Плетёнка с сосисками

Очень понравилась идея

Читать далее...

Крем-суп из шампиньонов

 

Печенье из семени льна

Источник

Состав:

2 яичных белка

200 гр. твердого сыра

60 гр. льняного семени

Лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Итого на все про все: 13 у.е.

Приготовление:

Жарим льняное семя

смалываем его.

Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков.

Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.

Хорошенько мнем "тесто", превращаем в шар.

Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент. 

И убираем в хорошо разогретую духовку сначала минут на 10 при максимальной температуре, а потом - сколько захочется - если нужно мягкое печенье - значит на чуть, если хрустики - надолго.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ

До сих пор с благодарностью вспоминаю того, кто дал мне  рецепт этого теста, хотя  и было это  очень давно. До этого я что-то пекла, были разные рецепты. Но я надолго остановилась на этом. Во-первых, тесто  всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается. Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему! В-третьих, тесто не черствеет на следующий день, если пирог доживает до него. Если вдруг повезет, то на сливочном масле можно его разогреть на сковороде  и получится опять мягкий пирог  с хрустящей поджаристой корочкой! Отрезала кусок горячим ( горячее тесто очень мягкое, не режется, а мнется, поэтому надо всегда немного подождать прежде, чем разрезать).

ГОТОВИМ

картофельные батончики

Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп

Читать далее...

Торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Читать далее...

Нежное мороженое из творога

Нежное мороженое из творога.

это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...

Читать далее

Куриный супчик с сырными колобками

 

Читать далее...

Скисло молоко - подборка рецептов

 http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/419493

 

Привезла мне мама деревенского молока, а мы про него забыли) оно и скисло! Стала я искать, что теперь с ним сделать... оказалось, что столько интересного! Вот небольшая подборка - мне пригодится, может и вам тоже..
1. Крем из кислого молока. 

Читать далее...

Котлеты из чечевицы



1 стакан чечевицы зеленой размоченной в воде (у меня красная)
1/2 стакана воды
1 стакан хлебных крошек сухих
3- луковицы нарезанные
3-4 дольки чеснока
петрушка, укроп, кинза, листья сельдерея - вся зелень по вкусу и на выбор
соль, перец
Читать далее...

Блинчики с маком и орехами

Блины: Яйца - 3-4 шт., молоко - 2 стакана, вода - 2 стакана, масло сливочное (или растительное) - 3 столовых ложки, сахар - 2 столовые ложки, мука - 2 стакана, соль - щепотка Начинка-1: 120 г мака 200 г грецких орехов 4-5 столовых ложек жидкого мёда Начинка-2: 120 г мака 200 г семечек (семян подсолнечника) 250 г сгущённого молока (сырого)

 

---

Описание работы я подсмотрела на Форуме для женщин

"Из продуктов для блинов испечь тонкие блинчики, как рассказано в рецепте 

В рецептуре я указала два вида начинки. Выбирайте любую по своему вкусу. Остановимся на особенностях приготовления каждой.
Начинка-1. Мак высыпать в стеклянную посуду. Я взяла маленькую кастрюльку для микроволнушки. Закипятить литр воды. Залить мак крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Мак выложить в сито и промыть под проточной водой. Дать хорошенько стечь воде.
Грецкие орехи измельчить в процессоре, но не слишком мелко, чтобы орешек чувствовался. Добавить мак, мёд, всё тщательно перемешать.
Развёрнутый блин намазывать тонким слоем начинки, сворачивать в трубочку. В зависимости от размера вашей блинной сковороды, разрезАть трубочку на 2 или три части (у меня получилось 3). Наши налистники готовы. Перед подачей налистники тоненькой струйкой полить мёдом.
Начинка-2. Мак высыпать в стеклянную посуду. Я взяла маленькую кастрюльку для микроволнушки. Закипятить литр воды. Залить мак крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 30 минут. Мак выложить в сито и промыть под проточной водой. Дать хорошенько стечь воде.
Семечки несколько минут прожарить в микроволновой печи до красивой румяности, дать остыть, слегка измельчить в процессоре. Добавить мак и сгущённое молоко.
Развёрнутый блин намазывать тонким слоем начинки, сворачивать в трубочку. В зависимости от размера вашей блинной сковороды, разрезАть трубочку на 2 или три части (у меня получилось 3). Наши налистники готовы. Перед подачей налистники тоненькой струйкой полить сгущённым молоком."


Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте

Гриль, мангал

Нет лучше отдыха, чем завтрак под открытым небом в хорошую погоду.

Место должно быть выбрано недалеко от дома и хорошо оборудовано. Очаг следует расположить так, чтобы господствующие ветры не гнали дым с искрами в сторону дома.
КАМЕННЫЙ ГРИЛЬ - объект садовой архитектуры, следовательно, для него не нужно специального разрешения на строительство. В нормативных документах не оговаривается минимальное расстояние таких объектов от границ соседних участков. Однако если гриль окажется чрезмерно обременительным для соседей, они могут требовать перемены места его расположения.
Читать далее...

Календарь Великого Поста. Март.

p class=span style=/a/spanspan style= align=/span3-я седмица Великого постаp class=btopmso-bidi-font-size: 12.0ptfont-family: Tahoma; color: black; font-size: 7.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pttext-align: center; margin: 0cm 0cm 0pta href=/aborder-bottom: silver 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0.75pt; padding-left: 0.75pt; width: 60pt; padding-right: 0.75pt; background: #ffe1e1; border-top: #f0f0f0; border-right: silver 1pt solid; padding-top: 0.75pt; mso-border-alt: solid silver .5pt; mso-border-top-alt: solid silver .5pt; mso-border-left-alt: solid silver .5ptspan style=

Календарь Великого Поста. Апрель.

Шоколадно-апельсиновые конфеты.

Читать далее...

Что приготовить из авокадо? Рецепт настоящего Гуакамоле.

Гуакамоле это закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густой пасты. Классическое блюдо мексиканской кухни. Очень вкусная и полезная закуска. Состоит только из овощей и зелени и может сочетаться с большим количеством различных продуктов. В Мексике традиционно гуакамоле подают с кукурузными чипсами. Также может быть отличной добавкой к мясу. Существует множество различных рецептов и вариаций приготовления гуакамоле. Ниже приведён классический рецепт.

Читать далее...

"ВАРЕНЬЕ"ОТ... ДАВЛЕНИЯ.

 ЭТОТ РЕЦЕПТ МОЯ ЛЮБИМАЯ МАМОЧКА УСЛЫШАЛА ОТ КОГО-ТО НА РЫНКЕ.ОНА У МЕНЯ В ЭТИХ ВОПРОСАХ"ФОМА НЕВЕРУЮЩИЙ",НО РЕШИЛА ЧТО ВРЕДНОГО ЗДЕСЬ НИЧЕГО НЕТ,ХУЖЕ ТОЧНО НЕ БУДЕТ-И РЕШИЛА ПОПРОБОВАТЬ. ЗАПИСЫВАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ  ЧТОБЫ НЕ ЗАБЫТЬ И НЕ ПОТЕРЯТЬ,А МОЖЕТ И ЕЩЕ КОМУ ПРИГОДИТСЯ...(ФОТО С ИНТЕРНЕТА,ТАМ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ,НО ЕСТЬ ОРЕХИ И ОЧЕНЬ МНОГО САХАРА...)ДУМАЮ,ВСЕ-ЖЕ ОРЕХИ ЛУЧШЕ СЪЕСТЬ ОТДЕЛЬНО....

НУЖНО ВЗЯТЬ ПО2 АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА,ХОРОШЕНЬКО ВЫМЫТЬ,ИЗМЕЛЬЧИТЬ ВМЕСТЕ С КОЖУРОЙ,(МАМА КРУТИЛА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ)-КОСТОЧКИ ЖЕЛАТЕЛЬНО УБРАТЬ,ЧТОБЫ НЕ ГОРЧИЛО.ДОБАВИТЬ НЕМНОГО САХАРА, ПО ВКУСУ.ЖЕНЩИНА С РЫНКА УВЕРЯЛА-ЧТО ЭТО"СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ" "УБИВАЕТ СРАЗУ ТРЕХ ЗАЙЦЕВ"-СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ,ПОДДЕРЖИВАЕТ ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ,УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ,ЧТО ВЕСНОЙ ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНО.ЖЕНЩИНА ТА -НАШЛА РЕЦЕПТ В СТАРОМ ,ЕЩЕ СОВЕТСКОМ ЖУРНАЛЕ.МАМА ПРИНИМАЛА ПО 1 СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ 3 РАЗА В ДЕНЬ,И УВЕРЯЕТ ЧТО ДАВЛЕНИЕ НЕМНОГО ПОНИЗИЛОСЬ,ГОЛОВА ПЕРЕСТАЛА БОЛЕТЬ.ПРИ ТОМ ЭТО "ЛЕКАРСТВО" ЕЙ НАСТОЛЬКО ПОНРАВИЛОСЬ,ЧТО ОНА СДЕЛАЛА УЖЕ ВТОРУЮ БАНОЧКУ. Я ТОЖЕ ГИПЕРТОНИК,И ОНА ПОСОВЕТОВАЛА ЕГО ПОПРОБОВАТЬ МНЕ.ТАК ЧТО Я "ВЗЯЛА РЕЦЕПТИК НА ВООРУЖЕНИЕ".

ЕЩЕ ДОБАВЛЮ-ЦИТРУСОВЫЕ НУЖНО БРАТЬ С НЕ ОЧЕНЬ ТОЛСТОЙ КОЖУРОЙ,ТОГДА "ВАРЕНЬЕ"БУДЕТ МЕНЬШЕ ГОРЧИТЬ.

ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!

ХУДЕЕМ С ЛАМИНАРИЕЙ

 

На сайте http://www.koolinar.ru нашла очень интересную информацию о морской капусте ( ламинарии). Хочу с вами ею поделиться. Слова автора prostoeva: 

Хочу поделиться своим опытом и своей новой борьбой с лишними киллограммами!!!
Очень простой и эффективный рецепт, который я в начале услышала и увидела по телевизору в передаче "Малахов+
Решила испытать его на себе, и была в востогре!
Как не крути, а с возростом, борись-не борись с лишними кг, они так мучительно долго не хотят покидать наше тело!!! И этим лишним кг все-равно какими трудами и усилиями вы заработали свое тело!
Так вот, Девочки! Очень классный рецепт, который помощет ВАМ в этой неравной боребе.
Просто заварите 1 литром кипятка 3ст.л.ламинарии (продаеться в любой аптете). Дайте ей постоять ночь,На утро отцедите лишнюю воду. Завтрак готов!
Хочу сказать, что уже на 3-й день почувствуете, что вы просто "таете" от лишних кг!!! У меня такое предчувствие, что я "грелка,наполненная водой", и краник в этой самой "грелке" открутили и я начала "таять". Ощущение легкости во всем теле, ощущение сытости (до обеда кушать хотеть не будете!!!). А самое главное, что будет очищаться ваш кишечник самым не принужденным и безболезненным способом))) Извините за подробности , но когда вы пойдете в туалет, очень будете удивлены и подумаете :"Господи, а откуда во мне вот столько этого дер.....ма"????)))
ЗДОРОВЬЯ ВАМ ДЕВУШКИ И СТРОЙНОСТИ!!!!)))

И еще не много по теме:

Морская капуста давно применяется в медицине восточных стран (Китая, Японии и др.) в качестве общеукрепляющего средства при различных заболеваниях.
Ранее действие морской капусты связывали только с наличием в ней органических соединений йода, входящего в состав гормона щитовидной железы и способствующего усилению ассимиляции белка и лучшему усвоению фосфора, кальция и железа, активирующего ряд ферментов. Имеются указания, что под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление.
Ламинария уменьшает содержание холестерина в плазме, задерживает развитие атеросклероза.

При ожирении, сопровождающемся по-вышенным аппетитом, морскую капусту заливают холодной водой на сутки, после чего эту воду по 1-2 глотка пьют для утоления чувства голода.

Химический состав МОРСКОЙ КАПУСТЫ - ЛАМИНАРИИ
Растение содержит высокомолекулярные полисахариды: ламинарии —до 21%, маннит —до 21%, фруктозу —до 4%, альгиновую кислоту — до 25%, значительное количество йода, большая часть которого находится в виде йодидов (40-90% и йодорганических соединений (дийодтирозин — 2,7-3%, витамины В, В2, А, С, D, Е, бурый пигмент, минеральные соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, йода, и др.

Использование МОРСКОЙ КАПУСТЫ - ЛАМИНАРИИ :
Морскую капусту с древних времен широко применяют в Китае и Японии в качестве пищевого продукта. Из нее делают самые разнообразные блюда: супы, овощные пюре и даже засахаренные конфеты.
Она издавна считается диетическим продуктом, поддерживающим бодрость и здоровье.

И еще выдержка из комментариев:

ДЕВУШКА ПИШЕТ!: достаточно много пробовала домашних средств от целлюлита, но обертываниям ламинарии с медом нет равных! Я уже писала тут где-то про них. Кожа на бедрах лучше чем на лице уже после 4-5 сеансов! Обажаю ее!!! Кожа подтягивается, целлюлит сравнивается, правда до конца никгда не хватало времени доделать (очень насыщенное расписание) Как только освобожусь обязательно еще поделаю курс!!! делаю так: молю 2 ст. ложки сухой ламинарии к блендере со спец насадкой (говорят можно в кофемолке) в пыль. потом заливаю кипятком, накрываю крышкой стакан и оставляю на 2 часа не меньше. Больше можно, меньше не желательно настаивать. за тем отжимаем это дело через марлю хорошенько!!!! И в жмых (в сами отжатые водоросли) добавляю 1 ч.л. меда. Хорошенько перемешать и под мпленку на 40 минут. Крепится плохо, вы это дело вразу стоя в ванне делайте, все лететь будет и прикладывайте как бы эту всю кашу к ногам. С пленкой ходить надо 40 минут. Делеле через день, даже эффект мягкости кожи от медового массажа отдыхает!!!!!

 

Алкогороскоп

Астрологи давно установили, что между действием спиртного на наш организм и нашим знаком зодиака существует связь. И если взять эти знания на вооружение, то можно научиться пить грамотно и без последствий.

ОВЕН

После выпивки Овна тянет на подвиги. Мужчины становятся небрежными и грубоватыми, а у женщин наблюдается перебор с кокетством. Пьяный Овен – отличный момент получить то, чего вы от него хотите, если другие методы не срабатывают. Овен может стать агрессивным, но чтобы ни случилось, вы должны быть прощены (если не забыл) на восходе солнца. Спутники Овна, по возможности, должны уберегать его от травм головы и лица.

Предпочтение в напитках: "кровавая Мэри", джин с добавлением грейпфрута и ликер с корицей.

ТЕЛЕЦ

Телец предпочитает пить не спеша, в комфортной обстановке с приглушенным светом. Слегка подвыпивший Телец становится все более общительным, в конце концов, совершая паломничество по друзьям и знакомым. Это мирное существо может быть страшно в гневе. Поэтому необходимо отвлекать Тельца от попыток ввязаться в какой-нибудь конфликт. Пьяные Тельцы – любители потанцевать и попеть.

Предпочтение в напитках: водка, абсент, коньяк, десертные вина, разнообразные алкогольные коктейли.

БЛИЗНЕЦЫ

Близнецы могут пить без видимого изменения настроения и поведения, так как они и так нервны и болтливы. Часто удивляют окружающих точностью и оригинальностью высказываний, опровергать которые не поворачивается язык. Вероятно, алкоголь еще больше расширяет сознание Близнецов. Женщины-Близнецы обладают магической способностью успешно флиртовать, причем с несколькими одновременно.

Предпочтение в напитках: пиво, белое вино, лимонный ликер, самбука.

РАК

Рак прекрасно знает, что алкоголь ему противопоказан, но продолжает прикладываться к рюмке, а затем кается. Ему нередко кажется, что 2 бокала вина за ужином или 5 банок пива после работы могут быть дополнительным утешением от стресса. Правящая планета Луна управляет жидкостями в организме и сильно влияет на эмоциональную сферу, поэтому в нетрезвом состоянии женщины-Раки могут превратиться в плакс и даже истеричек.

Предпочтение в напитках: бурбон, вермут, ром, шоколадный ликер.

ЛЕВ

Как правило, Лев знает свою норму, так как ненавидит потерю самообладания. Но пьяный Лев – любитель классической русской водки, нарушает все правила, может быть веселым и буйным одновременно, и тихим и застенчивым с похмелья.

Предпочтение в напитках: отвертка, вишневые ликеры и легендарный коктейль "Кир Рояль".

ДЕВА

Девы просто созданы для того, чтобы наводить порядок на попойках. Сама Дева пьет аккуратно, с чувством и с расстановкой, не теряя своих навыков "розыскной деятельности". Многие Девы – противники алкоголя.

Предпочтение в напитках: вина и ликеры.

ВЕСЫ

Обаятельные Весы, как известно, эстеты. И пьют они очень изящно. Обожают дегустировать все новое и неизведанное. Однако Весам не хватает самообладания, поэтому есть перспектива влезть во всевозможные неприятности, у мужчин – из-за заигрывания с поклонницей своего лучшего друга, а у женщин - с лучшим другом своего парня... "Продолжение банкета" часто означает бурную ночь любви.

Предпочтение в напитках: молодое вино, розовый бренди, мартини, шампанское.

СКОРПИОН

Никогда не говорите Скорпионам, что пить им уже достаточно. У Скорпиона две "алкогольной ипостаси": депрессия и отвращение к себе и к людям, либо головокружительный и безудержный эротический флирт. Кроме того, у него отличная память на все произошедшие события.

Предпочтение в напитках: бейлиз, красное вино, саке.

СТРЕЛЕЦ

В нетрезвом виде Стрелец может показаться бестактным, на самом деле – это природная прямолинейность, не имеющая ничего общего со злобой. Стрелец – душа компании, интересный собеседник и достаточно надежный спутник для похода на неизвестную вечеринку.

Предпочтение в напитках: коктейль "Лонг-Айленд", мартини.

КОЗЕРОГ

Выпив, Козерог может почувствовать себя истинной рок-звездой, независимой и серьезно харизматичной... Нужно немного социальной смазки, чтобы подключится к народной тусовке. Козерог часто подвержен депрессиям, поэтому вечно что-нибудь да ищет в алкоголе, то вдохновение, то забвение. Когда не помогает ни то, ни другое, Козерог может надолго возомнить себя трезвенником.

Предпочтение в напитках: мартини, джин-тоник, красное вино.

ВОДОЛЕЙ

Водолей с удовольствием принимает участие в различных "алкогольных тусовках", но это стоит ему большого напряжения. Поэтому можно часто услышать от Водолея фразу "Я не пью". И правда, кто считает, что "Водолей", "лить" и "пить" – идут рука об руку, тот совершенно не прав. Хоть пьяный Водолей и выглядит очаровашкой, его нервная система очень уж страдает от спиртного.

Предпочтение в напитках: Водолей настолько оригинален и любознателен, что может заказать алкогольные коктейли, о которых большинство людей никогда не слышали.

РЫБЫ

Мечтать не вредно, и Рыбы успешно теряют себя, окунаясь в пучину алкогольного дурмана. При этом Рыбы могут стать чересчур мягкими и податливыми. Пройдя все стадии привыкания к алкоголю, избавиться от дурной привычки Рыбам будет крайне не легко. Женщинам лучше не искушать судьбу и пить только лёгкие коктейли на основе сахарного сиропа или ягодного морса.

Предпочтение в напитках: мохито, глинтвейн, сухие белые вина, пишет Woman.delfi.ua.

ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ



ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ"



Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.



Берем 200-300 веточек мяты перечной вместе со стебельками, заливаем 0,5 л воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Затем оставляем настояться на сутки.



После этого массу отжимаем, отвар процеживаем, добавляем 1кг сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варим до готовности на медленном огне.