Оригинальный вариант «шубы».

Ингредиенты:

Яйцо — 6 шт.
Свекла — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдь — 100 г
Морковь — 0,5 шт.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

-Отварить яйца, свеклу и морковь.
-Остудить яйца и разрезать их пополам. Достать желтки. Размять их вилкой.
-Очистить подготовленные овощи и натереть их на крупной терке. Нашинковать мелко лук.
-В миске соединить желтки с луком, морковью и свеклой. Добавить майонез и перемешать.
-Нарезать сельдь кусочками, удалить косточки.
-Начинить белки овощной массой. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!