Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске

 

Процесс длительный, но уверяю, вашего присутствия он требует совсем немного. И здесь не понадобится изнурительное вымешивание теста. Большей частью я, как любопытный ребенок, только наблюдал за таинством рождения хлеба, изредка прикасаясь и помогая ему своими руками. Начнем?

далее

Печеночное масло

Хотите разнообразить свой завтрак,приготовьте печеночное масло.

• Печень куриная — 500 г
• Сыр — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Соль (по вкусу)

 

 

далее

Зеленый кетчуп

 

ДАЛЕЕ

Пряный перчик,маринованный за сутки!

далее

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!

Продолжается пора заготовок.

ЛЕЧО - 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% .

Читать далее...

Аджика с яблоками кисло-сладкая

Аджика по этому рецепту получается очень вкусной, в меру острой и пряной. Чеснок и перец чуть чувствуются, поэтому идеально подойдет и для детей.

Ингредиенты:
помидоры - 5 кг;
сладкий перец - 1 кг;
яблоки - 1 кг;
морковь - 0,5 кг;
горький перец - 2 шт.;
чеснок, пропущенный через чеснокодавилку - 200 г;
соль - 2 ст. л.;
сахар - 1 стакан;
уксус 9% - 0,5 стакан;
масло рас. - 0,5 стакана.

Приготовление:
Все овощи моем, чистим и перекручиваем через мясорубку. Тушим около 1 часа.
Затем добавляем чеснок, соль, сахар, масло, уксус и тушим еще 1 час.

Горячую аджику раскладываем по баночкам, закатываем и храним в прохладном месте.

источник

Свекла натуральная стерилизованная

Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.

Читать далее...

Баклажаны "Грибочки" на зиму!

 Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской!

далее

Халва

Ароматная, рассыпчатая, волшебно-вкусная, тающая во рту – всё это абсолютно без натяжки можно сказать о халве. Эту сладость придумали восточные мастера, причем известна халва уже много сотен лет. Вообще, «восточные сладости» - это отдельный пласт кулинарного искусства, образец, на который кулинарные традиции мира могут смело ориентироваться. А иначе как из муки, меда и орехов приготовить такое волшебство, как халва?
В принципе, ничего особенно сложного в приготовлении домашней халвы нет. Конечно же, до мастерства специальных «мастеров халвы» - кандалатчи – будет далеко, но получается тоже вкусно. Лакомство это имеет иранское происхождение, но распространено и на Балканах, и в Турции, и в других странах Ближнего Востока, и даже в Индии, где халву приспособились делать даже из морковки!
Халва бывает очень разная: тахинная, подсолнечная, арахисовая, миндальная, фисташковая, даже овощная и фруктовая. Общее – одно: основу сначала измельчают, после чего соединяют со связующим веществом (чаще всего используют горячий сахарный сироп или мед) и пенообразователем (классика жанра – мыльный корень, но используются и корень солодки, и яичный белок). Ваниль, какао, шоколад добавляются опционно, чтобы придать дополнительные вкусовые нюансы.

РЕЦЕПТ:

Классическая и любимая нами подсолнечная халва (наиболее распространенная и адаптированная в России) в домашних условиях готовится из двух стаканов семечек, полутора стаканов муки, одного стакана сахара, трети стакана воды и 150 граммов подсолнечного масла.
Семечки нужно промыть и обжарить, измельчить. Отдельно следует поджарить до карамельного цвета муку (на сухой сковороде). Мука смешивается с семечками, вся масса еще раз прогоняется через блендер или кухонный комбайн (можно использовать и мясорубку).
Далее необходимо приготовить сироп: сахар заливается водой, доводится до кипения. Дальше нужно снять пену и проварить массу минут пять. Сняв сироп с огня, в него вливают подсолнечное масло, всё быстро взбалтывается, смешивается с мукой и семечками, еще раз быстро размешивается – и перекладывается в форму. Форму нужно убрать под пресс в холодильник.
Через некоторое время халва будет готова. Аналогично готовится халва из арахиса.

Источник: dish.1001chudo.ru/

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Читать далее...

Огурцы "Блаженство"

На ; 4 кг небольших огурчиков
- 0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .
Смешать уксус, масло, специи.
Положить огурцы в миску и залить маринадом.
Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать.
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР

источник

Острые кабачки на зиму

Игра для детей - "Кубики с разными персонажами" своими руками

Игра со сменой персонажей на кубиках для детей!

далее

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму!

далее

Компот с крыжовника "Мохито"

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".

Читать далее...

От А до Я - Лучшие техники (Секреты мастерства)

Читать далее

Дизайнерская подушка



Один из самых важных элементов постели - это мягкая и теплая подушка, на которой приятно спать. Подушки могут быть разными по форме, размеру, цвету и дизайну. Они могут быть украшением не только спальни, но и гостиной и прекрасно вписываться в общий интерьер.

Декорирование и дизайн подушек можно сделать самостоятельно, руководствуясь мастер-классом. А можно дизайнерскую подушку заказать здесь. Дизайнерские идеи постоянно дополняются новыми решениями.
Существует целая палитра популярных оттенков и рисунков, способных создать эффектную мозаику на фоне интерьера квартиры.

И не важно, из чего пошиты дизайнерские подушки, есть ли в них потайная молния и какое-либо украшение. Главное - это высокое качество изделия и большой выбор творческих вариантов.
Такая подушка оживит интерьер и совместит пользу с красотой.
В наше время подушки изготавливают из экологически чистых и полезных материалов. Они снимают головную боль и нормализируют кровяное давление, а также защитят от алергии.

На этом сайте можно заказать дизайнерские стильные подушки, панно, салфетки, шторы, абажуры и другие популярные вещи.
На странице I-decor вам пошагово объяснят, как это работает.
Сначала выбираем рисунок из представленной коллекции.
Затем выбираем предмет - в данном случае подушку.
Третий шаг - в коллекцию, делаем заказ и наносим рисунок. И как итог - доставка.
Все вопросы здесь решаются профессионально и быстро.

Оплата может быть любая: наличный, безналичный расчет, банковская карта и прочее.
Доставка курьером осуществляется в разных городах России с 10 до 18 часов, кроме выходных.
При самовывозе заказ оформляется на один из действующих пунктов и покупка забирается в любое время, удобное для вас.
Все подробности и новая информация на сайте.
Удачи!





Читать далее...

Рисунки и поделки отпечатками рук, пальцев и ног

А вы знаете, что можно нарисовать из отпечатков пальцев? Из отпечатков можно нарисовать сотни интересных рисунков и миниатюр. Например, шикарный паровозик с вагончиками или цветущее поле с пчёлками.

Или целый зоопарк? Как настоящие, правда?

далее

Красный перец по-армянски

Вам понадобится:
6кг красного мясистого перца
500мл растительного масла
100гр уксуса
4ст.воды
1/2ст.соли
1/2ст.сах.песка
чеснок 300гр
лавровый лист,чёрный перец горошком
сельдерей 1 пучок
петрушка 1 пучок

Художник Сергей Маршенников

Художник Сергей Маршенников родился в г. Уфе в 1971 году. Закончил колледж искусств и институт им. Репина, аспирант Академии Художеств г. Петербурга. Картины находятся в музеях современного искусства и в частных собраниях Англии, США, России. Живёт и работает в Санкт-Петербурге.

Подборка картин:

1.

Читать далее...