Фаршированные шампиньоны – очень вкусная и горячая закуска. Начинки можно придумать самые разные. Итак, для их приготовления

Вам понадобится:

Крупные шампиньоны – 300 г

Соленый огурец

Картофельное пюре – 250 г

Сливочное масло для жарки

Черный молотый перец

Соль

Приготовление:

1. Грибы моем, сушим, отделяем шляпки от ножек и затем тушим на сливочном масле до мягкости. Ножки нарезаем маленькими кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, смешиваем с картофельным пюре, солим и приправляем перцем.

2. Наполняем шляпки грибов получившейся начинкой, сверху кладем по ломтику соленого огурца.Фаршированные шампиньоны украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Читать далее

Пошаговый рецепт приготовления вкусного блюда

Ингредиенты:

Курица - 600 грамм;

Морковь большая - 2-3 штуки;

Лук репчатый - 3 штуки;

Рис золотистый, длиннозерновой - 2 стакана;

Чеснок - 5-6 зубчиков;

Лавровый лист - 1-2 штуки;

Растительное масло для жарки;

Специи для плова и соль по вкусу. 

Способ приготовления:

Для начала морковь и лук очистим, относительно крупно нарежем и выложим в сковороду с растительным маслом.

Затем лук и морковь обжарим до золотистого цвета и выложим в казан для плова (пока на газ не ставим).

Курицу также обжарим в сковороде на растительном масле, почти до готовности и выложим в казан на верх овощей.

Сверху всыплем тщательно промытый рис.

Зальём 2.5 стаканами воды, добавим нарезанный на тонкие кружки чеснок и специи по вкусу.

Ставим на маленький огонь, накрываем крышку, варим примерно 30 минут, огонь выключаем, даём 5 минут настояться, после чего перемешиваем и наслаждаемся прекрасным вкусом!

                                                Приятного аппетита !

по материалам сайта 

http://vcusna.ru

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ТОРТИКА ИЗ ПЕЧЕНИ

Достаточно только одного единственного взгляда на это кулинарное творение, чтобы глаза загорелись, а желудок заурчал от предвкушения праздника. И это действительно так. Разве можно устоять перед этим "тортиком" из печени? Глаза не боятся, руки берут, а рот начинает активно жевать, доставляя такое сказочное удовольствие, что хочется остановить время, лишь бы эти минуты наслаждения не заканчивались.

Ингредиенты:

Печень (свиная или говяжья) - 800 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Мука - 2 столовых ложек;

Растительное масло - 50 грамм;

Морковь (среднего размера) - 2 штуки;

Луковицы - 3 штуки;

Майонез - 1 упаковка;

Зелень - укроп или петрушка;

Соль, перец, специи.

Способ приготовления:

1. Для начала печень очистим от плёнок и прожилок, нарежем на кусочки и пропустим через мясорубку.
2. Затем добавим яйцо, муку, соль, перец и хорошенько перемешаем до образования своеобразного теста.
3. Из получившейся массы, в сковороде, на малом количестве растительного масла, жарим блины (примерная толщина блина 6-8 мм.).
4. Приготовим начинку для торта: натрём морковь на тёрке, рубим мелко лук и обжарим в сковороде, на растительном масле 5-10 минут.
5. Снимем с огня, дадим немного времени остыть, добавим майонез, части зелени и тщательно перемешаем.
6. Собирём тортик: блины хорошенько промажем начинкой и выложим их друг на друга, в виде торта (верхушку Вы можете украсить по своему желанию).

                                       Приятного аппетита !

по материалам сайта

http://vcusna.ru

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
судак весом 600 г, луковица, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль, гранулированный отечественный желатин, рыбные кости и головы для наваристости бульона, стакан белого сухого вина, яичный белок для осветления.
Для украшения: лимон, 4 перепелиных яйца, петрушка, зеленый горошек, ягоды красной смородины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Серия сообщений "Животные":

Часть 1 - Сайт оригинальных картинок, обоев
Часть 2 - Эти забавные животные!!!!
...
Часть 12 - Животные-рекордсмены
Часть 13 - Красота подводного мира
Часть 14 - Животные - весельчаки

В подземном переходе душном, Где пёстрый люд бурлит рекой, Седая, дряхлая старушка Стоит с протянутой рукой. Её глубокие морщины И жалкий нищенский наряд Безмолвием красноречивым О милосердии молят. Накат сменяется накатом; Проворно движется народ. Остановиться б, да куда там- У всех забот невпроворот. О люди, люди, погодите, Прервите свой привычный путь, Бедняжке сирой помогите, Хоть кто-нибудь, хоть чем-нибудь. Любая лепта будет в радость Для искалеченной души. Подайте женщине на старость, И вам воздастся за гроши. Пусть нелегко сегодня многим, Но всё же, ближнего любя, Вы снизойдите до убогих, И тем возвысите себя. Анатолий Гришин Ларса

Серия сообщений "Гиппиус, Гете":

Часть 1 - Гривенная Светлана На чужом несчастье не построить счастье
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Расул Гамзатов ПРОСТИ
Часть 29 - Зинаида Гиппиус БЕРЕГИСЬ...
Часть 30 - Анатолий Гришин Подайте женщине на старость