До того времени как я попробовала этот зимний салат из огурцов в томате, различные огурцовые салаты мне не нравились. «Нежинский салат» из огурцов которым нас кормили в советских столовых сделал свое дело, поэтому к очередному огурцовому салату я отнеслась скептически.

Но на вкус этот салат оказался неожиданно вкусным и оригинальным, и в прошлом году я закатала под крышку целую партию.

В этом чудесном рецепте вместо помидоров используем готовую томатную пасту. Благодаря ей кабачковая икра получится не водянистой, а густой. Вместо кислинки получим насыщенный вкус А еще не нужно ничего обжаривать! Вкусная икра за считанные минуты с божественным вкусом - разве это не чудо?

Квартира должна хорошо проветриваться, а окна сохранять тепло. Тут https://gazda.ua/ru/metalloplastikovyie-okna-/osteklenie-balkonov-i-lodzhiy.html установка металлопластиковых окон REHAU и остекление балконов выполняется под ключ быстро и надежно.

Подготовим следующие ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 л томатной пасты, 5 шт. болгарского перца, 1 стакан растительного масла, половину стакана сахара, полторы столовых ложек соли, по вкусу немного острого молотого красного перца, 80-100 г чеснока, 1 столовую ложку уксусной эссенции.

Приступим к приготовлению икры! Кабачки очистим от кожуры , извлечем старые семечки. Если кабачки молодые, то пойдут целиком. Перец тоже очистим и удалим семена. Можно использовать красный и желтый. Кабачки вместе с перцем измельчим - в блендере или н мясорубке. Поместим в кастрюлю.

Добавим сахар с солью и острым перцем, а также пасту томатов и растительное масло. Кастрюлю поставим на огонь. После закипания оставляем тушиться на полчаса. В конце приготовления добавляем измельченный чесночок и уксусную эссенцию. Кипятим 5 минут. Икра из кабачков готова! Получается густая, ароматная и красивая. Закатываем в банки. Должно получиться около трех литров вкусной кабачковой икры.

Пропорции даны на 4 литровые банки!
Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг)
Морковь (не очень крупная) — 4 шт
Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 180 мл

Серия сообщений "Каждый день с пользой!":

Часть 1 - Каждый день с пользой! Учимся улучшать своё здоровье.
Часть 2 - Каждый день с пользой! Точечный массаж для улучшения зрения
...
Часть 15 - 15 важных сигналов о помощи.
Часть 16 - Вода живая и мёртвая.
Часть 17 - Наиболее частые симптомы сахара в крови

Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие и ароматные, рассол остается чистым, не мутнеет. Если у вас мелкие огурчики и удобнее будет закатать в литровые банки, то все ингредиенты просто поделите на три (на три литровых банки). В одной 3-ехлитровой банке примерно 1.5 литра жидкости. Все баночки с огурцами лучше всего укутывать в теплое одеяло для более долгого остывания. Огурцы должны простоять в банке минимум пару недель, тогда вкус будет более насыщенный, а лучше хранить до самой зимы. Попробуйте засолить огурчики по данному рецепту, вы не пожалеете - на вкус они изумительные.

Здравствуйте, дорогие рукодельницы! Зовут меня Татьяна. Представляю новую работу-шаль листочками. Связана она из пряжи Magic Fine (49% шерсть,51% акрил, 100гр/490м). Ушло два моточка на саму шаль и немного на кисти. Крючок№3 .Ниточка довольно тоненькая, но от этого шаль получилась более воздушная.

Схема вязания шали:

813 просмотров

Рассыпчатый, ароматный, сытный плов можно приготовить дома в казане!

Ой-ой-ой! Какой замечательно нежно-цветочный декор мне на глаза попался! Сплошное ми-ми-ми для девочковой спаленки. Прекрасный фон для летнего сезона.

И снова никаких крупных затрат: старая рамка, кусок сетки, новогодняя гирлянда (ну а чего ей место пролеживать, верно?) и искусственные цветы    

2356 просмотров

Супер-заготовка из огурцов. Для оливье, винегрета, рассольника.

Эта заготовка из огурцов универсальны. Ее можно использовать и для приготовления Оливье, для Винегрета, для Рассольника, а можно ее есть как самостоятельное блюдо - просто добавить масло, и салат из огурцов готов. Плюс этого рецепты из огурцов еще в том, что можно использовать всю огуречную некондицию. 

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

• Кефир – 250 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – по вкусу
• Соль – щепотка
• Сода – 1/2 ч. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Мука – 2,5-3 стакана
• Растительное масло – для жарки
• Сахарная пудра – для присыпки

БАЛУЮ СВОЮ КЛУБНИКУ ЯДЕРНОЙ СМЕСЬЮ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

Хочу поделиться одним своим рецептом, которым я спасла свою клубнику.

Зоя Дорофеева, Ростовская область, Миллеровский район, hozvo.ru

Было это давно, когда мы только-только переехали жить из шумного города в небольшой поселок на севере Ростовской области. Переезжая, я прихватила со своего дачного участка и пару десятков саженцев клубники своего любимого сорта Фестивальная. Но ту-то и произошла незадача. Как только клубничка зацвела, стало что-то нехорошее происходить с желтыми серединками цветков – они чернели, а ягоды завязывались или мелкие, или уродливые. Беда, да и только!

Боролась я с этим явлением три года. Что только я не применяла, ничего не помогало, пока однажды на междугороднем вокзале не разговорилась с одной женщиной, которая везла в город ведро крупной, ароматной и без признаков болезней клубники. «Для внуков», – пояснила она. Она-то мне и дала рецепт ядерной смеси, благодаря которой она и собирает такой красивый и душистый урожай.