Лягушачья свадьба. Лепка из сахарной мастики |
Лягушачья свадьба. Лепка из сахарной мастики. Автор фото мастер-класса gabikanav
Рецепты приготовления сахарной мастики для лепки сладких фигурок, цветов и украшений для торта смотрите в моей рубрике
|
СЛИВОЧНЫЕ КЕКСЫ С МЕДОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ |
|
Жульен в картофеле |
|
Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно... |
Сочная домашняя ветчина - Очень и Очень сочно...
|
КОНВЕРТИКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА |
Ингредиенты:
Творог - 150 г.
Сахар - 75 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Растительное масло - 6 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик
|
Мягкое очищение льняным маслом |
|
Кабачковые рулетики с орехами и сыром |
Эти рулетики из кабачков очень сытные. А главное — они имеют невероятно оригинальный вкус!
|
10 СОВЕТОВ, КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ |
|
"Компот" для похудания |
"Компот" для похудания. Личный опыт.
Весна уже вступает в свои права, все вокруг обновляется, нам надо тоже избавится от зимних залежей, в том числе и в нашем организме.
Неделю назад мне рассказали рецепт одного "компота", расписали его чудесные свойства и то, сколько потеряли при этом кг. Я тоже решила попробовать, скажу честно - не сильно мне верилось, но результат превзошел все мои ожидания, мало того, что очищение пошло сразу же, после первого приема, так и кг стали таять на глазах.
Предупреждаю сразу - пить надо 20 дней, желательно в это время находиться дома, потому что компот - это слабительное и реакция у каждого организма своя, поэтому побежать в туалет можно в любой момент (да и бегать придется не один раз за утро). Режим приема Вы выбираете сами, принцип работы "компота" такой - вечером "компот", утром "стул"; если утром "компот", то вечером "стул".
РЕЦЕПТ:
Берете 3 литра воды и 400 гр чернослива- доводите до кипения.
1.
Когда вода закипит , дать покипеть 2-3 минуты, затем добавить 70 гр сенны.
2.
Убрать с огня и настаивать 5 часов. Затем все отжать (чернослив и сенну выбросить), "компот" процедить в трехлитровую банку и добавить туда 200 гр "Холосаса", все перемешать и можно пить - по полстакана.
3.
По вкусу напиток напоминает именно компот, очень приятный и сладенький.
4.
Если Вы уже пили такой "компот" - поделитесь впечатлениями!
Желаю Вам здоровья!
|
Низкокалорийный десерт |
|
|
|
|
Сельдь в новой шубке |
На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы. За рецепт сельди в новом обличии я благодарна коллеге по кулинарному цеху Оле (marioka 82)
|
ИМБИРЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТ |
Почему имбирь помогает худеть?
В имбире содержится такое вещество, как гингерол. Согласно последним исследованиям, именно он способствует ускорению пищеварения и улучшению обменных процессов в организме, тем самым, снижая вес. Также благодаря этому компоненту, имбирь обладает противовоспалительными свойствами, проявляет антиоксидантные свойства, а это значит, замедляет процессы старения и препятствует развитию раковых опухолей в нашем организме.
|
Закуска из сёмги и форели |
|
Уникальный рецепт - очищаем организм и сбрасываем лишний вес |
Сбросить 10 килограммов лишнего веса за три недели можно с помощью одного уникального рецепта, который испытала на себе одна моя знакомая. Вот этот рецепт:
Берем 3 столовых ложки шиповника, кладем в термос, заливаем туда 500мл кипящей воды, оставляем на ночь.
Рано утром, примерно за 2 часа до выхода на работу, отлить 200 г отвара, смешать с 3 ст.л. сорбита или ксилита и залпом выпить раствор. Через 20 минут допить отвар шиповника, оставшийся в термосе. Через 10—20 минут наступит слабительный эффект, который может продолжаться в течение часа. При желании можно позавтракать и отправляться на работу. Стоит помнить, что тяжелая пища в этот день нежелательна. На завтрак лучше съесть йогурт и цитрусовые, а на обед – отварное мясо, овощи, рис и морепродукты.
Повторяется такая чистка через два дня, всего их должно быть семь. Чтобы организм был чистым и здоровым, проводить такие чистки лучше раз в полгода. А если у вас много лишнего веса – раз в три месяца.
|
Томатные котлеты...хотя, пожалуй, назову ка я их сырниками... |
|
Курица в луковом соусе |
Замечательный вкус и аромат!
4 больших куриных окорочка
0,5 кг белого репчатого лука
0,5 чайной ложки пищевой соды
2 чайные ложечки меда
60 мл растительного масла
соль, молотая смесь перцев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Окорочка промыть и обсушить. Разделить на бедра и голени. Лук нашинковать кубиками крупно. Разогреть растительное масло, засыпать репчатый лук и перемешать. Посыпать сверху содой. Этот прием поможет выделить из лука иного сока. Вкус блюда никак не изменится , так что не стоит переживать.
Через несколько минут после тушения лук выделит много сока. Это нам и нужно! Теперь осталось добавить мед, накрыть крышкой и оставить на слабом огне, чтобы начался процесс карамелизации. Это займет около 15 минут.
После того, как соус станет красивого темного цвета, выложить кусочки курицы. При этом следует поливать их соусом и посыпать приправами. Накрыв блюдо крышкой, оставить томиться на очень медленном огне примерно на 40 минут. Курицу следует время от времени аккуратно переворачивать. Приятных дегустаций!
Когда сыт и доволен обедом, нужно обязательно обратить внимание на состояние своего автомобиля, позаботившись о колесах, дисках, резине и различных аксессуарах, обеспечивающих комфорт и безопасность. На этом сайте http://rezina.ua/ шинный эксперт подскажет, как правильно подбирать шины и диски, чтобы машина выглядела привлекательно. Используйте подбор по параметрам, обращая внимание на ширину, диаметр, профиль, сезон.
|
Вырезка из говядины для бутербродов и не только |
|
Сочный куриный рулет - просто тает во рту! |
|
Шоколад в черносливе - домашние конфеты |
|
Красивый вариант для хвороста |
|
|
Ванильные кексы с шоколадно-ананасовым кремом. |
|
Потрясающий рецепт!!! Магический чай удачи!!! |
Магический чай кельтских магов. Его рецепт ко мне попал совершенно случайно – мне его дала моя знакомая, которая с его помощью наладила очень сложную ситуацию в своей жизни. Она мне рассказала, что этим рецептом пользовались и её подруги – эффект просто чудодейственный. Чай приносит удачу, исцеляет сложные жизненные ситуации!!!
Утром, ещё не умываясь , подойдите к зеркалу , улыбнитесь себе и скажите: " Я желаю себе здоровья, радости и успеха!". Потом взять в равных частях высушенные плоды шиповника, малины, травы мелиссы, мяты перечной, чабреца, эхинацеи. Заваривать их крутым кипятком и настоять 7-10 минут.
Во время заваривания поднесите ладони к сосуду, в котором заваривается чай, на расстояние 1-2 см и произнести заговор:
«Волшебный чай, везенье мне дай. Да будет так!!!».
Когда чай будет заварен, процедить его и добавить 1 чайную ложку меда. Выпить без ничего. Завтракать через 30-40 минут.
Этот чай имеет эффект улучшения здоровья. Он укрепляет иммунитет и нервную систему. При бессоннице нормализует сон. Помогает избавиться от головных болей. В этом случае магический чай заваривать незадолго до сна. Читать такое заклинание: «Волшебный чай, здоровье мне дай. Да будет так!!!»
Желаю вам всем здоровья и удачи!!!
|
Куриный рулет на пару |
|
Пьем миндальное молоко |
Миндальное молоко - это напиток, изготавливаемый всего из двух ингредиентов - измельченного миндаля и воды. На вкус он довольно нейтральный. И если пить его просто так, то лучше добавить пару капель лимонного сока, мед или ароматизировать, например, ванилью...
В миндале содержится 370 мг кальция на 100 г. продукта. Кроме того, миндаль богат витаминами и микроэлементами. Миндаль содержит витамин B1 – 16,7 %, витамин B2 – 36,1 %, витамин B6 – 15 %, витамин E – 164 %, витамин PP – 31 %, магний – 58,5 %, калий – 29,9 %, фосфор – 59,1 %, серу – 17,8 %, железо – 23,3 %, цинк – 17,7 %, марганец – 96 % от суточной нормы потребления. В миндальном молоке все эти питательные вещества растворены и легко доступны для организма.
|
*Имбирная настойка* - по старинному тибетскому рецепту |
|
Клубничный торт-мусс к Дню св. Валентина |
|
Как украсить пирог |
Как красиво украсить пирог своими руками:
1.
2.
|
Напитки очищающие от шлаков и токсинов |
Чай из душицы и мелиссы для очищения кишечника
Нам нужно смешать сушенные листья и стебли душицы и мелиссы (10 г:15 г). Добавляем цедру лимона, перемешиваем все, заливаем кипятком и варим 5 минут. Можно пить сразу после заварки.
Чай из подорожника и эстрагона для очищения желудочно-кичешного тракта:
Берем сушеные листья подорожника и эстрагона (15-20 г: 15 г). Добавляем к ним немного черного чая, заливаем кипятком, завариваем и держим на огне 7 минут. Настаиваем полчаса.
Рябиновый чай для очищения почек:
|
Нежные блины на пиве с травами и беконом. |
Нежные блины на пиве с травами и беконом
на 10 блинов
125 гр муки
250-300 мл пива
2 яйца
по 10 веточек ( без жестких стеблей) петрушки и кинзы
10 перышек зеленого лука
100 гр бекона или копченой грудинки или ветчины
5 гр сахарного песка
соль, перец
Сметана для сервировки
|
Как определить свежесть яиц |
|
Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи |
Меньше недели осталось до праздника всех влюбленных, в связи с этим хочу вас вдохновить на создание очень красивых, просто изумительных сердечных пряников валентинок. Здесь много идей, для вдохновения достаточно) А ниже прилагаю рецепт приготовления пряников (медовников) по классическим рецептам, а также расскажу о классической глазури (айсинг), которым декорированы медовые валентинки. Надеюсь, вам понравится публикация)
А первая фотография - полный отпад с "лежу под столом". Идея новогодняя, но я такой елочкой любовалась бы круглый год!
|
Нежные творожные сочни |
Понадобится: 2 пачки творога,3 яйца,1,5 стакана сахара, 4 стакана муки, 1 стакан сметаны,100 гр сливочного масла, 0,5 ч.л. соды, соль, ванилин по вкусу.
Приготовление: Соду соединить со сметаной и перемешать. Сливочное масло растопить и добавить 1 стакан сахара. ninmikheeva
Затем обе массы соединить, добавить соль и ванилин. Постепенно всыпать муку и замесить некрутое тесто.
Для начинки перемешать творог, 0,5 ст. сахара и 2 яйца. Тесто тонко раскатать, вырезать небольшие круглые лепешки. сформовать сочни с творожной начинкой, выложить на противень, смазать взбитым яйцом.
Выпекать 15-20 мин в духовке при 200 С. очень нежные и...вкусные!!!
С вами готовила нежные сочни и рекомендует Три И ночка
|
Закуска "Черная жемчужина" |
Очень простой, но достаточно эффектный рецепт, который будет весьма уместным на праздничном ужине для двоих. Приготовление таких симпатичных ракушечек возможно при использовании замороженного готового теста, которое за счет своей слоеной структуры позволяет изделию красиво раскрыться при запекании.
|
Французская сказка: рецепт слоеной картофельной запеканки |
Узкие улочки старых французских городов, ароматные круассаны и солнечное утро – все это вы вспомните, или представите, наслаждаясь слоеной картофельной запеканкой. Это блюдо там называют просто - potato. Сегодня мы научимся готовить его точно так же, как это долгие годы делают французы.
|
Рекомендую! Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками |
Предлагаю обязательно приготовить такой салат-закуску с курицей и кедровыми орешками на ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
|
Корзиночки с творогом |
На 100 г - 148 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Творог 9%-ный 400 г;
- Сахарозаменитель;
- Мука пшеничная 150 г;
- Разрыхлитель щепотка;
- Яйцо куриное 2 шт;
Приступаем к приготовлению:
Сначала нужно смешать 100 г творога с сах. заменителем. Добавляем 1 яйцо. Перемешиваем, подсыпаем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем с помощью миксера - выходит тесто которое слегка липнет к рукам.
|
Салат с обжаренными томатами |
На 100 г - 97 ккал.
Для приготовления нам нужно:
Помидоры - 400 г;
Смесь салатных листьев - 75 г;
Чеснок - 1 зубчик;
Йогурт натуральный - 200 мл;
Масло оливковое - 55 мл;
Соль;
Перец черный молотый;
Приступаем к приготовлению:
Берем средние помидоры, нарезаем кольцами - толщина которых около 1 см. Разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем кусочки томатов до появления легкой корочки, снимаем с огня.
|
Кофейные эклеры |
на 12 штук
для теста:
65мл молока
65мл воды
50г растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. сахара
щепотка соли
75г муки
2 яйца
1 желток
|
Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту |
Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту
Ингредиенты
|
Рассыпчатое печенье с халвой и орешками. |
Рекомендую испечь такое печенье! Очень вкусное. Рецепт очень простой. Вам, обязательно, понравится такое рассыпчатое печенье с халвой и орешками.
|
Чайный крем Президента |
В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?
|
Торт «Тайные желания» |
Дорогие, форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусный тортик. Коржи получаются невесомыми и очень нежными. В сочетании с кремом превращаются просто в сказку.
Тесто на маковый корж: 2 яйца, 0,5 ст. сахара (100 г), 0,5 п. ванил. сахара (1 ч. л.), 0,5 ст. майонеза (125 г), 100 г муки (просеять) + 20 г мака + 1 ч. л. разрыхлителя с бугром - смешать.
|
Творожные блинчики без муки (диета Дюкана) |
|
Трюфельное трио |
Шоколадные трюфели могут быть не только восхитительным десертом, но и прекрасным подарком к любому празднику. Очень вам рекомендую: делаются легко и просто, а на вкус, а на вкус они такие разные! С перчиком чили - страстные, с имбирем и апельсином - нежные и немного загадочные, из белого шоколада с кокосом - изысканные, тающие и пушистые!
|
ПИРОЖНОЕ *КРАНЧИН МАНЧИН* |
Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу...(малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п. ) Можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо миндаля подойдут семечки подсолнечника или тыквенные.
|
НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС, ПОСТНЫЙ |
|
Праздничная ореховая нуга |
Этот очень вкусный десерт . Правда, на мой взгляд, это совсем не нуга, а скорее очень вкусное мороженое с шоколадом, орехами и цукатами. Я нугу по другому представляла. Но, как этот десерт не назови - вкусно будет по любому! Рекомендую!
Ингредиенты: 200гр. смеси любых орехов (у меня грецкие, фундук и арахис в шоколаде), 100гр. горького шоколада, 100гр. разных цукатов (у меня вишня, папайя, ананас), 3 яичных желтка, 75гр. сахара, 1ч. корицы, по 1/4ч.л кардамона, имбиря, мускатного ореха, 0,5л. жирных сливок (33-35%).
Орехи крупно порубить и слегка обжарить на сковороде без масла. Если будете использовать арахис в шоколаде, то его обжаривать не надо.
|
ПОРТУГАЛЬСКИЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Pastéis de nata – популярные португальские пирожные с заварным кремом. Для быстроты и удобства их можно готовить из слоеного теста – получается не менее вкусно!
|
ДЕСЕРТ ОРЕХОВЫЙ. Рецепты от Любаши |
Многие женщины, да и мужчины, отказываются по разным причинам от сахара. Но всё равно к ароматному чаю с запахом мяты или жасмина, так и хочется чего-то сладенького... Сегодня я поделюсь, мои дорогие, с вами замечательным рецептом.
ДЕСЕРТ ОРЕХОВЫЙ
|
Потрясающие шоколадные кексы с жидкой начинкой |
|
