Рыбный пирог по-азовски

Состав: 1 кг. картофеля, 1 кг. филе нежирной рыбы или креветок, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка лимонной цедры, 1 ст.. ложка растительного масла, 2 большие моркови, 2 стакана томатной пасты, соль, перец, тмин.

Помойте, очистите и нарежьте на дольки картофель. Сварите его, добавив в воду тертый чеснок. Слейте воду в отдельную емкость. Приготовьте из сваренного картофеля пюре (можно добавить немного молока). Добавьте 1 стакан картофельного отвара, масло, тмин, соль и перец и хорошо перемешайте. Рыбу нарежьте ломтиками. Морковь нарежьте соломкой и пассеруйте до золотистого цвета. Добавьте рыбу и жарьте 2-3 минуты. Рыбу с морковью смешайте с томатной пастой, цедрой лимона и 1 стаканом картофельного пюре. Полученную смесь положите на смазанную форму для запекания и сверху положите оставшееся картофельное пюре. Выпекайте в духовке на среднем огне в течении 20-30 минут.

---

Ищете где сайдинг купить по доступной цене? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт wpc.su, здесь большей выбор качественных наружных сайденгов, и низкие цены.