-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юстиниана

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2012
Записей: 1948
Комментариев: 18
Написано: 1997


Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома!

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад «Альпен Гольд» - готовим дома!

 

4121583_1340019376_5tastes (595x424, 91Kb)

Этот домашний шоколад по вкусу получается как магазинный «Альпен Гольд», даже вкуснее! Давайте попробуем его приготовить дома.

Для приготовления шоколада «Альпен Гольд» дома возьмите:

Порошок какао – 100г,

Масло сливочное – 50г,

Молоко (лучше сливки) – 50 мл,

Сахарная пудра -2 ст.л.,

Ваниль или ванильный сахар по-вкусу,

далее
Рубрики:  кулинария/десерты

Лютеница

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лютеница

Lutenica-2 (700x451, 184Kb)Лютеница - вкусная и полезная болгарская паста из помидоров, сладкого перца, иногда с добавлением моркови.

Для лютеницы требуется:

* 1 кг красного болгарского перца,
* растительное масло для жарки,
* 1 ст. л. томатной пасты,
* 800 г помидоров,
* 2 острых перца,
* 3-4 зубчика чеснока
* щепотка сушеного орегано,
* 30 г листьев базилика,
* 1 ст. л. сахара или по вкусу соль, перец.

Приготовление лютеницы:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Соус Ромеско

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Ромеско

3290568_d0b7 (655x425, 107Kb)

Этот испанский соус из моей любимой книги «1500 блюд мира» очень понравился мне своим составом.

********
Рубрики:  кулинария

Каким вареньем можно удивить всех и что можно приготовить из сирени

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каким вареньем можно удивить всех и что можно приготовить из сирени

Рецептами варенья из самых разных растений, овощей, фруктов и плодов сейчас никого не удивишь. Варят варенье из орехов, лепестков роз и одуванчиков.  И все, кому надоели традиционные и привычные варенья, могут вволю  проявить свою фантазию.

 4979645_AVyprobovalivareneizcvetovsireni_2_ (437x700, 124Kb)4979645_img_4326_lilacsaft (525x700, 260Kb)

Я спокойно отношусь к экспериментам подобного рода. Но довелось мне как-то попробовать варенье из цветков сирени. Моя приятельница пригласила меня в гости и попотчевала сиреневым вареньем. Цвет у варенья темный, вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще. 

 4979645_49a496a7b2946f8b8589bb77f54fbf98 (465x700, 202Kb)4979645_9242301562db1fc9bfec95f319f8f382 (467x700, 229Kb)

 Его хорошо есть зимними вечерами, тем более, что это очень полезное для здоровья варенье. Но еще лучше порадовать себя таким вареньем в мае, когда организму после долгой зимы просто необходимы витамины и другие полезные вещества.

4979645_candied_lilac (300x400, 33Kb) 4979645_title_shot_lilac_jelly_amy_renea_a_nest_for_all_seasons (424x640, 138Kb)

0_a163f_e58ce166_S.png
Рубрики:  кулинария
консервация

Паштет печеночный "про запас"

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет печеночный "про запас"

печеночный паштет

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.
original (685x457, 79Kb)

a709377f83ad5cf9cffcadd44e39da9e (135x110, 4Kb)НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»
Рубрики:  кулинария/напитки

Пряные огурчики (пикули для сандвичей)

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные огурчики (пикули для сандвичей)


Пряные огурцы


огурчики (600x396, 395Kb)

Да, отпуск он такой отпуск. Вроде отдыхали, да не совсем:) Летом готовим сани — то есть всякие заготовки. Бутерброды-сэндвичи все любят?
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Цитрусовый вкус круглый год.

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый вкус круглый год.

ци1 (500x437, 127Kb)
Опубликовала Жен Жен.

В пору новогодних праздников я собираю шкурки от мандаринов, апельсинов и лимонов. Апельсиновые и лимонные шкурки обдаю кипятком, срезаю лишнюю белую цедру и сушу на батарее или на верху кухонного шкафчика. Высохшие корочки пропускаю через кофемолку и храню в стеклянной баночке, под крышкой. При таком способе обработки и хранения сохраняются все вкусовые и ароматические свойства цедры при полном отсутствии горечи. На фото видны два слоя. Один более светлый, другой более желтый. Нижний - это цедра лимона, верхний - цедра мандаринов. Использую цедру я очень разнообразно. Кроме приготовления пищи, я добавляю цедру в воду при купании в ванне, делаю шелковые мешочки, кладу туда молотую цедру и прячу под белье. Думаю, найдется еще много способов применения этой ароматической приправы.
Читать далее
Рубрики:  разное

Тыквенно-апельсиновый сок с лимоном

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенно-апельсиновый сок с лимоном.

Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с приготовлением тыквенно-апельсинового сока с лимоном. Это не только вкусно, но ещё и полезно. Так что, если Вы любите разные заготовленные в зиму соки, то попробуйте приготовить и этот. Он очень вкусный, особенно в холодном виде. 


image (1) (604x453, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки
консервация

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА

Используем вместо чеснока зимой!

462980014 (616x480, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Панчетта домашнего приготовления

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панчетта домашнего приготовления

С некоторой натяжкой панчетту можно назвать разновидностью итальянского бекона, который не коптят, а завяливают, после чего используют для приготовления различных итальянских кушаний или едят как самостоятельное блюдо.

Мы с вами приготовим панчетту в домашних условиях, благо, это довольно несложно: все, что от вас требуется – выбрать качественный исходный продукт и запастись терпением, ведь все вкусное не терпит спешки.
pancetta-2 (466x700, 165Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Панчетта домашнего приготовления
Рубрики:  кулинария/мясо

Рецепт томатной пасты на зиму

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт томатной пасты на зиму

Периодически доставать противень и помешивать деревянной ложкой помидорную мякоть. Мякоть будет становиться более густой, превращаться в пасту. Варить томатную пасту в духовке до желаемой густоты, примерно 1,5 - 2 часа. Она будет менять свой цвет, становиться более темной, с коричневым оттенком. Через 1 час варки температуру уменьшить до 250 градусов.
Наконец-то я нашла рецепт отличной томатной пасты на зиму, которая легко делается в домашних условиях, а по качеству не хуже покупной. Паста получается настолько вкусной, что ее можно есть вместо соуса. Очень рекомендую попробовать ее сделать всем, кто занимается консервированием.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Тыквенный сок с апельсином: полезно и вкусно!

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный сок с апельсином: полезно и вкусно!

4403711_ (604x453, 130Kb)
 
 
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой
 
 
далее
Рубрики:  кулинария/напитки
консервация

Приправа-сухой маринад "Мемфис" для свинины и не только

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа-сухой маринад "Мемфис" для свинины и не только




4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)

Уверена, что и курица, и говядина с этой приправой получатся не менее вкусно. Почему эта приправа-сухой маринад так называется? Потому что в Мемфисе и окрестностях очень популярны сухие маринады с содержанием специй, придающих «копченый» привкус (паприка, чили)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Сушенные баклажаны.

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах?

По следам вчерашней публикации Хитрый рецепт: салат из баклажанов и завязавшейся дискуссии по вопросу сушеных баклажанов, публикую обещанный мною материал.

Чтобы сохранить максимальное количество витаминов в баклажанах, их можно сушить. Таким образом сохраняется больше витаминов и других питательных веществ.

3925311_syshenie_baklajani_1_ (632x484, 137Kb)

Сушеные баклажаны хорошо хранятся длительное время и удобны для приготовления различных блюд. С виду сушеные баклажаны похожи на сушеные грибы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Как приготовить загуститель для соуса

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить загуститель для соуса

Фото


Недавно я нашла рецепт на немецком сайте, называется на Французском языке "Beurre manie", автор marhac, я сделала и мне очень понравился, Хочу поделиться с вами, буду рада, если кому нибудь пригодится
Делается он очень просто, нам надо одинаковое количество муки и сливочного масла, можно муки немного больше взять, получится всё равно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

сами делаем густой майонез

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сами делаем густой майонез

Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.
Ингредиенты:
– одно яйцо;
– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);
– одна чайная ложка сахара;
– треть чайной ложки соли;
– одна столовая ложка лимонного сока;
– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль»,
добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).
далее==>
Рубрики:  кулинария

Приготовление сыра "филадельфия" в домашних условиях.

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сыра "филадельфия" в домашних условиях.

Любите домашние сыры? Тогда обратите на этот простой, но очень хороший рецепт приготовления сыра "филадельфия". Отличный вариант для бутербродов или для наполнения закусочных тарталеток. Вкусно и быстро! 


W_mXz28vwF0 (604x400, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

"Сушеные бананы"

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Сушеные бананы"

bc6bb338 (700x386, 260Kb)

Сушеные бананы – это вкусное и полезное лакомство. В сушеных бананах сохраняются все полезные свойства, а калорийность их невысока – 96 Ккал на 100 граммов. Несмотря на низкую калорийность, они прекрасно утоляют голод, поэтому многие люди, которые соблюдают диеты, предпочитают это полезное лакомство.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Домашний Терафлю - От осенней простуды и зимнего гриппа

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Терафлю - От осенней простуды и зимнего гриппа


5358008_x5Gtb1LR (598x700, 42Kb)

  Домашний Терафлю - От осенней простуды и зимнего гриппа
  Прочла на ,.Одноклассниках" , может ещё кому-нибудь интересно !   
 Таким нехитрым и очень вкусным средством, я спасалась от простуд и вирусов прошлую зиму и весну.  

Рубрики:  будем здоровы


Поиск сообщений в Юстиниана
Страницы: 84 ... 69 68 [67] 66 65 ..
.. 1 Календарь