Без заголовка |
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!
1. Первый вариант — СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.
Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/10 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.
Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.
2. Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 ч. ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира
Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
3. Третий вариант Соус с КАРРИ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. карри
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать — соус готов
Хранить соус в холодильнике.
4. Четвертый вариант ГОРЧИЧНО — МЕДОВЫЙ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
5. Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС
В блендер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
6. Шестой вариант СОУС ТОМАТНЫЙ
1/2 стакана томата-пюре
1 неполную ст. ложку муки
1 шт. некрупной моркови
петрушка и лук по вкусу
по 1 ст. ложке острого томатного соуса и масла.
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хочу поделиться моим опытом по изготовлению ручек для капроновых кукол.
Для ручек вам понадобится: капрон,синтепон,нитки в цвет ( у меня №225),игла и алюминевая проволока толщиной 1 мм.
Серия сообщений "Куклы":
Часть 1 - Веснушки для текстильной куклы
Часть 2 - Делаем кроватку для кукол своими руками
...
Часть 34 - Как сделать настоящие кожаные сапожки для куклы
Часть 35 - Шьем куклу — очаровашку из тонкого шерстяного фетра
Часть 36 - Как сделать ручки капроновым куклам
|
Без заголовка |
Платье-кафтан из палантина. Палантин сшиваем по бокам, делаем выреза горловины. Источник
Серия сообщений "-трансформеры":
Часть 1 - Трансформеры...........
Часть 2 - Одежда-трансформер 100 в одном!
...
Часть 10 - Гениальный и простой трансформер
Часть 11 - Шьем кардиган-трансоформер
Часть 12 - Платье-кафтан из палантина / Простые выкройки /
Часть 13 - Пост из твиттера.
Часть 14 - Умеете ли вы носить шарфы и косынки?
...
Часть 17 - Пост из твиттера. Оригинальная туника
Часть 18 - Органайзеры для сумок (подборка идей) / Организованное хранение / ВТОРАЯ УЛИЦА
Часть 19 - Пончо за пол часа - лук пользователя Светлана. Фото находится в альбоме Из ткани, но без шитья..
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
12 лайфхаков с влаговпитывающими салфетками, которые экономят деньги. |
 Как удалить вмятину на машине кипятком |
Меняем вредные чистящие средства на натуральные |
|---|---|---|
|
Вредные пищевые добавки. Можете распечатать и брать с собой в магазин! |
Как легко продеть толстую пряжу в ушко иголки |
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО! |
|
|
Как использовать глицерин в быту. |
КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ ВЯЗАЛЬЩИЦЕ! |
|
КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ К МАЮ БЕЗ ТЕПЛИЦЫ И БЕЗ РАССАДЫ.... |
Все льготы для пенсионеров в 2016 году |
Самоотвердевающая масса для лепки своими руками! |
Полезности разные 20
|
Без заголовка |
Картофель с собственного огорода – не прихоть дачника, а его гордость. Даже отъявленные цветоводы любят где-то на краю участка, у забора, за малиной, "воткнуть" десяток картофелин, чтобы среди лета порадовать близких молодой своей картошечкой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Печень - важнейший человеческий орган, она первой принимает на себя удар от злоупотребления алкоголем и лекарствами, чрезмерного увлечения жирной пищей, плохой экологии...Основная функция печени - фильтрация и вывод токсинов. От здоровья этого органа зависят обменные процессы всего организма. Поэтому так важно следить за состоянием печени и периодически проводить ее детоксикацию.
Целебный напиток «Изумруд» - натуральное средство, которое поможет очистить от токсинов не только печень, но и кишечник. А сброс лишнего веса станет приятным бонусом!
|
Без заголовка |
Самобраночка рукодельницам мастерицам лучшие модели одежды, вязание крючком и спицами, ажурные узоры, схемы бесплатно
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень нежное десертное масло, придётся по вкусу всем.Ведь так удобно, когда у вас под рукой, есть подобный ингредиент. Масло можно использовать чтобы сделать быстрый, лёгкий завтрак,превратив обычный тост в изысканное лакомство, а ещё оно прекрасно подойдёт к горячим блинчикам.
Клюквенное масло, может стать оригинальным и интересным подарком для ваших друзей.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Бисквиты":
Часть 1 - Бисквитные подушечки
Часть 2 - Апельсиновый бисквит
...
Часть 26 - Бисквитное тесто
Часть 27 - Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!
Часть 28 - САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ
|
Без заголовка |
Почему я не знал этого раньше! — только и воскликнешь ты.
Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живешь, есть кухня.
Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой.
И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.
Смажь куриные яйца растительным маслом.
Перед тем как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.
Чисти имбирь чайной ложкой.
Чтобы разрезанный торт не черствел…
…прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.
Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него.
Лайфхак работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.
Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса.
А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.
Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе.
Чтобы они не заплесневели.
Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах.
Они продержатся без плесени минимум два месяца.
Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука.
Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.
Храни яблоки и картофель вместе.
Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.
Залей в банку с остатками Nutella горячее молоко.
Наш любимый кухонный лайфхак: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!
Вот отличный способ почистить манго.
Храни ананасы вверх ногами.
Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.
Сельдерей храни в фольге.
Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.
Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами.
Проще будет его оттуда доставать.
Оборачивай корешок связки бананов скотчем.
Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.
Не выбрасывай желтеющую зелень.
Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.
Спрячь латук в бумажный пакет.
Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.
Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни.
Засунув их в микроволновку (или духовку).
В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов.
Разогревай пиццу на сковородке.
Масло в корке вернет ей былую хрусткость.
Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить.
Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты.
Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.
|
Без заголовка |
|
Обвязка "Кокон"
|
Обвязка пышными столбиками
|
|
Обвитой столбик
|
 |
|
Без заголовка |
Выводим папилломы
Папилломы на теле выводятся с помощью репчатого лука.
Нужно, срезав верхнюю часть, сделать в луковице отверстие, засыпать туда чайную ложку соли и оставить до утра. Утром слить из луковицы образовавшийся сок и смазать им папилломы.
Делать так до тех пор, пока кожные образования не начнут исчезать.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
