Баноффи пай

 

 

Какой же он вкусный! Нежный,воздушный, сладкий! Песочная основа,сгущенка,бананы,которые придают какую-то изюминку во вкусе и сливки,которые напоминают растаявшее мороженое..Сочетание этого всего дает невообразимо вкусные ощущения! Я поняла то,что у меня появился второй любимый десерт!) Всем советую приготовить!

 

300 г песочного печенья

150 г сливочного масла

 

500 мл. жирных сливок для взбивания (у меня 33%)

4 банана

300 г вареной сгущенки

1 ч.л. сахарной пудры

2-3 кубика горького шоколада (по желанию)

 

Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.

Сливочное масло растопить.

Высыпать печенье на дно разъемной формы. Вылить на печенье масло,перемешать. Хорошо утрамбовать дном стакана или руками.

На основу выкладываем вареную сгущенку,распределяем.

Бананы нарезаем вдоль и выкладываем на вареную сгущенку.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Выкладываем сливки на бананы,разравниваем поверхность. Сверху я еще посыпала тертым шоколадом. Убираем в холодильник на 1,5-2 часа.

Достаем из холодильника,проводим острым ножом вдоль стенок формы и снимаем кольцо.