Простой и быстрый способ приготовить маринованную капусту "как в супермаркете". Время не засекала, но через полчаса у вас точно будет готовый салат из маринованной белокочанной капусты.

Белокочанная капуста - 300 г

Морковь - половинка (30-50 г)

Вода - 0,5 л

Уксусная эссенция (70%) - 0,5-1 ч. ложки

Соль - 0,5-1 ст. ложка

Сахар - 1-2 ч. ложк