Этот МК про то, как сделать штампики своими руками, причем любого дизайна! Такие штампы всегда пригодятся в скрапбукинге, для декорирования открыток, альбомов. Можно использовать их для декора различных поверхностей, в том числе и в сочетании с декупажем. Представляете, какая полезная вещь! И делаются не сложно.
Нарисуйте ярким маркером или распечатайте на принтере понравившуюся картинку. Отрежьте кусок прозрачного пластика (его можно купить и в магазине hm-school), положите его на рисунок и обведите контур силиконовым герметиком. Герметик продается в строительных магазинах. Старайтесь, чтобы толщина контура была равномерной. Дайте герметику высохнуть. Время высыхания посмотрите на упаковке.
Краски тоже удобно смешивать на кусочке пластика. Лучше взять краски на водной основе, чтобы штампик после смывания краски можно было использовать многократно. Нанесите валиком краску на штамп. Сделайте отпечаток. Правда красиво? А теперь листик. Можно сделать целый гербарий!

Когда холодно и хочется согреться мы часто выбираем горячий шоколад. Но это в кафе мы получаем густой и насыщенный бокал с шоколадом, а дома чаще готовим какао. Перелистывая советскую книжку с рецептами удивилась большому выбору киселей. И нашла там шоколадный! Оказалось вовсе не обязательно плавить шоколад в сливках для получения напитка. Все гораздо проще…
Состав (на 2х):

молоко — 400 мл.
сахар — 3-4 ст.л.
какао — 4 ч.л.
крахмал — 1 ст.л.
В ковшике смешиваем 300 мл. молока, сахар и какао. Нагреваем до растворения сахара. Смесь должна быть без комочков. В оставшемся молоке размешиваем крахмал. Тонкой струйкой вливаем крахмал в шоколадное молоко и варим 2-3 минуты постоянно помешивая.
Разливаем по чашкам и подаем сразу. Чтоб не образовывалась пленочка присыпьте сахаром или просто украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Источник

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
Состав (50-55 штучек):

мука — 3-3,5 ст.
молоко — 1 ст.
дрожжи сухие — 14 гр (свежих 50 гр).
масло (маргарин) — 200 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
начинка — 900 гр.
Делать одинаковую начинку скучно :) Большую часть я сделала с картофельным пюре + обжаренный лук + обжаренная копченая грудинка. Другую часть яйцо + зеленый лук. Ну и немного сладких орехи + изюм + сахар.
1 стакан = 250 мл. Растапливаем в ковшике масло и разбавляем молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой. В ковшик к молоку просеиваем муку с солью. Добавляем дрожжи и сахар. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Стол только слегка присыпайте мукой. Делим колобок на 6 частей. Припылив мукой рабочую поверхность и скалку раскатываем один кусочек теста в пласт размером 50 на 30 см. Выкладываем начинку «колбаской» вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет и защипываем края.
Далее разделка! Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаса наша катается по столу и начинает приобретать талию. Таким образом из одной колбасы напиливаем 10 пирожков.
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво. Благодаря «распиливанию» края пирожков сами склеиваются. Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты. Выпекаем сразу же при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. Остужаем на решетке. Вот такие внутри. Размером чуть больше спичечного коробка. Если хочется глянцевой поверхности смажьте яйцом перед выпечкой. Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 10 - Пирожки из бездрожжевого теста
Часть 11 - Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
Часть 12 - Пирожки «Быстрые и слоеные»
Часть 13 - Ананасный пирог
Часть 14 - Шоколадный пирог- мюсли
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Еще один сорт домашнего мороженого! Просто заморозь плоды киви :) Киви не сочетаются с молоком и кисломолочными продуктами. Появляется горечь быстро. Хотя фрулатта из киви и йогурта мне очень нравится. Это скорее не мороженое, а щербет или сорбет. Отлично освежает в жаркие дни и вполне себе диетический десерт получился. Угощайтесь!
Состав:
киви — 2 шт.
сахар — 3-4 ст.л.
вода — 1/2 ст
Очищаем и нарезаем киви. Убираем в пакет и в заморозку. Складываем все в блендер и включаем его на 1 минуту. Воду сразу всю не добавляйте. Налейте 2/3 ст. сначала и смотрите по консистенции. Получаем красивущее мороженое веселенького цвета. Приятного аппетита и теплой погоды!

Источник

Серия сообщений "десерты, сладости":
Часть 1 - Клубничное мороженое
Часть 2 - Мороженое крем-брюле
Часть 3 - Сорбет из киви
Часть 4 - Клубничное суфле
Часть 5 - Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)
...
Часть 10 - Сырки глазированные.
Часть 11 - СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 12 - Вкусные домашние конфеты «Коровка»

Наверно у каждого есть любимое с детства мороженое, которое продавалось в вафельках или стаканчике. Я любила крем-брюле. Это не ГОСТовский рецепт, а облегченно-домашний. Зато очень вкусный и простой. Кстати заметила, что сгущенка из РФ (иногда привожу банку) стала меньше объемом…Скукожилась от времени видимо. Попробуем приготовить?
Состав:

сливки 33-35% — 220 мл.
крахмал — 5 гр.
вареная сгущенка — 200 гр.
молоко — 130 мл.
ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
Смешиваем в ковшике молоко и сливки. Доводим до кипения.В 2 ст.л. молока разводим крахмал и выливаем в кипящее молоко со сливками. Добавляем ваниль и постоянно помешивая доводим до загустения. Снимаем с огня.
Добавляем вареную сгущенку и хорошенько перемешиваем. Ставим в миску с холодной водой и льдом чтоб быстрее смесь остыла.
Холодную смесь переливаем в мороженицу и включаем согласно инструкции. У меня это 40 минут для Филиппс, затем подаем. Можно полить остатками вареной сгущенки. Сгущенку можно сварить самим за 2 часа. Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "десерты, сладости":
Часть 1 - Клубничное мороженое
Часть 2 - Мороженое крем-брюле
Часть 3 - Сорбет из киви
Часть 4 - Клубничное суфле
...
Часть 10 - Сырки глазированные.
Часть 11 - СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 12 - Вкусные домашние конфеты «Коровка»

Еще один сорт домашнего мороженого. Это самый простой рецепт из испробованных нами, но он оказался самым вкусным(по словам мужа). Хотя как может быть не вкусным если в нем свежая ароматная клубника, свежее молоко и сливки? Без красителей и ароматизаторов через 50 минут получаем целую миску вкуснейшего мороженого. Советую попробовать.
Состав:

клубника — 300 гр.
сливки(30-35%) — 150 мл.
сахар(измельчите кофемолкой) — 150 гр.
яйцо — 1 шт.
молоко — 150 мл.
Складываем все в блендер. Клубнику помыть и обрезать хвостики. Если нет блендера, то перетрите клубнику, а все остальное миксером взбейте. Взбиваем пару минут до однородности и получаем смесь розового цвета.
Переливаем все в мороженицу (или лоток и в заморозку перемешиваем каждые 30 минут) и включаем согласно инструкции. Через 40 минут получаем чудесное клубничное мороженое. Хранится оно до недели в заморозке. Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "десерты, сладости":
Часть 1 - Клубничное мороженое
Часть 2 - Мороженое крем-брюле
Часть 3 - Сорбет из киви
...
Часть 10 - Сырки глазированные.
Часть 11 - СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 12 - Вкусные домашние конфеты «Коровка»

Какая роскошная блузка! Сшить такую блузку не составит никакого труда даже для начинающей портнихе. Блузку рекомендуется шить из трикотажных тканей. Строить выкройку-основу блузки не обязательно, достаточно знать основные мерки.

Как смоделировать и сшить блузку:
Строить выкройку для этой трикотажной блузки вовсе не обязательно.
Однако, если выкройка платья или блузки у вас есть, за основу можно взять спинку блузки.

Построение выкройки блузки:
По вертикальной линии отложить АТ – длину спинки по мерке минус 2см, затем отложить ТН – 20 см.
Вправо провести горизонтальные линии верха блузки, талии блузки ТТ1, низа блузки НН1.
По талии выкройки блузки (ТТ1) отложить 1/4 окружности талии по мерке.
По низу блузки НН1 отложить 1/4 окружности бедер по мерке.
Отложить АП – ширина спины по мерке.
Отложить ПС – длина рукава по мерке.
СС1 – 15см (ширина рукава).
Линию Т1С1 вычертить по лекалу.

Как выкроить блузку:
Из трикотажного полотна выкроить 2 одинаковые детали (перед и спинка блузки кроится по одной выкройке) со сгибом.
Припуски на швы – 1см.

Как сшить блузку:
Сметать и стачать боковые швы блузки.
Припуски по низу блузки подвернуть и настрочить двойной иглой.
Припуски по плечевым швам подвернуть и настрочить.
Припуски по низу рукавов подвернуть и настрочить.
По разметке пришить фурнитуру.
Источник

1 стакан размятых ягод черноплодки
1 литр воды
40 листиков вишни
1 стакан сахара
1 чайная ложка лимонной кислоты
4 - 5 гвоздик
0,5 литра водки

Положить в воду размятые ягоды и вишневые листья, поставить на огонь.
Довести до кипения, варить 5 минут.
Процедить.
Добавить сахар, гвоздику, лимонную кислоту и вскипятить.
Снять с огня и добавить водку.
Разлить по бутылкам.