-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таня-59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2012
Записей: 2139
Комментариев: 45
Написано: 2317





Без заголовка

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. Цветные корзинки. Мастер-класс и идеи

Представляю вашему вниманию новую коллекцию цветных плетенок из газетных трубочек. Трубочки окрашены морилкой и пищевыми красителями. Ниже - мастер-класс на узор одной из корзинок. Вдохновляйтесь и плетите на здоровье!

balonky_suplik1 (651x488, 101Kb)

divocina1 (650x488, 101Kb)

podnos_medvedi3 (664x498, 101Kb)

Ниже - мастер-класс на узор вот этой корзинки

truhlik2 (546x409, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие разное

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный летний торт

Огромная благодарность автору: lilmar



Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!

читать рецепт

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из белой и красной рыбы.

Котлеты из белой и красной рыбы.
red-white-kutlets (400x267, 57Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель(один из многих вариантов)

DSCF7171 (700x393, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  овощи

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости при приготовлении блюд...


Маленькие хитрости при приготовлении блюд...
Жарить рыбу лучше всего на смеси растительного и сливочного масла с добавлением щепотки обычной поваренной соли.
Рыбные котлеты получатся очень сочными и нежными, если в них добавить обжаренный до золотистого цвета мелко порезанный лук.
Лук станет золотистым и будет намного вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
Когда торт украшают фруктами, он впитывает лишний сок и размягчается. Чтобы этого избежать, нужно заранее смазать поверхность торта яичным белком.
Два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
Если перед подачей на стол в салат или винегрет, заправленный майонезом, положить лимонную корочку, блюдо приобретет необычный, очень приятный вкус.
Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в подсоленную кипящую воду, добавив в нее несколько капель лимонного сока. И не закрывайте кастрюлю.
Чтобы удалить неприятный запах из кухни, надо сжечь сухую лимонную корку.
Если вы протрете или сбрызнете лимонным соком нарезанные кусочками яблоки, персики или бананы, фрукты не потемнеют.
Чтобы сырая картошка, натертая для котлет или другого блюда, не потемнела, выложите ее на сито, ошпарьте кипящим молоком и слегка подсушите. После этого картофельная масса станет снежно-белой, а блюдо из нее приобретет нежный вкус.
Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды, он быстрее сварится, будет более рассыпчатым.
Чтобы тесто для вареников было воздушнее, приготовьте его на соленой воде вместо обычной.
От неприятного запаха, сопровождающего варку цветной капусты, можно избавиться, положив в кастрюлю кусочек черствого хлеба
Жареная печенка будет более мягкой и сочной, если ее солить в самом конце готовки, непосредственно перед подачей на стол.
Провансальская приправа – это смесь растущих в провинциях южной Франции тимьяна, оригано, чабера, розмарина и майорана.
Куркума – индийская приправа, придающая блюдам ярко-желтую окраску и изысканный теплый аромат.
Добавив в столовый уксус эстрагон, укроп (100г на литр), несколько долек антоновки, несколько листиков смородины и дав настояться в плотно закупоренной бутылке 2 недели, вы получите ароматную заправку для салатов и винегретов.
«Кляр» происходит от французского слова claire – жидкий. Прежде чем обмакнуть кусочки рыбы, мяса, овощей в кляр, обваляйте их в муке, тогда кляр покроет их более равномерно. Состав кляров варьируется, но почти всегда в них входят мука, вода, яйцо, а также кое-какие добавки: соль, пряности, масло, молоко..
http://ydacha20011.ru

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктор_Варкентин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стихи o любви.

66912_tribune_svadba (320x480, 25Kb)

          Чудесный вечер

Сегодня вечер выпал на удачу

Давай устроим маленький банкет!

Вина нальём в бокалы мы в придачу

Я поднесу тебе! Любви своей букет...

 

Потом вина игристого в бокале

Давай мы выпьем - Ангел за тебя!

Что-б не было в глазах твоих печали

И жизнь казалась... сказкою всегда!

 

Ты прикоснулась - краюшка бокала

Отпила с чувством, маленький глоток!

В глазах твоих надежда засверкала

Был сделан к счастью, новенький виток...

 

А я коснулся губ твоих горящих

Которые промокли от вина!

В глазах огонь манил к себе маняще

Ох, сколько в них - волшебного тепла...

 

Как свечи нам таинственно мигали

То - подлетали вверх, то - кланялись вперёд...

А мы с тобой! Друг, друга обнимали

Боясь того! Что счастье вдруг пройдёт!

 

Вино любви, нам дарит нежный вечер...

Мерцанье свеч, манит в волшебный рай!

Я нежно обхватил тебя за плечи

И прошептал... желанное мне дай!

 

Ты подари мне губ прикосновенья...

Скажи мне да! Любовь она сильна!

Ох сколько в этот вечер наважденья

Испить хотел бы я! Тебя до дна...

 

         Виктор Варкентин
http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

b78b01198c93 (600x600, 2263Kb)

Рубрики:  стихи

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветок



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки по сельски(семейный рецепт)

 

 Пирожки по сельски(семейный рецепт)
Пирожки жареные,пирожки печеные и еще паровые......Кто их не любит? Наверное единицы.Говорят вредно,много углеводов .Да.........но вкусно же то как :-) 
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт миндального домашнего крема для лица

Это рецепт замечательного крема, который питает и успокаивает сухую кожу.

2749438_2 (435x345, 29Kb)

Растопите при помощи водяной бани 1 ч. ложку ланолина вместе с 1 ч. ложкой пчелиного воска. Не снимая с бани, добавьте в смесь 2 ст. ложки миндального масла, и затем 3 ст. ложки розовой воды (без содержания спирта).

Читаем дальше))

Рубрики:  Косметика

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодарности + код для днева

1 (500x465, 435Kb)

2 (500x445, 188Kb)

3 (400x376, 150Kb)

4 (599x461, 2417Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  картинки разные

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт котлет «де-воляй»


котлетка (480x360, 24Kb)


Ингредиенты:
Грудка куриная - 2 шт
Мука - 50 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Батон - ½ шт
Зелень , соль - по вкусу
Перец белый молотый – по вкусу
Масло растительное - для фритюра
Сок лимонный - 1/3 ч. ложки


Приготовление:
Половину батона положить в морозильник. Зелень (укроп и кинза, можно другую) мелко порубить, добавить несколько капель лимонного сока, добавить мягкое сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, всё перемешать тщательно, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильник. Куриные грудки отделить от косточки и кожицы, филе накрыть плёнкой пищевой и аккуратно раскатать филе скалкой. Достать замёрзший батон, натереть на тёрке, достать масло и нарезать брусочками. Для льезона: разбить яйцо, добавить ложку столовую воды и щепотку соли, тщательно взбить вилкой. На кусочек филе выложить брусочек масла, хорошо завернуть котлетку, уплотнить руками и покатать в руках котлетку, чтобы сформировалось поплотней, обвалять котлету в муке, затем окунуть в льезон и обвалять в хлебных крошках, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 10 минут, затем снова повторить процедуру. Обжарить во фритюре 6 минут и поставить в духовку на 4 минуты при температуре 200ºС. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог “Балиш по-татарски”

Пирог “Балиш по-татарски”.
1957214 (700x525, 118Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами.

Красивый узор спицами.
untitled9= (294x351, 49Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  вязаные узоры

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчиковые игрушки. Мастер-класс

http://muravka.blogspot.com/2012/04/blog-post_23.html  Автор Муравка

 

пальчиковые МК_Страница_1 (494x700, 108Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязаная игрушка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетенка "гнёздышко"

Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский гамбургер (рецепт булочек)

Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом

В летний зной так мечтается о прохладе и хочется чего-то гурманского, но уютного и нежного. Домашнее мороженое из молочного шоколада, оттененное сливочным вкусом заварного крема - это мороженое для  настоящих шоколадных фанатов.  Но финальной ноткой станет, конечно же, шоколадный соус для мороженого. Не забудьте украсить ваш шедевр свежими ягодами и ложечкой взбитых сливок. Романтический и прохладный десерт вам обеспечен.
Выход продукта  около 1 литра.


Набор необходимых продуктов:

1,5 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
1 ст. л. натурального какао порошка
1/3 стакана сахарного песка
200 г  качественного молочного шоколада, мелко нарезанного
8 яичных желтков

Приступаем к приготовлению:

В кастрюле с толстым дном смешайте молоко и сливки. Просеять какао порошок в смесь и тщательно размешать венчиком. Высыпать примерно половину части сахара в сливочную смесь и медленно довести ее до кипения, но не кипятить.

Взбить желтки и оставшуюся часть сахара миксером до растворения сахара и загустения смеси. Влить яичную смесь в сливки и молоко и на самом медленном огне заварить крем, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой или силиконовым шпателем. Варить крем 10-15 мин.

Влить горячий крем в миску с измельченным шоколадом и активно размешивать до полного растворения шоколада.

Полученный полуфабрикат нашего мороженого поставить в миску с ледяной водой и  размешивать до его охлаждения.

Смесь должна быть полностью однородной, однако, если небольшие комочки все-таки есть, их можно удалить, процедив мороженое через сито.

Если у вас в хозяйстве есть мороженица, вы просто заливаете  основу и замораживаете по  инструкции производителя.

Если мороженицы нет. Не расстраивайтесь – вы просто ставите емкость  в морозилку, но не забываете через час доставать емкость и перемешивать смесь венчиком или блендером для того, чтобы мороженое получилось однородным и без кристаллов.

Продолжаем – теперь готовим шоколадный соус  для мороженого  с ромом.

Этот простой, но божественно вкусный  шоколадный соус может быть приготовлен из  черного  или молочного шоколада.

Выход продукта – примерно 1 стакан.

Готовим набор продуктов:

280 г. черного  или молочного шоколада, крупно нарезанного
3 ст. л. темного рома
от 0,5  до 1,25 стакана сахара

Смешайте ром и шоколад в теплостойкой миске. В зависимости от сорта шоколада добавьте сахар – чем более горький шоколад вы возьмете, тем больше сахара придется добавить. Тут уж решать вам.

Шоколад, ром и сахар расплавить  на водяной бане до гладкости. Чтобы проверить готовность соуса и его консистенцию, вам нужно просто полить ложечку соуса на мороженое и попробовать на вкус. Если соус покажется вам жидковатым, вы можете добавить сахар и еще немного проварить.

Соус вы можете использовать теплым сразу, а можете хранить в холодильнике в течение недели. Перед употреблением в таком случае, соус нужно просто подогреть на водяной бане.

Вкусно и очень красиво!

http://webumniza.com/shokoladnyj-sous-dlya-morozhenogo

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 9 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 10 - Штрудель с цукатами и орехами для семейного чаепития. Мастер-класс
Часть 11 - Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с курагой и йогуртом

 

Ингредиенты:
 
1.5 ст. муки
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. сахара  
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса из курочки с печенкой.

Домашняя колбаса из курочки с печенкой.
untitled99== (500x344, 78Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Мясо

Без заголовка

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕСЛИ КОЖА ОБГОРЕЛА НА СОЛНЦЕ...

Если кожа обгорела на солнце
* Уменьшить боль и охладить воспаленную кожу поможет старый бабушкин способ - компрессы из прохладного (но не холодного) кефира, простокваши или сметаны. Нужно смочить льняную ткань и положить на больное место. Когда компресс нагреется, нужно его поменять.
* В миску влить 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны, добавить желток 1 яйца и хорошо перемешать. Смазывать этой смесью обожженные места несколько раз в сутки.
* Можно смазать обожженные места холодным огуречным, томатным или арбузным соком, соком свежего картофеля или брусники, а также холодным крепким чаем (1 ч. л. на 1/4 стакана воды).
* Если солнечный ожог коснулся только отдельных частей тела, например спины или рук, можно применить смесь, составленную из равных частей молока, муки и буры. Массу наложить на пораженные места на 10 минут, затем удалить молоком и положить молочные компрессы.
Рубрики:  народные рецепты


Поиск сообщений в таня-59
Страницы: 107 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь