Хрустящие Огурцы на Зиму. Это верный способ консервирования огурцов, которые безотказно получаются изумительно вкусные, хрустящие, ароматные, красивые и просто супер. Уверяю вас, без этого рецепта ваша кулинарная тетрадка будет неполной!

Рецепт: Огурцы – 3-3,5 кг

Рассол на 4 банки по 1 л: Вода – 1,5л. Сахар – 100гр. Соль – 1 ст.л. Уксус 9 %- 150мл.

На дно 1 банки 1л: Укроп – 2 веточки Лавровый лист- 1шт. Лист вишни – 4шт. Лист смородины – 2шт. Чеснок – 2-3 зуб. Зерна горчицы – 1/3ч.л. Черный перец горошком

Консервированные огурцы получаются очень вкусные и хрустящие! Это простой рецепт консервированных огурцов!

РЕЦЕПТ: Для рассола: На 1 л.в. Соль - 1 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Укроп (зонтики) Листья черной смородины Перец черный горошком Перец черный душистый

Банка 3 л.- 1 ст.л.уксуса(70%)

Банка 2 л.- 1 дес.л.уксуса(70%)

Банка 1 л.- 1 ч.л.уксуса(70%)

Помидоры со снегом. Очень простой рецепт, проще не придумаешь, а результат просто потрясает своим вкусом, помидоры разлетаются в один миг. Очень вкусный рассол, пьют все.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры – 1,5кг
• Чеснок – 3-4зуб (на одну банку 1л)
• Уксус 9% – 1/2ч.л. (на одну банку 1л.)
• Рассол на 3 банки по 1л.:
• Вода – 1,5л.
• Соль – 1,5 ст.л.
• Сахар – 100гр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры моем, сушим. Берем стерилизованные банки. Каждую Помидорку прокалываем у плодоножки деревянной шпажкой, чтобы не лопнули в банке. Наполняем банки помидорами. Заливаем кипятком, прикрываем стерилизованными крышками и оставляем. За это время приготовим рассол, в кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 1,5 ч.л. соли, 100гр сахара и ставим на огонь доводим до кипения.

Чеснок очистим и попустим через чеснок давку примерно на одну банку 1 л. 3-4 зубчика.
Воду сливаем с банок, кладем чеснок по 1 ч.л. неполной. Я конечно люблю чеснок и поэтому кладу по больше, по полной. Заливаем рассолом. По желанию моно добавить по половине ч.л. 9 % уксуса. Это не обаятельно, они и без уксуса хорошо стоят.
Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!

Как вкусно замариновать помидоры на зиму. Самый не замороченный рецепт маринованных томатов. Маринованные помидоры такие вкусные, выпивается весь рассол до последней капельки.

Маринад: вода - 1 литр, соль - 5 чайных ложек без горки, сахар - 5 столовых ложек с горкой, перец душистый - 5-6 шт., перец горошек - 10-13 шт., уксус столовый 9% - 3 столовые ложки.