Âûðàùèâàíèå âèíîãðàäà |
èñòî÷íèê:http://sadovos.ru/garden/vyirashhivanie-vinograda-v-podmoskove
Ìîæíî ëè è íóæíî ëè âûðàùèâàòü âèíîãðàä â Ïîäìîñêîâüå? Ñðàçó çàÿâëþ ïðÿìî è ÷åñòíî: âèíîãðàä ïðîùå êóïèòü íà ðûíêå — è ñëàùå áóäåò, è òðóäîçàòðàò ìåíüøå. Íî òàê ïîðîé õî÷åòñÿ ïî÷óâñòâîâàòü ñåáÿ þæíûì æèòåëåì, ñîðâàâ ñ ëîçû ò¸ïëóþ ñïåëóþ ãðîçäü… È Âàì òîæå? Òîãäà, äàâàéòå âûðàñòèì âèíîãðàä Ïîäìîñêîâüå!
Âèíîãðàä — ðàñòåíèå þæíîå, ëþáèò òåïëî è ñîëíöå — ýòîãî ïîêà íèêòî íå îòìåíÿë. Çíà÷èò, íóæíî íàéòè äëÿ íåãî òåïëîå è ñîëíå÷íîå ìåñòî. Íàïðèìåð — âäîëü þæíîé ñòåíû äîìà èëè ñàðàÿ. Êàê èçâåñòíî, ïîä þæíûìè ñòåíàìè âñ¸ ïîñïåâàåò ðàíüøå. È âèíîãðàä — íå èñêëþ÷åíèå. Íî, åñëè óðîæàé ñìîðîäèíû èìååò ïðàâî ÷óòü îáîæäàòü, âèíîãðàä â äðóãîì ìåñòå ìîæåò è íå óñïåòü âûçðåòü äî õîëîäîâ — êîðîòêîâàòî ïîäìîñêîâíîå ëåòî.
Âèíîãðàä íå ðàñò¸ò íà áîëîòå, à â îñòàëüíîì ê ïî÷âå îí íå îñîáî òðåáîâàòåëåí. Åñëè Âû äîáàâèòå â ïîñàäî÷íóþ ÿìó ñàäîâîãî êîìïîñòà, âèíîãðàä, íåñîìíåííî, îáðàäóåòñÿ, òåì áîëåå, ÷òî ðàñòåíèå ýòî ìíîãîëåòíåå — æèâ¸ò ëåò 20-25, çàïàñîâ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ åìó íóæíî ìíîãî.
Ïðè ïîñàäêå âèíîãðàäà âäîëü þæíîé ñòåíû, êóñòû ðàñïîëàãàþò íà ðàññòîÿíèè îò ïîëóìåòðà äî ïîëóòîðà ìåòðîâ îò äîìà. Ðàññòîÿíèå ìåæäó êóñòàìè 2 ìåòðà.
Åñëè ñòåíû íå õâàòàåò, óñòðàèâàåì øïàëåðû â íåñêîëüêî ðÿäîâ. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðàñòåíèÿìè â ðÿäó — 2 ìåòðà, ìåæäó ðÿäàìè — 3. Çàãóùàòü ïîñàäêè íåëüçÿ, èíà÷å êóñòû âèíîãðàäà áóäóò ïëîõî îñâåùåíû ñîëíöåì. Ðÿäû ðàñïîëàãàþòñÿ ñ þãà íà ñåâåð äëÿ ëó÷øåãî îñâåùåíèÿ. Øïàëåðû ðåêîìåíäóþò óñòàíàâëèâàòü ñ çàïàäà îò ðàñòåíèé íà ðàññòîÿíèè 25-30 ñì.
Âûðàùèâàòü â íàøèõ êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ èìååò ñìûñë òîëüêî ðàííèå è ñâåðõðàííèå ñîðòà. Ýòî çíà÷èò, ÷òî âðåìÿ ñîçðåâàíèÿ, òî åñòü, îòðåçîê âðåìåíè ìåæäó ðàñïóñêàíèåì ãëàçêîâ è ãîòîâûì óðîæàåì, äîëæíî áûòü íå áîëåå 110 äíåé.
Ñàæåíöû âèíîãðàäà ñ çàêðûòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé ìîæíî ñàæàòü ñ âåñíû, êîãäà ìèíîâàëà óãðîçà çàìîðîçêîâ, è äî êîíöà ëåòà, íî ëó÷øå âñ¸ æå ýòî ñäåëàòü â èþíå.
Ñàæåíöû ñ îòêðûòîé êîðíåâîé ñèñòåìû âûñàæèâàþò ðàííåé âåñíîé èëè îñåíüþ, äî êîíöà îêòÿáðÿ.
 Ïîäìîñêîâüå, äàæå ëåòîì, ïî÷âû ïðîãðåâàþòñÿ íåãëóáîêî — äî 40 ñì. Çíà÷èò, çàãëóáëÿòü âèíîãðàä íå ñòîèò, âûñàæèâàåì åãî íà ãëóáèíó 25 ñì. Îäíàêî, åñëè Âû óæå ïîñàäèëè ãëóáæå — íå âîëíóéòåñü, âèíîãðàä — ðàñòåíèå óìíîå, åãî êîðíè ñàìè íàéäóò îïòèìàëüíûé ïî÷âåííûé ãîðèçîíò.
Èòàê, äëÿ ïîñàäêè âèíîãðàäà ãîòîâèì ÿìó ãëóáèíîé 40-50 ñì. Êîðíè ñàæåíöà ñ îòêðûòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé óêîðà÷èâàåì è ðàñïðàâëÿåì, ñàì ñàæåíåö ðàñïîëàãàåì ïîä íåáîëüøèì íàêëîíîì ê ñåâåðó, ïðèñûïàåì õîðîøåé çåìë¸é ñàíòèìåòðîâ íà 5, çàòåì òùàòåëüíî ïðîëèâàåì âîäîé (3-5 âåä¸ð), à ïîñëå âïèòûâàíèÿ âîäû çàñûïàåì ÿìó ïîëíîñòüþ.
Ïåðâûé ãîä ïîñëå ïîñàäêè âèíîãðàä íàäî ðåãóëÿðíî ïîëèâàòü, ïðè ýòîì íå çàáîëà÷èâàÿ ïîñàäêè.
Óñïåõ âûðàùèâàíèÿ âèíîãðàäà â Ïîäìîñêîâüå, êàê è äðóãèõ òåïëîëþáèâûõ êóëüòóð, âî ìíîãîì îïðåäåëÿåòñÿ ïðàâèëüíûì óêðûòèåì è ãðàìîòíûì îòêðûòèåì è âåñíîé.
Îñåíüþ, êîãäà îïàäàåò âèíîãðàäíàÿ ëèñòâà, ñíèìàåì ëîçó ñî øïàëåðû è îáðåçàåì è ñâÿçûâàåì å¸ âåð¸âêîé.
Ïðè óêðûòèè âèíîãðàäà íàäî íå òîëüêî äîáèòüñÿ íåâûìåðçàíèÿ, íî è ïîçàáîòèòüñÿ î òîì, ÷òîáû îí íå ñîïðåë. Õîòÿ ìíîãèå ñàäîâîäû íà çèìó óêëàäûâàþò ëîçó íåïîñðåäñòâåííî íà çåìëþ, ëó÷øå âñ¸ æå ýòîãî íå äåëàòü, à âîñïîëüçîâàòüñÿ ïîäñòàâêîé. Ñâåðõó ëîçó ìîæíî çàñûïàòü îïèëêàìè èëè îïàâøèìè ëèñòüÿìè è óêðûòü äåðåâÿííûì ÿùèêîì, äîñêàìè èëè åëîâûì ëàïíèêîì (ëàïíèê ëè÷íî ìíå ïî ýêîëîãè÷åñêèì ñîîáðàæåíèÿì íå íðàâèòñÿ).
Äðóãîé ñïîñîá — óñòàíîâèòü íàä ëîçîé ìåòàëëè÷åñêèå äóãè (ñàíòèìåòðîâ 25-30) è íàêèíóòü íà íèõ óêðûâíîé ìàòåðèàë (òîëüêî íå ïîëèýòèëåí, ÷òîáû íå ñîïðåëî).
Ïî-âîçìîæíîñòè, óêðûâàòü âèíîãðàä ëó÷øå ïîñòåïåííî — äî óñòàíîâëåíèÿ ìîðîçîâ íå ïðèêðûâàòü ïëîòíî òîðöû íàøåé çèìíåé «òåïëè÷êè».
Ëó÷øàÿ çàùèòà ðàñòåíèé îò ìîðîçà — ýòî ñíåã, ïîýòîìó, åñëè Âû áûâàåòå ïîçäíåé îñåíüþ èëè â íà÷àëå çèìû íà ñàäîâîì ó÷àñòêå, íàãðåáèòå íà óêðûòóþ ëîçó ïîáîëüøå ñíåãà.
Âèíîãðàä îòêðûâàåì â êîíöå ìàðòà — íà÷àëå àïðåëÿ, êîãäà ñòàåò ñíåã. (Ïîñëåäíèå ãîäû, ïðàâäà, â Ïîäìîñêâüå ñóãðîáû íàáëþäàþòñÿ äî 10-õ ÷èñåë àïðåëÿ, òàê ÷òî îðèåíòèðóéòåñü ïî ïîãîäå). Îòêðûâàòü ëó÷øå òîæå ïîñòåïåííî: â ñîëíå÷íûé äåíü ëîçó ïðèîòêðûâàþò, ÷òîáû ïðîñóøèòü, íî íà íî÷ü ñíîâà çàêðûâàþò.
Ïîäâÿçûâàåì ëîçó ê øïàëåðå ïîçæå, êîãäà îêîí÷àòåëüíî ïîòåïëååò.
 ñëåäóþùåé ñòàòüå ìû ïîãîâîðèì î ôîðìèðîâàíèè âèíîãðàäíîé ëîçû, áåç êîòîðîãî õîðîøåãî óðîæàÿ íå äîáèòüñÿ.
Ýêñïåðèìåíòèðóéòå è íå áîéòåñü íåóäà÷. Æåëàþ óñïåõà è ñëàäêèõ ãðîçäåé ïîäìîñêîâíîãî âèíîãðàäà. Äàæå åñëè Âû íå äîáü¸òåñü ïîíà÷àëó õîðîøåãî óðîæàÿ, èç âèíîãðàäíûõ ëèñòüåâ âñåãäà ìîæíî ïðèãîòîâòü âêóñíóþ äîëìó ![]()
| èñòî÷íèê:http://www.fazenda-box.ru/1148-sorta-vinograda-dlya-vyraschivaniya-v-podmoskove.html | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
èñòî÷íèê:http://weerkust.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8
ÐÀÇÍÎÂÈÄÍÎÑÒÈ È ÑÎÐÒÀ ÂÈÍÎÃÐÀÄÀ. Ïî ñðîêàì ñîçðåâàíèÿ ñîðòà âèíîãðàäà äåëÿòñÿ íà: î÷åíü ðàííèå, ðàííèå, ðàííå-ñðåäíèå, ñðåäíèå, ñðåäíå-ïîçäíèå, ïîçäíèå è î÷åíü ïîçäíèå. Ïî íàçíà÷åíèþ — íà ñòîëîâûå,
òåõíè÷åñêèå è óíèâåðñàëüíûå. Ñòîëîâûå — ýòî íàèáîëåå âûñîêîêà÷åñòâåííûå ñîðòà. Îíè èìåþò ïðèâëåêàòåëüíûé âèä è ïðåêðàñíûé âêóñ. Óïîòðåáëÿþò ÿãîäû ïðåèìóùåñòâåííî ñâåæèìè. Òåõíè÷åñêèå ñîðòà ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêîâ è âèí. Óíèâåðñàëüíûå — ýòî ñîðòà, ÿãîäû êîòîðûõ, óïîòðåáëÿþòñÿ êàê â ñâåæåì âèäå, òàê è â ïðîäóêòàõ ïåðåðàáîòêè.Ñðåäè íèõ åñòü ñîðòà, êîòîðûå íåïëîõî ñîõðàíÿþòñÿ: «Çîëîòîé ìóñêàò», «Ýêñòðà» è ò.ä. Åñòü ñîðòà, èç êîòîðûõ èçãîòàâëèâàþò âêóñíûå è àðîìàòíûå êîìïîòû, äæåìû: «Àðìàëàãà», «Ëþñèëü», «Ýäíà». À åñòü è òàêèå, èç êîòîðûõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü äàæå êèøìèø è èçþì: «Êîðèíêà ðóññêàÿ», «Ðóñáîë ìóñêàòíûé», «Ðóñáîë» è äð.
Åâðîïåéñêèå ñîðòà. Íàèáîëåå øèðîêî â ìèðîâîì âèíîãðàäàðñòâå ðàñïðîñòðàíåíû ñîðòà åâðîïåéñêîãî âèäà (Vitis vinifera). Îáû÷íî èõ íàçûâàþò «åâðîïåéöû». Îíè äàþò âûñîêèå óðîæàè î÷åíü âêóñíûõ è ïðèâëåêàòåëüíûõ ÿãîä. Ïðè ýòîì îíè îòëè÷àþòñÿ ñðåäíåé ñèëîé ðîñòà è
íèçêîé ìîðîçîóñòîé÷èâîñòüþ (çèìóþùèå ãëàçêè âûäåðæèâàþò òåìïåðàòóðó -18-20, à êîðíè â çîíå èõ ðàçìåùåíèÿ -5). Ïîñêîëüêó åâðîïåéñêèå ñîðòà âîñïðèèì÷èâû ê ìèëüäüþ, äëÿ óñïåøíîãî âûðàùèâàíèÿ è ïîëó÷åíèÿ ïîëíîöåííûõ óðîæàåâ íåîáõîäèìî â âåãåòàöèîííûé ïåðèîä äëÿ ñîðòîâ ðàííåãî è î÷åíü ðàííåãî ñðîêîâ ñîçðåâàíèÿ ñäåëàòü ìèíèìóì 2-3 ïðîôèëàêòè÷åñêèå îáðàáîòêè 1% áîðäîññêîé æèäêîñòüþ èëè äðóãèìè ôóíãèöèäàìè.  óñëîâèÿõ ñåâåðà Óêðàèíû ñîðòà ýòîãî âèäà âûðàùèâàþò íà øïàëåðå, íà çèìó îíè òðåáóþò óêðûòèÿ. Õîðîøî ñåáÿ çàðåêîìåíäîâàëè òàêèå ñîðòà, êàê «Ìóñêàò ìîñêîâñêèé» è «Òàñîí».
Èçàáåëüíûå ñîðòà. Øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå, îñîáåííî â ðàéîíàõ ñ ñóðîâûìè çèìàìè, ïîëó÷èëè ñîðòà ñåâåðîàìåðèêàíñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ (Vitis labruska). Èõ åùå íàçûâàþò èçàáåëüíûìè. Ïî ñðàâíåíèþ ñ åâðîïåéñêèìè ñîðòàìè îíè õàðàêòåðèçóþòñÿ áîëüøîé ñèëîé ðîñòà è
ïîâûøåííîé ìèëüäüþ- è ìîðîçîóñòîé÷èâîñòüþ. çèìóþùèå ãëàçêè âûäåðæèâàþò òåìïåðàòóðó -24-30, à êîðíè -7-9. Âêóñîâûå êà÷åñòâà ó èçàáåëüíûõ ñîðòîâ óäîâëåòâîðèòåëüíûå, ìÿêîòü ñëèçèñòàÿ, ñ çåìëÿíè÷íûì èëè àíàíàñîâûì àðîìàòîì. Áîëüøèíñòâî ñîðòîâ ýòîãî âèäà âûðàùèâàþò êàê íåóêðûâíóþ êóëüòóðó.  äîæäëèâîå ëåòî äëÿ íèõ æåëàòåëüíî ïðîâåñòè îäíîðàçîâîå ïðîôèëàêòè÷åñêîå îïðûñêèâàíèå ïðîòèâ ìèëüäüþ. Ê ýòîìó âèäó îòíîñÿòñÿ ñîðòà «Àðìàëàãà», «Àíàíàñíûé», «Âèëüäåð», «Ñåíåêà», «Ýäíà», «Ýêñòðà».
Ïåðñïåêòèâíûå ñîðòà.  ïîñëåäíåå âðåìÿ ñîçäàí öåëûé ðÿä ñîðòîâ è ãèáðèäíûõ ôîðì, êîòîðûå ïî ñâîèì âêóñîâûì êà÷åñòâàì ïðèáëèæàþòñÿ ê åâðîïåéñêèì ñîðòàì. Ïî âíåøíåìó âèäó ìíîãèå
èç íèõ ïðåâîñõîäÿò âñå ðàíåå ñóùåñòâîâàâøèå ñîðòà î÷åíü ðàííåãî è ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Òàêîé âèíîãðàä èìååò ïîâûøåííóþ óñòîé÷èâîñòü ê çàáîëåâàíèÿì è ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: ãëàçêè âûäåðæèâàþò òåìïåðàòóðó -22-27, à êîðíè -7. Ïðè íåáëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ äàííûå ñîðòà òðåáóþò 2-3-êðàòíîé ïðîôèëàêòè÷åñêîé îáðàáîòêè ôóíãèöèäàìè îò ãðèáíûõ çàáîëåâàíèé. Âîò ïåðå÷åíü ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, ïðåäíàçíà÷åííûõ äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ñåâåðíûõ ðàéîíàõ Óêðàèíû: «Àâãóñòèí», «Àðêàäèÿ», «Áîëãàðèÿ», «Âîñòîðã», «Êîäðÿíêà», «Ëîðà», «Íàäåæäà ÀÇÎÑ», «Ðóñáîë» «Ðóñáîë ìóñêàòíûé», «Òàëèñìàí».
Òåõíè÷åñêèå ñîðòà.  îòëè÷èå îò ñòîëîâûõ ñîðòîâ, òåõíè÷åñêèå èìåþò áîëåå ñî÷íóþ ìÿêîòü, íàêàïëèâàþò â ÿãîäàõ áîëüøå ñàõàðà. Ãðîçäè, êàê ïðàâèëî, ìåíüøå, à ÿãîäû ìåëü÷å. Äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêîâ è âèíà ìîæíî ðåêîìåíäîâàòü òàêèå ñîðòà: «Ãîëóáîê», «Èëëè÷åâñêèé ðàííèé», Êàáåðíå Ñîâèíüîí», Æåì÷óã Ñàáî», «Êèøìèø óíèêàëüíûé», «Êðèñòàë» è ò.ä. Ñðåäè ýòîãî ðàçíîîáðàçèÿ ñîðòîâ åñòü è áåçêîñòî÷êîâûå: «Êèøìèø çàïîðîæñêèé», «Êèøìèø óíèêàëüíûé», «Êîðèíêà ðóññêàÿ», «Ðóñáîë» …
ÏÎÄÁÎÐ ÑÎÐÒΠÂÈÍÎÃÐÀÄÀ. Ãëàâíûé âîïðîñ, êîòîðûé ñòîèò ïåðåä íà÷èíàþùèì âèíîãðàäàðåì, ýòî âûáîð ñîðòà. Êàæäîìó õî÷åòñÿ èìåòü íàèëó÷øèé. À ñóùåñòâóåò ëè îí? Âîçìîæíî ëè â îäíîì ñîðòå ñîâìåñòèòü òàêèå êà÷åñòâà, êàê îòëè÷íûé âêóñ è õîðîøèé ìóñêàòíûé àðîìàò, òîíêàÿ íåîùóòèìàÿ êîæèöà ïðèÿòíîé êîíñèñòåíöèè õðóñòÿùàÿ ìÿêîòü, ïðèâëåêàòåëüíûé öâåò è êðóïíûå, êðàñèâîé ôîðìû ÿãîäû, îïòèìàëüíàÿ ïëîòíîñòü ãðîçäåé, ìàëîå êîëè÷åñòâî ìåëêèõ ñåìÿí èëè ïîëíàÿ áåññåìÿííîñòü ÿãîä, ïëþñ êî âñåìó: âûñîêàÿ óðîæàéíîñòü, ðàííåçðåëîñòü, ëåæêîñòü, òðàíñïîðòàáåëüíîñòü, ìîðîçî- è çèìîñòîéêîñòü, óñòîé÷èâîñòü ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì, õîðîøåå âûçðåâàíèå ëîçû è ëåãêàÿ óêîðåíÿåìîñòü è ò.ä. Î÷åâèäíî íåò. Ê òîìó æå êàæäûé âèíîãðàäàðü-ëþáèòåëü îáëàäàåò ðàçíûìè âîçìîæíîñòÿìè. Ó îäíîãî óçêàÿ ïîëîñêà çåìëè äëèíîé 2-3 ìåòðà ïåðåä ñòåíîé äîìà, à äðóãîé ìîæåò âûäåëèòü ïîä ðàñòåíèÿ ïëîùàäü â íåñêîëüêî ñîòîê íà äà÷íîì ó÷àñòêå èëè ïðèóñàäåáíîì îãîðîäå. Îáùàÿ ðåêîìåíäàöèÿ îäíà: ñëåäóåò âûðàùèâàòü ñîðòà, èñïûòàííûå â äàííîé êëèìàòè÷åñêîé çîíå è ïîêàçûâàþùèå õîðîøèå ðåçóëüòàòû äàæå â ñàìûå íåáëàãîïðèÿòíûå ãîäû. Òàêîé ïóòü íàèáîëåå íàäåæíûé è íàèìåíåå çàòðàòíûé. Ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ïðîâåðêîé ñîðòîâ ìîæåò ïîçâîëèòü ñåáå íå êàæäûé, äà îíî è íå íóæíî. Ïîòðàòèøü íåìàëî äåíåã è âðåìåíè, à â ðåçóëüòàòå âñå ðàâíî ïðèõîäèòñÿ îòáðàêîâûâàòü çíà÷èòåëüíóþ ÷àñòü ñîðòîâ èç-çà èõ ïëîõîé ðåçóëüòàòèâíîñòè â äàííîé êëèìàòè÷åñêîé çîíå. Ñëåäóåò ó÷èòûâàòü òî, ÷òî âèíîãðàä — ýòî ðàñòåíèå ìåñòíîñòè, è â ðàçëè÷íûõ àãðîêëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ îí ïîêàçûâàåò ðàçíûå ðåçóëüòàòû. Òàê, íàïðèìåð, Òàêîé ñîðò êàê «Þáèëåé-70″ íà þãå âåäåò ñåáÿ êàê ðàííå-ñðåäíèé, à íà ñåâåðå îí âûçðåâàåò ðàíüøå, ÷åì ìíîãèå ðàííèå ñîðòà. Òî æå ìîæíî ñêàçàòü è î ðàííåì ñîðòå «Êèíã Ðóáè óñòîé÷èâûé», êîòîðûé íà ñåâåðå âåäåò ñåáÿ êàê î÷åíü ðàííèé. Êðîìå ýòîãî íàäî çíàòü, ÷òî êàæäûé ñîðò ïî ñóùåñòâó ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñîâîêóïíîñòü êëîíîâ, íåñóùèõ îïðåäåëåííûé íàáîð ïðèçíàêîâ. Ñ õîçÿéñòâåííîé òî÷êè çðåíèÿ êëîíû ìîãóò áûòü áîëåå èëè ìåíåå öåííûìè. Áîëåå öåííûìè ñ÷èòàþòñÿ êëîíû ñ êðóïíûìè, áîëåå ñàõàðèñòûìè ÿãîäàìè, íå ñêëîííûìè ê ðàñòðåñêèâàíèþ, ñ ëó÷øèì âûçðåâàíèþ ëîçû, ïîâûøåííîé óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì è ò.ä. Íà îñíîâå ìíîãîëåòíåãî îïûòà âûðàùèâàíèÿ âèíîãðàäà è ñ ó÷åòîì ðàçëè÷íûõ âîçìîæíîñòåé è âêóñîâûõ ïðèñòðàñòèé íà÷èíàþùèõ âèíîãðàäàðåé-ëþáèòåëåé ïîñòàðàþñü äàòü ðåêîìåíäàöèè ïî ïîäáîðó ñîðòîâ. Õîòÿ çàäà÷à ýòà íå èç ëåãêèõ, òàê êàê èçâåñòíàÿ èñòèíà » íà âêóñ è öâåò òîâàðèùåé íåò» íàâñåãäà îñòàíåòñÿ íåîïðîâåðæèìîé. Îäíèì íðàâÿòñÿ áåëîÿãîäíûå ñîðòà, äðóãèì — öâåòíûå, ìíîãèå ïðåäïî÷èòàþò ìóñêàòíûé âêóñ è àðîìàò, à êîìó-òî îí íå íðàâèòñÿ, êòî-òî ëþáèò î÷åíü ñëàäêèå ÿãîäû, äðóãèå îòäàþò ïðåäïî÷òåíèå ãàðìîíè÷íîìó âêóñó è òàê äàëåå, âñåãî íå ïåðå÷èñëèòü.
Äëÿ òåõ, ó êîãî åñòü ìåñòî ëèøü äëÿ îäíîãî êóñòà, åñòü ñìûñë ïîñàäèòü Àðêàäèþ (Íàñòþ) — áåëîÿãîäíûé êðóïíîÿãîäíûé ñîðò î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ, îáëàäàþùèé î÷åíü âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ, êðàñîòîé ÿãîä è ãðîçäåé, èìåþùèé íàèáîëüøóþ ñîâîêóïíîñòü ïðèçíàêîâ, êîòîðûå öåíÿòñÿ â âèíîãðàäå.
Äëÿ òåõ, êòî ìîæåò ïîñàäèòü 5 êóñòîâ, íàáîðû ñîðòîâ ìîãóò áûòü ðàçëè÷íûìè, íî îáùàÿ ðåêîìåíäàöèÿ ìîæåò áûòü ñëåäóþùåé: ó ñåáÿ íà îãîðîäå öåëåñîîáðàçíî èìåòü 80-90% ñîðòîâ ðàííèõ ñðîêîâ ñîçðåâàíèÿ (î÷åíü ðàííèõ äî ðàííå-ñðåäíèõ) è 10-20% ñîðòîâ ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ïðåäïî÷èòàþùèå áåëîÿãîäíûå ñîðòà ìîãóò âûðàùèâàòü òàêîé íàáîð: Àðêàäèÿ, Âîñòîðã-áåëûé, Þáèëåé-70, Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ, Êåøà-1. Òå, êòî õî÷åò èìåòü ñîðòà ñ ÿãîäàìè ðàçëè÷íûõ öâåòîâ, ìîãóò ïîñàäèòü; Àðêàäèþ (áåëûé), Òîìàéñêèé (òåìíî-ôèîëåòîâûé),Âèêòîðèþ (êðàñíûé), Âîñòîðã ÷åðíûé è Áîãóí (ðîçîâî-ôèîëåòîâûé).  ïÿòåðêó íàèáîëåå ëåæêèõ ñîðòîâ ìîæíî âêëþ÷èòü: Ôðóìîàñà Àëáý, Þáèëåé-70, Âîñòîðã áåëûé, Íàäåæäó ÀÇÎÑ, Êåøó-1. Òåì, êîìó íðàâÿòñÿ ìóñêàòíûå ñîðòà, ìîæíî ïîñîâåòîâàòü òàêîé êîìïëåêò: Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ, Äðóæáà, Þáèëåé-70, Ãàëáåíà Íîó è Ýëåãèÿ. Ê ñàìîé ìîðîçîóñòîé÷èâîé ïÿòåðêå ñîðòîâ, ëîçà êîòîðûõ âûäåðæèâàåò ìîðîçû äî -26..-28, îòíîñÿòñÿ: Âèêòîðèÿ, Ýëåãèÿ, Ïëåâåí ìóñêàòíûé, Ñàäêî è Ñâåòëàíà.  ïÿòåðêó ñîðòîâ, ñîäåðæàùèõ â ÿãîäàõ íàèáîëüøåå êîëè÷åñòâî àìèíîêèñëîò, â òîì ÷èñëå è íåçàìåíèìûõ, à çíà÷èò îáëàäàþùèõ íàèáîëüøåé ïîëåçíîñòüþ, îñîáåííî äëÿ äåòåé è ñòàðèêîâ, âõîäÿò: Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ, Ðóñâåí, Àãàò Äîíñêîé, Òîìàéñêèé è Ôðóìîàñà Àëáý. Ê ñîðòàì, èìåþùèì íàèáîëüøóþ ñàõàðèñòîñòü ÿãîä, îòíîñÿòñÿ: Ýïåãàíò Ñâåðõðàííèé, Âîñòîðã áåëûé, Òèìóð, Âîñòîðã ìóñêàòíûé, Ëîðà è Ãëàøà. Ê ñàìîé óðîæàéíîé ïÿòåðêå îòíîñÿòñÿ: Íàäåæäà ÀÇÎÑ, Àðêàäèÿ, Êåøà-1, Ïðèì è Ãàëáåíà Íîó.
Äëÿ òåõ, ó êîãî åñòü âîçìîæíîñòü âûðàñòèòü 10 êóñòîâ, ñïèñêè ñîðòîâ ìîãóò áûòü òàêèìè:
Âàðèàíò-1. Àðêàäèÿ, Òîìàéñêèé, Âîñòîðã áåëûé, Þáèëåé-70, Ðóñâåí, Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ, Ëîðà, Òèìóð, Áîãóí è Ñòðàøåíñêèé.
Âàðèàíò-2. Àðêàäèÿ, Íàäåæäà ÀÇÎÑ, Êåøà-1, Òîìàéñêèé, Ëîðà, Âèêòîðèÿ, Ãîëáåíà Íîó, Ýëåãàíò ñâåðõðàííèé, Ïðèì è Ñòðàøåíñêèé.
Ñêîëüêî æå êóñòîâ íåîáõîäèìî èìåòü, ÷òîáû óäîâëåòâîðèòü ïîòðåáíîñòè ñåìüè â âèíîãðàäå? Ïî ðåêîìåíäàöèÿì Âñåìèðíîé Îðãàíèçàöèè Çäðàâîîõðàíåíèÿ ÷åëîâåê äîëæåí ïîòðåáëÿòü 50 êã âèíîãðàäà è ÿãîä â ãîä. Ðàñ÷åòû ïîêàçûâàþò, ÷òî ñåìüå èç4-õ ÷åëîâåê äîñòàòî÷íî âûðàùèâàòü 15-20 êóñòîâ âèíîãðàäà. Îáðåìåíèòåëüíî ëè ñîäåðæàòü òàêîé âèíîãðàäíèê? Ðåøàþùèì ôàêòîðîì çäåñü ÿâëÿåòñÿ òðóäîåìêîñòü îáðåçêè è óêðûâàíèÿ êóñòîâ íà çèìó. Ýòà òðóäîåìêîñòü ðàñïðåäåëÿåòñÿ òàê: íà îñåííþþ îáðåçêó îäíîãî êóñòà è ñíÿòèÿ ëîçû ñî øïàëåðû óõîäèò 20-30 ìèíóò, íà óêðûâàíèå êóñòà çåìëåé òðåáóåòñÿ 5-8 ìèíóò. Îòñþäà ëåãêî âûïîëíèòü íåîáõîäèìûå ðàñ÷åòû è ïðèíÿòü îïòèìàëüíîå ðåøåíèå.
Âîò ïåðå÷åíü ñîðòîâ âèíîãðàäà, ïðîâåðåííûé ïðàêòè÷åñêèì âèíîãðàäàðñòâîì, è ðåêîìåíäóåìûé äëÿ âûðàùèâàíèÿ â óñëîâèÿõ ñåâåðíîé Óêðàèíû.
1. Ñîðòà î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ; Àðêàäèÿ, Âîñòîðã áåëûé, Ðóñâåí, Òèìóð. Ýëåãàíò ñâåðõðàííèé, Òîìàéñêèé, Ýëåãèÿ.
2. Ñîðòà ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ; Àðêàäèÿ ðîçîâàÿ, Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ, Âîñòîðã ìóñêàòíûé, Âîñòîðã îâàëüíûé, Âîñòîðã ÷åðíûé, Âèêòîðèÿ, Âîñêîâîé, Ãàëáåíà Íîó, Ãëàøà, Èìïóëüñ, Äðóæáà, Êèøìèø Àïàëüêîâîé, Êèøìèø ÀÇÎÑ, Êîäðÿíêà, Íàòàëêà, Íåïòóí, Ïëåâåí óñòîé÷èâûé (Ôåíîìåí), Ïðèì, Ðóñáîë è Þáèëåé-70.
3. Ñîðòà ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ; Áåæåâûé, Áîãóí, Êàðäèíàë ÀÇÎÑ, V-15-48, XX-15-16.
4. Ñîðòà ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ; Êèøèíåâñêèå çîðè, Ðóñìîë, ÃèÑ 1-57, Ñòðàøåíñêèé, Ìàðàäîíà, Ôðóìîàñà Àëáå
. ÊÎÌÏËÅÊÑÍÎ — ÓÑÒÎÉ×ÈÂÛÅ ÑÎÐÒÀ È ÔÎÐÌÛ, ÐÅÊÎÌÅÍÄÓÅÌÛÅ ÄËß ÑÅÂÅÐÀ ÓÊÐÀÈÍÛ.
Àðêàäèÿ (ñèíîíèì Íàñòÿ). Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 500-700 ã, ïðè õîðîøåì óõîäå — äî 2-õ êã. ßãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, îò 8-12 äî 15-16 ãð, áåëûå, îðèãèíàëüíîé ÿéöåâèäíî-ñåðäöåâèäíîé ôîðìû, ãàðìîíè÷íîãî âêóñà, îñâåæàþùèå. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâîñòü ê ìîðîçó -23..-24. Îáðåçêà — íà 8-10 ãëàçêîâ èëè êîðîòêàÿ. Ëó÷øå âñåãî îáðåçàòü íà 8-10 ãëàçêîâ ñ îñëåïëåíèåì 3-õ íèæíèõ, ìåíåå óðîæàéíûõ. Î÷åíü óðîæàåí. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ÿâëÿåòñÿ ëó÷øèì ñîðòîì äëÿ ñåâåðà Óêðàèíû.
Àðêàäèÿ ðîçîâàÿ (ñèíîíèì Òèï Õàäæèáåÿ). Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-500 ã. ßãîäû êðóïíûå, 27õ23 ìì, êðàñíî-ôèîëåòîâûå. Ëîçà âûçðåâàåò óäîâëåòâîðèòåëüíî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà — ñðåäíÿÿ, íà 5-8 ãëàçêîâ.
Áåæåâûé. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, 600-800ã. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 32õ22 ìì, ÿíòàðíî-áåëûå. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî-24. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Áîãóí. Ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, îò 400 äî 1000 ã è áîëüøå. ßãîäû êðóïíûå, 26õ23 ìì, êðàñíî-ôèîëåòîâûå, ÿéöåâèäíûå. Ëîçà âûçðåâàåò î÷åíü õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà íà 8-12 ãëàçêîâ.
Áîëãàðèÿ óñòîé÷èâàÿ. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè êðóïíûå, íàðÿäíûå, îò 400-500 äî 800 ãð. ßãîäû áåëûå, êðóïíûå, 23-24 ìì, âåñîì 5-6ã, ïðèÿòíîãî ìóñêàòíîãî âêóñà, áîãàòûå íà íåçàìåíèìûå àìèíîêèñëîòû. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -20. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ.
Âèêòîðèÿ. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè êðóïíûå, 500-700 ã è áîëåå. ßãîäû êðóïíûå, 27õ22 ìì, âåñîì 6-8 ã, êðàñíî-ìàëèíîâûå, ïðèÿòíîãî ãàðìîíè÷íîãî âêóñà. Ïîáåãè âûçðåâàþò î÷åíü õîðîøî. Óñòîé÷èâîñòü ê ìîðîçó -28..-29. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Âîñòîðã áåëûé. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíå-ñèëüíîðîñëûé, ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, âåñîì 500-700 ã è áîëåå. ßãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 27õ24 ìì, âåñîì 6-8,5 ã, îâàëüíûå, áåëûå ñ çàãàðîì. Ñàõàðèñòîñòü î÷åíü âûñîêàÿ, äî 26%. Óðîæàéíûé. Óðîæàé íà êóñòàõ ñîõðàíÿåòñÿ äî ìîðîçîâ. ßãîäû îòëè÷àþòñÿ õîðîøåé ëåæêîñòüþ. Ëîçà âûçðåâàåò î÷åíü õîðîøî. Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -25..-26. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ.
Âîñòîðã ìóñêàòíûé. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-700 ã. ßãîäû êðóïíûå 27õ23 ìì, îâàëüíûå, áåëûå ñ çàãàðîì, ïðèÿòíîãî ìóñêàòíîãî âêóñà ñ î÷åíü âûñîêèì ñàõàðîíàêîïëåíèåì. Î÷åíü óðîæàéíûé, òðåáóåò íîðìèðîâàíèÿ óðîæàÿ ïóòåì óäàëåíèÿ ëèøíèõ ãðîçäåé. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -25. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ.
Âîñòîðã ÷åðíûé. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, íàðÿäíûå, ñðåäíèì âåñîì 450-750 ã, ïðè õîðîøåì óõîäå äî 2-õ êã. ßãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 27õ23 ìì, îâàëüíûå è îêðóãëûå, òåìíî-ñèíèå. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25…-26. Èìååò ôóíêöèîíàëüíî-æåíñêèé òèï öâåòêà, ïîýòîìó òðåáóåò ïîñàäêè ðÿäîì êóñòà-îïûëèòåëÿ ëþáîãî äðóãîãî ñîðòà. Óðîæàéíûé. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Îáðåçêà íà 5-8 ãëàçêîâ.
Ãàëáåíà Íîó (Æåëòûé íîâûé). Ñðîê ñîçðåâàíèÿ ðàííèé èëè î÷åíü ðàííèé. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 450-700 ã. ßãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 24õ23 ìì, 7,5-8 ã, îêðóãëûå è ñëàáîîâàëüíûå, ÿíòàðíî-áåëûå, íà ñîëíöå — êðåìîâî-æåëòûå, ïðèÿòíîãî ìóñêàòíîãî âêóñà. Ïîáåãè âûçðåâàþò î÷åíü õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25…-26. Îáðåçêà êîðîòêàÿ è ñðåäíÿÿ.
Ãëàøà. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû îò ñðåäíå- äî ñèëüíîðîñëûõ. Ãðîçäè 600-800 ã, ÿãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, äëèíîé äî 32 ìì, îâàëüíûå, ñèíèå, ãàðìîíè÷íîãî âêóñà, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà. Ïîáåãè âûçðåâàþò î÷åíü õîðîøî. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ. Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -25. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Äðóæáà. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè ñðåäíèå, 300-400 ã. ßãîäû 22õ23 ìì, îêðóãëûå, ÿíòàðíî-áåëûå ñ õîðîøèì ìóñêàòíûì àðîìàòîì. Óðîæàéíîñòü ñðåäíÿÿ. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -23. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ. Ïðèãîäåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìóñêàòíîãî âèíà.
Çâåçäíûé. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíå-ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè ñðåäíèå èêðóïíûå, 350-600 ã. ßãîäà 22õ24 ìì, ÿíòàðíàÿ, ñ ìóñêàòíûì àðîìàòîì. Âûçðåâàíèå ïîáåãîâ õîðîøåå. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -23. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Èìïóëüñ. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíå-ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, 500-700 ã. ßãîäû êðóïíûå, 26õ24 ìì, îêðóãëûå, êðàñíûå èëè êðàñíî-ôèîëåòîâûå. Óñòîé÷èâîñòü ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà 8-12 ãëàçêîâ.
Êàðäèíàë ÀÇÎÑ. Ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé.Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 600-1200 ã. ßãîäû êðóïíûå, ÷åðíûå, 24õ27 ìì, âåñîì 8-10 ã. Âûçðåâàíèå ïîáåãîâ õîðîøåå. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -21. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Êåøà-1. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè î÷åíü êðóïíûå, 800 ã áîëåå. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 35õ31 ìì, áåëûå, îâàëüíûå. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ è äëèííàÿ.
Êèøèíåâñêèå çîðè. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé.Ãðîçäè êðóïíûå, îò 400-600 ã äî 1,5 êã. ßãîäû áåëûå, 24õ25 ìì, âåñîì 6-7 ã, ìóñêàòíûå. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ. Ïîáåãè ñîçðåâàþò õîðîøî, óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -24. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Êèøìèø ÀÇÎÑ. Áåññåìÿííûé ñîðò ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè ñðåäíèå, 200-300 ã. ßãîäû ñðåäíèå,18õ17 ìì, âåñîì 2-3 ã, ðîçîâûå, îêðóãëûå. Âûçðåâàíèå ïîáåãîâ õîðîøåå. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Êîäðÿíêà. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå, ãðîçäè êðóïíûå, îò 400-600 ã äî 800 ã. ßãîäû êðóïíûå, 31õ19 ìì, ïðîäîëãîâàòûå, òåìíî-ôèîëåòîâûå. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -22. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Ëîðà. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíå-ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 600-800 ã è áîëåå. ßãîäû îâàëüíûå, ìîëî÷íî-áåëûå, êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 30õ22 ìì, 7-9 ã, ñ âûñîêèì ñàõàðîíàêîïëåíèåì. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óðîæàéíûé. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -23. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Ìàðàäîíà. Ëþáèòåëüñêîå íàçâàíèå ñòîëîâîé ôîðìû ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 600-800 ã. ßãîäà êðóïíàÿ, 30õ23 ìì, 7-9 ã, ðîçîâî-ôèîëåòîâàÿ. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -24. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Íàäåæäà ÀÇÎÑ. Ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 500-800 ã, îòäåëüíûå äî 2-õ êã, î÷åíü íàðÿäíûå. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 28õ23 ìì, îòäåëüíûå 35õ25 ìì, âåñîì äî 10 ã, òåìíî-ôèîëåòîâûå.Î÷åíü óðîæàåí, ïîýòîìó òðåáóåò íîðìèðîâàíèÿ óðîæàÿ. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Óñ òîé÷èâ ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ.
Íàòàëèÿ.Îò î÷åíü ðàííåãî äî ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-700 ã. ßãîäû êðóïíûå, ÿéöåâèäíûå, 26õ22 ìì, âåñîì 6-7 ã,òåìíî-ñèíèå. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî.Ìîðîçîñòîéêîñòü: -22. Îáðåçêà íà 6-10 ãëàçêîâ.
Ïëåâåí óñòîé÷èâûé (Ôåíîìåí). Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-500 ã è áîëåå. ßãîäû êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 27õ18 ìì, ãàðìîíè÷íîãî âêóñà, áåëûå.Òîâàðíîñòü òðàíñïîðòàáåëüíîñòü âûñîêèå. Îòëè÷íî óäàåòñÿ ïðè âûðàùèâàíèè íà øïàëåðå äëèíîé íå ìåíåå 3-õ ìåòðîâ. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Ìîðîçîñòîéêîñòü: -23. Îáðåçêà äëèííàÿ, íà 8-12 ãëàçêîâ. Íèæíèå 3 ãëàçêà ìîæíî îñëåïëÿòü.
Ïðèì. Óíèâåðñàëüíûé ñîðò ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíå-ñèëüíîðîñëûé, ãðîçäè âåñîì 400-500 ã. ßãîäû ñðåäíèå è êðóïíûå, 22õ20 ìì, ÿíòàðíî-áåëûå, ìóñêàòíîãî âêóñà. Ïîáåãè âûçðåâàþò î÷åíü õîðîøî. Î÷åíü óðîæàéíûé. Ìîðîçîñòîéêîñòü: -24. Îáðåçêà íà 5-7 ãëàçêîâ. Ïðèãîäåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìóñêàòíîãî âèíà.
Ðóñáîë. Ìÿãêîñåìÿííûé ñîðò ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå è î÷åíü êðóïíûå, 400-600 ã, îòäåëüíûå ñâûøå 1,5 êã. ßãîäû 18õ16 ìì, áåëûå, ãàðìîíè÷íîãî âêóñà ñ âûñîêèì ñàõàðîíàêîïëåíèåì. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî.Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ. Óñòîé÷èâ ìîðîçó äî -25…-26. Îáðåçêà äëèííàÿ, íà 12-16 ãëàçêîâ, ïðèãîäåí äëÿ ñóøêè.
Ðóñâåí. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 500-700 ã. ßãîäû êðóïíûå, 5-7 ã, áåëûå, íà ñîëíöå-ðîçîâàòûå, ïðè õîðîøåì óçîäå äîñòèãàþò âåñà 10-12 ã, ñ õîðîøèì ìóñêàòíûì àðîìàòîì. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî.Âûñîêîóðîæàéíûé. Ìîðîçîñòîéêîñòü: -26. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Ðóñìîë. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 700-800 ã. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 32õ24 ìì, 8-10 ã, îâàëüíûå, áåëûå, ñ ìóñêàòíûì àðîìàòîì. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî.Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -23. Îáðåçêà êîðîòêàÿ èëè ñðåäíÿÿ.
Ñòðàøåíñêèé. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ.Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè î÷åíü êðóïíûå, 600-900 ã, îòäåëüíûå-ñâûøå 2-õ êã. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 28õ25 ìì, äî 14 ã, òåìíî-ôèîëåòîâûå. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Î÷åíü óðîæàåí, òðåáóåò óäàëåíèÿ ëèøíèõ ãðîçäåé.Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -21. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Òîìàéñêèé. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 350-550 ã, îòäåëüíûå äî 1 êã. ßãîäû î÷åíü êðóïíûå, 26õ24 ìì, êðàñíî-ôèîëåòîâûå, ïðèÿòíîãî ãàðìîíè÷íîãî âêóñà ñ ëåãêèì ìóñêàòîì. Î÷åíü óðîæàéíûé. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü: -23. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Òèìóð. Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-600 ã. ßãîäû îâàëüíûå, êðóïíûå, 29õ21 ìì, 6-8 ã, áåëûå ñ ÿíòàðíûì çàãàðîì, ìóñêàòíûå, î÷åíü ñàõàðèñòûå. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Ôðóìîàñà Àëáý. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñèëüíîðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 350-550 ã. ßãîäû êðóïíûå, 26õ24 ìì, áåëûå, ìóñêàòíîãî âêóñà, ë¸æêèå. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25. Îáðåçêà êîðîòêàÿ ñðåäíÿÿ.
Þáèëåé-70. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåðîñëûå. Ãðîçäè êðóïíûå, 400-550 ã. ßãîäû êðóïíûå, 28õ23 ìì, îâàëüíûå, áåëûå. Îòäåëüíûå ÿãîäû äîñòèãàþò ðàçìåðà 40õ23 ìì, âåñà 11 ã. Âêóñ ãàðìîíè÷íûé ñ äîâîëüíî ñèëüíûì ìóñêàòíûì àðîìàòîì. Î÷åíü óðîæàéíûé, ëåæêèé. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -22. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
Ýëåãàíò.Ñâåðõðàííèé (FV 3-15). Î÷åíü ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè êðóïíûå, 300-500-ã. ßãîäû êðóïíûå, 29õ20 ìì, 5-6 ã, çåëåíî-áåëûå, îâàëüíûå, ìóñêàòíûå, ñ î÷åíü âûñîêèì ñàõàðîíàêîïëåíèåì. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -25. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ, íà 5-7 ãëàçêîâ.
Ýëåãèÿ. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåé ñèëû ðîñòà. Ãðîçäè ñðåäíèå è êðóïíûå, 300-400 ã. ßãîäû áåëûå ñ ðîçîâûì íàëåòîì, ìóñêàòíûå, êðóïíûå, âåñîì 5-6 ã. Î÷åíü óðîæàéíûé. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -28. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
V-15-48. Ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ñèëüíîðîñëûé. Ãðîçäè ñðåäíèå è êðóïíûå, 300-500 ã. ßãîäû ÿíòàðíî-áåëûå, êðóïíûå, 30õ22 ìì, 8-10 ã, îâàëüíûå. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ. Ïîáåãè âûçðåâàþò õîðîøî. Ìîðîçîñòîéêîñòü äî -25. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
XX-15-16. Ðàííå-ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Êóñòû ñðåäíåé ñèëû ðîñòà.Ãðîçäè ñðåäíèå è êðóïíûå, 350-500 ã. ßãîäû êðóïíûå, 26õ22 ìì, 5-6 ã, ÿíòàðíî-áåëûå, ñ ìóñêàòíûì âêóñîì. Ñàõàðîíàêîïëåíèå âûñîêîå. Ëîçà âûçðåâàåò õîðîøî. Óðîæàéíûé. Óñòîé÷èâ ê ìîðîçó äî -24. Îáðåçêà ñðåäíÿÿ.
http://poiskidey.ru/category/sazhaem-vinograd
http://poiskidey.ru/category/sazhaem-vinograd
Çåëåíûå ñàæåíöû ìîæíî âûñàæèâàòü íà ïîñòîÿííîå ìåñòî ñ íà÷àëà ìàÿ äî êîíöà èþíÿ. Çåëåíûå ñàæåíöû, âûðàùåííûå íà ïîäîêîííèêàõ è â ñòåêëÿííûõ òåïëèöàõ íå ïîëó÷àëè äîñòàòî÷íîãî óëüòðàôèîëåòîâîãî èçëó÷åíèÿ è ïåðåä âûñàäêîé íà ïîñòîÿííîå ìåñòî, èõ íåîáõîäèìî àäàïòèðîâàòü ê ñîëíå÷íîìó èçëó÷åíèþ. Äëÿ ýòîãî ñðàçó ïîñëå ïîñàäêè íà ïîñòîÿííîå ìåñòî èõ çàêðûâàþò îò ïðÿìîãî ñîëíå÷íîãî ñâåòà â òå÷åíèè íåäåëè.  íà÷àëå ìàÿ âîçìîæíû óòðåííèå çàìîðîçêè, ïîýòîìó ëó÷øå ñàæåíöû íàêðûòü ñâåðõó 5 ëèòðîâîé ïëàñòèêîâîé áóòûëêîé, îáðåçàííîé ñíèçó. Ïîäãîòîâêà ÿìû äëÿ ñàæåíöà îïèñàíà http://dachnik-ua.livejournal.com/4187.html. Åñëè ïî÷âà ïëîäîðîäíàÿ, òî ðàçìåðû ÿìû ìîãóò áûòü ãîðàçäî ìåíüøèå, áåç óùåðáà ê äàëüíåéøåìó ðîñòó è ïëîäîíîøåíèþ.
Âûðàùèâàíèå âèíîãðàäà
èñòî÷íèê:http://fermersovet.ru/vyrashchivaniye-vinograda.php
Âûáîð ìåñòà è ñðîêè âûñàäêè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ðàñòåíèÿ äëÿ äà÷è":
×àñòü 1 - Öâåòû îò À äî ß.
×àñòü 2 - Âûðàùèâàåì èìáèðü äîìà íà ïîäîêîííèêå è íà äà÷íîé ãðÿäêå
...
×àñòü 8 - ÐÀÇÌÍÎÆÅÍÈÅ ÐÎÇ ×ÅÐÅÍÊÀÌÈ.
×àñòü 9 - 8 ñåêðåòîâ âûðàùèâàíèÿ ðîç.
×àñòü 10 - Âûðàùèâàíèå âèíîãðàäà
×àñòü 11 - Âûðàùèâàíèå ìíîãîëåòíèêîâ
×àñòü 12 - Ðàçìíîæåíèå ðîç ÷åðåíêàìè ñâîèìè ðóêàìè
×àñòü 13 - Ðîçû èç îñåííèõ ÷åðåíêîâ:
| Ðóáðèêè: | Âñ¸ î ðàñòåíèÿõ äëÿ äîìà è äà÷è |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |