-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Матенко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2012
Записей: 4732
Комментариев: 37
Написано: 4860


Без заголовка

Четверг, 05 Января 2017 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы наклеивания салфетки - советы начинающим декупажницам

 Каждая декупажница сталкивается с вопросом, как приклеить салфетку без складок. Есть несколько способов это сделать. Рекомендую попробовать каждый из способов и выбрать наиболее удобный для себя. Классический вариант использования салфетки в декупаже – верхний слой в качестве мотива.
4979645_c8f5512057posudatarelkapionyn4078 (700x525, 401Kb)
Его можно вырезать или вырывать руками из салфетки, в зависимости от того, каким должен быть конечный результат. Если необходимо будет сравнивать (прокрашивать) общий фон или что-то дорисовывать, салфетку можно вырвать.
 
4979645_oTifQjZDM9A1 (360x500, 58Kb)4979645_114276889_176026044 (480x640, 150Kb)
Таким образом ворсистый край на разрыве лучше ляжет на поверхность. А если мотив салфетки нужен «чистый», его лучше аккуратно вырезать.Для того, чтобы приклеить салфетку без заломов и разрывов, существует несколько вариантов.
 
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnishanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж тумбочки. Переделка мебели. Очень подробный МК

источник: http://www.livemaster.ru/topic/7438-peredelka-mebeli-dekupazh-tumbochki?

В этом МК я покажу как недолго и недорого, с наличием небольшого количества материалов,

и примерно двух свободных дней, старую и некрасивую тумбочку из-под швейной машинки,

годов эдак 60-х..можно переделать в изюминку Вашего интерьера.
Вот она красавица наша ((


1.Сначала мы ее зашкурим. Я делала это шлифмашинкой с крупной шкуркой.

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Без заголовка

Среда, 21 Декабря 2016 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплые сапожки спицами.

Уютно и тепло в таких сапожках будет всем, у кого мёрзнут ножки в доме. Очень красивые. Узор не сложный и работа спорится быстро.


spxBex1Nmno (458x601, 149Kb)

Вяжутся  такие тёплые сапожки спицами двумя деталями. Нижняя деталь – это и есть сам тапочек, который сшивается на подошве. Верхняя деталь – декоративная, вяжется она с косами, к ней пришиваются пуговицы, которые служат только украшениям.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/носки тапочки

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)
Рубрики:  Кулинария - суп/салаты

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый и простой узор спицами.

Очень понравился такой узор спицами. Не смотря на его простоту вязания, он смотрится очень красиво.


p_111 (700x525, 391Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/узоры спицами

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Kapychinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужская шапка.

Шапка зигзаг удачи.

5b6fb08d2904 (640x640, 68Kb)

0_61418_8c074300_orig (475x700, 84Kb) 

девочки, обратите внимание, кто вяжет по этому описанию - тут зиг-заг по 7 рядов идет, а по картинке по 11 рядов...

Низ шапочки связан патентной резинкой

ПАТЕНТНАЯ РЕЗИНКА (КРУГОВОЕ ВЯЗАНИЕ)
Вязать на круговых спицах или 5 спицах. набрать четное количество петель.
1-й ряд: *1п. снять с накидом, как изнаночную, 1 изн; повторять от*.
2-й ряд: *петлю и накид провязать вместе лицевой, 1п. снять с накидом, как изнаночную; повторять от*.
3-й ряд: *1п. снять с накидом как изнаночную, петлю и накид провязать вместе с изнаночной; повторять от*.
Повторять 2-й и 3-й ряды.

Итальянский набор петель
При таком наборе петель нижний край вязания выглядит как край, связанный на вязальной машине.
В этом видеоуроке: итальянский набор петель, резинка 1х1, полая резинка, как закрывать петли.


 Смотреть урок:  http://rutube.ru/tracks/3487074.html

 

2838374_50717nothumb500 (500x462, 126Kb)

Вычитала у тех, кто такую шапочку уже вязал, что на основной узор спицы надо потоньше брать, чтобы плотность увеличить.

Рубрики:  вязание/ шапки

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Митенки с аранами by Olga Rych(Vogue Knitting)

1 (700x351, 215Kb)

a5 (427x640, 211Kb) a7 (427x640, 157Kb)

Перчатка может иметь длину окружности 16 или 18,5 см, а длина её одинакова для обоих вариантов – 25,5 см.

Вязать митенки Olga Rych рекомендует из шерсти альпаки, пряжи (100г/263м), достаточно на пару митенок 1 мотка.

Спицы потребуются чулочные, 2,75 мм диаметром. Поскольку есть перекрещивания петель (пт), то нужны будут дополнительные спицы (дп/сп). Также потребуются маркеры (М) и держатели пт.
Рубрики:  вязание/рукавички

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

варежки



1.
w1 (464x700, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/рукавички

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MSVET [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки Magic Mirror (дизайнер Kristel Nyberg ).

 

 


Размеры: Средний женский
Измерения для варежек на фото: длина от запястья до кончиков пальцев примерно 28 см , окружность ладони 19 см.
Пряжа: Online Linie 155 Supercool (100% мериносовая шерсть; 145 м / 50 г): цвет 130 светло-зеленый, 2 мотка
Рекомендуется плотно-крученая эластичная мериносовая нить. Попробуйте пряжу Lorna’s Laces Shepherd Sport или мериносовую носочную пряжу Colinette Jitterbug.

Описание вязания варежек

Источник

Рубрики:  вязание/рукавички

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 4.Идеи и описания.16 Моделей

ЗдесьМодные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Здесь Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей
Здесь Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3. Идеи и описания.12 Моделей
ЗдесьМодные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 5. Идеи и описания.11 моделей


Снуд с тремя полосами кос и меховой нитью от Vogue, вязаный спицами
VKH14_Wine_03_medium2 (427x505, 119Kb)
Vogue Knitting International - Holiday 2014
Окружность: в широком месте 98,5 см, в узком месте 86,5 см.
Высота 34,5 см.
Читать далее


Вязаный шарф-снуд из толстой пряжи
шарф спицами снуд спицами

Особенность его в том, что рельефный рисунок «ложный жгут», которым связан шарф, является двухсторонним.
Читать далее


Серый снуд – капюшон спицами

by Juju Vail (Loop London)
Вяжется снуд – капюшон из толстой пряжи резинкой, жемчужным узором и узором косы.
Снуд превращается в капюшон благодаря красивым пуговицам, которые застегиваются на шее.
Размер: 38*85 см.
Вам потребуется: 2 мотка пряжи Burly Spun (100% шерсть, 226 г./121 м.), спицы 10 мм., 5 пуговиц «Alaska», дополнительная спица для кос
Читать далее


Вязаный снуд с шишечками из толстой пряжи спицами.

Окружность:72.5 см.Высота: 27 см.
Материалы: 2 мотка пряжи Wool-Ease Thick & Quick Yarn (80% акрил, 20% шерсть, 140 г./80 м.), круговые спицы 9.0 мм,метка петель
Читать далее


Ажурный снуд спицами из пряжи средней толщины
free pattern

Для тех, кто любит объемные модели и ажурную вязку
Не смотря на то, что выглядит ажурный узор весьма эффектно, вяжется он достаточно просто.Еще одна приятная особенность данного узора: он выглядит одинаково как с лицевой, так и с изнаночной стороны.
Читать далее


Двухцветный шарф хомут с косой
aa (536x700, 210Kb)
Оригинальная коса, которой выполнен шарф хомут спицами состоит из двух цветов.
Размер: 23 * 152.5 см.
Материалы: пряжа Bernat® Roving(80% акрил, 20% шерсть, 100 г./109 м.) – по мотку двух цветов (А и В), спицы 6.5 мм.
Читать далее



Автор: Молитвословова Н. Н. Размер: 66 см х 53 см.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Читать далее


Нарядный шарф-снуд с бисером

Готовый шарф получается 112 сантиметров в длину и 36 сантиметров в высоту
Материалы: 1 моток пряжи 50 гр на 428 м, бисер №8 – 728 шт;
Спицы: круговые 5 мм (60-80 см), крючок 0,75 мм
Читать далее


Снуд с аранами
journal_proc.php cowl1_medium2

Читать далее



Размер: 34 х 134 см.
Читать далее



Читать далее


Воротник хомут с с норвежким узором
11 (651x512, 146Kb)
Объём: 66 см.
Вам потребуется: 100 г светло- бежевой и 50 г коричневой пряжи Fortissima Teddy (65% полиамида, 35% шерсти, 125 м/50 г); 100 г бежевой меланжевой пряжи Fortissima Teddy Color (65% полиамида, 35% шерсти, 125 м/50 г); круговые спицы №3,5.
Читать далее


0113-25 (647x700, 293Kb)
Материалы
250 г пряжи оливкового цвета;
круговые спицы № 6,5;
крючок № 5.
Читать далее



Схема вязания снуда спицами
Читать далее


Синий хомут с цветами

Размеры: 38/40 (46/48)
Вам потребуется: 450 (500) г синей пряжи Miski (100% шерсти ламы, 75 м/50 г); круговые спицы № 5; крючок № 5.
Читать далее


Двухцветный шарф-снуд
117430782_11 (467x541, 175Kb)
Размер: окружность 152 см х ширина от 27 до 37 см.
Материалы: пряжа Lang Yarns «Сагре Diem» (70% овечья шерсть, 30% альпака, 90 м/50 г): 200 г светло-серого цвета № 714.0303 и 150 г розового цвета № 714.0148; прямые спицы addi № 6.
Читать далее



Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":

Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Часть 3 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей
Часть 4 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3.Идеи и описания.12 Моделей
Часть 5 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 4.Идеи и описания.16 Моделей
Часть 6 - Шарфы спицами 2.Подборка/8 моделей
Часть 7 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 5. Идеи и описания.11 моделей
...
Часть 18 - Шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 9. Идеи и описания. 8 моделей
Часть 19 - Палантин-накидка с воротником.Подборка из З моделей
Часть 20 - Палантины спицами 4.Ажурные палантины/Подборка из 5 Моделей


Рубрики:  вязание/ воротник

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем снуд с очень красивым дизайном

Связать его легко, но очень красиво смотрится сочетание вязок, цветов и узора. Ну что, вяжем снуд с очень красивым дизайном для себя любимых или близких? Посмотрите описание - все достаточно легко!

3256587_Vyajem_snyd_s_ochen_krasivim_dizainom (507x508, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/ воротник

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА...

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!


Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.


2. Измельчить лук.


3. Измельчить шампиньоны.


4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.


5. Добавить в начинку майонез и перемешать.


6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.


7. Выложить на тонкий край филе начинку.


8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.


9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.


10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.



 
 
2. Семга под луково-сливочным соусом по-провански  
Большое спасибо за рецепт автору Оля
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
Эта рыбка получается просто сама нежность. Дополните ее белым вином и получите французский ужин у себя дома.
 
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
Ингредиенты:
  • 800 г филе семги

  • 100 г твердого сыра

  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • 1 луковица

  • 2 столовые ложки майонеза

  • Немного укропа и лимонной цедры

  • Соль, молотый белый перец, мука

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 15 минут:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Затем обвалять в муке и выложить в смазанный маслом лоток:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Запекать при максимальном огне 15 минут:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
В это время лук потушить до мягкости на сливочном масле:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Тертый сыр смешать с лимонной цедрой, укропом и майонезом:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански

Добавить лук вместе с маслом, подсолить и перемешать:Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Полученную массу толстым слоем нанести на всю поверхность семги:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Поместить в духовку еще на 10 минут
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Слегка остудить и разделить на порции:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Подавать с отварным картофелем и белым вином:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
 
3. Рыбка в суфле из сыра - Нежное облако с секретом.


Ингредиенты:

Филе рыбное — 4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 75 г
Соль — 1.5 ч. л.
Перец душистый
Масло сливочное — 2 ст. л.


Филе рыбы свернуть трубочками (в рецепте речь идёт о камбале и палтусе, я же готовила из окуня морского в первый раз, и из пангасиуса во второй), обвязать нитками и обжаривать в сливочном масле до полуготовности примерно 5 минут. Посыпать солью и перцем, нитки снять.


В каждую из формочек, предварительно смазанных сливочным маслом, положить по рулетику из рыбки.


Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы.


Белки взбить в плотную пышную пену.


Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой.


Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут.


Источник
 
4. Вкусная пародия на суши.
Автор вкуснющего рецепта AndPo
Просто пародия на суши.  Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.   Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой.  
 Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.
Заворачиваем. Формируем «колбаску».  Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом  разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.  
            Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.  
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже!


















 
5. Рыбные котлеты с секретом
Спасибо автору Оксане Куприяновой за фирменный рецепт.
 
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
 
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Котлеты «Секрет рыбачки»
Нам понадобится:
Для котлет
1 кг филе щуки
2 луковицы
1 большая морковь
50 гр. сливочного масла
100-150 гр. черствого хлеба
Полстакана молока
Для начинки
1 луковица
200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки
50 гр. сливочного масла
Растительное масло для жарки 
 
Морковь и  лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
 
Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.
Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.
Написал Вероника
Рубрики:  кулинария вторые блюда/готовим рыбу

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комбинезон спицами для малышей.

комби1 (529x700, 147Kb)


Этот забавный комбинезон с очень симпатичной вышивкой спереди и сзади связан сразу на размер больше.



Кнопочные застежки в шаговых швах и на левом плече позволяют не только легко надевать комбинезон, но и без труда менять подгузники.



Размеры:
56-62 (68-74) 80-86

Читать далее
Рубрики:  вязание/малышам

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ

На форму диаметром 20-22 см:

Для теста:
150 г муки
200 мл кефира/йогурта
2 яйца
50 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли

Для начинки:
250-300 г творога
2-4 молодых стебля чеснока

Чеснок мелко порезать.
Смешать с творогом. Посолить по вкусу.
Растопить сливочное масло. Охладить.
Смешать сливочное масло с кефиром, взбить яйца.
Просеять муку с содой и солью.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и быстро размешать.
Смазать форму маслом или выложить бумагой для выпечки.
Из творожной массы сформировать несколько «сырников».
Вылить тесто, равномерно сверху выложить «сырники» слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать при 190 градусах в течение 45-55 минут до сухой спички.
 

источник

Рубрики:  выпечка/выпечка не сладкая

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительное печенье с шоколадными нотками порадует ваших любимых.

Шоколадное печенье Трюфель: рецепт с какао

shokoladnoe-pechene_1 (600x450, 28Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка/печенье маффины
выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог - просто и вкусно!

Апельсиновый пирог

359487_dsc08885 (650x435, 69Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка/торты,пироги

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский яблочный пирог

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!

Ингредиенты:

тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка

начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу

заливка:
●яйцо 2 шт.
●сметана 180 гр.
●сахар 100 гр.
●мука 2 ст.л.
●ваниль по вкусу

посыпка:
●слив.масло 110 гр.
●сахар 1/2 стак.
●мука 1+ 1/4 стакана
●разрыхлитель 3 ч.л.

Приготовление:

Тесто.Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.
Начинка.Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.

 Автор: Катерина Горохова-Шмакова

источник

Рубрики:  выпечка/торты,пироги

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом и изюмом

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом и изюмом нравятся практически всем! Эта выпечка замечательно подходит для завтрака вместе с горячим чаем или кофе.

В данном рецепте вместо стандартного слоеного теста используется слоеное дрожжевое тесто, благодаря нему слойки получаются более мягкими.
Вы можете также для аромата добавить в творожную начинку немного ванилина или посыпать слойки перед выпеканием корицей.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка/печенье маффины
выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мешочки из слоеного теста. Замечательный вариант на праздники!

Сохраняйте, пригодится!

Ингредиенты:

  • готовое слоёное бездрожжевое тесто
  • куриная грудка
  • зелень
  • сыр
  • шампиньоны
  • репчатый лук

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/выпечка не сладкая

Без заголовка

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простое, но очень вкусное французское печенье

Вкус потрясающий!

Ингредиенты:

  • Упаковка дрожжевого теста
  • коньяк — 50 г
  • Изюма около 200 г
  • 0,5 л молока
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 1,5 ст. л. муки
  • 2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/печенье маффины
выпечка


Поиск сообщений в Матенко
Страницы: 229 ... 216 215 [214] 213 212 ..
.. 1 Календарь