Секрет по-настоящему вкусного фасолевого салата кроется в обилии зелени: кинза, петрушка и укроп здесь используются в больших количествах, создавая мощный витаминный заряд. Добавление листового или стеблевого сельдерея вносит интересную хрустящую нотку, которая отлично контрастирует с мягкой фасолью. Заправка из масла Extra Virgin с чесноком и специями постепенно пропитывает овощи, поэтому салат становится еще вкуснее, если дать ему пару часов настояться в холодильнике. Салат получается очень ароматным и самодостаточным, при этом он остается легким и очень питательным.

Ингредиенты:
фасоль белая (консервированная или вареная) 1 банка
фасоль красная (консервированная или вареная) 1 банка
лук красный 1 шт.
зелень (кинза, петрушка, укроп) по большому пучку
сельдерей (листовой или стебли) по вкусу
чеснок 2-3 зубчика
масло оливковое Extra Virgin 3-4 ст. л.
уксус яблочный 1-2 ст. л.
соль и сахар по вкусу
перец черный и острый (дробленый) по вкусу

Согласитесь, на праздники всегда хочется иметь под рукой закуску, которая выглядит нарядно и при этом не требует сложной сервировки. Такой вариант крабового салата в хрустящих хлебных кармашках хорош тем, что порция уже собрана и ее удобно подать гостям без дополнительных тарелок и приборов. Начинка получается нежной и сытной, а снаружи остается хрустящая основа, которой крабовому салату обычно не хватает.

Ингредиенты:
Крабовые палочки 1 упаковка (примерно 200 г)
Яйца 3–4 шт. (или 2–3 крупных)
Сыр твердый 80–120 г
Кукуруза консервированная 1 небольшая банка (примерно 150 г без жидкости)
Чеснок 1–2 зубчика
Укроп небольшой пучок
Майонез 2–4 ст. л. по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Листья салата для подачи по желанию
Хлеб для тостов без корочек 8–12 ломтиков или по количеству кармашков
Яйца для панировки 2 шт.
Соль для панировки щепотка
Кукурузные хлопья без сахара или панировочные сухари для обсыпки
Растительное масло для жарки (слой 3–4 см в сотейнике)

Ингредиенты:

• Китайская капуста — 150 г

• Ветчина — 150 г 

• Помидоры — 80 г 

• Чеснок — 2 зубчика 

• Майонез — 2 ст. л. 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту сполосните и просушите, нарежьте капусту тонкой соломкой и переложите в салатник. 

2. Ветчину нарежьте небольшими полосками или кубиками, добавьте ветчину в салат. 

3. Помидоры сполосните и просушите, нарежьте томаты дольками и переложите в салат. 

4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и майонез. 

5. Перемешайте салат и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56991-salat-s-pekinskoi-kapustoi-i-vetchinoi.html

Салат со сметаной - было, с огурцом - было, с капустой - тоже. Что еще приготовить с редиской, которая уже надоела - как и однообразные салаты? Шубу.  А если серьезно - симпатичный слоеный салатик: очень по-весеннему, мило, вкусно и ароматно.

Готовится с той же скорость, с которой делаем нарезку. Вкусный соус для заправки - и салат мином разлетается со стола. И - это разнообразит меню с редиской