-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юля_Гришина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Любители_Путешествий

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2012
Записей: 2238
Комментариев: 33
Написано: 2348





энтерлак(плетенка спицами

Среда, 20 Июня 2012 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ip1204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).

Среда, 20 Июня 2012 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).

12 (289x254, 42Kb)12-1 (268x218, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Шарфиковые идеи

Среда, 20 Июня 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/Шарфы, шали, бактусы
для милых дам

Голубой топ

Среда, 20 Июня 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой топ

 

http://blog.i.ua/community/2785/726428/

Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Пуловер Морозный Узор

Среда, 20 Июня 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер Морозный Узор

 

Очень долго я хотела связать такой пуловер. Достаточно долго разбирала схему и, наконец, связала. По-моему личному мнению получился очень красивый,очень зимний и достаточно стильный пуловер с коротким рукавом (носить под водолазку).

Пуловер Морозный узор

 

Пряжу я использовала Nako  400 г, спицы чулочные и круговые №4,5, на резинке №4.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Потрясающий новогодний декор для Вашего дома!

Среда, 20 Июня 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий новогодний декор для Вашего дома!

Автор МК: na-ta-li 

Всем привет! Снежинки - балеринки, новогоднее украшение, мобиль. Балеринки вращаются при любом движении воздуха, будто кружатся в танце!

Читать далее

Рубрики:  рукоделие/украшательства

жилет-круг

Вторник, 19 Июня 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вспомним "Ботанику": знаменитый жилет + мастер-класс

http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&a...=view&id=288&Itemid=62

 

     Вязаный жилет Шири Мор "Ботаника" вяжется из двух частей из экологически чистой пряжи Skinny Dyed от Blue Sky Alpacas. Жилет украшен мотивом на спинке, связанным из центра, и широкой планкой с разными текстурными узорами.  

 

        Круглый жилет с мотивом на спинке, связанным на центра, и широкой планкой с разными текстурными узорами.  Инструкции даны для размеров XS/S и M/L.

        Размеры.
• Ширина спинки 14 (16)"/35,5 (40,5)см.
• Общий диаметр в расправленном виде 34 (38)"/86,5 (94) см.

        Для вязания жилета вам потребуется: 6 (7) мотков пряжи Blue Sky Alpacas Skinny Dyed (2,3oz/65 г / 150 ярдов/137 м, органи-ческий хлопок) цвета глины (#31).

        Только для размера XS/S
• Набор чулочных спиц (4 шт.) 3,75 мм (US 5) и круговые сницы 3,75 мм (US 5) длиной 24760 см или синцы, соответствующие ука¬занной плотности лизании
• Только для размеры M/L
• Набор чулочных сииц (4 шт.) 4,5 мм (US 7) и круговые спицы 4,5 мм (US 7) длиной 24"/60 см или спицы, соответствующие указанной плотности вязания.

        Для обоих размеров
• Прямые спицы 4 мм (US 6) или спицы, соответствующие указанной плотности вязания.
• Крючок 4 мм (G-6)

• Спица для кос
• Маркеры петель (один другого цвета)

• Игла. 

Плотность вязания.
• 20 п. х 32р. = 4 х 4"/10 х 10 см при вязании чулочной вязкой спицами 3,75 мм (US 5) (после отпаривания).
• 8 п. X 30 р. = 4х4"/10 х 10 см при вязании чулочной вязкой спицами 4,5 им (US 7) (после отпаривания).
• 20 п. X 16 р. = 4x4"/10 x 10 см при вязании узором ''шиповник" спицами 4 мм (US 6).

ТЩАТЕЛЬНО ИЗМЕРЯЙТЕ ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ.

        Условные обозначения.
К4Л 2 п. снять перед работой, 2 лиц., 2 снятые п. провязать лиц.
K4П 2 п. снять за работой, 2 лиц., 2 снятые п. провязать лиц.
К6П 3 п. снять за работой, 3 лиц., 3 снятые п. провязать лиц.

Прим.: Маркеры надо прикреплять между 2 paп. узора на каждой спице. Между первыми 2 paп. прикрепите маркер другого цвета, чтобы отметить начало ряда. Когда на чулочных спицах наберется слишком много петель, перейдите на круговые спицы, отметьте маркером нач. ряда и прикрепите ост. маркеры между раппортами узора.

 Мотив "Ботаника"

        Чулочными спицами наб. 6 п., оставив снободный конец длиной 8"/20,5 см, соедините начало и конец для вязания по кругу, старайтесь не перекрутить петли.

Ряд 1: все лиц.
Ряд 2: [лиц., н., лиц.] 6 раз — 18 п.

Ряд 3: |3 лиц., маркер] 6 раз — по 3 п. между маркерами.
Прим.: здесь и далее дается число петель между маркерами.
Ряд 4: [1 лиц., н., 1 лиц., н., 1 лиц.] 6 раз — 5 п.

Ряд 5: все лиц.
Ряд 6: [2 лиц., н., 1 лиц., н., 2 лиц.] 6 раз — 7 п.

Ряд 7: все лиц.
Ряд 8: [2 лиц., 1 изн., н., 1 лиц., н., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз — 9 п.
Ряд 9: [2 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 10: [1 лиц., протяжка, 1 изн., н., 1 лиц., н., 1 изн., Л2вм, 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 11: [2 лиц., 1 изн., 3 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 12: [2 лиц., 2 изн., н., 1 лиц., н., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз — 11 п.
Ряд 13: [2 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 14: [1 лиц., протяжка, 2 изн., н., 1 лиц., н., 2 лиц., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.

Ряд 15: [2 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 16: [2 лиц., 3 изн., н., 1 лиц., н., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз — 13 п.
Ряд 17: [2 лиц., 3 изн., 3 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 18: [1 лиц., протяжка, 3 изн., н., 1 лиц., 3 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 19: [2 лиц., 3 изн., 3 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 20: [2 лиц., 4 изн., н., 1 лиц., н., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз — 15 п.
Ряд 21: [2 лиц., 4 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 22: [1 лиц., протяжка, 4 изн., н., 1 лиц., н., 4 изн., Л2вм, 1 лиц,] б раз.
Ряд 23: [2 лиц., 4 изн., 3 лиц., 4 изн., 2 лиц.] 6 раз.

Ряд 24: [2 лиц., 5 изн., н., 1 лиц., н., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз — 17 п.
Ряд 25: [2 лиц., 5 изн., 3 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 26: [н., 1 лиц., протяжка, 5 изн., н., 1 лиц., н., 5 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз—18 п.
Ряд 27: [3 лиц., 5 изн., 3 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 28: |н., 1 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 11 изн., Л2вм, 1 лиц.] б раз.
Ряд 29: [5 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 30: [н., 3 лиц., н., 2 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз — 20 п.
Ряд 31: [7 лиц., 11 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 32: [н., 5 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 9 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 33: [9 лиц., 9 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 34: [н., 7 лиц., н., 2 лиц., 9 изн., 2 лиц.] 6 раз — 22 п.
Ряд 35: [11 лиц., 9 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 36: [н., 3 лиц., н., дв. протяжка, н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 7 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 37: [13 лиц., 7 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 38: [н., 3 лиц., н., 1 лиц., дв. протяжка, 1 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 7 изн., 2 лиц.] 6 раз — 24 п.
Ряд 39: [15 лиц., 7 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 40: [н., 3 лиц., н., 2 лиц., дв. протяжка, 2 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка. 5 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 41: [17 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 42: [н., 3 лиц., н., 3 лиц., дв. протяжка, 3 лиц., н., 3 лиц., п., 2 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз — 26 п.
Ряд 43: [19 лиц., 5 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 44: [н., 3 лиц., н., 4 лиц., дв. протяжка, 4 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 3 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 45: [21 лиц., 3 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 46: [н., 3 лиц., н., 5 лиц., дв. протяжка, 5 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц.] б раз — 28 п.
Ряд 47: [23 лиц., 3 изн., 2 лиц.] б раз.
Ряд 48: [н., 3 лиц., н., 6 лиц., дв. протяжка, б лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., протяжка, 1 изн., Л2вм, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 49: [25 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 50: [н., 3 лиц., н., 7 лиц., дв. протяжка, 7 лиц., н., 3 лиц., н., 2 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз — 30 п.
Ряд 51: [27 лиц., 1 изн., 2 лиц.] 6 раз.
Ряд 52: [н., 3 лиц., н., 8 лиц., дв. протяжка, 8 лиц., н., 3 лиц., н., 1 лиц., дв. протяжка, 1 лиц.] 6 раз.
Ряд 53: все лиц.
Ряд 54: [н., 3 лиц., н., 9 лиц., дв. протяжка, 9 лиц., н., 3 лиц., н., 3 лиц.] — 32 п.

Ряд 55: все лиц.

Закройте п. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Центральная шишечка.

        По ЛС прошейте питью, оставшейся после набора петель, каждую п. 3 ряда, затяните как можно туже.
Повторите еще раз, прошивая каждую 2 п. Конец нити вытяните на ИС.

        Планка

Спицами 4 мм (US 6) наберите 64 (70) п.
Ряд 1 (ИС): 2 лиц., [1 п. снять, нить перед работой, 1 лиц.] 5 раз, 2 лиц., 6 изн., лиц. до конца р.
Ряд 2: 18 (24) лиц., каждый раз оборачивая спицу нитью 3 раза, *ЛЗвм, [1 лиц., н., 1 лиц.] в сл. п.; повт. от * еще 5 раз, 2 изн., К4П, 2 лиц., 2 изн., 12 лиц.
Ряд 3: 2 лиц., [1 п. снять, пить перед работой, 1 лиц.] 5 раз, 2 лиц., 6 изн., 24 лиц., снять сл. 18 (24) п. на правую спицу, сбрасывая накиды, перевести эти 18 (24) п. обратно на левую спицу, К6П 3 раза.
Ряд 4: 18 (24) лиц., * [1 лиц., н., 1 лиц,] в сл. п., ЛЗвм; повт. от * еще 5 раз, 2 изн., 2 лиц., К4Л, 2 изн., 12 лиц.

Повт. эти 4 р., пока более короткий край планки не сравняется но длине с окружностью центр. мотива. Закройте п.

        Сборка вязаного жилета

        Отогните на ИС более короткий край планки на 1"/2,5 см и подшейте. Сшейте вместе наборный и закрытый края планки.
        Внутренний край получавшегося кольца пришейте по краю центр. мотива, разместив шов планки снизу по центру, для пройм оставьте с каждой стороны открытые участки длиной 8 (8 1/2)"/20,5 (21,5) см.

       Проймы обвяжите 2 рядами ст. б/н. Отпарьте.

 

  

Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Узор "Медвежьи лапки" (схема)

Вторник, 19 Июня 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Медвежьи лапки" (схема)

 Узор Медвежьи лапкиУзор Медвежьи лапки предназначен для вязания спицами. Этот узор красиво смотрится в готовых изделиях в сочетании с чулочной вязкой. Размер спиц подберите в соответствии с толщиной ниток.

 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Наборный край с бахромой МК

Вторник, 19 Июня 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наборный край с бахромой МК.

<


Очень интересный край с бахромой можно выполнить очень простым способом. Такой отделкой можно украсить край кофты, юбки или шарфа.

Для образования бахромы нужно оставить очень длинный конец нити. Располагаем нить как при классическом наборе на левой руке, две спицы в правой и начинаем набирать петлю, захватывая обе нити с указательного пальца.

Образованную длинную петлю затягиваем, сбросив нить с большого пальца левой руки. Петельки для бахромы можно вытягивать желаемой длинны.

Далее первую петельку зажимает в правой ладошке, располагаем нить на правой руке - нить от клубка на большом пальце и длинный конец на указательном пальце, набираем вторую петельку также захватывая обе нити с указательного пальца и затягивая петельку.


Для того чтобы бахрома получилась одинаковой длинны необходимо набранную петлю равнять с предыдущими петельками.

В результате мы получаем наборный край со сдвоенными петельками на спице, которые в первом ряду провязываются вместе изнаночными петлями.


Опубликовала Ole4ka84 "Страна мам".Спасибо за чудесный МК.
Источник:http://www.stranamam.ru/post/2194814/


>
Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Украшаем дом к новому году!!

Вторник, 19 Июня 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nata20002004 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем дом к новому году!!

Украшаем дверь к Новому Году

 

 

Источник

Из фетра, бусин и пайеток можно сделать вот такую красоту!!!




Рубрики:  рукоделие/украшательства

ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ

Вторник, 19 Июня 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vetic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ

Подруга подарила мне на день рождения замечательное растение - замиокулькас. Для него мне хотелось создать нечто необычное и я обратилась за идеями к восточным мотивам.
Контур восточного рисунка горшка выложен шпагатом и заполнен заранее подготовленной и окрашенной перловкой (все элементы приклеены на "Титан"). По окончании выкладывания узора поверхность горшка без декора покрашена акриловыми красками, после чего я покрыла шпагат серебристыми блестками (сухие блестки, смешанные с бесцветным акриловым лаком для мебели). Несколько финишных слоев акрилового лака завершили работу над проектом.

 (700x534, 141Kb)
Читать далее



Серия сообщений "Декорирование":

Часть 1 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
Часть 2 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
...
Часть 12 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 13 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 14 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 15 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 16 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
...
Часть 42 - Чайный домик "Джинсовый гламур"
Часть 43 - Чайно-конфетный домик (с лепниной из теста)
Часть 44 - Как я распечатываю на салфетках на принтере


Серия сообщений "интерьер":
Часть 1 - Шторный вопрос
Часть 2 - Шторы 3. Идеи из интернета
...
Часть 10 - Салфетки.
Часть 11 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 12 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 13 - Набор для ванной комнаты "Рыбки"
Часть 14 - Чехол на табурет
...
Часть 36 - МК Шоколадный торт со сливками, вышивка лентами
Часть 37 - Вазочки из веревки(крючком)
Часть 38 - Подушка крючком

Рубрики:  рукоделие/украшательства
арабский стиль

Иранская миниатюра

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иранская миниатюра.

Персидская живопись, известная на Западе как миниатюра, заслуженно знаменита во всем мире. Портреты, изображения фигур святых лиц или событий не запрещались, но воспринимались неодобрительно исламскими религиозными традициями. Перспектива, объем, освещенность - эти термины долгое время были неизвестны иранским художникам. Каллиграфия, цветочные мотивы и геометрические композиции были основой всех иллюстраций; полихромия применялась только в керамике. Живописцы занимались иллюстрацией текстов Корана, научных трудов, эпических поэм, легенд, воспевающих достижения и подвиги правителей и героев. Так развивалось и совершенствовалось искусство миниатюры.



Читать далее...
Рубрики:  арабский стиль

Ажурная туника с накладными карманами

Среда, 30 Мая 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника с накладными карманами (спицы).


Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

летний жакет

Среда, 30 Мая 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узорчатая туника

Рубрики:  рукоделие/вязание спицами

Уникальный конструктор калорий

Среда, 30 Мая 2012 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный конструктор калорий + идеальное меню.

+ идеальное меню >>>
Рубрики:  для милых дам

Сумка с кошками

Среда, 30 Мая 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка с кошками


Рубрики:  рукоделие/Сумки (вязание)
рукоделие/Котомания

пирожки «Быстрые и слоеные»

Среда, 30 Мая 2012 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
pirojki11 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты/пироги

Рулет из селёдки

Суббота, 26 Мая 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рулет из селёдки
Часть 2 - Салат-паста с баклажанами «Вкусная»
Часть 3 - Хе из баклажанов
...
Часть 31 - 6 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ
Часть 32 - Селедка в картошке
Часть 33 - Селедочный чизкейк

Рубрики:  рецепты/ждем гостей

Оригинальный ламбрекен- веер

Суббота, 26 Мая 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный ламбрекен- веер

Мне всегда нравился этот вид ламрекена.Очень долго искала его в недрах инета, пока не наткнулась на книгу по шторам на немецком языке.Но  незнание языка нисколько не помешало мне понять и оценить значимость этой книги для профессионалов и любителей шитья штор

Читать далее...

Серия сообщений "интерьер":
Часть 1 - Шторный вопрос
Часть 2 - Шторы 3. Идеи из интернета
...
Часть 9 - Великолепные ажурные плед и подушки!
Часть 10 - Салфетки.
Часть 11 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 12 - ДЕКОРИРОВАНИЕ ЦВЕТОЧНЫХ ГОРШКОВ
Часть 13 - Набор для ванной комнаты "Рыбки"
...
Часть 36 - МК Шоколадный торт со сливками, вышивка лентами
Часть 37 - Вазочки из веревки(крючком)
Часть 38 - Подушка крючком


Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен)

Суббота, 26 Мая 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен))

Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
 (700x535, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/готовим быстро и легко


Поиск сообщений в Юля_Гришина
Страницы: 112 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь