-Цитатник

Сайра с луком по-капитански - (0)

Сайра с луком по-капитански Сайра с луком по-капитански   ...

Ажурный палантин из тонкого мохера - (0)

Ажурный палантин из тонкого мохера   Нежный, легкий, как паутинка, теплый и возд...

Вязание пончо спицами - (0)

Вязание пончо спицами Вязаное пончо удобно носить весной вместо куртки или пальто, а...

Примеры убавок и прибавки петель крючком - (0)

Примеры убавок и прибавки петель крючком

оформление проймы крючком - (0)

оформление проймы крючком

 -Рубрики

 -Метки

"копилочка для вязальщицы" ажурная шаль ажурный палантин ажурный шарфик бабушкин квадрат безотрывное вязание бордюры из цветов варежки варианты соединения мотивов виды филейной вязки воротнички крючком воротничок - шарфик вырастить рассаду в бутылке вышивка вышивка рококо вяжем детям вязание горловины вязание мотивов вязание-крючок дача детские шапочки детям дизайн для дома жакет жаккард журнал искрящийся узор кауни квадрат квадратные мотивы квадратные мотивы крючком квадраты коврик крючком кокетки коллекция шалей костюм крючком кофточка крючком крючок крючок. мастер-класс машинное вязание мк. многоцветные узоры мотив крючком мотивы мотивы крючком мотивы крючком обвязки крючком огороднику от присциллы хьюитт. палантин платье плед плед крючком помидоры пончо прихватки пуловер крючком рассада реглан реглан крючком реглан крючком реглан. спицы розовый палантин из мотивов розы рукоделие сайт салфетка салфетки скатерть скатерть и шаль "клематис" советы соединение соединение деталей соединение мотивов спицы спицы+крючок+ стежки стежки для вышивки сумочка схемы творог топ туники узор "ананасы"... много... узор крючком узоры узоры крючком узоры спицами уроки мастерства учимся вязать крючком филейка филейное вязание цветок крючком шаль шаль крючком юбки юбочка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Андрева_Людмила

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2012
Записей: 13256
Комментариев: 227
Написано: 13599






Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних.

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних.

image059 (350x474, 55Kb)

 

Интересная статья! ((несмотря на иронию,  с которой преподносятся  портновские хитрости)).
Автор: Храбрый портняжка . Форум "Сезон"
 
"Кто бы что ни говорил, я все равно готовлю ткань к раскрою по своим, раз и навсегда выработанным правилам. И, может быть, именно поэтому ни ткани, ни сшитые из них вещи меня ни разу не подвели. 
 
Правило 1. Любую ткань, кроме кожи и замши, НАДО постирать. Натуральный шелк, например или лен - практически в кипятке, шерсть, даже пальтовый драп - в воде при температуре ок 35 градусов. В идеале -нужно "продраить" это все в стиральной машине в режиме быстрой стирки. Есть три следствия, устанавливаемые в результате этого казалось бы необдуманного поступка:
(1) ткань дает максимальную усадку и больше уже не сядет, поэтому вещь можно будет стирать в домашних условиях, что я благополучно и делаю уже не первый год; (2) вы убеждаетесь, что ткани, заявленные как натуральные, действительно натуральные, так как настоящий шелк не боится даже кипячения, только без отбеливателей конечно, как и лен, а при глажке он разгладится на сто пудов; (3) происходит естественная линька ткани, благодаря чему снижается риск линьки и взаимной перекраски вещей при совместной стирке.
 
Правило 2. Не жалей МЫЛА при крое тонких тканей.
Когда натуральный шелк, а особенно шифон или атлас, уже "посажены" в соответствии с Правилом 1 и еще не высохли, их нужно густо намылить, очень густо - как при намыливании больного педикулезом. Чем больше осядет мыла на ткани, тем вам же будет легче. Отжимаю влагу руками из ткани и раскладываю ее на старом толстом одеяле, расстеленном прямо на полу сложенную вдвое так, как это необходимо при раскрое и даю подсохнуть. Утюгом разглаживаю и получаю ... практически лист бумаготкани. Мыло действует как временный крахмал, только гораздо лучший, чем пропитка ткани, которая содержалась в непостиранной ткани.
С шерстями таких выкрутасов не нужно, конечно же, но если они тонкие - можно попробывать. Примеркам этот мылокрахмал, как ни странно, не мешает, зато срезы не осыпаются, булавки не выскальзывают, ткань при раскладке выкроек и выкраивании не елозит, хотя и сложена скользкими сторонами друг к другу (особенно натуральный шелковый атлас). А когда готовую вещь постираешь, она вдруг предстает такой внезапно прекрасной, и разводов от мыла, даже заутюженных, не остается.
 
Правило 3. Только жесткий целофан для выкроек. Для того чтобы выкройки вас не бесили, они должны быть удобными в работе. Кальку ненавижу за одно только шуршание, уж про ее "свертываемость" вообще молчу. Иду в магазин для огородников, покупаю метра 3-4 пятимикронной пленки для парников и снимаю выкройки с журналов простой шариковой ручкой. КРАСОТА! Хранятся такие выкройки не в пример дольше и лучше всех остальных, из-за их прозрачности ткань хорошо видна и манипулировать ими на полотне очень удобно, они не рвутся и все такое прочее.
 
Правило 4. Рисуй по ткани фломастерами. Не надо падать в оММорок!!! Знаю, что говорю! Купите смываемые фломастеры марки Крайола, специальные детские, экологически чистые, они состирываются даже если вы приутюжили нарисованную линию утюгом сотпариванием.
 
 
Правило 5. Лучше: шикарная ткань + простой крой = одна хорошая вещь, чем куча тряпок из дешёвки с выкроечными выкрутасами. Ну, это уже из области философии вкуса, но не могу не сказать.
С пожеланиями творческих успехов всем портняжкам."
 
 
Я nelyasha полностью согласна с авторами  советов ,а иначе  бы не опубликовала. Думаю, эти ценные советы практикующих портних могут пригодиться не только начинающим любителям шитья,но и тем, кто собирается покупать ткань для очередного заказа.
 
Форум "Осинка"
 
"При обработке тканей используется пропитка- аппрет,который наносится при прохождении через каландровый механизм - кучу валов, где последовательно пропускается ткань, пропитывается растягивается, гладится. Иногда растяжка бывает сверх нормы - чтобы выход ткани метражем был больше.Ткань также проходит через ширительный механизм, где её  растягивают поперек.
После таких обработок площадь ткани увеличивается - вот тебе и экономия!!!
Но в процессе  декатировки (обработки ткани перед раскроем) ткань может перекоситься-как бы уток и долевая уже не под прямым углом, а параллелограммом становится, а аппрет, типа крахмала и клея ПВА( тоже используется), держит эти нити, не давая им вернутся в норму.
Чтобы ткань не перекашивалась после  декатировки,нужно , сложить отрез по долевой и совместив кромки, проложить крупными наметочными стежками шов по кромке. А потом уже стирать и сушить.
В магазине такую ткань режут под прямым углом к кромке и соответственно по углом скажем 15 градусов к нити утка. Естественно, после намачивания, когда аппрет частично смывается, нити возвращаются на место.Сразу все огрехи отрезания ножницами продавцом в магазине становятся явными. Приходится ровнять и отрезать до 15 см клин с каждой стороны.
Поэтому я никогда не беру ткань, если её не рвут,когда это возможно, или заставляю мерить с короткого конца кромки с последующим отрывом, чтобы после подравнивания обреза я не пострадала в меньшую сторону. Продавцы хренеют от моего, с их точки зрения, идиотизма,но я ставлю свои условия - или рвешь или иду к другому продавцу!
Чаще всего  страдает от неправильного обреза шторная органза, которую внаглую режут под углом. А потом ко мне бедные люди приносят, и  я безжалостно выравниваю, выдергивая нитку, и по ней режу, причём перекос бывает до 50 см. Поэтому будьте внимательны при покупке!!!"
 
**************************
 
"Шелковая ткань обычно имеет дополнительный слой краски на поверхности, поэтому перед использованием ее лучше постирать. Лучший способ предварительной стирки шелковой ткани заключается в следующем: поместите ткань (исключение составляет костюмный шелк) в ванну с большим количеством воды. Вода должна быть комнатной температуры. В нее добавьте четверть чашки белого уксуса для сохранения цвета ткани. Оставьте ткань в воде на один час, затем стряхните воду. Прополоскайте ткань в воде, имеющей комнатную температуру. 
Не выжимайте шелковую ткань. Слегка отожмите из нее воду и просушите ее на полотенце. Утюжьте шелковые ткани слегка влажными с изнаночной стороны." 
 
******************************
 
"Если ткань изготовлена и покрашена качественно, а не кустарно, то она должна выдержать с честью все экзекуции - стирки, сушки, выжималки и т.д., как обычные цветные натуральные ткани. То есть, температура - 30-40 градусов, моющие средства для цветного белья. В принципе, батик итак прошел все гнусные процедуры в процессе изготовления. 
Вы можете проверить его на линючесть, намочив маленький участок ткани и потерев это место белой тряпочкой. Если тряпочка напрочь теряет белизну, то изготовление кустарное, и качество покраски никакое. Значит, то, что вы сошьете из ткани будет одноразовым изделием.  
Я стараюсь с такими деликатными тканями поступать осторожно - стирать только в холодной воде, используя щадящие моющие средства. Уксус закрепляет цвет, уменьшает линючесть."
 
 
  Читайте интересное обсуждение темы на форуме   Осинка: ВТО ткани и клеевой
 

 

Серия сообщений "Начинающей портнихе:ссылки,советы":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
...
Часть 38 - Брюки:устранение дефектов
Часть 39 - Машинные швы! Видео мастер-классы.
Часть 40 - Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних.
Рубрики:  ШИТЬЁ/техника шитья

Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации для новичков!

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации для новичков!

bardak (300x300, 29Kb)

 Не могу оставить письма с вопросами  своих читателей-новичков без внимания!  Я,Nelya Gerbekova даю ссылки на уже написанные, продвинутыми пользователями уроки и учебники для новичков,но бывает и так,что в найденном материале они не могут найти ответы на свои вопросы и потому появляются вот такие незапланированные посты. А  кажется,что всё уже сказано,написано,разжевано и преподнесено на блюдечке.Чтобы помочь новичкам администрация ValeZ обратилась к более опытным пользователям, предлагая мозговой штурм Что делать новичку с дневником? Не знаю, чем всё это закончилось и какие сделаны выводы,но поток вопросов от новичков не прекращается и это вполне объяснимо. Популярность LiveInternet растёт ,и, естественно, растёт поток вновь прибывших . Cтараюсь ответить каждому в личке,но если вопросы повторяются рождается очередной урок  для новичков.По этическим соображениям  не смогу показать скрины писем,  лишь добавлю,что большинство писем о том, как разложить все сообщения по полочкам т.е. упорядочить. 

НОВИЧКАМ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ

Секретная клавиша Windows

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретная клавиша Windows



Рубрики:  КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ

Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)

mama4bruki2 (395x359, 44Kb)

 

Очень актуальная модель брюк СУЛТАНКИ – с низкой линией сидения, шьется очень просто на любую фигуру.  Многие считают,что когда женщина одевает брюки  теряет часть своей женственности. Но разве может она в 21 веке отказаться от таких удобных, универсальных, ставших привычными, брюк. Однозначно – нет.

Новый модный силуэт брюк как бы сохраняет их удобство и добавляет женственности. Причем, в такой модели очень комфортно себя чувствует любая женщина – молодая или зрелая, худенькая или пухленькая. Они могут быть просто для дома и отдыха. А могут стать вечерним нарядом.

Посмотрите, как это все просто. Даже симпатичный набивной платок может заменить Вам отрез ткани. Час -полтора потрудиться – и обновка готова!
Модель выкраивается из платка размером примерно130см. на 130 см. или из любой ткани, сложенной углом. Срезы нужны только для того, чтобы прошли ноги. Такая модель одинаково хорошо будет смотреться и очень длинная и ниже колен.

Итак: Берём платок – складываем по диагонали. Смотрите рисунок 1

Отмеряем от прямого угла по 32 см. как показано на рисунке 2 и отрезаем.

Затем прострачиваем по открытым срезам платка вниз, не дострачивая 19 см. до острого угла смотрите рисунок 3 

Пояс можно выкроить из ткани, а можно просто применить широкую эластичную ленту (резинку).   Смотрите рисунок 4 

Также низ можно оформить манжетами, срезав острые уголки. Смотрите рисунок 5.

 

 

ВОТ В ИТОГЕ ЧТО У ВАС ПОЛУЧИТСЯ:

Дерзайте, пока стоят теплые летние дни и пора отпусков в разгаре!!!!

3726295_76642936_large_down (64x64, 6Kb)

Азбука шитья Александра Тимофеева

3726295_02181c48a998 (543x80, 11Kb)

Серия сообщений " Моделирование и выкройки":
Часть 1 - Моделирование одежды
Часть 2 - Быстро и просто (шитье)
...
Часть 38 - Моделируем разные фасоны блузок!
Часть 39 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
Часть 40 - Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 5 - Азбука шитья Александра Тимофеева.Построение выкройки ОСНОВЫ женских,мужских и детских брюк.
Часть 6 - Моделирование женских и мужских брюк со складками.
Часть 7 - Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)
Рубрики:  ШИТЬЁ/техника шитья

Синяя шляпка/панама "Лазурный берег"!

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синяя шляпка/панама "Лазурный берег"!

27 (291x400, 35Kb)
Синяя шляпка/панама "Лазурный берег"!
Описаниe из журнала "Вязание для взрослых".
Описание на русском!
Рубрики:  ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ, ШАРФЫ, МАНИШКИ

Секреты поджаристого шашлыка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты поджаристого шашлыка

3290568_88892133_3290568_RispanskiIIF0RrestoranCik_1_ (347x35, 4Kb)

представляет шашлык - блюдо тюркской кухни, которое дарит ощущение праздника и заставляет городских жителей выбираться из своих душных квартир, чтобы вдохнуть прекрасный аромат приготовленного на углях мяса…

3290568_1266390728_217_thumb1 (530x398, 97Kb)

Шашлык можно смело назвать пищей наших предков, поскольку первым способом приготовления мяса на костре был именно вертел. Однако миллионы лет назад неандертальцы жарили на больших деревянных палках мамонта, не зная, как усовершенствовать его вкус и добавить мягкости.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Чтоб от эмфиземы лёгких не страдать, вот что посоветую, люди, предпринять

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтоб от эмфиземы лёгких не страдать, вот что посоветую, люди, предпринять

ЧТОБ ОТ ЭМФИЗЕМЫ ЛЕГКИХ НЕ СТРАДАТЬ, ВОТ ЧТО ПОСОВЕТУЮ, ЛЮДИ, ПРЕДПРИНЯТЬ


Хочу поделиться методами лечения эмфиземы легких — легочного заболевания, проявляющегося как нарушение дыхания и препятствующее газообмену в легких, что приводит к потере эластичности легочной ткани.


При эмфиземе легких грудная клетка расширена, приподнята и имеет бочкообразную форму. Первый признак болезни — одышка, возникающая сначала при физической нагрузке, быстрой ходьбе, а затем без видимых причин.

Народные средства лечение эмфиземы легких

Лечение эмфиземы должно быть комплексным.
Необходимо 3 раза в день за полчаса до еды растворять в 50 мл сока травы первоцвета 1 ст.л. меда и выпивать это средство. Кроме этого, надо утром 1 ч.л. измельченной травы чины луговой (журавлиных стручков) залить 200 мл кипятка, через час процедить, подогреть, добавить 1 ст.л. меда и выпить горячим натощак. Еще при эмфиземе 1-2 ч.л. измельченной травы адониса настаивают 2 часа на 200 мл кипятка, процеживают и принимают по 1 ст.л. настоя 3 раза в день за 30 минут до еды. Строго придерживаться  дозировки, так как адонис ядовит! Можно залить 0,5 л водки 100 г измельченных корней калгана, оставить на 10 дней в теплом темном месте, а затем процедить и пить по 1/2 ст.л., запивая молоком, 3 раза в день в промежутках между приемами пищи. Также советую измельчить и смешать по объему по 1 части листьев земляники лесной, травы иссопа и истода сибирского (сибирской сенеги), 2 части марьиного корня, по 3 части листьев аниса и чистотела, 4 части листьев калины, залить 6 ст.л. смеси 2 л кипятка и  довести до кипения. Тут же снять кастрюлю с огня, через час содержимое процедить и принимать по 50 мл 5 раз в день при приступах удушья. При одышке надо 3 раза в день за 30 минут до еды пить по 50 мл сока плодов боярышника, каждый раз растворяя в нем 1 ст.л. меда.

Состояние улучшится, если 35 г измельченных можжевеловых ягод перемешать с 18 г сливочного масла, 50 г светлого меда, проварить все на слабом огне и съесть небольшими порциями в течение дня. Еще рекомендую измельчить и смешать 1 ст.л. травы багульника, по 2 ст.л. корня двухлетнего алтея и листьев мать-и-мачехи, залить 2 ст.л. смеси 200 мл кипятка, через 30 минут процедить и пить по 100 мл 3-4 раза в день. В течение 2 месяцев, не пропуская ни одного дня, принимают и такое средство: перемешайте в стеклянной банке 1 кг меда, свежевыжатый из 10 лимонов сок, 10 очищенных от шелухи измельченных головок чеснока, закупорьте, а через неделю, не торопясь, одна ложечка за другой, принимайте по 4 ч.л. 1 раз в день.
Всего доброго, не болейте.

Рубрики:  ПРАВИЛА ЗДОРОВЬЯ

Как приготовить грузинскую каурму?

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить грузинскую каурму?

Как приготовить грузинскую каурму?

Рецепт приготовления грузинской каурмы из бараньих сердца и печени.

В качестве справки. Каурма — блюдо в виде жареной баранины со специями. Каурма часто используется для приготовления других блюд, в том числе плова. Знатоки утверждают, что каурма готовится исключительно из бараньих субпродуктов (печени, почек, мозгов, сердца и т.д.).

Ингредиенты

бараньи сердце и печень - 1 кг
курдючное сало - 100 г
репчатый лук - 500-600 г
спелые помидоры - 500-600 г
кинза - 1 большой пучок
петрушка, чабер - по 1 маленькому пучку
острый стручковый перец, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Бараньи сердце и печень нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю (лучше в чугунную) и потушить несколько минут.

2. Добавить измельченное курдючное сало (его можно прокрутить в мясорубке) и всё вместе слегка обжарить. Затем добавить тонко нашинкованный полукольцами лук. Тушить всё вместе на небольшом огне.

3. Воду подливать понемногу, по мере выкипания - по 1/2 стакана или еще меньше. Жидкости должно быть мало, она должна покрывать субпродукты наполовину.

4. Помидоры очистить от кожицы и перетереть в пюре. Добавить в кастрюлю. Вместе с помидорами добавить мелко нарезанную зелень, стручковый острый перец, соль. Продолжать тушить ещё 5-7 минут.

5. Для придания пикантности уже готовое блюдо можно добавить: немного молотых орехов - 1-2 ст.л., уцхо сунели - 1/2 ч.л, имеретинский шафран - 1/2 ч.л., чеснок - 1-2 зубчика. Дать всему покипеть 1-2 минуты и отключать огонь.

Как приготовить грузинскую каурму

При подаче на стол посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью.

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/грузинская кухня

Как приготовить говяжью печень с луком? Фото-рецепт

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить говяжью печень с луком? Фото-рецепт

Как приготовить говяжью печень с луком? Фото-рецепт

Из расчета на 4 порции
- 800 гр говяжьей печени,
- 2 красные луковицы,
- 1 вареная свекла среднего размера,
- 100 гр сливочного масла,
- 1 ст. л. белого винного уксуса,
- половина лимона,
- соль, перец, специи по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Лук очистить, одну луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить в 3 чайных ложках разогретого сливочного масла на небольшом огне в течение 20 минут. Посолить, поперчить, влить уксус и готовить, пока объем не уменьшится в 2 раза. Затем влить 100 мл воды и готовить на среднем огне, пока объем не уменьшится на четверть.

Как приготовить говяжью печень с луком

2. Свеклу нарезать небольшими кусочками. Половину измельченной свеклы добавить к луковой смеси, довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть, затем измельчить в блендере в пюре.

Как приготовить говяжью печень с луком

3. Вернуть пюре в сотейник, добавить 2/3 оставшегося сливочного масла и оставшуюся свеклу. Довести до кипения, снять с огня и отставить.

Рецепт приготовления говяжьей печени

4. Оставшуюся луковицу мелко нарезать. С лимона снять мелкой теркой цедру. Обжарить лук и цедру в оставшемся масле, 6 мин.

Рецепт приготовления говяжьей печени

5. Печень вымыть, снять тонкую пленку. Нарезать печенку тонкими кусочками, слегка отбить.

Говяжья печенка рецепт

6. Посолить, поперчить и обжарить в сковороде с луково-лимонной смесью, по 3 минуты с каждой стороны.

Говяжья печенка рецепт

Готовую печенку разложить по тарелкам и сразу же подать к столу со свекольно-луковым соусом. В качестве гарнира к данному блюду отлично подойдет картофельное пюре.

Говяжья печенка рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Кабачковые оладьи с мясным фаршем

Вторник, 17 Июля 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи с мясным фаршем

 

Кабачковые оладьи с мясным фаршем

 
 
Ингредиенты для Кабачковые оладьи с мясным фаршем
  • Кабачок - 0,5 кг;
  • Фарш мясной - 250-300 г;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Зеленый лук  (по вкусу и желанию)  ;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Чеснок - 1-2 зуб.;
  • Мука пшеничная  (большая горсть)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;
  • Масло растительное ;
  • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
Кабачковые оладьи с мясным фаршем рецепт

Кабачок очистить. Лук, чеснок и кабачок порезать произвольно, пюрировать блендером.

Добавить фарш, яйца. соль, перец, порезанный зеленый лук, муку и разрыхлитель теста. Тесто, по консистенции,  должно получится не жидким, но и не густым, похожим на тесто для драников.

Разогреть в сковороде растительное масло. выкладывать тесто столовой ложкой.Жарить на среднем огне, с двух сторон,до румяной корочки.

Подать со сметаной.                                                                                                       Источник : cooksa.ru

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/кабачки и баклажаны


Поиск сообщений в Андрева_Людмила
Страницы: 1326 ... 195 194 [193] 192 191 ..
.. 1 Календарь