Свежая зелень круглый год НА ПОДОКОННИКЕ ))

Свежая зелень круглый год

Читать далее...

1 Сентября последние 50 лет

ВСЕХ ВСЕХ С ДНЕМ ЗНАНИЙ, В ДУШЕ МЫ ВСЕ ЕЩЕ ТЕ ОЗОРНЫЕ ШКОЛЬНИКИ :)))

1 сентября, от 60х прошлого столетия до 2000х.

 

 

СМОТРЕТЬ ВСЮ ФОТОПОДБОРКУ

Картофель с беконом, тушеный в сливках.

Читать далее...

Картофель с сыром.

 

Читать далее...

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

Охотничий суп

Суп, сваренный на куриных потрохах с пшеном.  Суп густой, наваристый и вкусный. Читать далее

Яйца фаршированные

  Рецепты моей сестры

Фаршированные яйца – это такое блюдо, которое всегда уместно: хоть на празднике, хоть для рядового случая. Особенно выигрышно смотрится как закуска на фуршетном столе. Читать далее

Невероятные Экзотические Фрукты

Откровенно говоря, неискушенные дальними путешествиями и не относящиеся к изысканным гурманам люди, будут удивлены обилием незнакомых названий и местом выращивания этих фруктов.

Мы, безусловно, относим себя как раз к этой «прослойке» общества. Уверены, даже если вы действительно побывали во всех уголках мира, кое-что попробовать, из перечисленного, не успели. Интересные факты могут быть спрятаны и в экзотических фруктах.

УЗНАТЬ ПРО НЕВЕРОЯТНЫЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ

Рецепты салатов от Ольги Имбирь

 

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?

В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.

Мастер-класс

Cпагетти с чесноком и маслом

 

Читать далее...

Салат Японский


Салат готовили в одной сети универсамов, где я работала

300 г горбуши г/к,
1 банка (300мл) консервированных шампиньонов в с/с,
2-3 маринованных огурца среднего размера,
3 вареных яйца,
майонез

Количество продуктов примерное, все зависит от Ваших вкусов и предпочтений. Остроту и соленость салата регулируем огурчиками и рыбой, нежность - яйцами. Некоторые мои знакомые любят когда яйца в этом салате потерты на терке. Единственное, лучше конечно, когда горбуша домашнего копчения, как в моем случае (на костре), и шампиньоны лучше берите целые, а потом сами режьте, так вкуснее. Надеюсь, салатик многим придется по душе. Приятного аппетита!!

Список дорогих и дешевых аналогичных лекарств.

Басма – вкусное блюдо узбекской кухни

 

Яркое, ароматное, сытное блюдо узбекской кухни – басма – готовится проще некуда. От Вас требуется только сложить ингредиенты в казан и поставить его на небольшой огонь, чтобы через часа полтора получить аппетитное блюдо!

Читать далее...

Тридцать один салат - накрываем праздничный стол!!!

Совсем скоро всеми нами любый праздник 8 марта))) и хочется чем то удивить гостей и побаловать своих домочадцев. Но как же обойтись без салата "Оливье"? Без него не обходится не один праздник, но иногда он надоедает... Вот по этому предлагаю вашему вниманию тридцать один рецепт разновидностей салата оливье!!! И для разнообразия и на радость родне)

«ЦАРСКИЙ»
Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
ДАЛЕЕ...

Цветы для ленивых

автор Елена Чернышева

 

 

 

 

 

Продолжаем рассказ о неприхотливых видах цветов, для выращивания и пышного цветения которых вам понадобится сделать всего три вещи: купить семена, посеять их в саду и полить.

Для любителей ажурных и нежных композиций

Гипсофила

 

Тоненькие ажурные веточки многолетней высокорослой гипсофилы с мелкими белыми махровыми цветочками аранжировщики часто добавляют в букеты.
Я же рекомендую вам вырастить однолетнюю гипсофилу изящную ( Gypsophila elegans), тоже с успехом используемую для аранжировки; второе её название – “качим”. Она действительно очень изящна, пониже многолетней (около 40 см) и не бывает махровой, но среди её сортов кроме белых цветков можно найти все оттенки розового и малиновые цветки.
Растёт однолетняя гипсофила весьма быстро, и уже через 40-45 дней она порадует вас обильным (но, увы, не очень продолжительным) цветением. Зато её можно сеять с начала мая до середины июня (например, каждые 2 недели). И тогда непрерывное цветение гипсофилы в течение всего лета вам обеспечено!

Мак-самосейка

 

Не путайте очаровательный однолетний цветок мак-самосейку (Papaver rhoeas) с его многолетним «коллегой» - маком восточным, а также с его однолетним «сородичем» - маком снотворным. Конечно, эти виды маков тоже заслуживают внимания, но они достаточно быстро отцветают. Мак-самосейка же не только более долговечен, но и, на мой взгляд, несравнимо трогательнее и милее своих родственников.
Скорее всего, вы найдёте смесь "Ширли" с простыми и махровыми соцветиями мака-самосейки всех оттенков от белого до красного. Главное - найти для мака солнечное место, защищённое от ветра, иначе его тонкие стебельки могут просто не выдержать нагрузки.

Василёк

 

Традиционный обитатель бескрайних полей, василёк ( Centaurea) напоминает мне о детстве. Но за прошедшие с тех пор годы селекционеры сильно усовершенствовали этот цветок. Теперь в продаже есть не только сорта василька с традиционной синей окраской, но и с голубой, розовой, белой, бордовой и даже почти чёрной.
После основной волны цветения в июне-июле василёк можно срезать на высоте 5 см от земли - тогда к сентябрю он снова порадует своими цветками.

Льнянка

 

Это растение мало известно цветоводам. Между тем, изящная льянянка (Linaria) напоминает миниатюрный львиный зев всех оттенков радуги. Она крайне неприхотлива, выглядит просто очаровательно на солнечной клумбе и не требует возни с рассадой.
Лучше всего посеять льнянку по бордюру перед высокими однотонными растениями, тогда своей весёлой пестротой льнянка очень оживит строгую цветочную композицию.



Лён

 

У однолетнего льна (Linum) тоже есть «сородич» - многолетний голубой лён. Но сейчас речь идёт именно о неприхотливом, крупноцветковом льне - однолетнике. К сожалению, селекционеры вывели пока мало сортов (белый, алый, розовый, синий, белый с красным «глазком»), но это не мешает ему оставаться одним из самых популярных однолетних цветов.
Шёлковые цветки льна крайне недолговечны, но каждый день на кустике распускаются всё новые и новые!
 

Для любителей ароматных цветов

Маттиола

 

 

Эта «родственница» помпезного махрового левкоя внешне очень скромна. Но выращивают маттиолу двурогую ( Matthiola bicornis) не из-за красоты, а для аромата, который особенно усиливается в вечерние часы.
Поскольку красотой маттиола не блещет, сажайте её рядом с другими, более яркими цветами около дорожки или дома, чтобы лучше ощущать восхитительный аромат.

Иберис

 

Это растение (называемое также иберийка, или стенник ( Iberis)) потрясающей красотой не отличается, но запах...! Чаще цветоводы выращивают однолетний иберис двух видов:

• иберис зонтичный ( I. umbellata) с плоскими шапками мелких цветков;
• иберис горький ( I. amara) с более высокими соцветиями белых цветков.

Первый вид ибериса выглядит компактнее и аккуратнее, а также имеет бОльшее разнообразие в окраске цветков (от белого до розового и лилового).
Цветёт иберис через 40-50 дней после посева; период цветения длится всего месяц. Но запах!

Алиссум

 

Из всех перечисленных цветов это, наверное, самое популярное растение с мелкими цветками, что не умаляет его достоинств. Алиссум (Alyssum), или бурачок, или лобулярия морская (Lobularia maritime) славится приятным сладковатым ароматом, а во время цветения покрыт просто сплошной «пеной» белых или лиловых цветков.
После первой волны цветения разросшийся кустик алиссума нужно обрезать на высоте 5 см, и тогда в сентябре он вновь покроется душистыми цветками.


Для любителей сухих букетов

Акроклинум

 

Я выбрала из всех сухоцветов именно его, поскольку акроклинум (Acroclinium) или гелиптерум (Helipterum) не требует выращивания рассадой, цветет очень долго, а сухие букеты из него выглядят очень естественно. Чаще всего в магазинах встречается смесь окрасок акроклинума или его сорта с чисто-белыми или розовыми цветками. Кстати, не менее элегантно выглядит и его родственник - родант.
Чтобы наслаждаться букетом из акроклинума весь год, срежьте его цветки в стадии полного роспуска и повесьте головками вниз в любом сухом тёмном месте (на чердаке и т. п.). Через месяц сухой букет акроклинума уже можно ставить в вазу. Вот ещё один полезный совет: побрызгайте готовый букет лаком для волос. Так он простоит намного дольше, а цветки будут уже не столь хрупкими.
 

Для любителей полезных растений

Календула

 

 

Ноготки, или календула (Calendula) - не только красивое садовое, но и полезное растение.
Плюс первый - календула цветёт с июля до октября.
Плюс второй - её собранные и высушенные цветки являются прекрасным лекарственным средством.
Плюс третий - посевы календулы оздоравливают почву.

Теперь о моих любимых сортах календулы. Да, да - у календулы есть сорта! Лучший, на мой взгляд, сорт - "Калипсо" (серия "Профи НК"). Это очень компактные растения (всего 20 см) с супермахровыми жёлтыми и оранжевыми цветками. Если хочется чего-то совсем необычного, посадите сорта календулы с кремово-белыми и лососево-розовыми цветками.

Настурция

 

 

 

Серия сообщений "Сад":
Часть 1 - Уголок моей мечты
Часть 2 - Вырвщивание тюльпанов
Часть 3 - Клумба многолетников
Часть 4 - Цветы для ленивых
Часть 5 - Выбираем стиль клумбы
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 10 - Помидорки-Супер!
Часть 11 - Выращиваем брокколи
Часть 12 - Выращиваем рассаду в торфяных таблетках

Выбираем стиль клумбы

Какой стиль вам больше по душе?

Кто вы — мечтатель-романтик, поклонник естественной простоты или любитель классики? Постарайтесь определиться и создать клумбу, отражающую вашу индивидуальность. А наши предложения несомненно помогут вам в этом.

Выбор стиля сада

Для начала познакомим вас с “духом” каждого из трех стилей – романтического, естественного и классического.

А чуть ниже вы найдете схемы клумб для каждого из этих стилей садового оформления, а также фото всех цветов, входящих в состав этих цветников.

Романтический стиль

Вас вдохновляет все прекрасное? Вы способны часами предаваться мечтам, сидя в саду на обласканной солнцем скамейке, и не можете спокойно пройти мимо цветущей розы, чтобы с упоением не насладиться ее ароматом?

Значит, романтический стиль — как раз то, что вам нужно.

Создать в саду романтическое настроение совсем несложно, даже если в вашем распоряжении не слишком много места. А помогут вам правильно выбранные растения и гармоничное сочетание их по цвету. Постарайтесь подобрать ароматные экземпляры с нежными, филигранными соцветиями и пышной зеленью.

Для романтического уголка наилучшим образом подходят пастельные краски: они спокойны и элегантны.

Немаловажную роль в оформлении такого уголка играет правильный выбор декоративных деталей. Журчащие фонтанчики, фигурки сказочных персонажей, музыкальные мобили и изящная садовая мебель приглашают задержаться здесь подольше.

Немного романтики - почему бы нет? Цветочные заросли в пастельной гамме, пышным ковром покрывающие клумбы и рабатки, превратят ваш сад в настоящую сказку. Создавая палитру, целиком и полностью доверьтесь своему вкусу.	Каждый василек - своего рода маленький шедевр природы. Его филигранные соцветия в сдержанной розовой или синей гамме - желанные гости на клумбах романтического стиля.
Чарующе прекрасно, но, к сожалению, так не долговечно цветение мака восточного 'Catharina'. Без помех насладиться этим пейзажем в приглушенных пастельных тонах можно, устроившись в кресле поодаль.	Розы - их выступление всегда беспроигрышно. Белые розы (на фото сорт 'Schneewittchen') красиво сочетаются с розовым флером качима ползучего 'Rosenschleier'.

Естественный стиль

Вы обожаете природу? Вы с радостью даете волю растениям, позволяя им разрастаться в любых направлениях? В отделке и оформлении вы предпочитаете все натуральное?

Значит, вам как нельзя лучше подходят клумбы в естественном стиле.

Здесь должны цвести растения неприхотливые, не требующие особого ухода, привлекающие насекомых своим сладким нектаром и пыльцой. Благодаря буйному росту они закрывают поверхность сплошным ковром, не оставляя шанса случайным сорнякам.

При выборе цветовой гаммы разрешается все. Не бойтесь пестроты. Доминировать могут цветы желтой гаммы — они создают радостное, солнечное настроение и привлекают трудолюбивых пчел и шмелей.

Подберите аксессуары из натурального камня или дерева — они создадут подходящее по стилю обрамление вашей клумбы и подчеркнут естественный характер всей композиции.

Естественной прелестью полны такие декоративные растения, как астильба и манжетка. Они не подведут с цветением, не требуют особого ухода и с годами становятся только красивее.

Желтая рудбекия 'Goldsturm' красиво смотрится рядом с очитком и зеленью разросшихся декоративных злаков.

Классический стиль

Вы любите четкие формы, прямые линии и сдержанные краски?

Тогда оформите клумбу по образцу классических регулярных парков.

Здесь важны единство цветовой гаммы, пряморастущие растения, а также кустарники типа самшита и тиса, которым с помощью садовых ножниц можно придавать различную форму. В центре внимания будут растения со свечеобразными и вертикальными соцветиями.

Цветовую гамму выберите по своему вкусу, варьируя различные оттенки одного тона. Вечнозеленые кустарники и деревья придают классическим клумбам спокойный и стабильный фон.

Такие аксессуары, как фигурки ангелов, обелиски из кованого железа, фонтанчики и маскароны, изящная кованая мебель сделают оформленный в классическом стиле садовый уголок еще более изысканным и элегантным.

Классический регулярный стиль много внимания уделяет правильности форм. Важную роль здесь играют четко очерченные границы клумб и ровная, успокаивающая взгляд поверхность обрамляющих их дорожек.

Круглые формы типичны для клумб классического стиля. Этот мотив удачно подхватывают фиолетовые соцветия декоративного лука гигантского (Allium giganteum). На их фоне хорошо смотрится большой терракотовый сосуд в центре клумбы.

Схемы клумб для сада в разных стилях

Уголок для романтиков: схема клумбы в романтическом стиле

Выделите в саду небольшой уголок и оформите в романтическом стиле, как этого просит ваша душа. Ширмой здесь служат деревянные шпалеры, увитые клематисом и плетистыми розами.

Сидя на скамейке в окружении белой экзохорды крупноцветковой (1) и благоухающей лаванды узколистной (2), можно предаваться радужным мечтам.

Журчащий в камнях фонтанчик обрамляют манжетка мягкая (3), герань кроваво-красная (4), тысячелистник (5) и шалфей дубравный (6).

Гармоничный цветовой фон образуют белая скабиоза кавказская (7), живокость тихоокеанская, или дельфиниум, (8), мак восточный (9) и василек подбеленный (10).

Между камнями пробиваются качим ползучий, или гипсофила, (11) и белый колокольчик карпатский (12).

Экзохорда крупноцветковая(Exochorda macrantha)	Герань кроваво-красная (Geranium sanguineum)	Скабиоза кавказская (Scabiosa caucasica)
Лаванда (Lavandula)	Манжетка мягкая (Alchemilla mollis)	Тысячелистник (Achillea)
Шалфей (Salvia)	Дельфиниум тихоокеанский(Delphinium pacific)	Мак восточный (Papaver orientale)
Василек подбеленный (Centaurea dealbata)	Гипсофила ползучая(Gypsophila repens)	Колокольчик карпатский (Campanula carpatica)

Природный уголок: схема клумбы для поклонников естественного стиля

Уголок в естественном стиле отделен плетеной изгородью из ивовых прутьев.

Клумба разбита на возвышающемся островке из натурального камня, что облегчает полив, привлекает ящериц и насекомых, и, кроме того, смотрится очень эффектно.

Для высадки растений в кладке оставляют щели соответствующих размеров и заполняют их садовой землей.

По краю каменистого островка сплошным ковром цветут прострел обыкновенный (1), котовник Фассена (2), черноголовка крупноцветковая, или прунелла, (3) и кореопсис мутовчатый (4).

Во втором ряду белая астра альпийская (5), бадан сердцелистный (6) и манжетка мягкая (7).

Еще дальше пестрят яркими красками рудбекия Сулливана (8), белый поповник, или нивяник обыкновенный (9), купальница китайская (10) и пижма багряная (11).

Дальний угол заполняет цветущий куст калины красной (12).

 

Кореопсис мутовчатый (Coreopsis verticillata)	Пижма багряная (Tanacetum coccineum)	Калина красная (Viburnum opulus)
Прострел обыкновенный (Pulsatilla vulgaris)	Котовник (Nepeta)	Прунелла крупноцветковая (Prunella grandiflora)
Астра альпийская (Aster alpinus)	Бадан сердцелистный (Bergenia cordifolia)	Манжетка мягкая (Alchemilla mollis)
Рудбекия (Rudbeckia)	Нивяник обыкновенный (Leucanthemum vulgare)	Купальница китайская (Trollius chinensis)

Классика жанра: схема клумбы для предпочитающих классический стиль

В нашем примере клумбу в классическом стиле обрамляет вечнозеленая живая изгородь из тиса, которая создает спокойный, сдержанный фон для всей композиции.

Спереди границей служит покрытая гравием площадка, где кованые столик и кресло приглашают к послеобеденному чаю.

Фигурку ангела окружают астильба Арендса (1), лабазник пурпурный (2), очиток скрипун, или заячья капуста (3), иберис вечнозеленый (4) и лиатрис колосковый (5).

Основной цвет всей композиции определяют кошачья лапка двудомная, или антеннария, (6), армерия приморская (7), астра ромашковая (8) и гейхеpa гибридная (9). Благодаря своей коричневатой листве с ними хорошо сочетается физостегия виргинская (10).

Сезон цветения открывает пион молочноцветковый (11).

Расположенный в дальнем углу самшит вечнозелёный (12) можно стричь, придавая ему нужную форму.

Лабазник пурпурный (Filipendula purpurea)	Пион молочноцветковый (Paeonia lactiflora)	Самшит вечнозелёный (Buxus sempervirens)
Астильба (Astilbe)	Очиток скрипун (Sedum telephium)	Иберис (Iberis)
Лиатрис (Liatris)	Антеннария (Antennaria)	Армерия приморская (Armeria maritima)
Астра (Aster)	Гейхеpa гибридная (Heuchera hybrida)	Физостегия (Physostegia)

Серия сообщений "Сад":
Часть 1 - Уголок моей мечты
Часть 2 - Вырвщивание тюльпанов
Часть 3 - Клумба многолетников
Часть 4 - Цветы для ленивых
Часть 5 - Выбираем стиль клумбы
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Уход за садом без труда
...
Часть 10 - Помидорки-Супер!
Часть 11 - Выращиваем брокколи
Часть 12 - Выращиваем рассаду в торфяных таблетках

Кухонная военная хитрость

 

Только ленивый не сетовал на бытовую химию.

И руки разъедает, и брешь в бюджете пробивает, и воздух в квартире отравляет, и так далее, и тому подобное. И ведь все равно, причитывая и всхлипывая, бредем на рынок и отсчитываем копеечку за пемолюксы, фэри, доместосы и прочую таблицу Менделеева.

 А что делать? — вздыхаем, надевая

Салат «Селёдка в шоке!!!»

Захотелось чего-то пикантного? Тогда самое время быстро приготовить салат из помидоров с селедкой и сладким перцем.

Главное в этом овощном салате с селедкой, естественно, сельдь.

МАРОККАНСКИЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ

 

Читать далее...