Селёдочная намазка для бутербродов.

Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.

 

 

Читать далее

 

---

интересные заметки

Как Вы относитесь в разным видам опросов или Вы не представляет что это? Онлайн-опросы – это не способ заработка, а просто дополнительные деньги и возможность высказать своё мнение о товарах и услугах.  Вы, наверное, листая странички интернета, встречались с разными онлайн опросами. Кто то уже поучаствовал в них и узнал, как же компьютерные технологии играют свою роль на качество жизни современного человека. А хотите узнать больше интересной информации? Посмотрите страничку на которой собраны лучшие сайты опросников Рунета. Вы даже можете скачать список сайтов платных опросов себе на ПК бесплатно, распаковать архив, выбрать интересующий  и он всегда будет у вас под рукой.

 

Солянка мясная сборная сытная, наваристая, с потрясающе-острым вкусом!

Солянка получится сытная, очень вкусная, густая и наваристая.

Этот рецепт солянки довольно распространенный, потому что солянка получается очень вкусной и многими любима. Для мясной солянки характерно присутствие трех и более мясных компонентов (мясо, их которого варится бульон, а также несколько видов копченостей) и соленых ингредиентов (огурцы, каперсы, маслины).
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/1827/

Здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Читать далее...

Опять Одесса хохмит


— Соломон Маркович, как дела у вашего сына в школе?
— Уже лучше... Но пока ещё хожу на родительские собрания под чужой фамилией...

— Боря, почему в вашей машине так ужасно пахнет?
— А что вы хотите? 120 лошадей!

* * *
— Ты нашёл своё место в жизни, Изя?
— Найти своё место в жизни легче, чем его занять.

* * * *
Ленивые все делают быстро, чтобы поскорее отделаться от работы.
И все делают качественно, чтобы потом не переделывать.

* * *
— Нет, шо за люди, а? Зашла в гости чаю попить — на третий день
чувствую: как-то не очень мне тут и рады…
Читать далее...

ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сборник рецептов из инета.
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Читать далее...

100 фильмов, которые потрясли мир

1. Последний подарок
2. Август Раш
3. Белый плен
4. 1+1 Неприкасаемые
5. В погоне за счастьем
6. Законопослушный гражданин
7. Хатико: Самый верный друг
8. Достучаться до небес
9. Сердца в Атлантиде
10. Шоу Трумана
11. Ванильное небо
12. Город Бога
13. Знакомьтесь, Джо Блэк
14. Реальная любовь
15. В диких условиях
16. Целитель Адамс
17. Хороший год
18. Сладкий ноябрь
19. 127 часов
20. Общество мертвых поэтов

Маринованный лук — быстрый рецепт

Читать далее...

УЗОР КРЮЧКОМ «СЛЕЗЫ АПАЧИ»

Читать далее...

Простые и дешевые аптечные идеи для красоты

1. Надоела морщинка, растяжка, шрамик? Берем раствор токоферола ацетата, 30%, самый убойный вариант. Лучше Марбиофарм

…мажем с месяц и потом любуемся на результат.

2. Мучают прыщики, расширенные поры, неровный цвет лица? Боитесь пересушить кожу сильными средствами?

Читать далее...

Котики крючком с описанием

Котики крючком. Два описания от мастерицы Сова Соловьева

Читать далее...

Черепашка крючком. Описание от Совы Соловьевой

Как связать крючком ЧЕРЕПАШКУ

Читать далее...

20 хитростей на YouTube, о которых мало кто знает

YouTube — очень крутой сервис, который позволяет нам просматривать миллионы роликов и фильмов. И, чтобы сделать работу с ним комфортнее и легче, мы собрали список полезнейших настроек, которые помогут вам использовать его по полной.

Читать далее...

Средства подкормки растений для стимулирования их роста

Чтобы цветы росли значительно быстрее, чем обычно, для них необходимо сделать специальное удобрение.
Многим известно, что обычные дрожжи для теста являются отличным средством для роста. Их состав имеет минеральные вещества, органическое железо и микроэлементы. Растворяя дрожжи в воде, начинают выделяться вещества способствующие ускорению корнеобразования. Обрызганные данной жидкостью растения станут более крепкими, а рассада намного лучше перенесет пересаживание.

Стандартный рецепт по приготовлению дрожжевой смеси:
- обыкновенные дрожжи 1 кг растворяют на 5 л. воды. Готовый состав перед опрыскиванием следует разбавить в 50 л. воды.
- сухие дрожжи 10 грамм растворяют на 10 литров воды с 2 ст. л. сахара. Смесь оставить на 2 часа для настаивания. Далее готовую жидкость перед опрыскиванием разбавить на 50 л. воды.
Так же для удобрения растений можно применять натуральные дрожжи, к примеру, из хмеля или пшеницы.

Рецепт натуральных дрожжей из пшеницы:
- 1 стакан зерен пшеницы залить водой и оставить на 1 день;
- после того как зерна настоялись размельчить их в кашу. Для сгущения можно использовать пару ложек муки или сахара, после тщательно перемешать;
- отварить смесь в течение 20 минут на слабом огне;
- переложить приготовленную кашу в утепленное место на 1 день.

Рецепт натуральных дрожжей из хмеля:
- высушенный хмель залить теплой водой и прокипятить 1 час. Далее процедить и дать отвару остыть;
- заправить жидкость мукой и сахаром (добавления муки должно быть в 2 раза больше, нежели сахара) и тщательно перемешать;
- оставить жидкость в утепленном месте на полтора дня;
- заправить смесь перетертой сваренной картошкой, загущая ее до получения каши. Все тщательной размешать и оставить еще на 1 день.

Еще одним хорошим средством для роста растений является луковая шелуха.
Опрысканные такой жидкостью растения обретут пышность и станут значительно крепче. Для этого необходимо в большую ёмкость (можно ведро) высыпать 4 горсти луковой шелухи и залить доверху водою. Далее воду закипятить и отставить настояться на сутки.

Постоянное наличие в доме горячей воды и тепла можно обеспечить при помощи бойлера косвенного нагрева. Подобрать бойлер подходящего объема можно на страничке http://www.teplobak.com.ua/ru/about/boiler-nepryamogo-nagreva компании «Теплобак» по выгодной цене.

 

 

Серия сообщений "Для дачи":
Часть 1 - Дерево из персиковой косточки
Часть 2 - Как ухаживать за бегонией в зимний период
...
Часть 42 - Эффективное выращивание перца. Советы знающих огородников
Часть 43 - Практичные советы по уходу за орхидеей Фаленопсис
Часть 44 - Средства подкормки растений для стимулирования их роста
Часть 45 - Способы выращивания садовой земляники в домашних условиях
Часть 46 - Рекомендации по выращиванию шпината у себя на подоконнике
...
Часть 48 - Достойная внимания хризантема мультифлора
Часть 49 - Необычная идея выращивания рассады
Часть 50 - Выращивание болгарского перца: соблюдаем технологию

Ананасовая настойка для похудения - вкусно и очень эффективно

 С чем у вас ассоциируется Новый год? Вот у меня с ананасами и мандаринами, и поэтому решила вам предложить вкусную ананасовую настойку для похудения в преддверии зимних праздников.

Самое время сбросить лишнее, да еще и при помощи вкусняшки. Никаких диет, никаких ограничений в еде, но, тем не менее, не меньше трех килограмм в неделю вы сбросите. А за месяц вы можете скинуть около 10 килограмм без особых усилий!

Читать далее...

Лечение артрита и артроза. Много рецептов...

Большая памятка по размерам мужской одежды

Мужчинам во все времена хочется хорошо выглядеть не меньше, чем женщинам. И если дама может интересно обыграть наряд с блузкой, которая немного велика, то для мужчины правильный размер одежды играет куда более важную роль.

При этом представителям сильного пола не всегда хочется примерять вещи в магазинах, особенно в эпоху интернета, когда есть возможность купить весь гардероб от самых разных производителей не выходя из дома.

Но даже если вы планируете посетить отдел одежды в супермаркете, воспользуйтесь нашей удобной и понятной инфографикой, чтобы определить свой размер и не прогадать с выбором вещей. Сохраняйте себе!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Приведем тюль в идеальное состояние

Перед новогодними праздниками планирую сделать в квартире генеральную уборку и обязательно постираю тюль. Удивительно сколько пыли скапливается на шторах и тюли и от солнышка она у меня немного пожелтела. Попробую обновить свою тюль по этому рецепту.

Мне понадобится пищевая соль, жидкая синька и столовый уксус.

1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора.

Читать далее...

Самса на косточке






Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.



Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.



Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.



Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.



Муку просеиваем прямо в воду.



Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.



Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.



Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.



Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.



Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.



Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.



И вооружаемся скалкой метровой длины.



Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.



Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.



Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.



Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!



И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.



Это подогретое топленое масло. Много не надо!



Растяните его по всей поверхности.



А это сметана.
Вообще, лучше всего на такое тесто использовать каймак - очень жирные сливки, либо простое крестьянское сливочное масло, в котором жира 72%, как пишут. Каймака нет, сливочному маслу не доверяю - наверняка там пальмовое масло или костный жир, замаскированный всякой дрянью под вкус сливок. Поэтому я смешал два разных продукта, чтобы добиться того эффекта, что дает сливочное масло или каймак.
Ведь для слоеного теста не один только жир нужен. Хотите, чтобы между приятно хрустящими слоями образовались воздушные пузыри - необходима еще и влага. Именно она, испаряясь, надует тесто. Молочный белок придаст особый вкус, который возможен только дома. В покупном слоеном тесте его не будет никогда.



Ну и свернули рулетом.



Рулет свернули улиткой и пусть постоит.



Порезать тесто равными кусками.



Придавить ладошкой.



Видны слои, не слиплось? Вот и здорово!

Да, разумеется, слоеное тесто можно купить и в магазине. Внешне самса не будет отличаться ничем, может быть, из магазинного теста она получится даже и еще симпатичнее. Но вы знаете, да, зачем мы работали руками и скалкой?



Веретенообразная скалка позволяет раскатать сочни так, чтобы их края были тонкими, а центр чуть потолще. Катаем только с одной стороны, не переворачиваем!



Полторы столовые ложки фарша на один сочень достаточно!



Самая простая форма для самсы - треугольная.



Даже и защипывать ничего не надо. Накинули на фарш три сегмента теста и готово!



Хотите - можете подкрутить уголки, потянуть их в разные стороны.



А не хотите - просто переверните и укладывайте на выложенный бумагой для выпечки противень.



Если фарша мало, а тесто много - добавьте картошки. А некоторые просто любят самсу не с одним только мясом, но еще и с картошкой.



Чтобы отличать одну самсу от другой, самсу с картошкой можно сделать круглой.



Показать проще, чем объяснить.



Не расстраивайтесь, если не сразу получится идеальный шарик - вы готовите простую народную еду, а не изделие для витрины.



Смазать желтком не забудьте!



Присыпать нигеллой или кунжутом, а то и тем и другим сразу - по вашему вкусу.



Выпекать сорок минут. Первые двадцать минут при температуре 190С, а потом сбрызнуть духовку и самсу водой и понизить температуру до 150С.



Говорите, а в тандыре запах от угля?
Запах в тандыре вовсе не от угля!
Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.
Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.
Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.
Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.
Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.
Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.
Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.
Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.



Кто-то любит самсу с чаем, а я - с холодным катыком. На катык немного сухой мяты, чабреца, чуть-чуть черного перца и приятного аппетита!

http://stalic.livejournal.com/649380.html

УКРАШЕНИЕ ВЯЗАНОГО ПОЛОТНА ВЫШИВКОЙ

Готовое вязаное изделие можно сделать неповторимым с помощью вышивки.Смотрим,учимся,делаем!

 

Читать далее...

Вязаные коврики. Подборка.

Сидушка крючком  Шестиугольная "сидушка" на стол или табурет связана крючком. Схема вязания "сидушки" крючком ... Читать далее	Схема круглого коврика  Круглый коврик связан крючком объемным узором. Схема вязания коврика крючком ... Читать далее
Ковер крючком  Круглый ковер связан из остатков разноцветной пряжи крючком. Схема вязания ковра крючком ... Читать далее	Коврик Звезда крючком  Коврик в форме звезды связан крючком №3. Схема вязания коврика крючком ... Читать далее
Коврик Сова крючком  Оригинальный коврик ввиде совы связан крючком. Схема вязания коврика крючком ... Читать далее	Коврик для ванной крючком  Коврик для ванной в форме сердца связан крючком. Схема вязания коврика крючком ... Читать далее
Чехол на табурет крючком  Чехол на табурет круглой формы связан крючком. Схема вязания чехла крючком ... Читать далее	Схема вязания круглого коврика  Оригинальный коврик связан крючком из пряжи трех цветов. Схема вязания коврика крючком ... Читать далее