Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.
читать рецепт

Новые ШЕДЕВРЫ выпечки от Valentina Zurkan/Becker

 

Читать далее...

Французский пирог с сыром и ветчиной


Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!

Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...

Плацинды

Вчера ранним утром я готовила плацинды. Поскольку исчезают они очень быстро, удалось отснять лишь эту, продуманно завёрнутую в пищевую плёнку и отложенную для гостей:))) МК снять тоже не получилось. Я делаю всё быстро, работа кипит, и в такие моменты нужен ассистент с фотоаппаратом. Но Дашуня сладко спала:)

Рецепт...

Фантастические пирожки (библия пирожков)

Я назову это и рецептом и одновременно библией пирожков. Опубликовать одно без другого очень сложно.

Читать далее...

Боремся с болезнями

 

Боремся с болезнями Хочется быть красивым и счастливым. Но на пути к осуществлению таких желаний часто становится здоровье, которое ухудшает как наш внешний вид, так и наши мысли.  Об укреплении иммунитета,  о борьбе с простудами, пишет и писал не один женский журнал. В нашей статье, чтобы избавить себя от постоянных болезней и плохого самочувствия, попробуем обратиться к магии. Прежде чем рассказать рекомендацию о том, как избавиться от хвори, я хотела бы поговорить о причинах возникновения недомоганий. Многие болезни являются частью нашего пути, высшие силы посылают их нам для прорабатывания каких-то ошибок, хворь вполне может являться следствием каких-то ваших действий. Поэтому рекомендую в глобальном плане задуматься, почему в вашей жизни что-то случается так, а не иначе. А пока  несложный метод избавления от болезни. Для него понадобиться куриное яйцо, пакет из бумаги (либо полиэтиленовый), синий маркер (фломастер). Совершается данный ритуал, когда луна идет на убыль. Яйцо оставьте в комнате на полчаса, чтобы его поверхность стала примерно комнатной температуры. Затем снимите с себя одежду и начинайте медленно выкатывать яйцом все свое тело, начиная снизу, со ступней. Если вы хотите излечить определенную часть тела (в данном случае - горло), то особенно тщательно выкатывайте яйцом именно в этом месте. Представьте, как болезнь переходит от вас в яйцо. Когда завершите процедуру, возьмите синий маркер и напишите на яйце: «Болезнь ушла, хворь ушла. Я здорова». Положите яйцо в пакет и отнесите его в мусорный бак. который расположен как можно дальше от вашего дома. Но прежде чем выбросить пакет с яйцом, следует проделать еще кое-что - ударьте по закрытому пакету так, чтобы яйцо внутри него разбилось. При этом произнесите слова: Никому не во вред, всем во благо, мне на здоровье! Да будет так! Этот метод простой, но действенный. Есть еще один способ изгнать болезнь. На убывающей луне обратитесь к небесному светилу с такими словами: Луна, как уходить будешь, Хворь взять с меня не забудешь. Ты будешь на убыль идти, Хвори с меня безвозвратно сойти, Хворь уходит, дабы мне исцелиться! Заклинанию сему свершиться! Слова повторите 3 раза. коммент к посту:Хоть я и с подозрением отношусь к очень многим гуляющим по сети заговорам, должен отметить, что яйцо, действительно, является очень мощным и сильным колдовским средством. В этом уже давно убедился я и может убедиться любой желающий. Лучше, если ритуал будет над вами проводить кто-нибудь другой. Но можно и самому на себе. На убывающей Луне, перед сном, разбить сырое яйцо в стакан. Держа его в руке, 3 раза прочесть "Отче наш" и 7 раз обвести по кругу по часовой стрелке над головой (потому-то и удобно, если это делает над вашей головой кто-то другой). Потом поставить стакан где-нибудь возле головы. И лечь спать. Утром вы можете увидеть самое интересное. Если в вас действительно сидела болезнь - в белке яйца появятся как бы белые нити; если вы здоровы - сырое яйцо останется таким же, каким было, когда вы его разбивали. Но в любом случае содержимое стакана надо вылить в унитаз с любыми отпускающими словами. Если же в стакане были белые нити - ритуал проводить до тех пор, пока они не исчезнут (болезнь уйдет). Но не более 3 раз в лунный месяц. Это чрезвычайно эффективная методика. Пока сами не попробуете рекомендую никому об этом способе не рассказывать. .

 

Молитва о семье.

 

Снятие порчи с самого себя



Снятие порчи с самого себя

Способ 1. В 12 часов ночи идите к месту, где есть ключевая вода. Положите рядом с водой свое белье, вывернутое наизнанку, трижды наберите полные ладони воды и умывайтесь, только от подбородка ко лбу. Последние капли воды, что остаются в ладонях, бросайте в воду и говорите: "Как уходят последние капли воды, так уйдут и последние капли моих слез". После этого повернитесь спиной к воде, наберите воды немножечко в правую ладонь и через левое плечо выбросите подальше, произнося при этом слова: "Как вода летит быстро, так и злая порча улетай быстро. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Аминь. Аминь". Белье носить надо 3 дня, не снимая.

Способ 2. В 12 часов ночи необходимо поставить сковороду на огонь, бросайте на нее левой рукой три пригоршни соли, и наблюдайте, как 20 минут на огне (сильном) соль жарится. Говорите: "Вас 77, я вас накормлю, я вас напою, покажите, расскажите, кем, за что и когда рабу Божьему (имя) зло поделано, ни зверем, ни рыбой, ни птицей, а человеком, покажите, расскажите, каким?" Если соль будет сильно трещать, почернеет (иногда слышно стон), выходите на улицу отсчитайте справа от себя 21 звезду и скажите: "Царицы-звездицы отдайте, верните то зло, что мне принесли, ни рыбой, ни птицей, а человеком. Верните ему, я прощаю ему". После этого в течение 24 часов из дому ничего не уносите, в долг ничего не давайте.

Заговоры от порчи

1. Всякому рожоному человеку: соли в глаз, песку горячего, огня, палящего - злому - лихому, порченику и урочнику. Всякому рожоному человеку Божии твари не узнать; облака не открыть, не отпереть; частых звезд не оббивать и не ощипати; утряны зори топором не пересечи; млада месяца не оттолкнуть, не отпереть - так и меня, раба Божия (имя), никому не испортить, не изурочить век по веку, онине и до веку. Которые слова забытущие, обыдущие - быдьте вы, мои слова, все сполна переговорены век по веку, отныне и до веку. Небо - клю, земля - замок.

2. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Встану я, раб Божий (имя), благословлясь, пойду, перекрестясь, из избы дверми, из двора воротами, пойду в чистое поле, поклонюсь и помолюсь истинному Иисусу Христу, Егорью Храброму; облаком оболокусь, утренней зарей подпояшуся, младым месяцем сотьнуся, частыми звездами затычуся от призоров, от причи, от прикосов, от урочливого человека, от прикосливого человека, от черного, от черемного, от русого, от белого, от черноглаза, от сероглаза, от черноплота, от сероплота, от белоплота, от одножена, от двоежена, от однозуба, от двоезуба и от трезуба, и от колдуна, и от колдуньи, от бедуна, и от бедуньи, и от всякия злыя, лихия, и от своей жены, и от чужия, и от своего человека, и от чужого, и от своей семьи, и от чужия, и от всякого рожденного: от сутулого и от горбатого, наперед покляпого, от старца, от старицы, от чернеца, от черничихи и от попа, и от дьякона, и от подоморя, и от всего крылоса, и от девки-простоволоски, и от бабы-белоголовки, на дороге стричного, постигающего, засмотряющего, завидяющего. Злому и лихому, порченику, урченику, всякому рожденному человеку - мякина в глаз, железна спина в гузно, дресвяный камень в зубы злому и лихому, порченику и урченику.

КСЕНИЯ ПЕТЕРБУРЖСКАЯ.

Родилась Ксения Петербуржская 12 июля 1727 года. Ее отец был военным, а мать из старинного дворянского рода. В семье Ксения была третьим ребенком. Две сестры были старше ее - одна на десять, другая на восемь лет.
Маленькая Ксения была очень спокойным ребенком - когда она оставалась одна, ее было не видно и не слышно. Она могла часами просидеть на одном месте.
В октябре 1733 года семью постигло страшное горе - в войне с Польшей погиб отец. А через два месяца при родах умерла мать. Очевидно, женщина просто не вынесла свалившегося на нее горя. Ребенок появился на свет мертворожденным.
Девочек взяла на воспитание сестра отца. Своих детей у этой старой девы не было. От природы эта женщина была злая, жадная, завистливая и замкнутая. Поэтому девочки попали в совершенно иной мир, чем тот, в котором они жили. Их родители были людьми добрыми и общительными.
Через два года вышла замуж старшая сестра Ольга и переехала в Москву к мужу. Еще через два года вышла замуж средняя Наталья. И десятилетняя Ксения осталась с теткой одна. Если ее сестры как-то могли постоять за себя и Ксению, то она, послушная и тихая, смирилась со своей участью, позволив тем самым тетке еще больше помыкать собой.

Читать далее

Чтобы в доме была удача

 

Удачу к дому или квартире можно ПРИВЯЗАТЬ!

Берутся цветные нитки (сколько в доме людей, столько и цветов - лучше ярких, жизнерадостных).

Свяжи что-нибудь для хозяйства, чтобы изделием могли пользоваться все.

Готовую вещь положи в восточный угол дома на трое суток.

После трижды встряхни и трижды произнеси: "Тряска, встряска, ко мне удача и к ней завязка. Аминь".

Источник фото: livejournal.com
Источник cтатьи: magia.lv

__________________________________________________________________________________________________

Объявляется супер акция: распродажи и скидки в Санкт-Петербурге! Изделия из серебра и золота, аксессуары, брендовая одежда, модная мужская и женская одежда и обувь и многое другое! Не ленитесь, заходите!

_______________________________________________________________________________________________

Программист не бог, говорится на сайте Он не может знать, что будет с рынком через день, месяц и год. Он только может привязать систему к какому-либо определённому алгоритму, который даст сбой, как я уже сказал, при малейшем изменении рынка. Ваша автоматическая система не может сама подстраиваться под изменения рынка! Поэтому смысла в такой системе нет вообще. Кроме как выманивания денег.