Что такое цукаты, знает каждый. Их приятно готовить, а затем хранить, подобно драгоценностям, в коробочках и баночках. Сегодня цукаты из овощей и фруктов используют повсеместно: их добавляют в выпечку, желе, мороженое и другие молочные десерты, в том числе и творожные, ими украшают различные кондитерские изделия, кроме того, вываренные в сиропе ломтики фруктов иногда подают как самостоятельное сладкое блюдо к чаю или кофе вместо конфет. Цукаты служат великолепной начинкой для кексов, рулетов, слоек.

На Руси цукаты тоже полюбили давно. Только назывались они киевским сухим вареньем или «балабушками». Первое упоминание о киевском сухом варенье относится к XIV веку. Его привезли из Киева и подавали на свадебном пиру литовского князя Ягайло. В 1777 г. Екатерина II издала указ, согласно которому сухое варенье из абрикосов, земляники, клубники, груш, кизила, вишни, сливы-венгерки, шиповника и розового цвета, столь любимое ею, поставляли ко двору. Каждую осень из Киева в Петербург отправлялись дилижансы с коробками и ящиками русских цукатов. В середине XVIII века была даже отдельная должность — «конфетный подмастерье киевского императорского двора».

В повседневной жизни вам наверняка часто приходилось слышать выражение «вяленые продукты». А не задумывались ли вы, чем отличается вяленый продукт, скажем, от сушёного? На самом деле, вяление – это довольно близкий к сушке вид кулинарной обработки, который отличается от неё лишь двумя особенностями:

•малозначительным участием тепла или его полным отсутствием в процессе вяления;
•постепенным, медленным высыханием, причём не полным, а частичным. При этом вяленый продукт, в отличие от высушенного, сохраняет мягкую консистенцию и эластичность, в то время как высушенный продукт становится ломким, хрупким и твёрдым.

В былые годы продукты вялили, как правило, на открытом воздухе, на сильном ветру, сегодня же этот процесс всё чаще проводится в специальных нагревательных установках: сушильных шкафах, газовых или электрических плитах или русской печи (если таковая имеется). Если нынешний год выдался чрезвычайно урожайным, и нет возможности переработать все овощи и фрукты, способ вяления – это как раз то, что вам нужно.

Витамины требуются всем: детям и взрослым, мужчинам и женщинам. Понятно, что детишкам их нужно поменьше, а вот какая разница в витаминных потребностях мужчина и женщина? Почему мужчинам требуются особые витамины?

Строго говоря, никаких таких особенных витаминов для мужчин нет – те же витамины А, С, Е и группы В. Всё дело в пропорциях. У мужчин и женщин разные потребности в питании. Почему? Да потому что мужчины просто больше, чем женщины – у них большая мышечная масса и они сжигают больше калорий. А уж те представители сильной половины человечества, которые занимаются спортом или ведут активный образ жизни, в особенности нуждаются в повышенном содержании в пище основных питательных веществ, витаминов и минералов. Для роста мышц необходим белок. А именно в белковой пище содержатся витамины группы В. Они отвечают за правильное усвоение и распределение белка в организме. Витамины В2, В6, В12 содержатся в мясе, печени, рыбе, курятине, яйцах, твороге. Картофель, гречка, бобовые, овсянка, грибы и орехи также содержат эти витамины.

Серия сообщений "кулинарные журналы":
Часть 1 - к праздничному столу
Часть 2 - готовим вкусно
Часть 3 - Основы кулинарии
Часть 4 - Кулинарные советы
Часть 5 - Кулинарные мастер-классы
Часть 6 - «Рецепты от Валентинки»
Часть 7 - 7 поварят - Быстрый завтрак
...
Часть 16 - Необычные торты
Часть 17 - Школа Гастронома
Часть 18 - КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (Cталинское издание) Часть 2

Серия сообщений "кулинарные журналы":
Часть 1 - к праздничному столу
Часть 2 - готовим вкусно
Часть 3 - Основы кулинарии
Часть 4 - Кулинарные советы
Часть 5 - Кулинарные мастер-классы
Часть 6 - «Рецепты от Валентинки»
...
Часть 16 - Необычные торты
Часть 17 - Школа Гастронома
Часть 18 - КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (Cталинское издание) Часть 2

Серия сообщений "кулинарные журналы":
Часть 1 - к праздничному столу
Часть 2 - готовим вкусно
Часть 3 - Основы кулинарии
Часть 4 - Кулинарные советы
Часть 5 - Кулинарные мастер-классы
...
Часть 16 - Необычные торты
Часть 17 - Школа Гастронома
Часть 18 - КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (Cталинское издание) Часть 2

Рукодельница всегда в поиске новых идей, техник, образов, от которых она получает вдохновение, эмоции, подталкивающие на создание оригинальных красивых вещей. Просмотрев журналы «Вязание и мода» («KNIT & MODE») на разбор техники вязания узоров с вытянутыми петлями вдохновили несколько моделей. Данные узоры напоминают технику вязания крючком и рейкой, с помощью которой вытягиваются петли, но отличия все же есть и во-первых, это мягкость и эластичность вязаного полотна, что немаловажно для комфорта в носке.

Вытянутые петли спицами

Итак, вытянутые длинные петли спицами, с помощью накидов. В лицевом ряду после каждой петли делаем 2 накида ( от числа накидов зависит длинна вытянутой петли).

 Существует много различных способов и техник вязания шнуров, которые используются не только как функциональная часть одежды или аксессуара, но и в качестве декора.

Рассмотрим несколько основных видов вязания шнуров, а такжеприем украшения шнурами вязаного полотна с косами.
 

Вязание шнуров спицами:

1.    Самый простой, тонкий, круглый шнур вяжется на двух петлях. Наберите на спицу две петли, *первую снимите (нить за работой), вторую провяжите изнаночной, поверните работу и повторяйте от* до нужной длины шнура.

Легкий способ вязания носков спицами с пяткой связанной спиральным узором, за счет которого носок плотно облегает ногу. Даже начинающая вязальщица легко свяжет такие носочки за пару вечеров.

Для вязания пары носков потребуется 85 гр. полушерстяной пряжи и набор чулочных спиц - 5 шт.

 Описание вязания носков:

Наберите на 4 спицы по 12 петель и вяжите по кругу резинкой 1х1 или 2х2  на высоту 5-7 см. (данное описание представлено для 39-го размера ноги, соответственно для более полной ножки набирайте большее количество петель).

Размеры 36/38, 40/42 и 44/46. Указания для больших размеров находятся в скобках, если они отличаются от размера 36/38.

Материал: Art. 3 Steinbach Capri 500 (550) (600) зеленого цв. 09, пара спиц № 5 и крючок № 4.

Ажурный узор: вязать по схеме, где указаны только лип. р., нзн. р. и накиды вязать изн. п. Вязать 1х п. перед правой стрелкой, повторять раппорт, закончить п. после левой стрелки. Повторять 1-32 р. Плотность вязания: 16 п. и 22 р. = 10x10 см. Внимание: вязать двойной нитью.

Спинка: набрать 63 (75) (87) п. и 1 изн. р. вязать лип. п., далее ажурным узором. На высоте 40 см для проймы рукава убавить с об. сторон 1x3, 1x2, 1x1 (2x3, 1x2) (2x3, 2x2) п. На высоте 60 см закрыть все п.

Перед: вязать как спинку, но на высоте 48 см для выреза горловины закрыть средние 23 (26) (28) п. и закончить стороны отдельно. На высоте 60 см закрыть оставшиеся п.

Рукава: набрать 51 (51) (63) п. и вязать 1 изн. р. лип* п., далее ажурным узором. Для скоса рукава прибавить с об. сторон в кажд. 6-м р. по 1 п. (п. вязать лип.) На высоте 16 см сделать убавки как на спинке, затем закрыть все п. Сборка: сделать швы, обвязать вырез горловины 1 р. ст. б/н.

Серия сообщений "юмор ":
Часть 1 - Смотрим мультфильмы
Часть 2 - Мультфильмы онлайн
...
Часть 19 - Умная женщина знает...
Часть 20 - У кого плохое настроение - прочтите))))) Смеялась до слёз )))))) Не моё)))
Часть 21 - Вот это мощь !!! Красиво. Друзья рекомендую посмотреть ! в Сан-Диего [Калифорния] США
Часть 22 - Супер игры для слегка (нетрезвой) компании
Часть 23 - Позитивные фразочки со смыслом :)
...
Часть 28 - сборничек просто позитивнейших и смешных Аткрыток
Часть 29 - забавные "правдивости" с юмором и приколами!)))
Часть 30 - 10 дней диеты глазами мужчины