Без заголовка |
|
Серия сообщений "Рамочки С днем рождения, поздравлительные.":
Часть 1 - Рамочка "С пожеланием"
Часть 2 - Рамочка "С днем рождения" (розы)
Часть 3 - Рамочка "С днем рождения" (девушка и жемчуг)
Часть 4 - Рамочка "Поздравляю" ко дню рождения!
...
Часть 9 - Рамочка "Поздравительная - розы"
Часть 10 - Рамочка "Поздравляем наших деток с Днем рождения"
Часть 11 - Рамочка "К 8 марта"
|
на зиму |
|
жаворонки |
Для теста: 1 кг муки, 30 г дрожжей, 125-130 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока или воды, 1 яйцо, соль по вкусу. Для отделки - 1/3 стакана изюма
Замесите упругое тесто, поставить в теплое место и дать ему выбродить. Раскатать батончик из теста и нарезать его на куски весом по 100 г. Раскатать из них жгуты, завязать узлом, вылепить головку, придав тесту соответствующую форму. Воткнуть изюминки - глаза. Слегка приплюснуть изделия. На одном из концов узла сделать надрезы ножом - перышки. Смазать яйцом и выпекать в духовке.
А на время Великого Поста, есть другой, не менее вкусный рецепт без молока и яиц, на растительном масле:
СОСТАВ:
ОПАРА
1 стакан воды, 0,5 стакана муки, 3 ч ложки сахара, 10-11г сухих дрожжей
В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза.
ТЕСТО
1/4 стакана сахара, 1 ч ложка соли, 5 ст ложек растительного масла, 3-3,5 стакана муки
В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным, но не липнущим к рукам.
(Из этой пропорции продуктов получится примерно 870г теста.)
Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.
Когда тесто увеличится в 1,5-2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.
Жаворонки лепятся разными способами.
Шарик теста раскатать в длинную колбаску. (фото 1)
Колбаску завязать узлом. (фото 2)
У конца, который оказался наверху, вытянуть носик и вставить глаз-изюминку. Второй - нижний - конец расплющить пальцами и нарезать, что будет обозначать перышки на хвосте. (фото 3)
Шарик теста раскатать в короткую толстую колбаску. (фото 1)
На одном конце вытянуть клюв и вставить глаз.
С другого конца 2/3 длины колбаски расплющить пальцами или раскатать. При раскатывании нужно растягивать тесто в ширину, а не в длину.
Посередине раскатанной части, вдоль валика, сделать разрез. (фото 2)
Затем обе получившиеся половинки надрезать более короткими разрезами. Одну часть поднять и уложить поверх другой, чтобы эти части были перпендикулярны друг другу.(фото 3)
От шарика теста отщипнуть маленький кусочек. Раскатать его в тонкий кружок и половину кружка нарезать бахромой.
Большой шарик раскатать в валик, с одной стороны оттянуть клюв и вставить глаз. Другой конец немного расплющить и нарезать. (фото 1)
Маленький кружочек - крыло - смочить с одной стороны водой и положить на заготовку туловища, нарезанной стороной вверх. (фото 2)
Можно сделать жаворонков более интересными на вкус.
Для этого шарик теста раскатать в не очень большую лепешку.
Эту лепешку можно либо смазать растительным маслом и посыпать сахаром, либо посыпать маком или дробленными орехами, либо намазать измельченными сухофруктами или тертыми яблоками.
Затем лепешку скатать в рулет (фото 1).
После этого жаворонок формируется по первому способу летящего жаворонка (фото 2, 3, 4).
В Самарской губернии было принято запекать в жаворонках разные предметы:
монетка - к богатству;
зерно овса или пшеницы - к урожаю зерновых;
конфетка - к сладкой жизни.
Вылепленные изделия уложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Смазать сладкой водой и выпекать до зарумянивания при t=180~200°C.
Готовых жаворонков, не снимая с противня, смазать сладкой водой или растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить до остывания.
Весь это процесс кажется сложным, но на самом деле, не считая замеса теста и времени выпекания, разделка жаворонков занимает не больше 20-30 минут. Это очень приятное творческое занятие, потому что вы можете проявить свою фантазию в фигурной нарезке крылышек, хвостиков, а, может быть, и хохолков, превращая ваших скромных птичек в настоящих жар-птиц - символов весеннего солнца.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - А на ужин - пирожки "Грибная осень"
Часть 2 - Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте
...
Часть 44 - Бисквит на манке
Часть 45 - Техника фигурной резки теста
Часть 46 - Жаворонки сдобные
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Выгонка луковичных к Рождеству Луковичные растения можно "заставить" зацвести в любое время года, если создать им подходящие условия. Если высадить подготовленные для выгонки луковичные в конце-середине осени, то к Рождеству и Новому году они наполнят дом яркими цветами и изысканными ароматами. Если у вас есть дети, то они с удовольствием будут следить за развитием корней и появлением первых ростков, а потом и цветоносов
Выбор луковичных Традиционно к Рождеству в помещении выращивают тропические, теплолюбивые луковичные. Чаще всего это амариллис, фрезии и белые "бумажные" нарциссы (Narcissus tazetta Paperwhite), которые не требуют стратификации (предварительного выдерживания при низких температурах). Однако можно успешно "заставить" зацвести зимой и привычные для нас луковичные более холодных широт (большинствонарциссов, гиацинты, тюльпаны, гиацинтоиды, крокусы, сциллы, мускари, ирисы и др.), если предварительно выдержать их в открытом бумажном пакете или в сетке в пустом фруктовом отделении холодильника в течение 2-4 месяцев. Отбирайте для зимней выгонки крупные и здоровые луковицы. Готовые к выгонке, уже прошедшие период охлаждения у производителя луковицы можно приобрести в садовых центрах (они должны быть специально помечены, как "луковицы для зимней выгонки"), однако они стоят несколько дороже обычных. Посадка Поместите луковицы в красивый горшок, на три четверти наполненный качественной садовой землей, в которую добавлено специально медленно-растворимое удобрение для горшечных культур. Закрепите луковицы в правильном положении. Они могут располагаться очень близко друг к другу, важно лишь чтобы они не соприкасались между собой и не сидели вплотную к стенке горшка. Сверху засыпьте луковицы еще слоем садовой земли, слегка уплотните поверхность. Луковицы гиацинтов должны слегка выступать над поверхностью земли, а луковицы других растений следует располагать глубже. Можно украсить поверхность грунта мхом или слоем гравия, не забывая, однако, оставить сантиметр или два до верха горшка для полива. Не забывайте, что горшок должен иметь дренажные отверстия и поддон для слива воды. Можно сделать 2 слоя луковиц - один чуть ниже другого в шахматном порядке, более мелкие луковицы наверху. Можно использовать луковицы разных видов или даже разных растений в одном контейнере. Важно лишь, чтобы этим луковицам требовался одинаковый период времени от посадки до цветения. После посадки полейте горшок, чтобы вода вышла в дренажные отверстия, и поддерживайте почву во влажном состоянии.
Вместо горшка с садовой землей можно использовать красивую корзинку, выложенную полиэтиленом, или плоскую широкую декоративную вазу. На дно такой вазы следует уложить гравий примерно на половину или 2/3 высоты, потом в один слой вплотную расположить луковицы, а сверху насыпать еще слой гравия или декоративных камней. Вазу нужно заполнить водой так, чтобы она только касалась донышка луковиц, и поддерживать такой уровень воды на протяжении первого времени, пока луковицы не дадут корни. Еще один старый способ, который сейчас снова в большой моде, предполагает использование специальных стеклянных ваз для луковичных. Это прозрачные грушеобразные колбы, открытые сверху. Суженная середина поддерживает луковицы в вертикальном положении. Вода в таких колбах должна лишь на миллиметр не доставать до донца луковиц, тогда они успешно дадут корни в течение недели. Чаще всего в таких колбах выгоняют луковицы гиацинтов. Элегантные винтажные колбы для выгонки можно приобрести в хороших садовых центрах.
Температурный режим После посадки луковицы требуется выдержать в прохладном (около +10ْ С) темном месте, желательно даже закрыть горшок черным полиэтиленовым пакетом, чтобы полностью исключить попадание света. Это помогает луковицам развить сильную корневую систему. Следите, чтобы почва в горшке поддерживалась во влажном состоянии. Через какое-то время луковицы дадут первые ростки. Когда ростки достигнут высоты 4 - 5 см, горшки следует внести в обычное помещение с ярким освещением и комнатной температурой. Продолжайте регулярно поливать луковичные, не допускайте пересыхания почвы и нагревания воздуха вокруг них (не держите горшки рядом с батареями или открытым огнем). Если вы видите, что растения развивают густую зеленую массу в ущерб бутонам, опять перенесите горшок в прохладное темное место на день или два (не дольше, иначе листья могут потерять яркий зеленый окрас). Дополнительных подкормок здоровым и сильным луковицам обычно не требуется. Выгнанные луковичные зацветают через 2,5 - 3 месяца после высадки. После начала цветения следует убрать растения с прямого солнечного света. Идеальные условия для более длительного цветения – прохлада и полумрак. Чтобы точнее приурочить цветение ваших луковичных к определенному времени, можно регулировать уровень температуры и освещения в период выгонки: прохладна и недостаток света замедляют развитие растения, яркий свет и более высокие температуры - ускоряют. |
|
Без заголовка |
Зимний стиль для ProShow Producer
Серия сообщений " ProShow Producer - Видео":
Часть 1 - Зимний стиль для ProShow ProducerЧасть 2 - урок по добавлению футажей в ProShow Producer( от Екатерина Сурженко)Часть 3 - Для начинающих(ProShow Producer)...Часть 24 - Видео-уроки от Зоси для начинающих в ProShow ProducerЧасть 25 - Красное и черное - урок Скручивание картины.( от nrokinaЧасть
|
картинки для дневов |
|
Без заголовка |
|
масленица |
|
пение птиц |
|
 | |
|
|
музыка вселенной |
Управляем мышкой, приближая или удаляя кружки относительно центра, либо центр относительно кружков:
|
аватарки |
Анимированные аватары девушек (из инета)
|
продукты вызывающие рак |
За обедом или праздничным столом редко кто задумывается, что самые популярные и вкусные блюда могут быть смертельно опасны для здоровья. А между тем медицина много лет серьезно изучает «злокачественные» продукты, вызывающие рак. Что же это за продукты и можно ли без них обойтись?
Какие продукты провоцируют изжогу и почему она может привести к раку пищевода?
Хорошо знакомая многим изжога является следствием всего двух проблем.
Недостаточность сфинктера, или заслонки, которая отделяет желудок от пищевода. В результате желудочное содержимое, которое обладает очень высокой кислотностью, попадает в пищевод, который совсем не приспособлен для такой кислой среды. Начинается раздражение. Человек чувствует жжение за грудиной, там, где проходит пищевод.
Если не контролировать это состояние, может возникнуть синдром, известный как пищевод Баррета. Фактически это предраковое состояние, на фоне которого может развиться рак пищевода.
Существуют продукты, увеличивающие кислотность желудочного сока, тем самым провоцирующие изжогу.
Что делать
Ограничьте или сведите на «нет»
Лимон сам по себе прекрасный продукт, но если от него у вас постоянная изжога, то вы рискуете получить и пищевод Баррета, и рак пищевода. На сегодняшний день у медицины есть прекрасная возможность снять симптомы изжоги полностью, просто нужно обратиться к врачу за советом.
Изжогу может провоцировать простое переедание, т.к. раскрытию сфинктера способствует большой объем пищи, который расширяет желудок и открывает сфинктер.
Конечно, существуют и болезни желудочно-кишечного тракта, при которых одним из симптомов является изжога, который можно и нужно устранять. Но большая часть людей страдает изжогой исключительно от незнания или небрежного отношения к себе.
Это – переработанное в заводских условиях мясо, а именно корейка, буженина, колбаса вареная и сосиски, сало, копчености и плавленые сыры.
Перечисленные продукты содержат вещества нитраты и нитриты – стабилизаторы, часть из которых используют для того, чтобы сохранить продукты длительное время, а часть – для придания этим продуктам красивого яркого цвета. Как известно, настоящее мясо, если его сварить, имеет не розовый, а сероватый цвет.
Нитраты из переработанного мяса соединяются в нашем организме с белками и образуют особые соединения нитрозамины – канцерогены с доказанным негативным воздействием, провоцирующие рост опухоли толстого кишечника.
|
стих |
|
мультик |
Алеша Попович и Тугарин Змей
Мультфильм "Алеша Попович и Тугарин Змей"
В древнем русском городе Ростове родился в поповской семье сын. Назвали его родители Алешей. А когда он вырос и стал богатырем, то совершил такие подвиги, что стал героем русских былин Алешей Поповичем. Только подвиги его начались с конфуза...
Подступила к Ростову тугарская вражеская орда во главе с Тугарином Змеем и потребовала, чтобы жители города выплатили дань. Поповский сын предложил план действий. Народ этот план одобрил и собрал гору золота. Алеша же умудрился собственный план «благополучно» провалить, да с каким треском!
И золото упустил, и полгорода разрушил. После чего поклялся — Тугарина Змея изловить и золото вернуть. Отправился Алеша Попович в путь вместе с дедом Тихоном, который мальчика вырастил и воспитал, а чуть позже компанию им составили говорящий конь Юлий.
Серия сообщений "***СМОТРИМ МУЛЬТФИЛЬМЫ***":
Часть 1 - Мультфильм "Три Богатыря и Шамаханская Царица"
Часть 2 - Илья Муромец и Соловей Разбойник
Часть 3 - Добрыня Никитич и Змей Горыныч
Часть 4 - Алеша Попович и Тугарин Змей
|
как установить живые обои на рабочий стол |
|
как скачать музыку |
 Уроки от Джулии Порой смотришь видео, а смотреть-то и не на что... а вот музыка в нём замечательная. И очень хочется иметь эту мелодию у себя в альбоме на компьютере. И что же делать? А вот что. Заходите на YouTube. Ищите нужный ролик. Нашли!? В адресной строке (надеюсь, все знают, где она находится...) видим адрес нашего видео |
|
масленница |
|
|
про кота |
|
Без заголовка |
|
