Парижский луковый суп |
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004025
Автор: Андрей Бугайский
Луковый суп – одно из культовых детищ французской кухни, разнообразные апокрифы сообщают ему монархическое происхождение. Александр Дюма-отец в своем «Большом кулинарном словаре» приводит штук восемь вариантов, но самым распространенным и любимым остается парижский луковый суп.
Как известно, слово «ресторан» произошло от глагола restorer – восстанавливать, и в первом парижском ресторане подорванное здоровье восстанавливали крепким бульоном. Восстановление королевской власти тоже называлось Реставрацией, между прочим. Шли годы, и парижане додумались до лукового супа, куда более эффективного способа вернуть силы на рассвете. Вот что пишет в своей автобиографической книжке «Подмастерье» знаменитый Жак Пепин, когда-то бывший личным поваром генерала де Голля, а теперь любимец телепублики:
«Одним из моих любимых развлечений во время работы в Париже было отправиться с коллегами-поварами и поварятами на ле Алль, большой рынок в Париже, протянувшийся на многие улицы в районе Шатле.
Оживление на улицах и в кафе начиналось около трех утра и заканчивалось часам к 7-8. Наши ночные вылазки чаще прочего заканчивались в «Свиной ноге», наитипичнейшей ночной харчевне в ле Алль. Там здоровенные и громогласные мясники в заляпанных кровью фартуках вращались рядом с элегантными парижанами во фраках и парижанками в вечерних платьях, заглянувших на бутылочку шампанского и поздний ужин после спектакля в Опере или театре. Ресторан был знаменит своим луково-сырным гратине – одним из лучших в Париже и сотни порций подавались еженощно».
Ресторанный рецепт лукового супа однозначно упрощен до утилитарности, хотя следует признать, что и начинался он с пары луковиц в охотничьем домике. Потом король Леопольд довел его до вершин, но это уже другая история.
Что надо
|
Бискотти с фундуком и шоколадом |
|
Без заголовка |
Вспоминаем вкус детства вместе!|
|
Пирог с капустой в мультиварке |
Пирог с капустой в мультиварке.
500 грамм капусты нашинковать и перемешать с мясным фаршем (300 гр)
3 яйца взбить до однородной массы , добавить 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложек муки, 1 ч. ложка соли, (у меня была "вкусная соль" с пряностями), 2 ч. ложки разрыхлителя.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить немного теста - распределить по всему дну, выложить капусту с фаршем, сверху полить оставшимся тестом.
Выпекать пирог с капустой в мультиварке на "выпечке" 40 минут, затем с помощью корзинки - пароварки пирог перевернуть и еще 20 минут, на "выпечке" готовить.
Итого: "выпечка" 40 минут с одной стороны, 20 минут с другой.
Приятного аппетита!!!
http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/pirog-s-kapustoy-v-multivarke
|
Видеоуроки и презентации учителю русского языка |
Вы хотите существенно и БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ повысить качество своих уроков?
Сколько у Вас ВРЕМЕНИ уходит на подготовку наглядного материала
к урокам русского языка в 5 - 9 классах?
Вам надоело из урока в урок повторять одно и то же... Замучалить просиживать вечера за подготовкой дидактических материалов... Вам кажется, что так и должно быть , что подобная участь постигает всех учителей?
Хотите узнать, как ПОКОНЧИТЬ с постоянным недосыпанием из-за необходимости подготовки все новых и новых материалов к уроку, а также многочасовой проверки работ и НАСЛАЖДАТЬСЯ появившимся свободным временем, повышением интереса к Вашим урокам со стороны учеников, одобрительным отношением администрации школы, которые придут вместе с этим.
242 видеоурока по русскому языку
242 презентации по всем темам, изучаемым в школе
Все видеоуроки соответствуют учебникам следующих авторов:
Баранова М.Т., Бархударова С.Г., Бабайцева В.В.
Удивите своих учеников и они удивят Вас своими успехами!
Серия сообщений "ШКОЛЬНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ":видео-уроки для учителей, видео-уроки для учеников, видео-уроки для учителей и учениковЧасть 1 - Видео-репетитор для начальных классов
Часть 2 - Видео-уроки по математике 7 класса для учителей и учеников
...
Часть 7 - Видео-уроки, презентации и тесты по математике 5 класса по учебнику Виленкина
Часть 8 - Стереометрия. Новый проект для учителей математики.
Часть 9 - Видеоуроки и презентации учителю русского языка 5 - 9 классов
|
25 способов завязать шарф. |
|
Учимся красиво оформлять хлеб и батоны |
|
Яблочный торт в мультиварке |
|
Заповеди для родителей |
http://sekretwomen.mirtesen.ru/
1.Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот — третьему, и это необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.
4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека — это его встречи с детьми. Обращай больше внимания на них — мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке.
7. Не вини себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка. Вини, если можешь — но не делаешь. Помни, для ребенка сделано недостаточно, если не сделано все что можешь.
8. Ребенок — это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не «наш», «свой» ребенок, но душа, данная на хранение.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему.
10. Люби своего ребенка любым — неталантливым, неудачливым, взрослым. Общаясь с ним — радуйся, потому что ребенок — это праздник, который пока с тобой.
Вечная детская мудрость
1.Не балуйте меня, Вы меня этим портите. Я очень хорошо знаю, что не обязательно предоставлять мне все, что я запрашиваю.
Я просто испытываю Вас .
2. Не бойтесь быть твердыми со мной. Я предпочитаю именно такой подход. Это позволяет мне определить свое место.
3. Не отвечайте на глупые и бессмысленные вопросы. Если Вы будете это делать, то вскоре обнаружите, что я просто хочу, чтобы Вы постоянно мной занимались.
|
Техника росписи в один мазок |
|
Форосская церковь |
|
Рождественские пироги на Рождество |
Традиция готовить праздничную выпечку к Рождеству зародилась в Европе несколько веков назад. Причём в каждой стране пекли пирог, символизирующий определённый предмет, связанный с таинством рождения Спасителя. Так, во Франции и Германии хозяйки пекут торт в виде полена – горящее в ночь Рождества в камине полено символизировало победу света над тьмой, принося в дом процветание и счастье. А в Германии готовят штолен, заворачивая пласты теста особым образом – такая форма символизирует младенца в пелёнках. В нашей стране немного по-другому подходят к подготовке рождественского стола, у нас другие традиции. Но никто не мешает приготовить к православному Рождеству превкуснейший рождественский пирог по старинному английскому или немецкому рецепту.
|
Щенок из холодного фарфора |
Забавного милого щеночка можно вылепить из холодного фарфора или из мастики, для украшения торта. Для работы вам понадобится около 500 грамм массы для лепки.
|
Много МК канзаши |
|
Новогоднее чудо |
|
Рецепты выпечки во время поста |
И все таки в пост можно питаться вкусно и разнообразно. А постная выпечка имеет место быть на семейном столе. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее покупной. Итак, что же мы можем приготовить их тех продуктов которые разрешено вкушать в дни Великого поста. Напоминаю: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца, молоко и молочные продукты - сливочное масло, сметану, творог, кефир, сыр, йогурты и прочее... И, казалось бы, без этих продуктов сложно обойтись в рецептах выпечки, но, тем не менее, она появится на постном столе.
|
Новые страницы в летописи чудес св. Симеона Верхотурского |
|
Как характер влияет на здоровье |
Все болезни, какие только существуют, всегда связаны с какими-то плохими чертами характера. Имея неправильные взгляды на жизнь, сначала мы плохо воздействуем на разум и ум, но как следствие всегда серьезно страдает и телесное здоровье. Ниже приводится классификация связи черт характера человека с болезнями:
-Безысходность — алкоголизм, пневмонии, снижение иммунитета
|
Антология русской народной сказки |
Дорогие мои друзья и читатели!
Поздравляю Вас с Новым годом!
Желаю Вам всех земных благ, а главное - крепкого здоровья!
Этот подарок Вам от меня! Пусть Вам всем будет легко и радостно в жизни, пусть кто-то вспомнит свое детство, а кто-то расскажет сказку своим детям или внукам! Хорошего всем настроения!
|
|
