Автор: ironwind

Текст автора: "Очень долгое время я пользовалась только одним способом вязания вилочной ленты. Мне и в голову не приходило, что серединка может быть разной.

Вот это вилочная классика:

Крючок вводится под ближайшую стенку витка слева, подхватывается рабочая нить, вытягивается, снова подхватывается и провязывается одним махом все, что есть на крючке. То есть столбик без накида в переднюю ниточку витка.

А потом мне попалась такая картинка и все, мир взорвался :"

sunflowerway.blogspot.com 

Продолжение рассказа с картинками здесь:

 http://ravliki.blogspot.com/2012/04/blog-post.html

7.
 

Выразительные рельефные переплетения – замечательный выбор для мужской модели пуловера, при этом обрамление в виде узких рельефных дорожек, представляют спортивную фигуру в самом выигрышном виде.

Лимонный пай — очень простой и вкусный, красивый и ароматный пирог с лимонной начинкой!

Ингредиенты на 6 порций лимонного пая:

• 2 стакана муки (480 мл)
• 1/3 стакана сахарного песка
• 200 г сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка столового уксуса
• 1 -2 столовой ложки сметаны
• цедра одного лимона
• 3 больших лимона
• сахарного песка по весу, равному весу трех лимонов
• 2 столовой ложки лимонного ликера «Лимончелло» — по желанию и возможности

Приготовление лимонного пая:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарным песком, недолго, чтобы оно не расслоилось.
2. Муку смешать с масляной массой, лимонной цедрой и содой, гашеной уксусом. Добавить сметану.
3. Вымесить тесто. Долго не месить. Положить в холод на полчаса.
4. Включить духовку, нагреть до 180 градусов.
5. От теста отделить небольшой кусочек и положить в морозилку.
6. Остальное тесто распределить по форме для выпечки, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять.
7. Вынуть кусок теста из морозилки и натереть на крупной терке прямо на начинку и аккуратно распределить по поверхности.
8. Выпекать 35-40 минут до чуть золотистого цвета.

Начинка:

1. Лимоны ошпарить кипятком, вытереть досуха. Разрезать на четвертинки, вынуть семечки. Смолоть в блендере вместе со шкуркой.
2. Добавить сахар и перемешать.
3. Добавить пару ложек лимончелло для вкуса и аромата.
4. Приятного аппетита!

источник

Пуловер "It needs 2 to dance" by Regina Moessmer.

Вязание сверху вниз

http://Источник: http://www.stranamam.ru/post/12473876/

Как немцы готовят свиную рульку

Ингредиенты: 

Молоко или не слишком жирные сливки — 2 стак. 
Свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг — 1 шт. 
Семга горячего копчения — 200 г 
Небольшие картофелины — 4 шт. 
Средняя морковка — 1 шт. 
Небольшой корень сельдерея — 1 шт. 
Небольшой кочанчик фенхеля — 1 шт. 
Средние стебли лука-порея (только белая часть) — 2 шт. 
Мука — 1 ст. л. 
Средний пучок укропа — 1 шт. 

Приготовление: 

1. У свежей семги отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите из головы жабры, хорошо промойте. Выложите голову, хвост и плавники в большую кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды, на слабом огне доведите до кипения, снимите пену и варите 20–30 минут. Готовый бульон процедите в чистую кастрюлю. 
2. Саму рыбу очистите от кожи и костей, разделайте на филе и разрежьте на 8 частей. Копченую семгу порежьте тонкими полосками. 
3. Морковь и сельдерей очистите, порежьте тонкой соломкой. Картофель очистите и разрежьте на четвертинки. Фенхель очистите от поврежденных верхних листьев, мякоть порежьте тонкими ломтиками. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, промойте и обсушите. 
4. Бульон поставьте на средний огонь, доведите до кипения. В кипящий бульон сначала выложите морковь с сельдереем, через 10 минут — картофель и фенхель, еще через 5 минут — лук-порей. 
5. Когда суп почти готов, добавьте сырое филе и копченую семгу, готовьте 2–3 минуты. В самом конце добавьте молоко, размешанное с мукой и измельченный укроп. Посолите, если нужно. Доведите до кипения, снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте постоять 5 минут. В каждую тарелку выложите по куску филе и влейте суп с овощами. Подавайте сразу. 

Салат Дальневосточный

Очень простой салат.  Но очень подкупает своей простотой.

Источник http://www.stranamam.ru/post/12621157/