1.

1.

КУНЖУТНОЕ МАСЛО

Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной науки» Абу-Али-Ибн Сино (Авиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. Также широко оно использовалось и используется до сих пор древнеиндийским учением «Аюрведа», пользующееся уважением современной медицины, в которой, так или иначе, применяют методы и рецептуру этого древнего учения. Наконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.

Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- применяется как глистогонное средство.

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Это растительное масло считается женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. Оно является также сильным антиоксидантом.
Льняное масло было известно своими полезными свойствами еще в Древней Руси. Его употребляли внутрь и использовали также в качестве наружного средства для ухода за кожей и волосами.
Оно обязательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льняное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых для правильного развития головного мозга ребёнка. Достоверно известно также, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%.
Льняное масло содержит также большое количество витамина Е, который является витамином молодости и долголетия, а также витамин F, который предупреждает отложения «плохого» холестерина в артериях, отвечает за хорошее состояние волос и кожи. Витамин F способствует снижению веса, за счет сжигания насыщенных жиров. Витамин F в льняном масле легко взаимодействует в содружестве с витамином Е.
Льняное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин А, который, омолаживает клетки нашей кожи, делая ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы В, которые благотворно влияют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы.
Если принимать по утрам натощак столовую ложку льняного масла, то ваши волосы станут более пышными и блестящими, а цвет кожи будет более ровным.
Можно делать также и маски для волос из льняного масла. Для этого согретое на водяной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. Такая маска делает пересушенные волосы менее ломкими, способствует росту и блеску волос.
При употреблении в пищу льняного масла надо учитывать, что этот продукт надо употреблять без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портится: появляется неприятный запах и темный цвет. Поэтому лучше всего заправлять льняным маслом салаты или употреблять его в чистом виде.
Покупая льняное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранения ограничен.

ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО.

Горчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось «императорским деликатесом». В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше сохраняют свежесть. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет.
По своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит популярное у нас подсолнечное: только одного витамина D "императорский деликатес" содержит в полтора раза больше. Вообще в горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. В нем много витамина А, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов К и Р, которые улучшают прочность и эластичность капилляров, общеукрепляющего вещества каротина. Кроме того, в горчичном масле содержится витамин В6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме.
Многие диетологи-натуропаты считают "императорский деликатес" готовым лекарством. Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит для лечения желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний. Некоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла.

КУКУРУЗНОЕ МАСЛО.

Основными факторами, определяющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.
Большое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Этот витамин называют ещё «витамином молодости», поскольку он является антиоксидантом и замедляет процессы старения в организме, влияет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыря. Витамин E в кукурузном масле незаменим при лечении «женских» и нервных болезней.
Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина. Нерафинированное кукурузное масло издавна применялось а народной медицине для лечения мигрени, насморка и астмы.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.

Великий Гомер называл оливковое масло "жидким золотом". Использовали оливковое масло еще со времен Древнего Египта. Олива была символом мира и чистоты, всегда ценилась за многочисленные полезные свойства для здоровья.
Оливковое масло считается самым полезным из всех растительных масел. Оно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварения. Есть данные, что при регулярном употреблении оливкового масла в несколько раз снижается риск возникновения рака молочной железы. При наружном применении оно обладает дезинфицирующими и омолаживающими свойствами.
Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). В этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считается, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. Ещё более ценным считается оливковое масло «холодного отжима» (англ. first cold press), хотя это понятие достаточно условно — масло в той или иной степени нагревается и при «холодном прессовании».
Вкусовые качества оливкового масла ухудшаются со временем, поэтому рекомендуется употреблять весь запас продукта в течение года.
Оливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тёмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает.

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО.

Масло содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. Имеет просто потрясающий запах, консистенция чуть более плотная чем обычно.
Фармакологические и клинические исследования ученых выявили следующие действия тыквенного масла:
- нормализует деятельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы;
- повышает потенцию;
- полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
- предотвращает образование камней в желчном пузыре;
- защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает противовоспалительное действие;
- обладает противоязвенным и антисептическим действием;
- защищает от солнечных ожогов, ускоряет регенерацию тканей;
- стимулирует иммунитет организма;
- оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие;
- улучшает состояние кожи;
- способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.

За целебные свойства тыквенное масло в народе называют "Аптека в миниатюре".
Тыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки для салатов. Нагревать же его не рекомендуется: в этом случае оно теряет значительную часть своих полезных свойств. Хранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тёмном прохладном месте.

КЕДРОВОЕ МАСЛО.

Масло из сибирского кедра – натуральный продукт, представляющий собой природный концентрат витамина Е, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируются в организме, а могут поступать только с пищей.
Из народной медицины известно, что кедровое масло:
- обладает общеукрепляющим действием
- способствует устранению синдрома хронической усталости
- повышает умственные и физические возможности организма человека
- восстанавливает силы организма
- повышает потенцию у мужчин

Масло Сибирского Кедра в старину называли средством от 100 болезней. Его целебные свойства признаёт не только народная, но и официальная медицина. Результаты проведённых испытаний, говорят о высокой эффективности кедрового масла в комплексной терапии при лечении следующих заболеваний:
1. панкреатит, холестицит;
2. варикозное расширение вен, трофические язвы;
3. язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
4. поверхностный гастрит;
5. предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей;
6. улучшает состав крови, способствует повышению гемоглобина;
7. регулирует липидный обмен, т.е. снижает уровень холестерина в крови
8. эффективно при различных кожных заболеваниях, ожогах и обморожениях.

Кедровое масло всегда считалось деликатесом. Оно легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычно богато витаминами и микроэлементами. Масло кедрового ореха содержит широкий набор полезных для организма человека веществ: полиненасыщенных жирных кислот, белков, витаминов А, В, Е,D, F, 14 аминокислот, 19 микроэлементов.
Кедровое масло рекомендуется добавлять в салаты для придания изысканного вкуса.
Использование Масла Сибирского Кедра для массажа в бане или сауне дает эффект омоложения кожи, делает ее упругой и эластичной, а так же обеспечивает профилактику кожных заболеваний.

АРАХИСОВОЕ МАСЛО.

Арахисовое масло широко используется для жарки, фритюра, заправки салатов, для приготовления соусов, для всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне.
Арахисовое масло широко применяется в медицине:
- при лечении гнойных и плохо заживляемых ран ему нет равных;
- повышает потенцию и либидо;
- улучшает память, внимание и слух;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нарушениях кроветворных функций;
- нормализует работу почек и желчного пузыря, одно из самых лучших желчегонных средств;
- препятствует образованию тромбов;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезнями печени и почек.
Арахисовое масло абсолютно лишено холестерина.

МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА.

Масло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами:
- это великолепный питательный продукт в период восстановления после перенесенных болезней и операций;
- способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих язв;
- эффективно при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен;
- прекрасное средство для похудения и омолаживания организма;
- понижает выработку холестерина, укрепляет сосудистую стенку;
- снижает риск кардиологических заболеваний;
- способствует выводу радионуклидов из организма;
- рекордное содержание витамина Е - сильно тонизирует и повышает защиту организма;
- прекрасное средство для похудения.

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО.

Является уникальным целебным маслом, известным в глубокой древности.
Облепиховое масло обрело свою славу благодаря необыкновенной целебности. Уникальные свойства этого масла широко используются, как в народной, так и традиционной медицине для лечения и профилактики целого ряда заболеваний.
Это масло обладает натуральным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. Также масло облепихи можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им необыкновенный вкус и увеличивая их пищевую ценность.
Мало облепихи – это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: E, F, A, K, D и биологически активных веществ. Используется как источник бета-каротина.
Масло облепихи прекрасно показало себя при лечении:

- воспалений слизистых пищеварительного тракта (применяется в комплексной терапии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки)
- гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов.
- ожогов, лучевых и язвенных поражений кожи, пролежней, язвы желудка, лучевого рака пищевода.
- хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов.
- язвах роговицы глаза.
- патологических процессов прямой кишки.
- воспалительных заболеваниях десен и парадонтоза.
- атеросклероза.
- чешуйчатого и отрубевидного лишая и нейродермитов.
- для быстрого заживления ран, ссадин и других поражений кожи. При этом, характерной особенностью облепихового масла, является высокое качество заживления - отсутствие на месте поражения каких-либо рубцов и шрамов.
- для восстановления кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорения формирования тканей.
- против морщин, при веснушках и пигментных пятнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах.
- улучшает зрение.
- предупреждает образование тромбов.

КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО.

Издревне конопляное семя использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в славянской традиции - конопляные лепёшки). Также древние славянские народы изготавливали и употребляли в пищу вкусное и очень популярное в те времена конопляное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодня, очень полезных свойств. Это масло является превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу.

Употребляется оно как высококачественное масло для заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используется при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. По химическому составу конопляное масло ближе других к льняному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус. Конопляное масло, наряду с маслом льняным, зелёными листовыми овощами и рыбьим жиром является одним из немногих продуктов питания, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты - ОМЕГА-3.

Размеры:
6-9 мес., 9-12 мес., (12-15 мес.)
Понадобится:
200, 250, (300) г. пряжи средней толщины
круговые спицы длиной 50 см. № 3,5; 4,5 (5,5)
Иголка для пряжи
2 держателя для петель
4 маркера
6, 7, (8) пуговок
Плотность вязания:
24.5 петель/32.5 ряда=10 см. спицами 3,5 мм., 18 пет./29 рядов=10 см. спицами 4,5 мм., (15.5 пет./23 рядов=10 см. спицами 5,5 мм.).
Описание.
Выберите размер спиц в зависимости от того, какой размер кофточки требуется получить, и следуйте инструкциям ниже. Вязание идет сверху вниз (круглая кокетка) одной деталью в прямом и обратном направлении.
Набрать 55 петель.
Вязать два ряда узором «мелкий рис» (Ряды 1 и 2: *1 лиц., 1 изн.; повторять от * до концца ряда, закончить 1 лиц.)
3-й ряд с дырочкой для пуговки: 1 лиц., 1 изн., накид, 2 вместе изнаночной, продожать вязать узором «мелкий рис» до конца ряда.
Вязать еще 3 ряда узором «мелкий рис». (Всего 6 рядов с отделочным узором для планки.)
Ряд 1: (Изнаночная сторона): 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 4 изн., *1 лиц., 3 изн.; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 2: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *1 лиц., (накид, 1 лиц.) 2 раза, 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (79 петель)
Ряд 3: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 6 изн., *1 лиц., 5 изн.; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 4: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *2 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (103 петли)
Ряд 5: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 8 изн., *1 лиц., 7 изн.; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 6: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *7 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 7: Повторить ряд 5.
Ряд 8: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (127 петель)
Ряд 9: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 10 изн., *1 лиц., 9 изн.; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 10: (ряд с дырочкой для пуговки) 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *9 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 13 петель, закончить 9 лиц., 2 вместе изнаночной, накид, 1 изн., 1 лиц..
Ряд 11: Повторить ряд 9.
Ряд 12: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *4 лиц., накид, 1 лиц., накид, 4 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (151 петля)
Ряд 13: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 12 изн., *1 лиц., 11 изн.; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 14: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., *11 лиц., 1 изн.; повторять от * до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 15: Повторить ряд 13.
Ряд 16: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., *1 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 7 лиц., 2 вместе лицевой, накид; повторять от * до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (151 петля — количество петель не изменилось)
Ряд 17: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., *9 изн., 3 лиц.; повторять от * до последних 14 петель, закончить 9 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 18: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 2 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 5 лиц., 2 вместе лицевой, *накид, 3 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 5 лиц., 2 вместе лицевой; повторять от * до последних 5 петель, закончить накид, изн.2, 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 19: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 7 изн., *2 лиц., 1 изн., 2 лиц., 7 изн.; повторять от * до последних 6 петель, закончить 2 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 20: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 3 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 3 лиц., 2 вместе лицевой, *накид, 2 изн., 1 лиц., 2 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 3 лиц., 2 вместе лицевой; повторять от * до последних 6 петель, закончить накид, 3 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 21: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 2 изн., 2 лиц., 5 изн., *2 лиц., 3 изн., 2 лиц., 5 изн.; повторять от * до последних 7 петель, закончить 2 лиц., 2 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 22: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 2 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц., 2 вместе лицевой, *накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц., 2 вместе лицевой; повторять от * до последних 7 петель, закончить накид, 2 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 23: (ряд с дырочкой для пуговки): 1 лиц., 1 изн., накид, 2 вместе изнаночной, 2 изн., 2 лиц., 3 изн., *2 лиц., 5 изн., 2 лиц., 3 изн.; повторять от * до последних 8 петель, закончить 2 лиц., 3 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 24: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 2 изн., накид, 3 вместе лицевой (снять первую петлю как при вязании лицевой, 2 вместе лицевой, протянуть получившуюся петлю через первую снятую петлю), *накид, 2 изн., 5 лиц., 2 изн., накид, 3 вместе лицевой (снять первую петлю как при вязании лицевой, 2 вместе лицевой, протянуть получившуюся петлю через первую снятую петлю); повторять от * до последних 8 петель, закончить накид, 2 изн., 2 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 25: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 4 изн., 2 лиц., 1 изн., *2 лиц., 7 изн., 2 лиц., 1 изн.;* до последних 9 петель, закончить 2 лиц., 4 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 26: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., лицевые до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
На спицах все еще остается 151 петля.
Схема вязания ажурного азора "Листья" спицами
Рукава:
Ряд 1: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 15 изн.. Перевести следующие 36 петель на держатель петель, 43 изн., перевести следующие 36 петель на держатель петель, 15 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 2: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 13 лиц., прибавить 1 петлю, поместить маркер, 1 лиц., 1 лиц. в следующую петлю на левой спице после петель на держателе, поместить маркер, прибавить 1 петлю, 41 лиц., прибавить 1 петлю, поместить маркер, 1 лиц., 1 лиц. в следующую петлю на левой спице после петель на держателе, поместить маркер, прибавить 1 петлю, 13 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц.. (83 петли на спицах).
Ряд 3: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., изн. до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 4: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., лиц. до маркера, прибавить 1 петлю, переместить маркер на левую спицу, 2 лиц., переместить маркер на левую спицу, прибавить 1 петлю, лиц. до маркера, прибавить 1 петлю, переместить маркер на левую спицу, 2 лиц., переместить маркер на левую спицу, прибавить 1 петлю, лиц. до последних 4 петель, закончить 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Повторить ряды 3 и 4 еще два раза.
Ряд 5: 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., изн. до последних 3 петель, закончить 1 лиц., 1 изн., 1 лиц..
Ряд 6: (ряд с дырочкой для пуговки) 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., лиц. до последних 4 петель, закончить 2 вместе изн., накид, 1 изн., 1 лиц..
Повторять ряды 3-6 пока изделие не достигнет 21.5, 26.5, (31,5) см. от низа до горловины, или желаемой вами длины.
_Одновременно_ необходимо выполнять дырочки для пуговок каждые 13 рядов (5 см.), начиная отсчет с первого провязывания 6 ряда.
Для окончания:
Связать 3 ряда узором «мелкий рис».
Связать ряд с дырочкой для пуговки.
Связать последние 2 ряда узором «мелкий рис».
Закрыть все петли.
Рукава, окончание:
Перевести петли правого рукава на спицы.
Расположить лицом к себе, прикрепить нить.
1 лиц., 2 вместе лиц. с наклоном влево, лиц. до последних 3 петель, 2 вместе лиц., 1 лиц..
Следующий ряд — все изнаночные.
Вязать 3 ряда узором «мелкий рис».
Закрыть все петли.
Повторить для левого рукава.
Сшить швы рукавов, спрятать все концы, пришить пуговки.

1.


2.


3.


4.


5.

Ингредиенты:

молотый грецкий орех

тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта
коричневый сахар

Приготовление:

1. Пройдитесь скалкой по орехам, чтобы они слегка вдавились в тесто. (Слегка!). Затем отметьте середину, ну и заворачивайте, как показано на фото.

2. После того, как пласты буду завернуты. Нарежьте на печеньки. Где-то по 1-1,5 см в толщину. То же самое проделать со вторым пластом теста. Если у вас нет орехов, просто посыпьте сахаром с корицей или ванильным сахаром.

3. Выпекайте при температуре 200 С в разогретой духовке минут 20-25. Когда зарумянятся - готово!

1.


2.


3.


4.

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада

2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца

-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Ингредиенты:

Сок свеклы – 1-2 столовых ложки

Сок морковки – 1 столовая ложка
Желток – 1 шт
Сок шпината – 1 столовая ложка
Сок черники – 1 столовая ложка
Сок ежевики – 1 столовая ложка

Для торта:
Мука – 3,5 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – ½ чайной ложки
Сахар – 1,75 стакана
Сливочное масло – 75 г
Растительное масло – 1,5 столовой ложки
Белки – 2 шт
Молоко – 1,5 стакана
Обычный обезжиренный йогурт – ½ стакана
Ваниль – 2,5 чайной ложки

Сливочный крем:
Сахарная пудра – 3,75 стакана
Сливочное масло – 110 г
Ваниль – 1 чайная ложка
Молоко – 3 столовых ложки
Глазурь из взбитых сливок:
Жирные сливки - 2 стакана
Сахарная пудра – ¼ стакана
Соль – 1/8 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка

Приготовление:

Чтобы сделать натуральные красители для коржей, выжмите сок шпината, свеклы и морковки. Замороженную чернику и ежевику (по 1/4 стакана) поставьте в микроволновку, чтобы они пустили сок.

Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и растительным маслом.Вбейте желтки и снова взбейте до воздушного состояния. Добавьте ваниль, молоко, йогурт, чередуя с мукой, разрыхлителем и содой.

Разлейте тесто по 6 формам,в каждую добавьте приготовленный краситель, чтобы получилось 6 разных коржей:2 ст.ложки свекольного сока, 1,5 – морковного, 1 желток+1 ст. ложка молока, ст.ложка сока шпината, черничный и ежевичный (по 1 ст.л.)

Выпекайте корж каждого цвета 10-15 минут при 175 С (проверьте зубочисткой на готовность). Остудите коржи перед тем, как доставать из формы (5 минут). Все ингредиенты для крема взбивайте около нескольких минут до однородной,кремовой массы.

Для глазури взбейте cливки с сахаром и солью на средней скорости до воздушных пиков. Добавьте ваниль.

Выложите торт, смазывая сливочным кремом между слоями. Снаружи по всей поверхности нанесите глазурь из взбитых сливок.

1.


2.


3.


4.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная 1 ст.

- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 5 шт.
- Масло сливочное 250 г
- Варёное сгущённое молоко - 2 банки

Приготовление:

Тесто для вафель должно быть жидким, потому что состоит преимущественно из яиц, сахара, муки и масла. Важно хорошо всё соединить, чтобы масса была однородная. На выпекание 1 вафли уходит 1-2 минуты — это зависит от толщины наливаемого теста — буквально после 1-2 вафель вы легко сориентируетесь в этом вопросе. Если планируете сворачивать десерт и затем начинять, то делайте это сразу, как только сняли готовую вафлю — она очень быстро остывает и становится хрупкой!
Для приготовления вафель возьмём муку, сахар, сливочное масло (можно заменить маргарином), яйца и для начинки варёное сгущённое молоко.
Сливочное масло порубить кубиками и растопить, не доводя до кипения.
Затем добавить сахар и хорошо всё перемешать.
Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.
Добавить яйца и слегка взбить тесто.
Получается однородное жидкое тесто.
Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.
Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья).
Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой). Использую для этого толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги.
Затем готовые трубочки полностью остудить — получается 13-16 штук.
При помощи кулинарного шприца, начинить десерт варёным сгущённым молоком и можно подавать.

1.


2.


3.


4.

-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира

1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

------Третий вариант Соус с КАРИ------

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

------Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ----

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

-----Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС------

В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Мясо-500 гр.
Яйцо-2 шт.
Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки)

Зелень-1кроп.
Чеснок-2 зубч.

1.Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2.Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом.
3.Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты,рядом картошку(кружочками).
4.Поставить в разогр. духовку на 20 минут.
5.Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут.
5.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем.(смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла+2 зубч. чеснока+укроп).
Приятного аппетита!!!!!!!

Кофточка-жакетик для самых маленьких связана спицами, украшена ажурными рисунками по низу изделия, напоминающими цветочки, а по регланным линиям — узор из листиков. Модель подходит как девочкам, так и мальчикам, в зависимости от выбранного цвета пряжи и пуговок.
Размер: 3 мес., полнота 50.
Понадобится:
110 г. мериносовой пряжи (в модели использована пряжа Dream in Color Smooshy 411,5 м. в 110 г.)
круговые спицы № 3,5
маркеры петель
пуговки (4)
Плотность:
6 пет. и 9 р. = 2,5 см.
1 протяжка влево: снять 1 петлю как при вязании лицевой, лицевая, протянуть через снятую петлю.
3 вместе лицевой с наклоном влево: снять 1 петлю как при вязании лицевой, 2 вместе лиц., протянуть через снятую петлю.
Узор № 1:
Ряд 1: 3 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 протяжка влево, *5 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 протяжка влево; повторять от * * до последних 3 пет., 3 лиц.
Ряд 2 и все четные: изнаночные
Ряд 3: 2 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево, *3 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево; повторять от * * до последних 2 пет., 2 лиц.
ряда 5 и 7: как Ряд 1.
Кофточка для новорожденных спицами
Узор № 2:
Ряд 1: (1 лиц., накид) 2 раза, 3 вместе лицевой с наклоном влево, 3 лиц., 3 вместе лиц., (накид, 1 лиц.) 2 раза.
Ряд 2 и все четные: изнаночные
Ряд 3: 1 лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 лиц. (2 пет. прибавлено)
Ряд 5: 1 лиц., накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 вместе лицевой с наклоном влево, накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц. (2 пет. убавлено)
Ряд 7: 1 лиц. (накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц.) 2 раза
Ряд 9: как Ряд 7
Ряд 10: изнаночные
Кофточка для новорожденных спицами
Описание.
Спинка и полочки.
Набрать 131 пет.
Вязать лицевыми 11 рядов.
5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц.
5 лиц., вязать Узором № 1 до последних 5 пет., 5 лиц.
Повторять эти два ряда до завершения Узора № 1.
5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц.
33 лиц., поместить маркер, 65 лиц., поместить маркер, 33 лиц.
5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц.
(Лицевые до 3 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 2 лиц., 2 вместе лиц.) 2 раза, лицевые до конца.
Связать таким же образом еще 7 рядов.
Повторить последние 8 рядов еще 2 раза, или вязать таким образом пока длина полотна не достигнет 11,5 см., закончить изнаночным рядом.
(119 пет.).
Перевести петли на временные спицы или нить, оставив маркеры на месте.
Рукава (2 детали):
Набрать 30 пет.
Вязать 10 рядов лицевыми.
1 лиц., прибавить 1 п., лиц. до последних пет., прибавить 1 п., 1 лиц.
Вязать 3 ряда платочной вязкой.
Повторить последние 4 ряда еще 3 раза.
1 лиц., прибавить 1 п., лиц. до последних пет., прибавить 1 п., 1 лиц.
Вязать 5 рядов лиц. гладью.
Повторить последние 6 рядов еще 3 раза (46 пет.)
Вязать подобным образом пока длина рукавов не достигнет 12 см., закончить изнаночным рядом.
Отложить вязание.
Кокетка.
Перевести петли спинки и полочек обратно на спицы. Лицевые до 8 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, 6 лиц., снять маркер, 7 лиц. из петель первого рукава, поместить маркер, 2 вместе лиц., лицевые до последних 3 пет. рукава, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, лиц. до конца рукава, 1 лиц. из петель спинки, 2 вместе лиц., лицевые до 3 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, 1 лиц., 1 лиц. из петель второго рукава, 2 вместе лиц., лицевые до 9 последних пет. рукава, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, лиц. до конца рукава, 6 лиц. из петель левой полочки, поместить маркер, 2 вместе лиц., лиц. до конца.
Ряд с дырочкой для пуговки: 2 лиц., накид, 2 вместе лиц., 1 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц.
Лиц. до 2 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, вязать Узором № 2 между маркерами, 2 вместе лиц., (лиц. до 3 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 2 лиц., 2 вместе лиц.) 2 раза, лиц. до 2 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, вязать Узором № 2 между маркерами, 2 вместе лиц., лиц. до конца.
5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц.
Повторять последние 2 ряда пока на спицах не останется 83 пет., выполняя ряд с дырочкой для пуговки каждые 10 рядов.
1 ряд лицевыми.
1 ряд лицевыми, равномерно убавив 6 пет.
Повторить последние 2 ряда еще 4 раза (53 пет.).
Закрыть все петли.

1.


2.


3.


4.


5.