Ингредиенты:
•Филе куриное (или индейка), 500 грамм
• Молоко 150 мл
•1 яйцо
•Соль
•Перец черный с красный сладкий
•чеснок – 3 зубчика

Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем яйцо, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные молоко и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем по 2 ст.л фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой или узелком пленки. Так проделываем со всем фаршем.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 10-15 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь.

                                                ИСТОЧНИК

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу  кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой  вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
 

Ингредиенты:
  горчичный порошок 50 г.
  уксус 1 ч.л.
  масло растительное 1 ст. л.
  мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
  молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
  щепотка соли
  
  Приготовление:
  Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь.
  Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
  Приятного аппетита!

                                                                  ИСТОЧНИК

Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ плетения пельменей, мант, хошанов (жареных мант) или пирожков. С лёгкой руки и радостного сердца они получатся не только вкусными, но и красивыми.

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

 Уриэль Штерн -

кулинар по призванию и уроженец Одессы, автор и ведущий видеошоу «300 калорий», «Ужин в большом городе», «Золотые рецепты звезд», колумнист журнала Forbes (ресторанная и кулинарная тематика), владелец и шеф-повар компании «Менора Кошер Кейтеринг». 

Майонез и хрен 

Tapas de cangrejos. Эту очень простую и вкусную закуску можно найти фактически в любом закусочном баре (tapas bar) в Испании. Когда в школе сына организуют общий ужин, как минимум, одна из испанских мам приносит такие бутерброды, и они расходятся на ура. Готовятся они супер-быстро и очень удобны, когда к вам неожиданно приходят гости. Симпатичная закуска при минимальных затратах усилий, времени и денег.

Автор  NATALI 2356

Один раз попробовала в гостях этот салат и влюбилась в него , теперь на каждый праздник по любому поводу и без повода готовлю один из любимых салатов нашей семьи"

Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."

С этим чудесным напитком не только очистится ваша кровь, но вы так же почувствуете легкость во всем организме. Овсяная вода для обновления крови и всего организма поможет вам выглядеть и чувствовать себя моложе. Готовится она легко.

Иногда вернувшись из отпуска,обнаруживаем,

что домашние растения не получили помощи,

к которой они привыкли.

Первое,смотрим,как мы сможем восстановить

Мы удаляем слишком сухие или увядшие листья

и  взрыхлим землю, чтобы они могли дышать.