Без заголовка

Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь»

Ингредиенты:
Для темного слоя:
-200 г темного шоколада
-125 г сливочного масла
-1,5 стакана сахара
-1 стакан и 1 столовая ложка муки
-3 яйца
-1 пакетик разрыхлителя
Для светлого слоя:
-400 г творога
-1 банка сгущенки
-2 яйца
-2 столовые ложки муки
-1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Готовим светлый слой. Растереть творог с яйцами и ванильным сахаром.
Влить сгущенку, всыпать муку и взбить миксером.
Готовим темный слой. В кастрюльку налить немного воды. Шоколад поломать на кусочки. Растопить на очень маленьком огне.
Размягченное масло растереть с сахаром.
Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая миксером:
Влить шоколад и продолжать взбивать.
Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто.
Форму выстлать бумагой для выпечки, смазанной маслом. Вылить половину темного теста и распределить.
А вот теперь начинаем самое интересное.
Сверху вылить круги из светлого теста.
На них налить темное тесто.
Попеременно наливать светлое и темное тесто, пока не закончится:
Поводить по тесту ножом, не доходя до дна.
Поставить в духовку, нагретую до 150 градусов.
Запекать около 1,5 часов, проверяя готовность зубочисткой.
Вынуть пирог из формы вместе с бумагой и остудить.
Осторожно разрезать тесто острым ножом на 12 пирожных.


Делаем необычный десерт

Ингредиенты:

- 6 упаковок желе разных цветов
- Банка сгущенного молока
- 2 пакетика желатина

Приготовление:

1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.
2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.
3. В отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.
4. Добавьте 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешайте.
5. Добавьте к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся смесь перемешайте и охладите.
6. Как только смесь остынет, вылейте ее на ваши кубики-желе. Поставьте десерт в холодильник на всю ночь.
7. Как только желе застынет, острым ножом, смоченным в горячей воде, разрежьте желе на квадраты.
Самоцветы готовы.




104,3 ккал в 100 г.
Это просто воздушное чудо!.. Можно пропитать каплей йогурта, или чего-то еще. Если не на БУЧ - то медом, например

Итого: 281,7 ккал на все блюдо (у меня получилось оно в 270 грамм, видимо вода испарилась) или 104,3 ккал в 100 г.

БЖУ: 15,2\2,6\2,4
Для тех, кому уже надоели традиционные вещи... =)))

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
200-250 грамм творога обезжиренного (лучше мягкого)
2 столовые ложки клетчатки
1 яйцо
половина чайной ложки какао (для цвета и аромата, если нет - можно растворимый кофе)
половина чайной ложки соды
по желанию - сахарозаменитель
любая емкость, которая не лопнет в СВЧ (я брала просто контейнер, в котором обычно еду в универ таскаю) - примерно в 0,7 литра объемом (ну или просто в два раза больше, чем все ингредиенты)
микроволновка

1. Смешиваем творог, клетчатку, какао и яйцо.
2. Гасим соду кипятком, если нужно - растворяем сахарозаменитель им же (очень маленьким количеством воды), добавляем в смесь, перемешиваем, выкладываем в емкость.
3. Ставим на половину мощности (450) на 1,5-2 минуты.
4. Вынимаем, перемешиваем. Замечаем, что наше "чудо" поднялось раза в 2.
5. Ставим на полную мощность (750) в микроволновку на 4-5 минут. Запеканка подсушивается и становится такой, как у меня на фото.


ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" - МИНУТКА

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!

Ингредиенты:

-400 гр кокосовая стружка
-4-5 шт яйцо
-1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца+ сахар+ стружка
Посмотрите что в итоге получилось
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу
Вот и все!!! Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.
Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить! Да и рецептик, легче не бывает!!!!! Приятного аппетита!!!


Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

ДЛЯ ТЕСТА:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
-----------------------
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)

ПРЕДИСЛОВИЕ:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать

БИСКВИТ:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.

СИРОП:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
СБОРКА:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.

P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.


Пирожное Картошка (без сахара и масла)
150ккал на 100гр

Ингредиенты:

100гр отрубей пшеничных,
200гр творога нежной консистенции,
какао по вкусу,
ванилин,
сахорозаменитель по вкусу,
2 сырых желтка,
молоко (или вода).

Приготовление:

Отруби перемолоть в муку.
Смешать творог, отруби, желтки.
Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
Добавить какао (Золотой Ярлык), около 20-30 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.

Из готовой массы вылепить пирожные.
Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.

Без заголовка

Шапочки Санта-Клауса. Украшение праздничных блюд
Ингредиенты:
Шоколад
Шоколадно-ореховая паста
Взбитые сливки
Клубника

Приготовление:
Клубнику начините пастой шоколадно-ореховой. Поставьте клубнику на кусочек шоколада (предварительно туда выдавите немного сливок). Вокруг клубники сделайте ободок для шапочки и "бумбон".

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43004349169/S...Ukrashenie-prazdnichnyih-blyud

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


"Ананас" из бутылки шампанского и конфет
Делаем из бутылки шампанского "ананас" к Новогоднему столу.
источник

Понадобиться:
- папирусная бумага оранжевого цвета
- папирусная бумага зеленого цвета
- бутылка шампанского
- конфеты в золотой обертке
- рафия
- термоклей
- клеевой термопистолет

Нарежьте оранжевую папиросную бумагу на квадратики 7х7 см. Затем нанесите термоклей на плоскую сторону каждой конфеты и приклейте ее в центр квадратиков из бумаги.

Загните края бумаги к вершине конфеты, нанесите клей на плоскую сторону и приклейте к бутылке. Оклеивать бутылку начните снизу вверх по кругу. Конфетки клейте плотно друг к другу, в шахматном порядке.

Из зеленой папиросной бумаги вырежьте узкие длинные листья. Склейте их между собой, сделав несколько слоев. Оклейте горлышко бутылки по кругу. бумаги вырежьте узкие длинные листья. Склейте их между собой, сделав несколько слоев.

Ананас из конфет будет еще больше похож на настоящий, если на горлышко бутылки намотать немного рафии.

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43684132591/%22Ananas%22-iz-butyilki-shampanskogo-i-konfet

1.


2.


3.


4.


5.




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.

Без заголовка

Печенюхи с пожеланиями и предсказаниями
... к Новому Году. Вы же в курсе, что праздник-то приближается?
Отличная идея, забавно, интересно, легко и просто. Я сама тоже обязуюсь наколдовать их и предсказать всем нам, себе, мужу и Федьке только всё самое лучшее: себе свой маленький ресторан, мужу большую машину, а Федору невесту и iq немного повыше комнатной температуры (хорошо, что мой пес меня не читает), гы :)

Рецепт
3 яйца
100 гр сахарной пудры
50 гр сливочного масла
65 гр муки

Белки отделить от желтков. Взбить белки до образования густой пены (1), постепенно добавляя сахарную пудру. К белкам добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, муку и перемешать. Если тесто густое, то добавить 2-3 ст. ложки воды, чтобы получилось более жидкое тесто (2). Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой, хорошо смазав сливочным маслом. На смазанную маслом пекарскую бумагу выложить одну ложку теста. Разровнять так, чтобы получился небольшой блинчик (примерно 8 см в диаметре) (3). Выпекать печенье до золотистого цвета, примерно 7-10 минут (4). Снять печенье с противня и быстро свернуть его: в середину каждого печенья положить записку с пожеланиями (5). Сложить вдвое и прижать немного края, придавая форму ракушки, а потом взять центр печенья, поставить его на край кружки или стакана (желательно с толстыми стенками) и загнуть края, прижимая к внешней и внутренней сторонам стакана (6). Подержать печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло нужную форму. Затем расположить уже свернутое печенье в форму для маффинов (7) и печь еще 5-10 минут.


http://garderob-chik.blogspot.ru/2011/12/blog-post_05.html

1.

Сушим цветы (два простых способа)

Автор МК: Игорь Голинский

 

Читать далее

Луковая шелуха - клад для дачников

Мы порой проходим мимо старых и проверенных средств повышения урожая или
борьбы с вредителями и болезнями.

Луковая шелуха — один из резервов повышения урожайности. Её отвар содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору в почве, одновременно подкармливает растение микроэлементами. Действует на растения, как настойка женьшеня на человека. Отвар и настой стимулируют рост растений. Они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям.
Читать далее...

Таблица соответствия толщины нити номеру крючка

Таблица соответствия толщины нити номеру крючка

Что можно сделать из старых игрушек

Читать далее...

Женщина и кошка в живописи

Женщина и кошка в живописи

Я не ошибусь, если скажу, что очень часто женщину сравнивают с кошкой. И по - моему не плохое сравнение. Как думаете? Ведь в характере нас, женщин есть то, что мы наблюдаем и в кошке. Например,- непокорный характер (надеюсь, что у каждой из Вас есть такая черта), гибкость души и тела, красота, немного хитрости и ласкающий взгляд и еще много сравнений можно привести. Недаром у многих художников есть картины, которые посвященны этим двум прелестным созданиям. Думаю, что Вам будет интересно их посмотреть и провести параллель между женщиной и кошкой. Ведь мужчины её нашли, так как пишут свои произведения о них, точнее о нас с Вами и милых пушистых наших подругах.

Читать далее...

Шьем веселые летние чехлы для очков и сумочки для отпуска

Думаю, что тема все еще актуальна) Для многих, и я не исключение, долгожданный отпуск все еще впереди. Предлагаю вам для поездки к солнцу сшить своими руками веселенькие чехлы для солнечных очков, которые никогда не будут лишним аксессуаром, а также летнюю легкую сумочку. Здесь собрано несколько идей чехольчиков и сумочек, украшенных аппликацией и вышивкой, может что-нибудь из подборки вдохновит вас на творчество) Для пошива совсем не обязательно покупать новую ткань, можно использовать старые вещи, которые давно отслужили свой срок и занимают лишнее место в шкафу, к примеру старые джинсы или трикотажные футболки.

Кстати, всегда наблюдаю такую тенденцию, сколько бы ни было вещей у всех членов моей семьи, каждый раз перед отпуском мы покупаем кучу новых, всегда чего-нибудь да не хватает для поездки. Предлагаю и вам приобрести что-нибудь новенькое, а именно практичный, немнущийся и качественный женский трикотаж. Компания "Виотекс" входит в десятку самых лучших компаний Ивановской области и предлагает трикотаж оптом от производителя. На сайте компании viotex37.ru вы сможете ознакомиться с каталогом красивой одежды из трикотажа. Здесь есть халаты, ночные сорочки, спортивные костюмы, платья, сарафаны, туники и многое другое - все, что необходимо для комфортного пребывания в отпуске и дома. Желаю вам удачных покупок и самого лучшего отпуска в этом году!

Читать далее...

Коллекция бабочек.

СХЕМА

Ковровая вышивка в украшении детского рюкзачка

Любительницам ковровой вышивки предлагаю украсить школьный рюкзачок маленькой принцессы. Ниже есть шаблон для вышивки

Читать далее...

Заготовка из огурцов для рассольников,солянок,салатов (огурцы любых размеров) - рецепт.

Зимой очень хорошо при готовке рассольников,солянок,просто с отварной картошкой.Да и переспелые огурцы в дело.

далее

декор спичечных коробок

ХОТИТЕ СЛАДЕНЬКОГО ? ТОГДА ДАРЮ ВАМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТИКИ

учебник-жемчужный браслет из бисера

Как сшить мешочек с подкладкой. Мастер-класс

Такой мешочек всегда пригодится в хозяйстве, предлагаю вам сшить его своими руками. Нашла отличный фото мастер-класс, который поможет вам легко справиться с пошивом. Для работы нам понадобится любая хлопчатобумажная ткань, ткань для подкладки и веревочка. Смотрим?

Читать далее...

Richard Edward Miller и его женские образы

Richard Edward Miller и его женские образы

Хочу познакомить Вас с американским художником Richard Edward Miller. Его считают художником - импрессионистом. Как Вы знаете, импрессионизм - это направление в искусстве, которое появилось в конце 19 - начале 20 вв. Импрессионизм зародился во Франции и затем распространился по всему миру, Представители импрессионизма стремились разрабатывать методы и приемы, которые позволяли наиболее естественно запечатлеть реальный мир в его подвижности и изменчивости, передать свои мимолётные впечатления. К художникам - импрессионистам относится Клод Моне, Зль Греко, Гойя, Веласкес и другие.

Читать далее...

скрапбукинг

Фотографии в альбоме «скрапбукинг» mad1959 на Яндекс.Фотках




<<Читать далее...

Засушенные листья и цветы

Фотографии в альбоме «Засушенные листья и цветы» mad1959 на Яндекс.Фотках





<<Читать далее...

Красивые корзиночки для оформления салатов

Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту.

Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше.

Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет.

Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом.

Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее - утром к обеду, или в обед к ужину. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, или сладкие - к десерту.

А заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол












Советы от хозяюшек
Очень важная деталь: заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол! Иначе впитают жидкость из салата или десерта и обвиснут совершенно нехудожественно