Рецепты теста...много!!

Рецепты тестаЭто цитата сообщения Ольга_Игуменова 
Рецепты теста


Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.



Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
источник

Мясо в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо в мультиварке.

 

---

 

Автор: Ирина Лукьянова

Читать далее...

МК как сплести нарциссы из бисера.

Цветы из бисера. Как сплести нарциссы из бисера.

Для моей композиции пошло материала

Читать далее...

Вязаная сумочка крючком и "витые" ручки для сумок

Читать далее...

Готовим руку к письму

Читать далее...

Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”

 

Читать далее...

Английский язык для малышей - прописи, раскраски, кроссворды...

>>>>>>>>>>>>>>>>>

Банановый шифоновый бисквит

Пошаговый рецепт отсюда

Понадобится:

Читать далее...

Вяжем шапочку-ободок спицами. МК на русском языке

Читать далее...

Пирог Неженка

Читать далее...

КАК СДЕЛАТЬ БОМБОЧКИ ДЛЯ ВАННЫ

Эта бомбочка для ванны с кофе и маслом иланг-иланг взбодрит вас и даст вам новые силы. Масло иланг-иланг смягчает кожу, помогает при заживлении ранок и раздражений на теле, нормализует кровеносное давление. Кофе дает бодрость и энергию. Нам потребуются: - лимонная кислота (2 ст. ложки) - сода (4 ст. ложки) - крахмал (3 ст. ложки) - масло ростков пшеницы (2 ст.ложки) - молотый кофе (1 ст. ложка) - морская соль (1 ст. ложка) - масло иланг-иланг (15 капель). Инструкция по приготовлению:

Читать далее...

Цветок и бабочка в технике квиллинг. Мастер-класс

Для создания такой чудесной поделки нам понадобится следующее:
- шаблон,
- бумага для квиллинга (белые, красные, желтые, бледно-желтые и сиреневые полоски шириной 1,5 мм, коричневые полоски шириной 3 мм, оранжевые полоски шириной 7 мм),
- зелёная бумага
- клей ПВА,
- инструмент для квиллинга,
- ножницы,
- пинцет.

                                                        Шаблон:

Ход работы:

1) «Глаз» — это основной элемент в работе. Возьмите полоски белого и сиреневого цвета длиной 8 см и скрутите не очень тугие спирали. Противоположные края каждой из них защипните указательными и большими пальцами. Подклейте конец полоски и дайте высохнуть. Для больших лепестков нужно 7 белых и 6 сиреневых «глаз», для маленьких — 5 белых и 3 сиреневых.

2) Соедините элементы в лепесток, как на фото, нанося клей на боковую сторону каждого элемента Чтобы лепестки получились немного вогнутыми, в процессе сборки слегка вдавливайте их серединку большими пальцами. Полностью высушите заготовки лепестков.

Продолжение мастер-класса смотрите здесь: http://www.trozo.ru/archives/36536

 

Простые кексы

Простые кексы


Ингредиенты:

- 4 яйца

- 1 стакан сахара

- 100 гр растопленного сливочного масла

- 5 столовых ложек сметаны

- 2 стакана муки

- 1 пакетик ванильного сахара

- 2 чайные ложки разрыхлителя


Приготовление:


Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут
http://vk.com/w.place?w=page-47029734_44258723

Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!

Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!

Ингредиенты:

- 5 киви
- 1 банан
- 1 чайная ложка желатина
- 220 гр. сахара
- сок половины лимона

Приготовление:

Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут. Густое и ароматное варенье готово


http://vk.com/feed?w=wall120141942_704

Жилет-безрукавка спицами для девочки,описание перевод на размеры от= для малышей до старших детей=

Читать далее...

Коричневый щенок

Коричневый щенок

 

платье для девочки

Читать далее...