Рецепт вкусного пирога с грибами

Ингредиенты:



Шампиньоны 400 гр.

Лисички 200-300 гр.

Сыр твердый 150 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Майонез 10 ст.л.

Сметана 10 ст.л.

Мука 10 ст.л.

Яйца 2 шт.

Разрыхлитель для теста 1 ст.л.

Соль

Перец свежемолотый

Растительное масло

                                                                                     

Приготовление:



Шампиньоны и лисички тщательно промойте, нарежьте по своему усмотрению.

Обжарьте грибы на растительном масле до готовности. Остудите

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте.

Морковь и лук спассеруйте на растительном масле до готовности. Остудите

Для теста майонез, сметану и яйца тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

В тесто выложить муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто получается консистенции густой сметаны.

В тесто выложите обжаренные грибы, морковь с луком, натертый на крупной терке сыр, перемешайте.

Противень (у меня размером 35х35 см) выложите бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте его по всей поверхности.

Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.

http://zefira.net/recept-vkusnogo-piroga-s-gribami/