...ИМЕННО СЕГОДНЯ. Дейл Карнеги




1) Именно сегодня я буду счастлив. Это значит, что я вслед за Аврамом Линкольном скажу себе: "Большинство из нас счастливы ровно настолько, насколько хотят быть счастливыми". Счастье исходит изнутри, внешние раздражители не имеют к нему никакого отношения

2) Именно сегодня я буду считаться только с тем, что есть на самом деле, и не стану заставлять окружающий мир считаться с моими желаниями. Я буду принимать мою семью, мою работу и мою судьбу такими, какие они есть, и постараюсь соответствовать им.


3) Именно сегодня я позабочусь о своем организме. Я укреплю его физическими упражнениями, бережным отношением к своему телу, правильным питанием. Я прекращу обременять его вредными излишествами. Я хочу сделать его идеальной машиной для исполнения моих нужд.

4) Именно сегодня я постараюсь развить свой интеллект. Я постараюсь узнать что-нибудь ценное. Я заставлю свой мозг работать и прочитаю что-нибудь такое, что требует умственного напряжения и концентрации мысли.

5) Именно сегодня я займусь совершенствованием своей души. Для этого от меня потребуется три поступка. Я сделаю кому-нибудь приятное, но так, чтобы об этом никто не узнал. И я сделаю два дела, которые мне страшно не хочется делать, - просто ради тренеровки воли, как говорил Уильям Джеймс.

6) Именно сегодня я постараюсь быть приятным во всех отношениях человеком. Я позабочусь о своем внешнем виде, постараюсь получше одеться, помягче говорить и повежливее вести себя с окружающими, быть щедрым на похвалы, удерживаться от критики и придирок к окружающим - и уж, конечно, от наставлений кого-либо на путь истинный.

7) Именно сегодня я постараюсь жить только одним днем, удерживаясь от навала на себя сразу всех своих проблем. За эти двенадцать часов я могу сделать несколько конкретных дел, самым важных на сегодня, которые, оставь я их на потом, мучили бы меня всю оставшуюся жизнь.

8) Именно сегодня я составлю себе расписание дня. Я напишу, что мне нужно будет делать в каждый определенный час. Может быть, мне и не удастся строго следовать этому расписанию, но, по крайней мере, оно избавит меня от двух злейших бед на свете - спешки и нерешительности.

9) Именно сегодня я выделю полчаса для отдыха и релаксации. Хорошо, если в эти спокойные полчаса я иногда буду думать о Боге - это придаст моей жизни ощущение перспективы.

10) Именно сегодня я прекращу бояться. Меньше всего я буду бояться быть счастливым, бояться наслаждаться всем прекрасным, что есть в этом мире; избегну бояться любить и верить в то, что меня тоже любят. Я буду думать и поступать, как счастливый человек - и я почувствую себя счастливым.

Как пользоваться лапкой для сборки рюшей и оборок

Этот  пост предназначен тем, кто хочет сшить юбку американку или другие изделия с рюшами, но боится сложностей.Вот такая уникальная лапка позволит Вам выполнить сразу две операции: создать сборку и пришить ее к изделию.С помощью данной лапки для швейной машинки такие модели шить очень просто и быстро.

Читать далее...

Украшения /крючок и бисер

http://www.etsy.com/shop/dorischi4229?page=3

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Сушилка для белья на радиатор отопления


Сушилка для белья на радиатор отопления позволит вам аккуратно и быстро высушить белье. Кроме того, такая сушилка имеет аккуратный эстетический вид и никак не нарушит гармоничность самого современного интерьера.

Для работы над сушилкой для белья нам понадобятся две деревянных панели высотой чуть выше высоты радиатора и стальные металлические трубы двух диаметров.

Верхняя часть сушки для белья набирается из труб меньшего диаметра, которые крепятся на деревянных шипах, укрепленных во внутренних поверхностях деревянных панелей.

Передняя часть сущки делается из металлических труб диаметром побольше.

Кроме того, небольшие части трубы крепятся на деревянные шипы с внешней стороны деревянных боковых панелей нашей сушки.

Концы наружных труб защищаются деревянными круглыми набалдашниками.

На боковой деревянной панели вырезается отверстие по регулятор температуры нашего радиатора отопления


По материалам Aspidistra1



1.


2.


3.

Серия сообщений "Полезные советы ":

Часть 1 - Как почистить серебро в домашних условиях
Часть 2 - Плесень на варенье
...
Часть 12 - Жучки в крупе
Часть 13 - Как восстановить севшую батарейку
Часть 14 - Сушилка для белья на радиатор отопления
Часть 15 - Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая
Часть 16 - Микроволновка и стерилизация.
...
Часть 43 - что можно приготовить из лимона
Часть 44 - Как заменить стекло в пластиковом окне
Часть 45 - Очищаем энергетику вещей

КОМОДИКИ ДЛЯ МЕЛОЧЕЙ ИЗ КАРТОНА.



1.


2.
Читать далее...

КОМОД ИЗ КАРТОНА + МАСТЕР КЛАСС

http://inter-esy.ru/?p=2502

 

Конечно, можно заказать такой комод из нормальных мебельных досок. Но вот захотелось сделать нереальное. Слепила сие произведение год назад. Пользуюсь и нарадоваться до сих не могу – прочный, вместительный, красивый!!!

Читать далее...

Ремонт каблуков своими руками

Для ремонта тонких каблуков женской обуви можно применить такой способ: каблук обертывают изоляционной лентой или полоской жести и заполняют образовавшееся углубление разогретым пластиком, нарезанным от подошвы старой обуви (или расплавленным капроном). Размягченную массу плотно утрамбовывают, чтобы она зашла в полость каблука, и заглаживают поверхность. При таком ремонте набойка будет держаться крепко.

Читать далее...

Собираем идеи: раскладушка от It Design:-)

 Собираем идеи: раскладушка от It Design

26 / 02 / 2008 / Идеи и советы, Мебель /

Швейцарцы предлагают купить за 400 евро, а мы - сделать самостоятельно раскладушку из 7-мимиллиметрового картона.

Зигзагообразный профиль, напоминающий карточный домик, укреплён тканой лентой или тесьмой, проходящей от одного конца к другому. Сверху дизайнеры советуют постелить матрац или футон, для которого дополнительно предусмотрена горизонтальная раскладная поддержка всё из такого же толстого картона.

«Выкройка» кровати-раскладушки.

Читать далее...

Пирамида для кексов – мастер-класс

 

Такая пирамида с кексами будет оригинальным украшением праздничного стола. Многоярусная пирамида сделана из прочного гофрированного картона. Красиво смотрятся высокие пирамиды. На каждый ярус по кругу ставятся кексы. На последнем ярусе можно поставить торт, положить бутоны роз, прикрепить мягкую игрушку – всё зависит от темы мероприятия.

Из картона вырезаем круги. Каждый круг должен быть по диаметру меньше предыдущего на диаметр кекса, которые будем ставить на первый ярус. Вырезаем три-пять кругов. Обклеиваем их однотонной, цветной или бумагой с рисунком. Если кексы будут в бумажных формочках, то круги можно покрасить акриловой краской. В каждом круге проводим восемь линий через центр круга. По этим линиям ножом вырезаем отверстия 2-3 см длиной и шириной, соответствующей толщине картона. Таких отверстий нужно сделать по четыре на каждой проведённой линии.

Из такого же картона вырезаем подставки, на которые будем крепить круги. Длина пары подставок соответствует диаметру круга, под которым эта крестовина будет стоять. Высота должна соответствовать приблизительно высоте кекса. Посредине делаем надрез до середины подставки, ширина надреза ровняется толщине картона.

Для первой подставки одну сторону делаем ровной.

Соединяем две части картона и получаем крестовину.

В отверстия на круге вставляем крестовину.

На крестовину одеваем круг.

Так выстраиваем всю пирамиду.

Торцы кругов и крестовины обклеиваем красивой тесьмой. Так же можно взять клейкую ленту или вырезать полоску бумаги и приклеить клеем.

Пирамида готова.

В таком же порядке можно сделать пирамиду квадратной формы. (”Saveoncrafts”)

 

Сарафан для дочки.

Вот и наступил  второй день рождения, а какой праздник без наряда. Постарались и  сваяли с  доченькой  сарафанчик и резиночки-цветочки для комплекта.

              

  

                                           

Схемки для верха и юбки.

                 

Угги

Решили с дочкой не отставать от моды. Вот и сообразили ультрамодные угги, взяв за основу описание угги "Лапландия".

 
 

 
 

описание

Вязаная обувь. (сделать своими руками)


Вязаная обувь

Итак, девочки, расскажу вам как я делала свою обувь.
На рынке удачным образом были мною приобретены шлепки на платформе

Потом без страха и упрека, мы обрезаем верхнюю и совершенно ненужную часть,
чтобы выглядело примерно так

Затем необходимой вам ниточкой вяжем крючком элемент напоминающий трапецию

только обязательно поставьте ногу на пустую подошву
и замерьте нужное вам расстояние, в моем случае наискось
от большого пальца к мизинцу вязать нужно о-о-о-очень плотно.
Потом на короткую часть трапеции я довязывала маленький треугольничек,
чтобы закрыть часть со стороны мизинца (дабы при ходьбе пальцы не вылезали вперед)
вверху над элементом
После всех манипуляций наш элемент уже мало напоминает трапецию
начинаем самое интересное - натягивать и прикручивать все это безобразие
Прикручиваем на саморезы внешнюю сторону, натягивая по мере прикручивания

Ножку поставили сверху натянули посмотрели,
а да забыла самое главное должно быть о-о-очень тесно.
Прикручиваем вторую сторону, сначала стопу а потом переходи до подъема

И напоследок, вы в обувь должны еле влезть, это потому,
что по мере эксплуатации вязаная конструкция имеет свойство растягиваться,
и где-то через день она примет форму вашей ноги и вы будете чувствовать в ней себя комфортно.
Источник: рассылки -darievna.ru
**********************************************************************
Вы верите в НЛО? А в вампиров? Я тут нашла самый фантастический форум нло , на котором обсуждаются различные факты на тему "Необъяснимое - Невероятное". Все так таинственно..., даже дизайн сайта.
Я на этом сайте форума посмотрела ролик, в котором очевидцы рассказывают,что видели НЛО в Пушкино (Подмосковье). Там и фото есть. На форуме можно зарегистрироваться и принять участие в обсуждении различных тем о таинственном, залить свое видео. Вы можете открыть свою тему о фантастике, магии, вампирах, пришельцах и т.д. Очень интересно!

Ангелок

 

АНГЕЛОК

 

Серия сообщений "куклы":
Часть 1 - Тильда-бабочка. Выкройка
Часть 2 - Ангелок
Часть 3 - Прическа принцессе-тильде МК от Вераники Князевой
Часть 4 - ЧУДЕСНЫЕ ПУПСИКИ... из носочков... с мини мастер-классами...

Домашние секреты, чистота и красота своими руками.

Для тех, кто хочет быть уверен в безопасности моющих средств, но не готов тратиться на дорогие промышленные продукты.

Стиральный порошок

Для получения стирального порошка.
Взять каштан, почистить от коричневой кожуры, внутреннее белое ядро высушить и
измельчить в муку. Вот и все, порошок готов.
В чуть теплую воду бросаете порошок, размешиваете и замачиваете белье ( часов 6-12).
Напоминает стирку натуральным хозяйственным мылом. Тот кто стирал мылом, знает какой у него запах. А вот раствор из каштанов имеет еле уловимый приятный запах. К томуже кожа рук чувствует себя просто замечательно.




1. Из баклажан.
Берутся баклажаны , режутся и кладутся, -хоть в духовку, хоть куда - на жаровню, но лучше все ж на открытом воздухе и жарятся до угольков, нет, даже хуже, -до состояния черного порошка (мелкого мелкого) Вот этим и чистить зубки, -загляденье. Зубки белеют. Налеты, пожелтения очень хорошо снимает.

Рецепты для мытья волос

1. Для нормальных и сухих волос

Ингредиенты:

1 ст.ложки толокна (смолотой овсянки), 1 яичный желток, 1 ч.ложка меда.

Берем толокно, запариваем кипятком, добавляем желток и мед.
Получается миска такого "теста", его намазываем на волосы, массируем и смываем (можно минут 15 подержать). Мокрые волосы немного жестковаты, но когда высыхают - очень хорошие, мягкие, блестят, объемные, как после хороших дорогих шампуней.
Если волосы сухие и ломкие, то полезно добавить яйцо целиком, так как в его состав входит лецитин и почти все аминокислоты, которые предохраняют волосы от повреждения и способствуют устранению перхоти.

2. Для нормальных и жирных волос

Ингредиенты:

кефир - 200 - 300 мл (зависит от длины волос), горчичный порошок - 1 ст. ложка (если горчица старая выдохшаяся можно побольше, если свежая, то поменьше, а то щипать будет), 2 яйца, чайная ложка мёда.

Кефир нужен для мягкости, горчица собственно моет, она абсорбирует, мёд очень хорошо смягчает волосы, желток полезен тем, что содержит холестерин, который подавляет чрезмерное образование кожного жира.
Яйца лучше брать перепелиные, т.к. они до 42град С не сворачиваются.

Все ингредиенты смешиваются в блендере или взбиваются вилкой.
Хорошенько промыть волосы водой, нанести приготовленный "шампунь" на волосы и массировать. Эта смесь хорошо обволакивает волосы, пенится немного. Потом тщательно смыть.

3. Для нормальных и сухих волос

Ингредиенты:

1 желток, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка виноградного уксуса, 3-5 капель эфирного масла (какое нравится).

Всё смешать миксером.
Если волосы сухие и ломкие, то полезно добавить яйцо целиком, так как в его состав входит лецитин и почти все аминокислоты, которые предохраняют волосы от повреждения и способствуют устранению перхоти.
Использовать, как обычный шампунь.
Перед мытьем рекомендуется втереть в кожу головы касторовое или оливковое масло.

4. Для нормальных волос ржаным хлебом

150 г ржаного хлеба залить кипятком. Когда остынет процедить через сито и получившийся кашицей "намылить" голову, держать 5 - 10 минут. Затем промыть тщательно водой.
Можно приготовить утром, а процедить и использовать вечером.

Настоящий ржаной хлеб сам по себе кислый, и поэтому он создает благодатную кислую среду и для волос. Проблема в том, что сейчас очень трудно найти настоящий ржаной хлеб. А от обычного "черного" эффект может быть абсолютно противоположным.

Если волосы по жизни суховаты, можно просто каждый день утром мыть так голову, если жирноваты - держать на голове вечером минут 15-30 и смыть, а утром уже вымыть голову нормальным шампунем. Лечит выпадение волос ( особенно когда волосы начинают лезть от жары и солнца).

5. Мытье волос крапивой (от перхоти)

Ингредиенты:

100 г свежей или сухой крапивы, 1 л воды, 0,5 л уксуса.

Крапиву залить 1 л воды, добавить 0,5 л уксуса, кипятить смесь на медленном огне 30 минут. Процедить. На тазик воды добавить 2-3 стакана отвара. Вымыть голову (мылом при этом пользоваться нельзя). Лучше мыть голову перед сном, а затем, подсушив ее полотенцем, завязать косынкой.

Ежедневно мойте волосы (без мыла!) процеженным отваром на протяжении 10 дней и перхоти как ни бывало.

6. Мытье волос пижмой (от перхоти)

1 столовую ложку пижмы залить 2 стаканами кипятка, оставить на 2 часа. Процеженным настоем мыть волосы без мыла в течение месяца. Это средство используется для уничтожения перхоти.

Рецепты ополаскивателя для волос

1. Выжать1 лимон на 2 л воды, ополаскивать волосы после мытья

2. Добавить1 ст.л. уксуса на 2 л воды, ополаскивать волосы после мытья

3. Светлые волосы ополаскивают отваром ромашки, а темные - корой дуба.
Ополаскивание волос травами придает волосам удивительный блескВот несколько "народных рецептов" для мытья окон:

Как помыть окна?

Для мытья оконных стекол можно использовать вдесятеро разбавленный нашатырный спирт, с добавкой нескольких чайных ложек этилового спирта или водки (на один стакан смеси);

самый дешевый способ чистки окон -- применение пасты из порошка мела и воды. В этом случае мел служит легким абразивом и одновременно адсорбентом (поглотителем) жиров и грязи;

неплохо очищаются грязные стекла и зеркала сырой картошкой. Картофелину разрезают на половинки и протирают ими стекло. После этого промывают его водой и вытирают. Картофельный сок и крахмал снимают все загрязнения.

Как мыть посуду?

Лучше всего мыть посуду горячей (40--50 oС) водой; исключение делают только для изделий из хрусталя, который от горячей воды темнеет и может помутнеть, и фаянса, глазурь которого выдерживает только теплую воду, а в горячей быстро растрескивается.

Питьевая сода прекрасно смывает с посуды жирные пятна, но только в горячей воде. Если приходится довольствоваться для мытья посуды холодной водой, как это бывает на даче или в загородной поездке, то лучше взять кальцинированную соду: она создает более щелочную среду и легко растворяет следы жира даже при комнатной температуре.

Если в доме не оказалось соды, жирную посуду можно помыть с хозяйственным мылом. Полезно добавить к мыльному раствору немного нашатырного спирта -- посуда будет еще чище.

Никогда не пользуйтесь для мытья фарфоровой и стеклянной посуды, и особенно хрусталя, составами, содержащими песок и наждачные порошки, металлическими мочалками и щетками: сделаешь царапину на поверхности -- жди скорого разрушения изделия.

Еще несколько советов:

посуду, в которой были тесто, яйца, молоко, кефир, творог моют сначала холодной, а уже потом горячей водой (чтобы белки не "приварились" к поверхности);

чтобы удалить коричневый налет внутри заварного чайника, в него на несколько часов (чаще на ночь) заливают раствор питьевой соды (чайная ложка на стакан воды). Утром останется только слегка потереть чайник внутри и ополоснуть его;

хорошее средство для мытья внутренней поверхности бутылок, банок и узких ваз -- картофельные очистки, к которым добавлено немного уксуса и поваренной соли, или измельченная яичная скорлупа;

осадок, который появляется в вазе с цветами, хорошо удаляется теплой водой с добавлением уксусной кислоты (чайная ложка уксусной эссенции на литр воды);

стекло, фарфор и хрусталь возвращают свой блеск, если при мытье к воде добавить 1--2 чайные ложки столового уксуса и столько же поваренной соли ( на 1 л воды), а после ополаскивания насухо вытереть посуду полотенцем.

ыть эмалированную посуду нетрудно, для этого можно использовать горячую воду с содой или горчицей (две столовые ложки на литр); в этом растворе надо подержать грязную посуду в течение одного--двух часов, а потом промыть водой.

Пригоревшие продукты отмываются намного лучше, если на дно эмалированной кастрюли насыпать поваренной соли и налить немного столового уксуса. Через 10--15 минут удалять загрязнения становится легче.

Эмалированная посуда.

Налет ржавчины на эмалированной посуде удаляют тампоном, смоченным в столовом уксусе;
серый налет солей жесткости снимают, протирая посуду сухой поваренной солью. Чтобы предотвратить образование такого налета, достаточно при мытье посуды всегда добавлять в воду немного питьевой соды;
коричневый налет от чая удаляется раствором питьевой соды;
темный налет от варки овощей исчезает, если залить посуду на 1--2 часа кислым молоком, огуречным рассолом или сывороткой от домашнего творога. Все эти средства содержат молочную кислоту, отбеливающую поверхность эмали;
коричневый налет от марганцовки удаляется 3%-м раствором перекиси водорода.

Если вам захочется приготовить самодельную пасту для мытья эмалированной посуды, смешайте питьевую соду, буру, винную кислоту, а потом добавьте немного воды.

Жидкость для мытья посуды включает почти те же компоненты, только вместо буры щелочную среду создает водный раствор аммиака, а воды добавляют больше.

http://www.volterra.ru/2010-01-09-20-29-54/131-2011-01-06-20-18-51.html

Серия сообщений "Всё для здоровья своими руками":

Часть 1 - Приготовление зубной пасты в домашних условиях
Часть 2 - Зубная паста в домашних условиях
...
Часть 12 - Домашний ароматизатор
Часть 13 - Как отмыть до блеска сковороду.
Часть 14 - Домашние секреты, чистота и красота своими руками.
Часть 15 - Дезодорант своими руками
Часть 16 - Учимся делать духи
...
Часть 28 - ПРИРОДА ДЛЯ НАШИХ ЗУБОВ
Часть 29 - РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
Часть 30 - Экология и бытовая химия

Полироль для мебели

Это старый бабушкин как говорят рецепт, он абсолютно рабочий и пригодится многим. Самая главная прелесть в его чистоте, ведь всего 3 продукта нужны для его приготовления и не какой химии.


Что Вам необходимо:

Ингредиенты
1 лимон
Оливковое масло
Вода

Оборудование
Малый контейнер с герметичной крышкой
Сито
Салфетка из микрофибры
 

Читать далее...

Зубная паста в домашних условиях


Вот несколько рецептов приготовления зубной пасты в домашних условиях.

Рецепт №1.

Состав:

0,5 ч.л. питьевой соды;

10-20 капель перекиси водорода (аптечной);

несколько капель лимона.

Читать далее

Приготовление зубной пасты в домашних условиях


Несколько десятилетий назад, когда еще не было зубных паст, порошков, растворов для полоскания рта и т.д., люди для поддержания общего здоровья зубов прибегали к использованию природных веществ.

Когда еще не было зубной щетки, для очистки зубов люди пользовались мелиевыми палочками. Жевание этой палочки благоприятно воздействовало на пищеварительную систему, в организм поступали полезные питательные вещества, при такой чистке происходило отбеливание зубов. Кроме того, мелиевые палочки считались хорошим средством для предотвращения заболеваний десен.

В детстве многие из нас не любили чистить зубы только потому, что нам не нравился запах или вкус зубной пасты. Ниже приведено несколько рецептов зубных паст, которые можно сделать самотсоятельно.

Домашняя зубная паста Рецепт № 1
Это наиболее распространенный и простой способ сделать мятную зубную пасту в домашних условиях. К 6 чайным ложкам соды добавьте 1 / 3 чайной ложки соли, 4 чайные ложки глицерина и 15 капель экстракта мяты. Все тщательно перемешайте.

Домашняя зубная паста Рецепт № 2
Это зубная паста полезна для чувствительных зубов и десен. Возьмите 1/2 стакана белой косметической глины и добавьте 1/2 стакана глицерина, 35-40 капель мирры, 7-8 капель мяты и 7-8 капли эфирного масла гвоздики. Хорошо смешайте содержимое.

Домашняя зубная паста Рецепт № 3
Возьмите 3 столовые ложки соды и 1 / 2 небольшого пакета порошка стевии. Добавьте 2 столовые ложки кокосового масла и 20-25 капель эфирного масла мяты (вначале добавляем часть смеси, а затем постепенно остальную). Все тщательно перемешайте.

Домашняя зубная паста Рецепт № 4
Этот рецепт зубной пасты очень эффективен для лечения заболеваний пародонта. Возьмите 1 /4 стакана белой косметической глины и добавьте 1/4 стакана соды, 1/8 чашки измельченной морской соли, 20 капель настойки мирры, 8 капель эфирного масла чайного дерева, 8 капель эфирного масла тимьяна, 1/2 стакана растительного глицерина. Все тщательно перемешивают и хранят в сухом и прохладном месте, вдалеке от яркого света.

Домашняя зубная паста Рецепт № 5
Возьмите 1 / 2 стакана соды в большую емкость и смешайте с 1 / 2 чайной ложки морской соли, 6 пакетов стевии или ксилит сахара, 1 / 2 чайной ложки буры, 2 столовых ложки 3% перекиси водорода, 1 столовую ложку геля алое, 1 столовую ложку кокосового масла, 4 капли масла ладана, 4 капли корицы масла кассия, 30 капель эфирного масла мяты. Смешайте все ингредиенты в блендере, пока смесь не станет пенистой.

Как вы заметили, почти во всех рецептах общим компонентом являются сода, глицерин и мятное масло. Сода прекрасно отбеливает зубы, благодаря глицерину может быть изменена плотность зубной пасты, мятное масло добавляет особый вкусовые качества. Вместо мятного масла можно использовать масло корицы, аниса или гвоздичное масло.

Домашние пасты намного дешевле по сравнению с фабричными зубными пастами, которые к тому же содержат ненужные химические вещества, ароматы, цвета и т.д.

http://o-zubah.ru/?p=242

Серия сообщений "Всё для здоровья своими руками":

Часть 1 - Приготовление зубной пасты в домашних условиях
Часть 2 - Зубная паста в домашних условиях
Часть 3 - Самодельные пальчиковые краски
...
Часть 28 - ПРИРОДА ДЛЯ НАШИХ ЗУБОВ
Часть 29 - РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
Часть 30 - Экология и бытовая химия

рыбка-мандаринка

Милый Вкусняшечки!
Рецепт приготовления рыбки, которую я хочу предложить Вам сегодня, для многих не нов. Но я готовлю так почти 25 лет, и редко у кого встречала такое сочетание. Посмотрите, может быть, когда и приготовите...
У меня минтай, но так можно готовить любую рыбу, за исключением красной (горбуши, форели, семги), там другой соус (заливка). Хорошо подходит речная (сазан, судак, щука), та, где мало косточек. Можно брать и филе.

Читать далее...

Домашние консервы

Недавно сделала домашние консервы из рыбы.

Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован

Итак:

Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.

Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.

Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)

Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.

Для приготовления нам нужно:

3 кг кильки (мойвы, салаки),

3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),

1 кг моркови (трем на мелкой терке),

1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),

соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),

сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),

уксус 9% - 100 грамм,

масло растительное 200 грамм,

лавровый лист (пару листиков),

перец горошком (6-7 штук).

Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),

я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.

Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.

Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...

Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу  (чего и вам советую), я сделала следующее.

Взяла кастрюлю  (можно чугунок, можно нержавейку,  нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем  должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа.  Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.

За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.

Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.

Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!

Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!