-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТАНЯ_ТОМСОН

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Аудиокниги вязалочки ХоЧуНиМаГУ Вязание
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Служба_изменения_кадров

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1404

майЯ






САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"

Четверг, 02 Мая 2013 г. 10:09 + в цитатник
536812_184293091718901_463247230_n (500x375, 40Kb)
Ингредиенты:
2 свежих средних помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
200-250 гр. сыра
Майонез

Этот вкуснейший слоеный салат целиком и полностью оправдывает свое название.
Он получается нежным и очень вкусным и сметается со стола в считанные минуты.
Для начала моем помидоры и мелко их нарезаем,
Вынимаем из упаковки крабовые палочки и так же нарезаем их. Вареные яйца разрезаем на пополам и отделяем белки от желтков и натираем их отдельно на терке. Сыр натираем на мелкой терке.
Выкладываем салат слоями:
первый слой - мелко нарезанные помидоры
второй слой - крабовые палочки
третий слой - белки яиц натереть на терке
четвертый - желтки яиц натереть на терке
пятый - сыр натертый на терке
каждый слои промазать майонезом.
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Четверг, 02 Мая 2013 г. 10:04 + в цитатник
67941_184793678335509_1635836707_n (604x453, 68Kb)
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Корзиночки с сельдью

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:59 + в цитатник
547799_186424628172414_294403459_n (500x281, 23Kb)
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!

Ингредиенты:

- готовые тартинки

Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 гр сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез

Приготовление:

Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом.

Начинкой заполняем корзинки.
Зеленый лук можно заменить на репчатый маринованный, тоже очень вкусно.
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз

Кефирные конвертики с сыром

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:58 + в цитатник
528186_187179424763601_2109177526_n (549x379, 32Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
-1 ст кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Гюльчехра (не классическая)

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:56 + в цитатник
537065_187358758079001_434890650_n (684x480, 52Kb)
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,
лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,
зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

Мясо обжарить до легкой корочки.
В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.
Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.
Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).
В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.

Гарнир подойдет абсолютно любой!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Бурфи. Райская сладость

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:53 + в цитатник
529163_188013598013517_528555672_n (700x466, 40Kb)
Ингредиенты:

200 гр сливочное масло
200 гр сахар
200 гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15 гр)
400-500гр сухое молоко
200-300гр кешью

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться и добавляем сметану
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью.
9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник(на 1ч) или морозилку (15-20мин)Режем на кубики и наше чудо готово.
Рубрики:  кулинария/сладкое без выпечки

Метки:  

ТОРТ" ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:51 + в цитатник
11907_188184541329756_1391086451_n (640x480, 55Kb)
Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

Салат "Парижель"

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:48 + в цитатник
20799_188588141289396_306888013_n (604x404, 49Kb)
Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор

- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Рыбный пирог на скорую руку

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:43 + в цитатник
935385_190528747762002_453463911_n (640x480, 45Kb)
Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:

Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём -180 минут 30- 40.
когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Салат по-королевски

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:41 + в цитатник
537868_190663724415171_1896778902_n (604x402, 46Kb)
крабовые палочки - 7 шт
апельсин - 1 шт
яйца - 4 шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100 г
майонез - 150 г

Приготовление:
Для начала подготовим все ингредиенты. Крабовые палочки разморозить. Яйца отварить вкрутую.
Яйца почистить и порезать небольшими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие кубики.
Зубчик чеснока очистить и мелко нарезать ножом.
Апельсин очистить от кожуры. Разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
Салат выложить в салатник и можно подавать.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Трехцветный хлеб

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:36 + в цитатник
935748_191784394303104_671325867_n (600x401, 45Kb)
Ингредиенты:

Шпинат 200 г
Мука пшеничная 960 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Соль морская 1.5 ч.л.
Растительное масло 60 мл
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Паприка молотая 1 ч.л.
Тыква мускатная (butternut) 350 г
Мак 5 г
Кунжут 5 г
Тмин ½ ч.л.

Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.

Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.
Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.
Возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски.
Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепите.
Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудите на решетке и украшайте свой стол!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Блинчики "Ажурные"

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:33 + в цитатник
600856_192349557579921_2005444317_n (640x480, 37Kb)
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Рубрики:  кулинария/сладкое без выпечки

Метки:  

Элегантная накидка

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:42 + в цитатник
Элегантная накидка

1.
xiKwulNJTgk (418x698, 78Kb)

2.
mG13mmQBqo0 (700x554, 68Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Летнее платье для девочки

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:38 + в цитатник
Летнее платье для девочки

1.
tni--l2yUbU (700x417, 72Kb)

2.
0UnwP_LR1jM (700x525, 108Kb)

3.
epY7poaUmDM (700x525, 69Kb)

4.
Th7mr4U6W7g (700x525, 62Kb)

5.
qDtKw0r-cr4 (700x525, 67Kb)

6.
_WK2rnoWW_Y (700x525, 110Kb)

7.
5uAXdFEcbHY (700x525, 116Kb)

8.
fvAqt5r9-ts (470x450, 73Kb)

9.
8bzoHg1k1xw (450x440, 98Kb)
Рубрики:  вязание крючком/деткам

Метки:  


Процитировано 30 раз
Понравилось: 3 пользователям

шаль"восторг"

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:29 + в цитатник
шаль"восторг"

1.
jHFBGz54HQM (570x668, 107Kb)

2.
NvKEuyvAqig (700x677, 75Kb)
Рубрики:  вязание крючком/шарфы

Метки:  

МК пинетки-кеды

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:26 + в цитатник
МК пинетки-кеды

1.
345MkwXlbJ8 (570x640, 87Kb)

2.
AP6Qff93mSg (640x480, 72Kb)

3.
gO5QKGde5Ck (640x578, 111Kb)

4.
2lbfK34yyaQ (640x480, 126Kb)

5.
KxsZcfytv4A (1) (479x677, 141Kb)

6.
cBtbrdYGEks (1) (479x677, 130Kb)
Рубрики:  вязание крючком/деткам

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шикарный летний топ

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:19 + в цитатник
Шикарный летний топ

1.
8gu8SR447mc (501x547, 59Kb)

2.
F5GXcLwhBc8 (553x700, 120Kb)

3.
ZbrzINXqrlg (529x700, 136Kb)
Рубрики:  вязание крючком/топы

Метки:  

сарафан для девочки крючком

Среда, 01 Мая 2013 г. 17:14 + в цитатник
сарафан для девочки крючком

1.
1i6_qxcVf8I (500x476, 94Kb)

2.
C-bKGyHq9f4 (376x550, 58Kb)
Рубрики:  вязание крючком/деткам

Метки:  


Процитировано 4 раз

Молоком мы заливаем и вкусняшки выпекаем..

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молоком мы заливаем и вкусняшки выпекаем...

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке



Замешиваем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Если лень отмывать, лучше выложить на лист бумаги, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в ТАНЯ_ТОМСОН
Страницы: 67 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь