Алжирская кухня)
• Песочное печенье с кардамоном (Элайче гаджа) (Индийская кухня)
• Печенье "Анютка"
• Печенье "Гусиные лапки"
• Печенье "Друг дома"
• Печенье "Ежики" 2
• Печенье "Земелах"
• Печенье "Карталинское"
• Печенье "Катюша"
• Печенье "Колбаса"
• Печенье "Колбаска" 1
• Печенье "Колбаска" 2
• Печенье "Колбаска" 3
• Печенье "Колбаска" 4.
• Печенье "Любимое"
• Печенье "Мазурка"
• Печенье "Необычное"
• Печенье "Орешки"
• Печенье "Пальчики оближешь"
• Печенье "Письмо"
• Печенье "Поцелуйчики"
• Печенье "Приманка"
• Печенье "Розочки"
• Печенье "Рулетики"
• Печенье "Светик"
• Печенье "Симпатичное"
• Печенье "Снежок"
• Печенье "Трюфели"
• Печенье "Хризантемы"
• Печенье "Чебурашка"
• Печенье "Анютка"
• Печенье "Карнетта"
• Печенье "Майонез"
• Печенье "Творожные ушки"
• Печенье Айгуль
• Печенье с корицей (Мексиканская кухня)
• Печенье из "Геркулеса"
• Печенье из Геркулеса
• Печенье из майонеза
• Печенье из овсяных хлопьев 1
• Печенье из овсяных хлопьев 2
• Печенье из овсяных хлопьев 3
• Печенье из пива 1
• Печенье из пива 2
• Печенье из пива 3
• Печенье из творога
• Печенье из тыквы
• Печенье из яблок
• Печенье карталинское
• Печенье круглое с мармеладом или джемом
• Печенье на пиве
• Печенье ни из чего
• Печенье овсяное "Аня"
• Печенье ореховое быстрое
• Печенье очень вкусное!
• Печенье песочное
• Печенье по-байкальски
• Печенье припарок
• Печенье с вареньем
• Печенье с водкой
• Печенье с кофе
• Печенье с орехами и изюмом
• Печенье с орешком
• Печенье с сыром
• Печенье слоеное
• Печенье соленое с джемом (Тунисская кухня)
• Печенье старого года
• Печенье сырное рассыпчатое
• Печенье творожники
• "Пряничные человечки" (Шотландская кухня)
• Сухое печенье Абернети (Шотландская кухня)
• Рассыпчатые орешки
• Печенье "петикоут тейлз" (фалды юбки) (Шотландская кухня)
• Лепешка питкейтли (Шотландская кухня)
• "Горцы" (Шотландская кухня)
• Печенье "Солнечный хлебец" (Шотландская кухня)

• Тальманское чайное печенье
• Сеш
• Золотое американское печенье
• Кофейное печенье «пасьянс»
• Сахарные лепешки-печенье
• Лепешки соленые
• Лепешки сливочные
• Хворост
• Песочное печенье
• Лимонное печенье к чаю
• Медовые пряники
• Пальчики
• Коржики песочные
• Мятные пряники
• Мятный горошек
• Галетки с миндалем
• Галетки с кремом
• Коржики на сметане
• Соленое печенье
• Английское печенье
• Марципаны к кофе и шоколаду
• Сухое безе
• Медовики
• Сухарики к кофе
• Манделах — рейнское печенье
• Печенье с мускатным орехом
• Базельские брунсли
• Печенье «Лепестки лотоса»
• Ореховые палочки
• Греческое печенье
• Анцакс — печенье из овсяных хлопьев. Кухня Австралии.
• Ореховые палочки (Кухня Канады)
• Ванильное печенье
• Лимонное печенье
• Берлинское печенье
• Розовое печенье
• Сухарное
• Мускатное печенье
• Печенье – 1
• Печенье (2).
• Печенье (3).
• Печенье – 4
• Печенье 5
• Печенье 6
• Печенье 7
• Печенье айгужь
• Печенье без сахара
• Печенье бисквитное
• Печенье 8
• Печенье дамское
• Печенье детское
• Печенье домашнее 1
• Печенье домашнее 2
• Печенье заячьи орешки
• Печенье из моркови
• Печенье из овсяных хлопьев с медом
• Печенье из пива
• Печенье из ржаной муки
• Печенье из творога 1
• Печенье из творога 2.
• Печенье из яблок
• Печенье Камелия
• Печенье карталинское.
• Печенье КАТРИН.
• Печенье колбаска
• Печенье корзинки
• Печенье лимонное
• Печенье миндальное
• Печенье овсяное
• Печенье Ореховые кольца
• Печенье орешки
• Печенье оригинальное
• Печенье Осенний пейзаж
• Печенье палочки.
• Печенье песочное
• Печенье пипарское.
• Печенье припаркок /эстонская кухня/
• Печенье поленце
• Печенье простое.
• Печенье рассыпчатое
• Печенье розочки 1
• Печенье розочки 2
• Печенье с майонезом
• Печенье с медом
• Печенье с сыром.
• Печенье сбивное
• Печенье сдобно – ореховое
• Печенье 10
• Печенье сливочное
• Печенье снежок
• Печенье старого года
• Печенье творожники
• Печенье творожное
• Печенье Фруктовое ассорти
• Печенье цитрин
• Печенье Шишки, орешки, белочки, желуди
• Сухое печенье (Английская кухня)
• Миндальное новогоднее печенье (Греческая кухня)
• Диплесы (Греческая кухня)
• Печенье (Египетская кухня)
• Кокосовая меренга (кухня Конго)
• Кокосовое печенье (кухня Новой Каледонии)
• Печенье-ленточки (Норвежская кухня)
• Сухое печенье (Американская кухня)
• Соленое печенье с джемом (Тунисская кухня)
• Миндальное печенье (Турецкая кухня)
• «Глазированные спички» (Французская кухня)
• «Кошачьи язычки» (Французская кухня)
• Миндальная черепица (Французская кухня)
• Галетки фламандские (Французская кухня)
• Хлебцы суфле (Французская кухня)
• Галетки соленые (Французская кухня)
• Челночки (Французская кухня)
• Галетки бретонские (Французская кухня)
• Шу с кремом (Французская кухня)
• Эклеры (Французская кухня)
• Хворост 1.
• Хворост 2
• Хворост 3
• Флорентийское печенье
• Фуры с орехами
• Хрустящее песочное печенье
• Печенье Черепица
• Шикер Пури (азербайджанская кухня)
• Шакер пури
• Чурчхела из грецких орехов (Грузинская кухня)
• Шарики из лесного ореха
• Шарики из орехов и изюма.
• Шоколадное печенье.
• Шоколадные галеты
• Шоколодная колбаска.
• Штрейзель
• Югатерт (армянская кухня)
• Печенье с растворимым кофе
• Мелкое кофейное печенье
• Вечерний чай
• Бешкито — хрустящее печенье (Марокканская кухня)
• Чареки — полумесяцы в сахарной пудре (Алжирская кухня)
• Восточное печенье
• Вкуснейшее печенье из творога
• Воздушное ванильное печенье
• Воздушное печенье
• Восточное печенье
• Лимонное печенье
• Малиновое печенье
• Морковное печенье
• Ореховое печенье для детей
• Овсяное печенье с медом
• Ореховое печенье
• Печенье "заячьи орешки"
• Печенье "каллы"
• Печенье "колбаска"
• Печенье "корзинки"
• Печенье "пипарское"
• Печенье "рассыпчатое"
• Печенье "снежок"
• Печенье "творожники"
• Печенье "творожное"
• Печенье "трюфели"
• Печенье "Цатрин"
• Печенье 1
• Печенье Айгужь
• Печенье Детское
• Печенье домашнее
• Печенье из моркови
• Печенье из творога
• Печенье Карталинское
• Печенье красочное
• Печенье лимонное
• Печенье на вертеле
• Печенье на майонезе
• Печенье овсяное 1
• Печенье овсяное 2
• Печенье орешки
• Печенье палочки
• Печенье Припаркок (Эстонская кухня)
• Печенье простое
• Печенье с сыром
• Печенье Снежок
• Печенье сырковое
• Печенье творожное
• Печенье Чок-Чок
• Пишме (печенье) (Туркменская кухня)
• Сахарное печенье
• Сладкое печенье
• Сахарное печенье
• Соленое печенье с творогом 1
• Соленое печенье с творогом 2.
• Соленое печенье с творогом 3.
• Сырное печенье
• Толи ложка - толи печенье
• Творожное печенье 1
• Творожное печенье 2
• Творожное печенье (3 порции) 3
• Черно-белое печенье
• Шоколадное печенье
• Экономное печенье
• Имбирное печенье
• Печенье с миндалем
• Печенье с грецкими орехами
• Печенье "Мечта"
• Хрустящие палочки
• СОВЕТЫ - СОВЕТЫ - СОВЕТЫ
• Марципановая масса
• Шоколадная стружка
• Турецкое печенье (Турецкая кухня)
• Миндальное печенье (Турецкая кухня)
• Восточное печенье (Турецкая кухня)
• Творожные рожки (Турецкая кухня)

Несколько вкуснейших оригинальных салатов с киви!

Огромная благодарность автору: Оля

Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви.
Но мы сегодня будем делать вкуснейшие салаты с киви!
читать рецепты

Томаты с соусом песто

Люблю томаты и песто люблю... и как-то вчера все воедино соединилось 

Кстати, мой вариант песто отличается от классического тем, что я использую не зеленый, а фиолетовый базилик.

✂······рецептик

Домашнее мороженое с ягодами.

 

Здравствуйте!

То, что мороженое состоит из сливок, сахара и еще чего-то вкусного я смутно представлял, но как сделать мороженое дома, честно признаюсь – не знал.

Читать далее...

Фаршированные овощи

 

Читать далее...

Рецепты бутербродов

 

Рецепты бутербродов

Бутерброды - это вкусная и разнообразная закуска на хлебе. Они готовятся быстро, так как не требуют тепловой обработки. Для их приготовления можно использовать различные продукты.

Основой бутербродов является черный или белый хлеб - свежий или поджаренный. Не следует заранее его нарезать, так как хлеб высохнет и станет невкусным.

Бутерброды готовят как с гастрономическими продуктами (ветчина, рыба, консервы, сыр и др.), так и с различными пастами.

 

Рецепты бутербродов

 

• Советы при приготовлении бутербродов
• Что такое сыр Базирон Песто
• Как приготовить гренки с чесноком из черного хлеба (рецепт и фото)
• Бутерброд с сыром
• Рецепт бутербродов с орехами и сыром
• Рецепт бутербродов с сыром
• Рецепт бутербродов из колбасы с сыром
• Рецепт бутербродов из творога с тмином
• Рецепт бутербродов из брынзы
• Рецепт бутербродов из рыбы с брынзой
• Бутерброды с сельдью
• Приготовление бутербродов с сельдью и яйцом
• Бутерброды со скумбрией
• Бутерброды с копченой рыбой
• Рецепт бутербродов со шпротами
• Рецепт сытных бутербродов
• Как приготовить бутерброды с ветчиной
• Бутерброд с ветчиной
• Рецепт бутербродов из ветчины
• Бутерброд с колбасой
• Рецепт бутербродов с говяжьим языком
• Бутерброд с печенкой
• Рецепт бутерброда с вареной печенкой
• Рецепт бутербродов с печенкой и грибами
• Паста для бутерброда из вареной печенки
• Рецепт бутербродов из печенки с грибами
• Рецепт бутербродов из печенки с луком
• Рецепт бутербродов с помидорами и огурцами
• Рецепт бутербродов с баклажанами
• Рецепт бутербродов с баклажанной икрой
• Рецепт бутербродов с яйцами и перцем
• Рецепт бутербродов из маслин с яйцами
• Рецепт бутербродов с редькой
• Рецепт бутербродов со свеклой

 

Рецепты пасты для бутербродов

• Рецепт пасты из масла с укропом
• Рецепт пасты с огуречной травой
• Рецепт пасты из творога с чесноком
• Рецепт пасты из творога с томатом
• Рецепт пасты из сыра с чесноком
• Рецепт пасты с луком
• Рецепт пасты из масла с хреном
• Рецепт пасты с горчицей
• Рецепт пасты из масла с черемшой
• Рецепт пасты из яичного паштета
• Рецепт пасты из печеного перца
• Рецепт пасты из масла и томата
• Рецепт пасты из грибов
• Рецепт пасты из сала с чесноком
• Рецепт пасты из свеклы с ревенем
• Рецепт пасты из маслин
• Рецепт пасты из творога с зеленым луком
• Рецепт пасты из сельди
• Рецепт пасты из соленой рыбы
• Рецепт пасты из крапивы
• Рецепт пасты из шпината
• Рецепт пасты из ливерной колбасы
• Рецепт пасты из паштета с хреном
• Рецепт пасты из печенки с брынзой
• Рецепт пасты из печенки с яйцами
• Паста для бутербродов из шпрот с творогом
• Паста для бутербродов из курицы
• Паста для бутербродов из яблок с хреном
• Паста для бутербродов из яблок с творогом
• Паста для бутербродов из моркови с хреном и яблоками
• Паста для бутербродов из баклажанов
• Паста для бутербродов из творога с помидорами
• Паста для бутербродов из консервированной рыбы
• Паста для бутербродов из печени трески

 

Рецепты горячих бутербродов

• Рецепт горячих бутербродов со шпротами в аэрогриле (с фото)
• Горячие бутерброды с грибами
• Горячие бутерброды с овощами
• Горячие бутерброды с телятиной и сыром
• Рецепт горячих бутербродов с ветчиной
• Рецепт бутербродов с ветчиной и шампиньонами
• Рецепт бутербродов с ветчиной и хреном
• Рецепт бутербродов с сыром
• Рецепт бутербродов с запеченной сырной массой
• Рецепт бутербродов по-венгерски
• Рецепт бутербродов с сыром и яблоками
• Рецепт бутербродов с помидорами
• Рецепт бутербродов с колбасой
• Рецепт бутербродов с колбасой и желтками
• Рецепт бутербродов с копченой рыбой и томатом
• Рецепт бутербродов с сельдью
• Рецепт бутербродов в тесте
• Рецепт бутербродов с яйцами и горошком
• Рецепт бутербродов с салом
• Рецепт приготовления гренок с горошком

 

слойки с яблоками и грецкими орехами

тесто слоенное
бездрожжевое -500 г
для начинки:
яблоки,
очищенные грецкие
орехи, немного, корицы по
желанию
, сахар,
немного воды .
Порезать яблоки на
тонкие ломтики. В кастрюлю
(сковородку)
положить яблоки,
сахар, ваниль и доб.
воды. Варить на
медленном огне, пока вся жидкость не
испарится . Снять с
огня и добавить
нарезанные грецкие
орехи.Хорошо
перемешать. Разогреть духовку на
180*С. Расскатать
часть теста , вырезать
треугольники со
стороной 11-12 см и
сделать прорези .Положить
начинку и
закрепить.смаз.слойки
яйцом
Печь 15-20 минут.

Что съесть, чтобы похудеть

О том, как похудеть, не превращая жизнь в диетический марафон, в студии программы «Утро России» рассказал врач-реабилитолог Сергей Агапкин.

Домашние соусы: томатный, с хреном, с пряными травами, огуречный - на любой вкус! Подойдут для пикника :)

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5518

Будете готовиться к очередной вылазке, приготовьте пару домашних соусов – вместо традиционного кетчупа или в дополнение к нему, времени это займет немного, а разнообразие привнесет существенное. А еще эти соусы помогут скоротать время в ожидании шашлыка - в них можно макать кусочки лаваша или багета, или даже вареную картошку. И печеную, конечно, тоже – если еще останется соус.

Соус томатный

Понадобится:

Томатная паста – 250 гр.;

Лимон – цедра с половины лимона и ок.2 ст.л. сока;

Чеснок – 1 зубок;

Соль – 1 ч.л.;

Сахар – 2 ст.л.;

Перец черный молотый – ½ ч.л.;

Кинза – ½ пучка;

Базилик сухой, майоран сухой - по  ½ ч.л. (опционально).

 

·        Лимон вымойте и мелкой теркой снимите цедру – примерно с половины лимона. Смешайте в миске молотый перец, соль, цедру и измельченный чеснок. Добавьте томатную пасту и разведите холодной кипяченой водой до той консистенции, которая вам нравится. Я беру воды примерно половину от объема томата.

·        Влейте лимонный сок и положите ложку сахара. Теперь надо размешать, попробовать и добавить сахар – соус должен получиться кисло-сладкий, сахара понадобится больше или меньше, в зависимости от того, насколько кислая томатная паста и от вашего желания. 

 

 

·        Кинзу мелко нарежьте и добавьте в соус. Если вы её на дух не переносите – заменяйте зеленью сельдерея или петрушкой, хотя именно кинза дает тот самый вкус – «как у соуса в шашлычных».

 

 

Можно еще положить немного сушеного или свежего базилика и майорана.

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с огурцом и зеленью

Понадобится:

Йогурт натуральный без добавок или простокваша – 300-500 мл.

Огурец – 1 средний;

Петрушка и укроп – по половине пучка;

Чеснок – 3 зубка;

Перец черный молотый – 1/3 ч.л.;

Перец розовый – 1 ч.л. (не обязательно);

Чеснок – 1 зубок;

Соль – 1/2 ч.л.;

Сок лимона по вкусу;

 

·        Для этого соуса подойдет натуральный йогурт без добавок, густая простокваша, сметана. В одной шашлычной мне рассказали, что можно приготовить на кефире, только предварительно его надо «отцедить» - на миску поставьте дуршлаг, на него полотняную салфетку или марлю в три слоя, и наливайте кефир. Через некоторое время сыворотка стечет, а кефир станет некислый и густой, как хорошая сметана. Вот такой и нужен для соуса.

·         Огурец вымойте, очистите, если кожура грубая, и натрите на терке. Дайте чуть постоять и отожмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нашинкуйте.

 

 

·        Соединяем йогурт (простоквашу, кефир), огурец, зелень, чеснок, черный и розовый  перец, соль. Теперь нужно попробовать «на соль», добавить немного лимонного сока и, если хотите, оливкового масла. Готово.

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с хреном

Понадобится:

Хрен  – кусочек свежего (80-100 гр.) или покупной в баночке - 150 гр.;

Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;

Сметана – 150 гр.;

Соль, сахар – по вкусу.

 

 

·        Для этого соуса подойдет свежий корень хрена, его надо тщательно вымыть, очистить (поскоблить ножом или воспользоваться овощечисткой) и натереть на мелкой терке. Нет свежего? Можно купить готовый, баночный и облагородить его.

·        Готовится соус «на раз-два-три». Яблоко очистите, и натрите на мелкой терке, соедините с хреном и сметаной. Попробуйте и добавьте по вкусу соль-сахар. Если использовали свежий хрен, может понадобиться еще немного натурального винного уксуса или лимонного сока. Покупной хрен в баночке, как правило, уже уксус содержит.

 

 

·         Есть любители, которые такой соус еще и коньяком заправляют, при желании тоже можете попробовать – чайную ложку примерно.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Соус с пряными травами

Понадобится:

Большой пучок разных пряных трав;

Орехи – полстакана;

Чеснок – 2-3 зубка;

Масло растительное – 80-100 мл.;

Перец черный молотый – 1/3 ч.л.;

Сок лимона – 1 чайная ложка;

Мед жидкий – 1 чайная ложка;

Соль – 1/2 ч.л.;

 

·         Зелень вымойте и стряхните воду, слегка обсушите, отрежьте грубые стебли. В блендер положите все ингредиенты и половину масла. Измельчите, если смесь получилась густая – добавьте оставшееся масло.

 

 

Попробуйте, достаточно ли соли-сахара и подкорректируйте вкус. Все, готово!

 

Кальвадос по-домашнему.

Настоящий кальвадос мне пробовать не приходилось (пока), а вот рецепт Натальи с сайта say7.info опробовала в прошлом году и осталась очень довольна. Настоечка получается отменная, в меру алькогольная, в меру сладкая. В этом году у нас очень много яблочной некондиции, для кальвадоса очень кстати ))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поливитаминное смородиновое вино. Припасаем на зиму. Заготовки.

Как наивкуснейшее сладкое вино, эту настоечку конечно можно использовать, однако прямое назначение - поливитаминный напиток на зиму. Кроме этого, его можно давать детям постарше при простудных заболеваниях как микстуру, 1-2 ст. л. Полезно при бронхитах и для профилактики, когда промочили ноги, простыли. Это вино я ставлю уже не один год, поделилась рецептом мамина подруга, тётя Рая. Этой настоечке только один месяц, видно, что ягода только начала отдавать свои полезности )))

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тэмпура из цветков цуккини



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Ремонт, делаем вместе!

Фаршированное говяжье сердце



коллекцию домашнего мясного ассорти.
Если кто отваривал говяжье сердце, тот знает, что из-за сложной формы, порезать всё сердце на красивые ломти не получается, часть приходится пускать на салат или на фарш. При таком способе приготовления практически весь приготовленный кусок представляет собой удобный для нарезки цилиндр.
Читать далее

Баклажаны "Жар - Птица"

Очень вкусный гарнир из запеченных баклажанов и помидоров в заправке сметана+майонез. Делается легко - выходит вкусно!

Ингредиенты:

* баклажаны
* помидоры,
* бекон (по рецепту нужно, но я не стала класть, ибо и так хорошо)
* сыр (на фото - моцарелла)

Для заправки:
* майонез, сметана, чеснок, зелень.

Приготовление:

Баклажан разрезать вдоль на 2 части,
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить на 30 минут.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Закусочный сыр

Замечательный сыр со сливочным вкусом и нежной консистенцией. На 100% достоин затраченных на себя продуктов и усилий
ПРОДУКТЫ: 2 л молока, 0,5 л сметаны, 0,5 л простокваши, 7 яиц, 3 ст.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко закипятить и растворить в нем соль.
Добавить в горячее молоко взбитую смесь из сметаны, яиц и кислого молока.

Martina25

ДАЛЕЕ...