Густое вишневое варенье с апельсином – не простая домашняя заготовка, которая найдется в кладовой у любой хозяйки, а изысканное лакомство, которым при случае можно удивить самого искушенного гостя. Свежий цитрусовый аромат удивительно подчеркивает пряную прелесть сочных спелых вишен.

Фруктовую цедру нужно снять как можно аккуратнее, чтобы готовый продукт содержал минимум жмыхов. Кислый сок единственно апельсина, смешанный с вишневым пюре, станет отличным консервантом и уверенно восстановит насыщенный рубиновый цвет варенья. Впрочем, дождаться прихода весны у него нет никаких шансов.

Ах, клубничный сезон — лучшее время в году! Время для клубничного мороженого, йогурта с клубникой и, конечно же, заготовки ягод на зиму. Приготовление варенья — это целое искусство сохранения ягод, чтобы целый год есть их с блинчиками, тостами, кексами и различными пирогами. Однако многие из нас, оставаясь в душе детьми, обожают уничтожать клубничное варенье ложкой прямо из банки.

Всем доброго дня! Пора заготовок продолжается. Клубничное варенье вы уже закрыли? Начинаем запасаться на зиму вареньем из вишни — моим любимым с детства. Я напишу 10 рецептов, как сварить густое, ароматное лакомство с целыми ягодами.

Ингредиенты:
3 кг тыквы
1 кг кураги
1 лимон
2 кг сахара


Приготовление:
Очисти тыкву от кожуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см. Наполни ими кастрюлю и засыпь сахаром. Если сорт тыквы очень сладкий, можешь уменьшить количество сахара до 1,5 кг.
Кастрюлю с тыквой закрой крышкой и поставь на 20 минут на медленный огонь. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сироп.
Курагу вымой, высуши и нарежь кубиками.
Лимон пропусти через мясорубку или измельчи в блендере.
Добавь курагу и лимон в кастрюлю и вари до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкой.
Готовое варенье разложи по стерилизованным банкам и плотно закрой их крышками.
Готовьте с удовольствием!

МОЙ САД |Дача, загородный дом, огород, растения

С уважением limada

Удивительное варенье родом из ШВЕЦИИ, называется СИЛТ, делается из любых ягод и это очень вкусно. Один маленький нюанс, а результат просто пoтрясающий!

Вaренье пoлyчаются жeлеoбрaзнoе (причeм желиpуются вcе виды ягoд), очень вкуcное, в мeрy сладкoе, придется по вкусу всем.

Понадобится:

Mалина — 1 килограмм;
Сахаp — 600 гpaмм.

Готовим:

1.Ягоды мaлины выложить в кacтpюлю и поcтaвить на огoнь. Moжете нeмногo paзмять, чтoбы выделилcя coк.
2.Cтавим кастpюлю на огoнь, и чеpeз 15 минут пocлe закипания выключаeм.
3.Засыпаeм ягoды caхаpoм, и мeшаем покa он не раcтвopитcя.
4.Пoтом pacклaдывaeм ваpeньe в cтepилизованныe баночки и закaтывaем крышкaми.
5.Bce!

По этому рецепту получается самая ароматная малина!

Такое густое и ароматные варенье, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Все еще для профилактики простуды жуете кислый лимончик с чаем? Есть замечательная новость! Предотвратить сезонную простуду можно с помощью сладкого лимонного варенья с добавлением секретного ингредиента.

На самом деле есть целых три секретных ингредиента, которые помогут чувствовать себя всегда бодрым, здоровым и в хорошем тонусе и настроении. Итак, обо всем по порядку. К сожалению, есть лимоны в свежем виде и кривиться от кислоты не у всех получается. Да и удовольствие это сомнительное. Активные кислоты, содержащиеся в лимоне, раздражают слизистую. Но существует универсальный рецепт, так называемого, лимонного меда, который действительно служит профилактикой простудных заболеваний.

Читать далее

Варенье из орехов – оригинальное и необычное блюдо, которое приятно удивит гостей и будет настоящей изюминкой на вашем столе.

Для начала, нужно определить, подходят ли нам орехи для варенья. Необходимо оторвать орех, срезать с него немного кожуры и посмотреть, если скорлупа начала формироваться – этот плод уже непригоден. Если же орех легко проткнуть зубочисткой, на ощупь он словно молочный и скорлупы ещё нет – смело можем брать его для готовки.

Вишнёвое варенье в собственном соку получается невероятно ароматным и вкусным.

Вишнёвое варенье в собственном соку: ингредиенты

Читать далее