Скумбрию по этому рецепту каждый раз на Новый год делает моя мама. Рыбка получается ничем не хуже магазинной, очень нежная, сочная, в меру соленая и пряная. Приготовить рекомендую минимум три штуки, ни кусочка не останется на столе, гарантирую!

Как вкусно засолить скумбрию 

Уже много лет делаю грудинку вот по этому рецепту. 

Делаем рассол:

на 2л воды, 1,5 стакана соли, 2ст.л.растворимого кофе, 2-3 пакетика черного, без добавок чая.

Погружаем прослойку в подготовленный рассол, варим с момента закипания 25-30 минут.

Оставляем прослойку в этом же рассоле  на 3 часа (если она постная) и даже можно оставить ее на ночь в рассоле (если она жирная).

Затем промакнуть салфеткой каждый кусок, обмазать чесноком, посыпать красным и черным перцем, сухой "Аджикой", или теми специями, которые вам больше нравятся.

И снова все куски прослойки поместить уже в сухую, чистую кастрюлю на 2 часа, накрыть крышкой, чтобы впитала в себя все  специи.

Затем каждый кусок завернуть в фольгу и поместить в холодильник. Объеденье !

Автор рецепта Ирина Тюкова

источник

Одна очень приятная, энергичная старушка поведала:

«…В 1985 году после двух операций меня выписали из Московской
онкологической клиники и отправили умирать домой, отведя, как позже
выяснилось, 10 дней жизни.

Дома, пролежав два дня на койке, я
вспомнила о рецепте лечения всего организма составом, где главный
компонент – алоэ. Бумажка с описанием куда-то задевалась, стала готовить
по памяти. Оборвала все листы у двух 4-5 летних растений, промыла их,
протерла марлей, срезала шипы и пропустила через мясорубку.

Получилось
2 л вместе с мякотью. Достала из подпола 3 кг меда, 2 бутылки кагора.
Все это слила в чистый эмалированный тазик, хорошо размешала. Хватило на
две трехлитровые банки. Плотно закрыла, завернула в черные кофты и
поставила в подпол на цемент. Сколько настаивать и как принимать,
забыла. Через 10 дней я достала одну банку, взболтала и, разлив по
бутылкам, стала пить по 1 ст. ложке три раза в день за час до еды.

Бутылки

1.


2.


3.

Когда теплые летние деньки становятся лишь воспоминаниями, а за окном становится всё прохладнее, то мы вспоминаем про теплые шапкиъ. Головные уборы от landre пользуются огромной популярностью. Предлагаю вам связать модную шапку спицами неповторимым изысканным узором которую идеально дополнит снуд

Красивый объемный узор 3д отлично подходит для вязания женских и детских шапок. На нашем сайте уже есть мастер-класс вязания крючком узора 3д на примере шарфа, описание вязание шапки крючком в данной технике представлено подробно с видео уроком.

Очень оригинально получается подставка под горячее «Собака», не правда ли? Вы легко свяжете крючком этот символ года 2018.
Для вязания нам понадобится:
- пряжа белого и серого цвета, а также пряжа черного цвета;
- синтепон;
- крючок для вязания;
- ножницы;
- игла.

Многие считают, что умеют достаточно хорошо, даже мастерски вязать носки спицами. Но и в этом простом вопросе можно сделать для себя пару открытий. Мой маленький опрос показал, что не все знают несколько разных способов вязать пятку носка. Ну а если вы знаете больше способов - добро пожаловать поделиться своими ноу хау.

Овладев навыками по вязанию по прямой, вам будет проще научиться работать по другим схемам. Варианты пяточек для вязанных носков... Защищаем пятки у носков! 

Японский ажур спицами схема

Этот японский ажур совершенно не сложный. Я навязала образец по видео, которое нашла на YouTube (смотрите ниже). На схеме один рапорт узора с лицевыми и изнаночными петлями. Изнаночные петли показаны так, как они выглядят с лицевой стороны. В высоту узор повторяют с 1-8 ряд.

Маленькое изменение в моей схеме это вместо изнаночной (пустая клетка в видео) я сделала лицевую, поскольку лично мне так больше нравится. Вы можете воспользоваться схемой из видео.

2.
 

Синий,,голубой и белый… Смесь оттенков,взятых у весеннего неба для блузы из медальонов лицевой глади, соединенных Цепочками и цветками, связанными крючком.

Хотите сами рисовать схемы вязания? Можете скачать и установить на свой компьютер специальный шрифт с символами, которые используются в схемах для вязания.
Шрифт можно скачать здесь http://mirpiar.com/load....1-0-594

Как рисовать схемы с помощью этого шрифта, смотрите в видео

MyCrochet   - программа для составления схем к узорам крючком (аналогично работает WinKnit-спицами) скачать программу здесь http://mirpiar.com/load/69-1-0-490

http://mirpiar.com/forum/3-7-196