Ирландский сливочный ликёр
 

Ингредиенты:

Сгущеное молоко - 400 г
Жирные сливки - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Растопленный шоколад - 1/4 стакана
Растворимый кофе - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Виски - 225-340 мл

Приготовление:

Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.

http://vk.com/wall-32231484_223039?z=photo-3223148...4_223039#/wall-32231484_223039

Желе из каркаде
 

Ингредиенты:

3-4 столовые ложки чая "Каркаде"
2 стакана кипятка
15 г желатина
мед или сахар - по вкусу (в данном случае 3 столовые ложки меда и 1 столовая ложка сахара)
фрукты/ягоды (на фото мандарин)

Приготовление:

1. Чай залить стаканом воды, оставить на 10 мин.
2. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения.
3. Чай процедить, добавить мёд, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов.
4. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Я положила дольки мандарина, но они всплыли, получилось тоже красиво
5. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник.

Bon Appétit

Мои пельмени

Мои пельмени

Читать далее...

Очень вкусные пирожки

 

Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")


 

 

 Этот нежнейший напиток – любимое сладкое алкогольное многих женщин. Яичный ликер, он похож на коктейль Адвокат, а также на Бейлиз. Попробуйте – не пожалеете. Тем более, что готовится он очень легко.

Шьем красивое платье-фартук буквально за час! Видео мастер-класс


Наконец-то дошли руки до платья, которое я давно мечтала вам представить.

читать далее

Кулинарные хитрости - Как сделать картофельное пюре вкуснее

 

  >>>  ДАЛЬШЕ

Также по теме:

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

Как правильно выбрать шампанское и проверить его качество

ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.


Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;

- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)

Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки












ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Ячневая каша «Богатырь». Рецепт.

                                                             

обогащены практически всеми витаминами и минералами, так еще, находящаяся в них клетчатка, улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.

Очень хорошо помогают каши при авитаминозе. Согласитесь, сейчас, в весеннее время, нашему организму их очень не хватает, так давайте, пополним и так истощенные ресурсы с помощью каш и сегодня я хочу предложить вашему вниманию ячневую кашу.

«

Читать далее...

Украшение блюд: 7 простых приемов
 

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).

(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.) 1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

Далее >>>

Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов
 

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?

Читать далее

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*Крем для морщин «Аvоn»: мне семьдесят, а я выгляжу на все сто… 

Избавляемся от морщин быстро и эффективно  

Сейчас наверное каждую вторую женщину волнует вопрос как избавиться от морщин на лице.Мы покупаем дорогущие крема различные препараты,но самое страшное что некоторые даже делают операцию не задумываясь о последствиях.

Еще с давних времен дошли до нас рецепты косметических средств, которые готовили и применяли красавицы тех времен. Наверно каждый из нас да готовил маску в домашних условиях. Почему же самодельная косметика не пользуется такой популярностью? Давайте разберем очевидные плюсы и минусы косметики приготовленной в домашних условиях. Несомненным плюсом является, что вы знаете все ингредиенты, которые применялись в изготовлении косметического средства.

Читать далее...

Маленькие домашние хитрости.
 

Спасибо большое NinaL . У неё в дневничке я взяла все эти, очень нужные, советы.

Я думаю они и Вам помогут справиться с маленькими трудностями.

 Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.

  Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.

  Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.

Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет апельсин, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.

  Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.

  Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.

  Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.

Читать далее...

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
 

 

Тарелка из газетных трубочек. Мастер-класс
 

  

Читать далее...

Без заголовка

Crazy Quilting Мастер-класс
 

Crazy Quilting Мастер-класс

 

 

 

 

Всем привет! И огромное спасибо за теплые слова! Это неожиданно. Захожу в почту, а там... Вы  Спасибо большое! Девочки, по вашим просьбам с удовольствием поделюсь своим небольшим опытом. И давайте шить и учиться вместе! 

 

Итак, шьем крейзи-блок 

 

Это совершенно легкая и простая техника, один из видов пэчворка, где ничего не нужно высчитывать, подбирать и выкраивать.

За основу берется совершенно любой лоскут ткани, АБСОЛЮТНО любой, потому что в итоге он полностью "спрячется"

Вы можете подобрать лоскутки по цвету, а можете брать абсолютно хаотично, все, что под руку попадется, все равно получится красиво и интересно. Лоскутки можно подбирать только прмоугольные или только треугольнички, но можно совершенно серо-буро-прямо-криво-много-мало-угольные, абсолютно любые тряпочки, какие найдутся

 

Это прекрасный способ создать нечто своими руками легко и быстро, без каких-либо затрат, ко всему прочему - это прекрасный способ *утилизации* ненужных вещей. 

Итак, кладем в центр основы небольшой лоскут произвольной формы и начинаем обшивать его со всех сторон последовательно по кругу.

 

  

 

Прострочили, развернули, если нужно чуть пригладили, срезали лишнее. В общем по ходу работы Вы сами поймете. Это действительно совершенно легко шьется и очень эффектно смотрится.

Единственное пожелание-совет - лоскут для центра композиции должен быть любым "нечетным" многоугольником, тогда ваша "розочка", "поляна" или что угодно получится в итоге наиболее гармонично и красиво. 

 

  

 

 

Этот блок может быть любого размера и формы. А если изначально на основу положить синтепон, то Вы получите мягенький стеганный элемент, а настрочив несколько штук  Вы соберете прекрасное мягкое, теплое, красивое одеяло. Но все-таки для начала советую "набить руку" на небольших вещах. Это могут быть всевозможные кухонные прихватки, нечто красивое на стулья, диванная подушка, сумочка и т.д. 

 

  

Если вы "сбились с пути" и что-то не получается, например, не закрывается край, уголок, ничего страшного, смело продолжайте дальше! А как интересно "обыграть" эти погрешности я расскажу в следующем посте.

 

Буду очень рада если кому-нибудь пригодится этот урок. Вы только попробуйте и все обязательно получится. Желаю Вам вдохновения и Красивой Жизни

 

 

Серия сообщений "Печворк":
Часть 1 - ПЭЧВОРК
Часть 2 - Лоскутное шитьё
...
Часть 74 - Журналы по печворку
Часть 75 - Декоративные швы. Мастер-класс
Часть 76 - Crazy Quilting Мастер-класс
Часть 77 - Книга: Энциклопедия. Лоскутное шитье из полос
Часть 78 - Декоративные швы для вышивки и квилта
...
Часть 98 - Одеяло из подушек
Часть 99 - Отличный МК по пэчворку. Техника крэйзи.
Часть 100 - Техника "СИНЕЛЬ"

Цветок из джинса №2+МК
 

 

Читать далее...

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
 

Читать далее...

Не умеете крутить трубочки, плетите из полосок. Мастер-класс
 

 

  

Читать далее...

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ЧЕМ КРАСИТЬ ТРУБОЧКИ
 

 Много вопросов на тему окраски трубочек. Хочу немножно рассказать об этом.

Сразу скажу, чем бы вы не красили, в конце обязательно нужно пройтись лаком, желательно в два слоя. Каким лаком? Любым, который для дерева. Покраска лаком делает корзинки прочными, крепкими, они тогда не боятся воды и будут радовать вас очень долго. Такие корзинки, если большие, выдерживают до 7 кг белья и в ванной не боятся сырости.

 Вот эти трубочки окрашены морилкой. Можно купить морилку на воде, она продается в бутылках, о можно использовать ту, которая в виде порошка. Она разводится в воде. Минус окрашивания морилкой в том, что буквы на газете не закрашиваются, сколько бы вы не красили. А плюс - трубочки остаются мягкими и ими легко плести. Но то, что  газета не закрашивается полностью, иногда очень эффектно смотрится, особенно, если корзина напольная.

Читать далее...