Сайра с луком по-капитански Сайра с луком по-капитански ...
Ажурный палантин из тонкого мохера - (0)Ажурный палантин из тонкого мохера Нежный, легкий, как паутинка, теплый и возд...
Вязание пончо спицами - (0)Вязание пончо спицами Вязаное пончо удобно носить весной вместо куртки или пальто, а...
Примеры убавок и прибавки петель крючком - (0)Примеры убавок и прибавки петель крючком
оформление проймы крючком - (0)оформление проймы крючком
Способ вязания перчаток,при котором они всегда будут идеально облегать руки,подробно по фото мастер-класс |





|
Носочки и варежки. |
|
Rainbow Mitts by DROPS Design |
|
Ажурная накидка |
|
|
НУ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ШАЛИ со схемами... |
|
Вторые блюда – разные, на выбор (2) |

Полакомьтесь нежным рыбным филе в хрустящей корочке из миндаля

Сытное, очень вкусное и недорогое блюдо, которое готовили еще наши бабушки

Быстрые домашние сардельки – натуральные, сочные и ароматные

Легкое и питательное овощное блюдо

Простое, вкусное и полезное японское блюдо

Карамельный лук совершенно преображает привычные отбивные

Замечательное сочетание мяса и овощей

Друзья непременно попросят у вас этот рецепт

Это сытное блюдо придаст вам сил и поднимет настроение

Сочные, душистые и очень, очень вкусные

Станет центром внимания на праздничном столе

Нежный соус с кислинкой подчеркивает вкус рыбы

Нежная фасоль с пикантным сырным соусом

Новое в сырникостроении

Начинка впитывает мясные соки и обогащает грудинку своими ароматами

Самая полезная из каш

Хороши и как закуска, и как основное блюдо

Красивое, питательное и, главное, очень вкусное блюдо

Интересный соус подчеркивает вкус утятины

Аромат и вкус рыбы сохраняется и обогащается в нежных капустных листьях
|
Обучение английскому языку |
|
БЛАГОСЛОВЕНИЕ МАТЕРИ. |
|
Каурма по-грузински |

Теперь подробнее об ингредиентах:

Начинаем готовить. Моем субпродукты и нарезаем их на кубики примерно 3 см на 3 см. После нарезания субпродукты не промывать, ибо будет заметная потеря во вкусе! Нарезаем мелко нутряной жир. Кладем всё в кастрюлю, заливаем в неё пол-литра воды и ставим на средний огонь.

Пока всё варится, нарезаем полукольцами репчатый лук.

И тут же подготавливаем гранат - извлекаем из него ягоды и складываем в тарелку.

Примерно через 20 минут после начала кипения снимаем с кастрюли крышку, чтобы вода начала выпариваться. Подсаливаем.

По прошествии минут 10-ти кладём в кастрюлю нарезанный полукольцами лук и добавляем чёрный перец по вкусу.

Когда лук готов, то есть, становится мягким и "перестаёт хрустеть, как яблоко", блюдо готово.

Общее время приготовления (после начала кипения) в нашем случае составило 45 минут.
Подаём с горячем виде, присыпав блюдо ягодами граната. Просто, быстро и вкусно! Спасибо, Анано! :)

|
Чакапули |

Чакапули - это молодое мясо, тушённое в зеленью. Особую пикантность блюду добавляет любимый грузинами свежий эстрагон, он же - тархун.
В этом посте будет два рецепта чакапули. Первый - то, как приготовила блюдо калбатоно Лейла (читайте её рецепт хачапури по-имеретински). А второй - из грузинской кулинарной книги, ксерокопию которой с любовью хранит калбатоно Лейла.
Рецепт чакапули - вариант калбатоно Лейлы
Ингредиенты:
Выложите слоями мелко нарезанное мясо и смесь зелени тархуна, кинзы и зелёного лука. Подсолите тоже слоями. Воду добавлять не нужно. Если жидкости во время тушения не осталось, подбавьте немного воды столовой ложкой. Тушить, соответственно, до готовности мяса.
Рецепт чакапули из важной книги
Ингредиенты:
Хорошо промытую молодую баранину нарежьте мелкими кусочками, поместите в кастрюлю, закройте её крышкой и тушите на медленном огне. Когда сок, выделенный мясом, начнёт выкипать, добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, белое вино и продолжайте тушить. Чтобы мясо не подгорело, время от времени добавляйте столовой ложкой кипяток. Добавьте мелко нарезанную зелень: кориандр (кинзу), эстрагон (тархун) и продолжайте тушить. Затем заправьте толчёным перцем и положите целые свежие плоды алычи (ткемали). Через некоторое время снимите с огня. У чакапули должно быть немного густого сока.
|