рецепт Шакшуки!
Что это такое??? это разновидность яишницы!
Т.Е. если вам хочется с утреца чего нибудь вкусного питательного то можете готовить шакшуку!!!
Предупреждаю блюдо по данному рецепту получается очень острое соответственно если вы не любтитель погорячей:) уменьшите кол-во специй до минимума или не добовляйте вовсе!
Ингридиенты:
3 больших помидора
4 зубчика чеснока
половина луковицы (средней)
1 зелёный острый перец (можно половину, в зависимости от желаемого рез-та)
полторы стол.ложки порошка сладкой паприки
полторы ст. ложка томатной пасты
1ст.ложка паприки острой (тоже в порошке)
около 2-х ст.ложек порошка куриного бульона
1 ст. ложка чёрного перца
соли по вкусу
яйца кому сколько хочется я кладу 4
Итак, режем мелко лук, чеснок и перец. Обжаривем до золотистого цвета лука, добавляем помидоры, убовляем огонь, помешиваем
Добавляем куриный бульон, всё время мешаем, если вся жидкость на быренькую выкипела можно добавить воды! Вся эта тема до добавления пасты должна готовиться около 5-10 минут
Когда практически вся жидкость выкипела добавляем пасту
оставляем на огне пару минут и добавляем все специи постоянно помешивая
И наконец то добавляем яйца Жарим как обычно
всё вытаскиваем окуратненько из сковородки то что получилось, хотя у нас ето едят пряво со сковородки т.к. внутри всё жидкое
Берём булочку булую свежую и яйча едим обычно а в соус то что под ними макаем и вываливаем там булочку и тоже едим
приятного аппетита
