Очень вкусная получилась закуска!! Отлично подошла к мясу вместо салата и даже вместо соуса.

Потребуется:

1 головка чеснока

100 грамм твердого сыра

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка оливкового масла

Чеснок очистите и нарежьте крупно: каждый зубчик пополам.

Добавьте столовую ложку меда, хорошо размешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.

Непосредственно приготовление закуски:

Сыр настрогайте тонкими ломтиками. Я где-то при переезде посеяла фирменную сырорезку, аж из Голландии мне привезенную в подарок Но вместо сырорезки воспользовалась специальным картофельным ножом – результат превосходный.

В сковороде разогрейте оливковое масло.

Выложите чеснок с медом и поджарьте, помешивая, до светло-коричневого цвета.  

Затем добавьте чеснок к сыру, быстро размешайте и остудите в холодильнике.

На мой вкус солить не нужно.

Приятного аппетита!