Наивкуснейшая картошка в духовке |
|
Маринованная свекла с вишней |
|
Свиные лангеты в сметанно-грибном соусе по-полтавски |
|
Скандинавский салат с сельдью и рисом |
|
Галантин из курицы |
Галантин – это традиционное французское блюдо, название которого происходит от старофранцузского слова, означающего «желе» т.е. можно сказать, что галантин это заливное, но выполненное очень изящно, с выдумкой и особым французским шиком. Приготовление галантина в обязательном порядке входит в программу всех известных кулинарных школ и мне доводилось видеть экзаменационные работы выпускников на эту тему – куриный галантин с абрикосами, с грибами, со спаржей…. и все так утонченно и красиво, что просто не верится, что в основе всего этого великолепия совершенно банальная курица плюс совсем немного чего-нибудь для красоты разреза. Конечно, приготовление галантина требует определенного времени и усилий, но не все так страшно, как может показаться на первый взгляд, да и при желании всегда можно срезать уголок – другой и сделать путь короче. Приготовим?
|
Закуска из баклажанов с копченой курицей и мандаринами |
|
Капустный пирог |
|
Капуста белокочанная в кляре |
Очень простой и вкусный рецепт гарнира из капусты. Из всех видов капусты в кляре обычно готовят цветную капусту, но оказывается, из обычной молодой капусты в кляре тоже получается очень вкусное блюдо, простое и питательное.
|
Рулетики из куриных бедрышек с сыром и ветчиной |
|
Куриная грудка в мешочке с цуккини |
|
Суп с белыми грибами и чечевицей |
|
Куриное филе в шубке из кабачка, сыра и кедровых орешков |
|
Пирог из лаваша с куриными желудочками и шампиньонами |
|
Праздничное заливное |
|
Финики с орешками в беконе |
|
Салат "Купеческий" |
|
Закуска из мясного фарша «Перепелиные ножки» |
|
Рыба, запеченная в картофельных хлопьях и... хрене! |
|
Салат с ананасами и сыром "Мышки" |
|
Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой |
|
Еще один вкусный и необычный теплый салат из куриной печени |
|
Куриные бедрышки под апельсиновой глазурью |
|
Салат с крабовым мясом и курицей «Коралл» |
|
Салат «Снегурочка» |
|
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной |
|
Тарталетки "Праздничные" |
|
|
Свинина в тыкве по-мексикански |
|
Хлеб армянский праздничный |
|
Салат "Веселый пруд" |
|
Картофельное «ризотто» |
|
