Тарт Татeн "ЯБЛОЧНЫЙ с КАРАМЕЛЬЮ" |
Лирическое отступление: Этот перевёрнутый яблочный тарт является классикой французской кухни и впервые был приготовлен в отеле Татeн в Ламотт-Бeврон во Франции в начале 19-го века. Отель принадлежал двум сестрам Стефани и Каролине Татэн и был очень популярен среди охотников, которые приезжали во время сезона охоты. Существует несколько историй, о том каким образом был изобретен этот тарт, но я остановлюсь на одной - романтической, все таки дело было во Франции. Сестры всегда были очень заняты
|
"Вяжем детям - модные шапочки" Журнал по вязанию. |
"Вяжем детям - модные шапочки" Журнал по вязанию.
Ну как же обойти внимание - такие красочные, яркие и привлекательные модные детские вязаные шапочки, в журнале, Вы найдете описание 20 моделей.
1.
|
Без заголовка |
Процитировала сообщение об ожогах. И к нему получила бесценный коммент от
"На собственном опыте убедился в том, что свежий огурец - лучшее средство от отложения солей. Огурцом, измельченным на терке и положенным в обувь, замечательно лечатся ноги. Он же эффективно снимает боль в коленях, если натереть на терке и привязать к коленям в виде компресса. Как болеутоляющее это средство настолько действенно, что помогает уже в течение получаса. Должен предупредить: если в первый раз вы будете держать компресс продолжительное время, скажем, 4 часа, у вас на коленях могут образоваться пузыри - так сильно вытягивает огурец отложения! Постепенно время лечения можно увеличить, но сначала смотрите по самочувствию, не усердствуйте. И еще одна польза от свежего огурца. Свежий сок его пополам с водкой - изумительный лосьон для лица. Рецепт избавления от шпор сообщила мне в электричке попутчица. Разрежьте вдоль пополам спелый желтый огурец и прибинтуйте его на ночь к подошвам. Я сделал так трижды, и уже б лет, как свободен от шпор. Прикладывать свежий огурец при ожогах".
И вот ещё один. От
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для бисквита: 120 гр. мёда, 90 гр. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. сметаны, 160 гр. муки
Для пропитки: 250 гр. сметаны, 2/3 ст. сахара
Для украшения: тёртый шоколад
Этот тортик будет из разряда "без лишних телодвижений". Иначе говоря, смешал, испёк, съел и счастлив. Рецепт ну очень простой, по продуктовому составу совершенно без изысков, если не считать мёда. А результат - на удивление нежный, душистый, хорошо пропитанный торт. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
![]() |
Для приготовления нам понадобится 120 гр. мёда. Я брала жидкий "разнотравие". Смешиваем мёд, 90 гр. сахара, 2 яйца. Яйца у меня крупные, оба на 110 гр. весом.
Теперь добавляем 2 столовые ложки сметаны (щедро) и 1 чайную ложку соды без горки. Первый раз у меня была домашняя сметана, а второй раз пекла на магазинной. И второй раз по вкусовым качествам бисквит чуть похуже (ну, или это я излишне мнительная). Но советую всё же по возможности положить сметану СМЕТАНУ, а не поделье современной промышленности.
Замешиваем тесто на 160 гр. пшеничной муки. Оно должно быть однородным, без комочков, консистенциия как на оладьи.
В форму, простеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто, распределяя равномерно по всей площади. И ставим в разогретую духовку на небольшой огонь. Выпекается медовый бисквит примерно 15 минут, до золотистого цвета. Только не передерживать, а то тесто станет жестче. Как только начал золотиться, спичкой проверяем на липкость, и если чистая, сразу достаём и даём остыть.
![]() |
Сделаю ещё одно важное уточнение. У меня прямоугольная форма 20 на 30 см. И всё тесто я выпекала в один приём. Бисквит получился высотой 2 см. Поэтому заранее продумайте, насколько высокий/большой торт вы хотите испечь, и отрегулируйте пропорции. Я точно знаю, что если буду делать для гостей, то возьму двойную дозу: одинарная моим едокам только для разгона :)
![]() |
Коржи пропитываются сметанным кремом. Он готовится очень просто. 250-300 гр. сметаны (у меня Президент 15%, для пропитки она подходит, но я бы брала жидкую домашнюю, если бы была возможность) смешиваем с 2/3 стакана сахара (а сахар можно регулировать на свой вкус) и ждём до растворения.
Я промазываю обычно не только нижний корж, на который кладётся следующий, а и накрывающий с нижней стороны. Так он лучше пропитывается.
Украсить предлагаю шоколадной стружкой :)

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Перед Пасхой мы то и дело приводим весь дом в порядок. И отбелить швы между плиткой тоже нужно, правда, занятие не из любимых.

Но это было лишь до тех пор, пока вы не знали о потрясающем отбеливателе для швов между плиткой. А рецепт его очень простой, да и справитесь вы с отбеливанием всего за пару минут!
|
Без заголовка |
|

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Такие пышки, могут стать Вашими любимыми. Рецепт очень простой. Жарятся очень быстро. Придутся по душе всему семейству. Приготовьте их и удостоверьтесь, что это действительно , будут для Вас любимые пышки на скорую руку.

|
Без заголовка |


Вот что нам нужно.
Бусины 25, 20, 14, 10 мм в диаметре, нитки мулине (у меня Гамма, моточки по 8 метров), крючок 1,5 см, ножнички.
Расход примерно – 1 моток ниток на бусину 25 мм или из 2 моточков - 3 по 20 мм, или 2 бусины 14 мм из 1 мотка (тут может чуть не хватить, смотря какая плотность вязания). На шнур уходит 2 полный мотка. Но все равно мне приходится докупать нитки пару раз - придумываются бусики в процессе.

Начинаем обвязку бусины с кольца амиругуми – нитку обернуть вокруг указательного пальца 2 раза, вытянуть петлю, снять и провязать в кольцо 6-7 столбиков без накида. Да, все делается только столбиками без накида, так что для кратности – ст.

Затянуть кольцо. Получится аккуратная «попка» бусинки. Дальше вяжем 1 ряд – 1 воздушная петля подъема, по 2 столбика без накида в каждую петлю начального ряда, как закончили рядок – уходим на спираль, то есть просто продолжаем вязать, не делая петель подъема. Это даст нам ровную бусину без шва.(шаг 6). Прибавки в классическом описании делаются так – 2 ряд – 1 ст. в петлю – 2 ст в петлю, 3 ряд – 1 ст.-1 ст – 2 ст (то есть прибавки через 1, потом через 2, потом через 3) НО на деле я вяжу, постоянно меряя на бусину. Ибо нитки разные, крючки разные, бусины и руки тоже. Так что 4 степени свободы не предполагают следования четкой логике . Прибавки делаю то через 2, то через 3, постоянно примеряя, пока не довяжу до 1/3 высоты бусины (рис 8 ). Дальше вяжу прямо среднюю треть (рис 9). А потом убавки. Тут уже бусину НЕ вынимаем, вяжем прямо по ней. Видим, что полотно стало свободновато – делаем убавку (пропускаем петлю, вяжем в следующую, не стоит провязывать 2 вместе, получится некрасивая шишечка). Нужно, чтобы обвязка плотно облегала нашу «модель». То есть опять – 1 ст – 1 ст – пропуск – 1 ст – пропуск… В произвольном порядке (рис 10). Довязали до рис. 11. Закрепляем нить, обрезаем и прячем хвостик под вязку (рис 12.). Вот так вяжем нужное количество бусин.


Эти бусы я решила украсить гвоздичкой.
Это просто. Вяжем 6 воздушных петель, замыкаем в кольцо, провязываем в него 24 столбика с накидом (рис 13). 2 ряд – по 3 столбика в каждую петлю (рис 14). 3 ряд – еще раз по 3 столбика с накидом (рис 15). И 4 рядок – еще раз по 3 столбика (рис 16). Ушло на это 4 раза по 8 метров ниток…
![]()
Шнур.
Из 8 метров вяжем цепочку воздушных петель. И 2 мотком обвязываем эту цепочку полустолбиками. Получаем плотненький шнур. Да, длинный. Не волнуйтесь, он станет сильно короче за счет узлов на нем. НО если вам надо короче – не вопрос, и подраспустить можно будет.

Вот у нас все готово к сборке.

Маленькая хитрость. Чтобы бусины не терялись, я нанизываю их на рабочий шнурок. Заодно убирается изнутри можжевеловая пуль и шнур от самих бус не пачкается.
Собираем наши бусы как хотим. Я сделала центральную подвеску (этот подарок уедет не к малышу, а к взрослому человеку, так что можно и бусинки на кончики подвесить, никто их отгрызать не будет). надеюсь, как собирать – видно по рисункам. Бусины креплю узелками на шнуре. Собираю бусы сразу с 2 сторон, от центра шнура, завязываю узелки равномерно – тогда они будут симметричны.




Вот и все. Наши бусы готовы. Искренне надеюсь, что кому-то пригодится мой маленький МК. Яркой вам осени!!!
|
103 рецепта куличей от kulina.ru |
|
Без заголовка |

Почему у большинства из нас плохие зубы? Да, потому что мы не приучены с детства заботиться о них и беречь их. Чай, кофе, курение ведёт к потемнению эмали. К разрушению зубов ведёт любовь к сладостям и шоколаду и т.д., и т.л.. То кариез, то неприятный запах изо рта, то повышенная болевая и тактильная чувствительность зубов, то гингивит, то стоматит, то кандидоз — приводят к полному разрушению и к необходимости протезирования.
Если же, Вы уберегли свои зубы и настроены всерьёз ухаживать за ними, то стоит изучить народные средства для зубов:
Эффективные домашние способы отбеливания и лечения зубов
|
Берет для маленькой модницы |
|
Такое платье нужно всем! Выкройка платья "Ева" (все размеры) |
|
Без заголовка |
http://www.korolevstvo-masterov.ru/7-vy...ki/15-mso_kryuchok/651-detej/652-panamka/
|
Быстрые маринованные грибы. |
Закончилась зима и, наверное, у многих позаканчивались запасы заготовок . Бывает, что хочется грибов, а их уже нет. Ну ничего страшного. Предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт маринования грибов. Он действительно быстрый. Быстрые маринованные грибы получаются очень вкусными. Отличная закуска. Знакомьтесь.
Ингредиенты:
Шампиньоны – примерно 800 г;
7 ст.л. растительного масла;
4 ст.л. бальзамического уксуса;
14 горошин душистого перца;
5 лавровых листочков;
6-7 со
|
Без заголовка |

Есть очень простой и дешёвый способ восстановить печень. Для этого 1 кг синего (!) лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 г сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают. принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания. Если состояние критическое, то можно пить уже через 3 дня после приготовления. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водянкой.
|
Без заголовка |












|
Для юных модниц от 2-х до 12 лет: летний топик крючком |
Перевод на русский язык здесь
|