Шоколадно-масляный крем для тортов

120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.

Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения. Самый простой вариант, который я вам покажу, делается из сливочного масла и сахарной пудры. Часто в этот крем добавляют красители и ароматизаторы, например, какао-порошок или ванильный экстракт. Масляный крем традиционно используют для кексов, бисквитов, пирожных и других десертов. Рецепт этого крема я взяла из книги On Cooking (стр.1228).

далее

торт ТРОПИКАНКА.

Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.

Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

Это вид сверху на коржи.

Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!



УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net

Уроки по программе Adobe Photoshop

Самоучитель по Photoshop CS5

Выделение сложных объектов в Adobe Photoshop CS5

Марионеточная деформация в Adobe Photoshop CS5

Интелектуальное удаление обьекта в Photoshop CS5

Меняем фон на фотографии в Photoshope

Фотошоп урок- Как изменить цвет глаз

Золотой 3D Tекст в Фотошопе

Урок фотошоп-Выпрыгнуть из кадра

Уроки фотошоп – заснеженный текст.

Заворачивание уголка изображения

Игра с тенью в Photoshop cs 5

Создание молнии из облаков CS

Урок Photoshop. Огненная Игуана.

Как сделать макияж в Фотошопе

Видео Уроки по программе Adobe Photoshop

Имитация в фотошопе фотосъемки с проводкой

Рисуем мыльные пузыри

Рисунок карандашом в Photoshop Cs4

Дьявольский взгляд с помощью Photoshop CS4

Добавление снегопада на фото в Photoshop

Комбинирование цвета и оттенков серого CS2

Лицо в трещинах с помощью Photoshop

Градиентназаливка в корректирующем слое

Как убрать морщины в фотошоп

Меняем цвет глаз в Photoshop

Добавим блеск волосам в Photoshop

Создаём виньетку в Photoshop

Эффект разрыва изображения

Урок по использованию текстуры зерно

Урок по добавлению эффекта свечения краев

Урок по заливке картинки глитером

                             

Серия сообщений "Уроки Фотошоп":
Часть 1 - Уроки фотошоп
Часть 2 - 16 уроков по созданию текстовых эффектов в Photoshop
...
Часть 15 - пригодится
Часть 16 - Уроки Flash, Photoshop, 3D MAX, Adobe Illustrator
Часть 17 - Уроки по программе Adobe Photoshop
Часть 18 - Видеокурс Photoshop CS5 для новичков и профессионалов
Часть 19 - Видеосамоучитель ретуши любительских фотографий
...
Часть 23 - Станьте мастером фотошопа. Учебник
Часть 24 - 20 практических советов для работы с программой фотошоп
Часть 25 - Скидки на курсы по фотошопу

ПРОСТО ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО ФШ ДЛЯ НОВИЧКОВ




ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ.

ПРОСТО ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ
ДЛЯ НОВИЧКОВ

Видеоуроки Adobe Photoshop CS4

С помощью этого видеокурса Вы за один час научитесь обрабатывать фотографии в Photoshop CS4 как фотограф-профессионал. Обработка фото в Photoshop CS4 будет для Вас простой и понятной.

В особенности этот курс будет очень полезен тем, кто начинает работать с Photoshop. Но и те, кто уже работает с программой, смогут найти для себя интересные уроки.

1.Уменьшение размера фотографии
2.Создание рамок для фотографий
3.Яркость, контрастность
4.Изменение цвета, смешивание цветов
5.Как улучшить резкость фотографии
6.Как улучшить качество старинных фотографий
7.Как совместить несколько фотографий
8.Замена цвета
9.Как из черно-белой фотографии сделать цветную
10.Фотомонтаж в Фотошоп
11.Устранение дефектов снимка фотографии
12.Устранение "цифрового шума"
13.Как убрать блеск с кожи лица
14.Изменяем цвет глаз
15.Создание надписей на фотографиях
16.Эффект царапины
17.Как сделать щетину
18.Эффект красивого освещения
19.Эффект радуги
20.Удаление морщин
21.Размытое изображение (эффект привидения)
22.Как создать капли воды
23.Эффект дождя на фотографии
24.Эффект камня
25.Удаление эффекта "красных глаз"
26.Изменение цвета кожи
27.Эффект старой фотографии
28.Эффект акварели
29.Эффект картины
30.Эффект недорисованной картины

Розовое платье спицами.

Читать далее...

ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ WINGHTWIZZLE ОТ LOUISA HARDING



Размер платья
8-10 12 14 16-18 US
10-12 14 16 18-20 UK
38-40 42 44 46-48 EU

Размер изделия в растянутом состоянии:
с отрицательным припуском (для очень плотного облегания)
81-86 91 97 102-107 см

Окончательная длина
84 84 84 84 см

Длина рукава
48.5 48.5 51 51 см

Пряжа (Thistle sh.Berry)(на фото 1-й размер)
14 15 16 17 мотков х 50г (шт)

Спицы:
• Одна пара 4.5 мм (US 7)
• Одна пара 5 мм (US 8)
• Спица для кос (СК)






http://www.vjazhi.ru/

Белый Бутончик -платье ампир

 

[more>>>]

Вяжут Осинки - http://club.osinka.ru/topic-61003

 

платье

Юбка с жаккардовым узором

http://vse-sama.ru/platja-jubki-sarafany/jubka-s-zhakkardovym-uzorom.html

Автор модели Ольга Мансурова


Читать далее...

Платье с коротким руковом


Читать далее...

юбка крючком

Красочный калейдоскоп

рамочки с масками в фотошопе (вставляем фотографии)

рамочки с масками (вставляем фотографии)
Читать далее

Подборка детских шаблонов для творчества.

сайт

:


 

Мои уроки Photoschop для "чайников". Урок 1!!!

Подумала и придумала давать уроки Фотошоп по своей собственной методике. Если по ней станет смелее с Фотошопом хоть один человек - я буду счастлива!

 

Один из наших известных сатириков очень точно заметил разницу между немцами и русскими: немцы сначала читают инструкцию, а затем по ней что-то делают, а русские - наоборот! Ну, а я - белоруска. Я НАЧАЛА пробовать читать инструкцию.... Я лазала по сайтам, накачала кучу видео-уроков, в которых очень быстро проговаривали какие-то незнакомые (обычно на английском) слова и нажимали на незнакомые клавиши... Я страдала и над текстовыми уроками, в которых вечно что-то недоговаривали или выкладывали как само собой разумеещееся. Просто, я думаю, они все забыли своё "чайниковское" прошлое. Ко мне медленно начало подкрадываться отчаяние и неуверенность в высоком коэффициенте интеллектуального развития... Даже на платные курсы хотела записаться! А однажды я случайно забрела на сайт очень молоденькой - русской! - девушки, которая не усложняла жизнь и уроки давала примерно таким образом: "А теперь нажмите на кнопку, которую я обвела кружочком..." Понажимала я кнопки пару дней - и всё, процесс пошёл! Потому что нажимая на "обведённую кружочком кнопку", мы всё-таки читаем, что на ней написано, и запоминаем, какую функцию выполняет эта кнопка!И самое главное - мы сразу видим продукт нажимания "обведённых кнопочек"!!! А это очень окрыляет, от нас убегает отчаяние и ярко сияет наш IQ! И, оказывается, очень быстро начинаешь понимать, о чём быстро пробормотали в видео-уроках, и что было пропущено между строчек!Против крови не пойдёшь - будем учиться без инструкции! Поэтому мои уроки - для русских! И таких больших чайников, которые в крайнем случае пытались только запустить Adobe Photoschop!

Самое главное - будьте внимательны! Не торопитесь. Если сразу что-то не получается - следовательно, что-то вы пропустили, не заметили. Пробуйте снова и снова! Обязательно получится! И сегодня же!А инструкцию всё-таки прочтите разок перед уроками. Хотя бы по диагонали....:)))

Учиться дальше!

 

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

Стоп-кадр	Превращение фотографии в картину	Состаривание фото
Гламурный эффект	Замена цвета волос	Замена отражения в очках
Мягкий фото-фокус	Ты - Звезда!	Ослепительная улыбка
Свежий взгляд	Татуировка	Меняем цвет глаз
Копируем лица	Цветной акцент	Размытый фон
Меняем фон на фото	Сиреневый закат	Два в одном
Молодой месяц	Аленький цветочек	Эффект Sepia
Негатив в позитив	Калейдоскоп	Простой коллаж
Рисуем рамку	Роза на закате	Фото в рисунок
Фото в графику	Америка под маской	Сочи - 2014
Удаляем голубиные пометки	Газетное фото	Гитара Пикассо
Массовая перекраска	Царевна - лягушка	Рельефная картина
В одном цвете	Фото в стиле Pop-art	Разорви фотографию
Песочный налет	Текстовое изображение	Голливудское личико
Тигры на воле!	Атомная капуста	Новый вид обрамления для фото
Стиль Retro- Art	Светящийся текст	Превращение по градиенту
Смотрим на мир глазами хищника	В джазе только белки	Земля - квадратная!
Фокусируем и приближаем	Ночное освещение	Слоевый микс
Добавляем цвет ч/б фото	Фотокоррекция пейзажа	Make-up для смелых девушек
Меняем цвет авто	Дама	Эффект теплового сияния
Коррекция портрета	Формула "S"	Кросспроцессинг
Бронзовый отлив	Освежите воспоминания	Мир Вам!
Сильный дождь	Снежное лето	Глобальное осветление

 + 35 сайтов для фотошопера от Sheree

+ Фотошоп: Работа с текстом. 69 уроков

Фотошоп. Работа с фото. 40 уроков

Фотошоп. Работа с фото. 40 уроков

Фотошоп против морщин	Рисуем ТИГРолика	Фотошоп загар	Перемещение во времени
Любимое место	Скрипачка на воде	Русалка из брюнетки	Улыбающаяся зомби
Марафет для Halloween	Искорки в глазах	Удаление блеска с лица	Фильтр "Выделение краев"
Фотошоп графика	Розочка из мастики	Добавляем паззлы	Глаза - зеркало души
Живое дерево	90х60х90	Донжуан	Замурованный гитарист
Змеиная кожа	Фото под старину	Удаление красноносости	Быстрая смена декораций
Свадебный коллаж	Удаление нежелательных объектов	Рамка в 2 клика	Свадебный коллаж - 2
Быстрая фотокоррекция	Восстановление цвета на старом фото	Лучи света	Гостья из космоса
Модный постер	Воспоминания о лете	Камушек с секретом	Коллаж "Кентавр"
Бодиарт	Неправильная тень	Звери-мутанты	Постер к фильму "Скарлетт"

 + Коллекция Видеоуроков по Фотошопу от Сергея и Марины Бондаренко (Sheree)

+ Фотошоп. Работа с фото. 69 уроков

+ Фотошоп. Работа с текстом. 69 уроков

Уроки фотошоп. Работа с фото. 100 уроков

Уроки фотошоп. Работа с фото. 100 уроков  

Силуэт лица	Снимите маски!	После дождя	Воронка
Ретро свадьба	Красота навеки	Быстрая рамка	Искусство силуэта
Восточная красавица	День Победы	Ловим фокус	Фокус с исчезновением
Рамка из красного дерева	Завуалированная красота	TV коллаж	Солнечный коллаж
Гроза над одинокой скалой	Эффекты оформления	Портрет старого мастера	Мечтающая в облаках
Стильный коллаж	Комиксы	Коллаж "Весна и зима"	Световые эффекты на фото
Коллаж "День и ночь"	Летний бриз	Стильный коллаж	Золотые башни
Дикий Запад	Сделай фото сочнее	Мир Сальвадора Дали	Мечтательный фотоэффект
Оранжевое небо	Машина - зебра	Царица океана	Наполним бокалы
Нет веснушкам	Впечатляющий бэкграунд	Старинный альбом	Апельсиновый порш

 

Еще 60 уроков!!!

Как размыть края в Фотошопе?

Как размыть края в Фотошопе?

Один из часто задаваемых вопросов это – «Как сгладить края в Фотгошопе после переноса изображения?» или «Как размыть края в Фотошопе?». По этому поводу хочу вам дать несколько советов.

Во-первых, если переносите изображение на изображение, то следите за тем, что бы у них обоих было примерно одинаковое качество. Так же можно переносить изображение с хорошим качеством на изображение с плохим качеством. Качество изображения зависит от количества пикселей, из которого оно состоит, и чем больше пикселей, тем лучше качество изображения. Знайте, если вы перенесёте хорошее изображение на плохое, то по размерам хорошее будет намного больше плохого. Это можно объяснить тем, что у хорошего изображения больше пикселей. А кажутся они в Фотошопе одинаковыми потому, что вы изменили размер окна и отдалили это фото или за вас это сделал Фотошоп для вашего удобства. Но в любом случае вам придётся редактировать размер перенесённого изображения, это можно сделать при помощи трансформации «Ctrl + T». Никогда не переносите маленькое изображение на большое. Если вы его будете увеличивать, то это будет выглядеть и некрасиво, и не реалистично, поскольку будет видна зернистость на перенесённом изображении, а большое останется хорошего качества.

Читать далее...

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

 97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

1. Простейшая рамка для фотографии
2. Простейший приём осветления
3. Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
4. Добавление возраста цветной фотографии
5. Заснеженный текст
6. Корректирующие слои. Пример 1.
7. Коррекция снимка режимами наложения слоев
8. Вечерний портрет. Коллаж.
9. Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
10. Коллаж с использованием маски слоя
11. Расширение динамического диапазона с помощью HDR
12. Ручная коррекция тона фотографии
13. Внутренняя рамка (оформление снимка)
14. Жжёная бумага и текст по кривой
15. Монтаж снимка с помощью маски слоя
16. Преимущество работы с большой глубиной цвета
17. Смешивание слоёв и выделение
18. Коррекция передержанного изображения
19. Простейшие способы конвертации цветного изображения в чёрно-белое
20. Слайсы - Подготовка изображения к публикации в Интернете
21. Смешивание слоёв и тонирование
22. Создание исторической кисти
23. Смешивание слоёв и рассеянное свечение
24. Трёхмерный коллаж
25. Удаление бликов от фотовспышки
26. Подготовка изображения к печати в фотолаборатории
27. Создание молнии из облаков
28. Создание рамки с помощью стиля слоя
29. Восстановление старой фотографии
30. Исправление перспективных искажений
31. Настройка Auto Color Correction
32. Повышение резкости фотографии
33. Выделение объекта командой Extract (Извлечение)
34. Замена Фона
35. Инструмент выделения Лассо
36. Создание реалистичного потока света
37. Action: загрузка, создание, редактирование
38. Коррекция фотографии
39. Перевод в чёрно-белое разделением и наложением каналов
40. Эффект наезда фотокамеры
41. Динамический диапазон и Smart Object
42. Имитация глубины резко изображенного пространства (ГРИП)
43. Перевод в оттенки серого инструментом «Вычисления». Calculations
44. Заворачивание уголка изображения
45. Создание логотипа на изображении
46. Градиентная заливка в корректирующем слое
47. Закругленные углы
48. Техническое и художественное
49. Устранение эффекта красных глаз с использованием цветовых каналов
50. Портретная Ретушь. Пример 1.
51. Портретная Ретушь. Пример 2.
52. Расширение динамического диапазона с использованием формата RAW
53. Фильтр - Unsharp Mask
54. Графический рисунок
55. Интеллектуальное повышение резкости
56. Металлическое кольцо
57. Перевод в оттенки серого имитацией фотоплёнки и фильтров
58. Акварельный рисунок из фотографии
59. Имитация фотосъемки с проводкой
60. Комбинация приёмов и инструментов
61. Работа с текстом
62. Удаление артефактов JPEG-сжатия
63. Уничтожение цветового муара
64. Изготовление панорамы
65. Комбинирование цвета и оттенков серого
66. Монокль средствами Photoshop
67. Творческая обработка фотоснимка
68. Уничтожение монохромного муара
69. Романтическое настроение
70. Восстановление фотографий. Инструмент Levels.
71. Гламурная ретушь
72. Создание рамки с помощью маски слоя
73. Тепловое излучение
74. Бесшовная текстура
75. Конвертация в черно-белое с помощью Hue/Saturation
76. Обработка фотографии для публикации в Интернете
77. Придание объема плоской картинке
78. Волокнистая текстура
79. Расширение динамического диапазона
80. Слияние изображений с использованием маски слоя
81. Удаление цифрового шума в LAB
82. Режимы "Умножение" и "Наложение"
83. Текст на фотографии
84. Коррекция цвета с помощью Apply Image
85. Удаление со снимка движущихся объектов
86. Фильтр Unsharp mask
87. Имитация мягкого фокуса
88. Имитация динамики в статичном изображении
89. Как сделать так, чтобы было реально красиво
90. Восстановление слайда
91. Дождь
92. Избирательная коррекция цвета
93. Имитация газетной фотографии
94. Имитация кросс-процесса
95. Кисти. Создание кисти. Управление кистями.
96. Фильтр Displace и карта смещения
97. Цветотональный баланс в коллаже