Куриная отбивная в маковой панировке

Интересный вкус отбивной придают маковая панировка и маринад

Продукты:



филе куриной грудки (3 шт.) 600 г

кефир 2 ст. л.

соус чили сладкий 1 ст. л.

приправа для мяса " мит массала" 0,5 ч. л.

белок 1 шт.

соль

мак 3 ст. л.

мука 1 ст. л.

                                                                                          

Приготовление:



Куриные грудки отбить до ровного плоского состояния.



Смешать кефир, чили соус, белок одного яйца, подсолить, добавить приправу "мит массала" (кориандр, чёрный перец, кардамон, чили, чеснок, имбирь, куркума, корица, гвоздика, мускатный орех) и в эту смесь погрузить отбивные, хорошо перемешать (вся смесь впитается).



Мак смешать с мукой,



в этой панировке обвалять отбивные и обжарить с двух сторон.



Приятного аппетита!