Схема 1. Простая снежинка 

Начинаем с кольца амигуруми.
1. 3 воздушные петли подъема, 2 столбика с накидом, *3 воздушные петли, 3 столбика с накидом*. Повторить 5 раз. Завершить соединительным столбиком.
2. В каждую арку из 3 воздушных петель вяжем: 1 столбик без накида, 1 полустолбик с накидом, 1 столбик с накидом, 1 полустолбик с накидом, 1 столбик без накида.
3. Завершаем вязание.

Мне нравится, что эта схема такая быстрая. Можно связать целую горсть снежинок за вечер. Идеально, когда нужно сделать много подарков или украшений. 

Схема 2. Чуть сложнее, но эффектнее 

1. Кольцо амигуруми, 3 воздушные петли подъема, 2 столбика с накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с накидом. Повторить 6 раз.
2. В каждую арку вяжем: 1 столбик без накида, 1 воздушная петля, 1 столбик без накида, 1 воздушная петля, 1 столбик без накида, 1 воздушная петля, 1 столбик без накида.
3. Завершаем вязание.

А вот эту снежинку я люблю за её ажурность. Она выглядит очень изящно. 

Совет: чтобы снежинки держали форму, после вязания их можно накрахмалить или обработать клеем ПВА, разведенным водой. Затем придать нужную форму и дать высохнуть. Это совсем несложно! 

Надеюсь, вам понравились эти схемы! Вязание – это такое медитативное занятие, правда? Можно отвлечься от всех забот и просто творить красоту.

Как же это вкусно и просто готовить! Покажу 4 разных варианта соусов для котлет и не только. Соусы прекрасно подходят для мяса, рыбы и курицы. Они отличаются составом и дают замечательный вкус. Такие котлеты в соусе можно подавать с разными гарнирами, они разнообразят ежедневный рацион.

 Вареники, которые никогда не развариваются

 

 Ингредиенты:

 

Для теста:

Яйца — 2 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Вода (горячая) — 125 мл

Соль — ~0,5 ч. л.

Мука высшего сорта — 2 стакана

 

Для начинки:

Картофель — ~1 кг

Лук — ~1 кг

Масло растительное — для жарки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 В миску высыпь стакан муки.

 Яйца взбей с маслом и солью, добавь горячую воду, активно перемешивая.

 Влей смесь в муку, размешай и слегка прогрей на плите, не переставая мешать.

 Добавь второй стакан муки, вымеси до мягкого теста. При необходимости подсыпь немного муки.

 Накрой тесто полотенцем и оставь на 30–40 минут.

 Лук обжарь до золотистого цвета.

 Картофель отвари в мундире, очисти, разомни в пюре, добавь соль, перец и половину жареного лука.

 Раскатай тесто тонко, вырежи кружочки, выложи начинку, слепи вареники.

 Отвари в подсоленной воде 4–5 минут после закипания.

Перемешай с оставшимся жареным луком.

 

Рецепт «моченой» курицы, который многие шеф-повара хранят как свою кулинарную тайну, по праву вызывает восхищение. После тщательного маринования всего за полтора часа курица становится невероятно мягкой и буквально распадается на кусочки, сохраняя при этом золотистую и хрустящую корочку.

 

Булочки с яблоками за 15 минут прямо на сковороде. Муж съедает по 10 штук и не поправляется!

 

 Ингредиенты:

 

Кефир — 150 мл

Яйцо — 1 шт

Сахар — 3 ст.л

Соль — ½ ч.л

Мука — 330 г

Разрыхлитель — 1 ч.л

Яблоки — 2 шт

 

 Приготовление:

 

 Смешайте яйцо с сахаром и солью, влейте кефир.

 Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

 Оставьте под плёнкой на 15 минут.

 Нарежьте яблоки кубиками, раскатайте тесто в пласт, выложите начинку и сверните рулет.

 Нарежьте на кусочки, придайте форму и слегка примните.

 Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.