Правильный рецепт высокого омлета. Рецепт Натальи Романовской..

 
яйца - 6 шт.
15% сметана - 1 ст.
соль - 1 щеп.
мука - 3-4 ч.л. без верха
крахмал - 1 ч.л.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Сметана должна быть густой. В продаже есть и жирность нормальная, а по консистенции жидкая. 

 Яйца с солью взбить вилкой до однородности. Тут я никогда не пользуюсь миксером. Добавить сметану, размешать. Добавить муку и крахмал и тоже вилкой энергично размешать. Выливаю тесто на промасленный противень и ставлю в духовку 175 - 180*. Омлет запекается быстро, приблизительно минут 15 - 20. Я никогда не засекала время, ориентируюсь на запах и золотистую корочку. Если надо заглянуть в духовку, то это надо делать осторожно, не сильно открывая дверцу и не хлопать ею. Потом выключаю духовку, минут 5 мой омлетик еще стоит в выключенной духовке. Затем вытаскиваю и остужаю в форме, накрыв одним слоем полотенечка. И чтоб не вспотел, и чтоб сквозняк не достал. Омлет - он, как бисквит капризен. А остывший, чуть тепленький можно уже порезать и переложить на блюдо.

Омлет поднимается вдвое по высоте, а то и чуть больше. 
Этот же рецепт я использую и на яичный рулет. Но тогда выливаю тесто на большой противень тонким слоем. Остывший омлетик намазываю начинкой, сворачиваю в рулет, и ставлю в холодильник. Начинка может быть самая разнообразная: отварное мясо, грибы, сыр, паштет, зелень... А на столе такой рулетик, порезанный на тоненькие диски, выглядит просто шикарно. 
Рамзия! Если вы хотите, выставьте. Пусть девчонки почитают.

фото примерное

http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43574481094/...k=43574481094&bpid=43574481094

Новогодний венок своими руками

Итак,продолжаем украшать наш дом к праздникам. Сегодня посмотрим как сделать новогодний венок своими руками. Такой венок можно повесить на дверь а со свечами - поставить на новогодний стол. Мы рассмотрим второй вариант - со свечами.

Нам понадобится:

- соломенный или пенопластовый  круг ,

- ветки различных хвойных деревьев (пихта, ель,туя),

- натуральные и искусственные материалы для украшения - шишки, орехи, желуди, каштаны, целая корица, ленты,  шары, звездочки, ломтики сушеных фруктов, ну просто все, чем захотите украсить венок,

- тонкая проволока,

-свечи.

 

 

 

К кругу прикрепим при помощи клея или проволоки шишки по обеим сторонам.

Круг закроем ветками разных видов хвойных. Укрепим ветки проволокой. Чем больше видов зелени использовать, тем лучше будет смотреться венок.

Теперь, когда венок готов, начнем его украшать. С зеленым традиционно красиво сочетается красный цвет, но ниже увидите фото для вдохновения и в других цветных вариантах. Для аромата прикрепите к венку палочки корицы. 

Остается прикрепить банты и вот он - новогодний венок своими руками! А ниже укидите для вдохновения фото других венков.

 

Автор Сильвия Сладкова.

http://mirdoma.webnode.cz/news/novogodnij-vjenok-svoimi-rukami/

Лучшие новогодние блюда из мяса

 

Как сшить мужские семейные трусы за 30 МИНУТ?

Один из самых практичных предметов мужского гардероба - это семейные трусы. Натуральный хлопок, приятная расцветка, удачная выкройка, качественный пошив - ну кто добровольно откажется от хороших и удобных вещей? Процесс пошива мужских семейных трусов, при готовой бумажной выкройке, занимает у меня чуть более 30 минут.

Читать далее...

торт "ТРИ ШОКОЛАДА" - вкус уступает лишь его красоте...и не так уж сложно!

Необычайно вкусный и немножко калорийный торт -  готовится из трех видов шоколада.

Лекарства из меда на благо народа!

Целебные свойства меда известны человечеству уже не одно столетие. Но все ли знают, почему мед обладает такими полезными свойствами, и в каких случаях на него стоит обратить особое внимание? Ведь мед способен помочь человеку избавиться не только от простуды, но и от огромного количества других, самых различных, заболеваний.

Целебные свойства меда на страже нашего здоровья

вкусные жареные окорочка, с пряной овсяной корочкой, без особых хлопот

Что вам сказать? Это "бомба"!!! Мало того, что сами окорочка очень вкусные и тают во рту! Эта овсяная панировка всех "убила"!
За теми жареными овсяными хлопьями, что остались в сковородке, была форменная драка, честное слово!
Выбрасываю пакет с панировочными сухарями и закупаю хлопья!

Это блюдо готовится достаточно просто, но получается очень вкусным и выглядит красиво.

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

 

Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Да, эта закуска не подвела.
 Остренькая, с легчайшим привкусом чеснока.

Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока.

Пицца "Минутка"



Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус

Коробочки из пластиковых бутылок.




http://beta.biser.info:8080/node/314050

24 идеи интересных вещей из старых свитеров

 

Все эти замечательные вещи сделаны из обрезков трикотажа и фетра. Надеюсь, идеи вам понравятся.

Для тех, кто захочет сделать что-то подобное своими руками, в конце статьи ссылка на мастер-класс.

 

Читать далее...

торт

Нам понадобться: 

 

Яйца 4 шт.

Сахар 6-8 столовых ложек

Мука 4 столовых ложки с горкой

Какао 2 столовые ложки

Желатин 25 г

Сливочное масло 200г

Сгущенное молоко 1 банка

Коньяк 1 столовая ложка

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Орехи грецкие 1 стакан

Готовое печенье трубочки 500г

Шоколад ½ плитки

•Взбить миксером яйца с сахаром до устойчивой пены. Постепенно добавить просеянную муку с какао, замесить тесто. Переложить тесто в смазанную и обсыпанную манной крупой круглую форму диаметром около 20 см.



Выпекать 25-30 минут при 200° С, пока бисквит не будет пружинить при легком нажатии.
<<

Читать далее...

Котоматрица

Читать далее...