Огромная благодарность автору: agatadi




Это пирожки для тех, кто не любит или боится дрожевое тесто. Их можно делать с любой начинкой. Я больше всего люблю с вишней или с черносливом, но в этот раз сделала с куриной печенью. Получается тонкое тесто и мноооооого начинки.

читать рецепт

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 8 - Самое замечательное тесто для пирожков!
Часть 9 - Простой способ приготовления слоеного теста
Часть 10 - Пирожки из бездрожжевого теста
Часть 11 - Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
Часть 12 - Пирожки «Быстрые и слоеные»
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Огромная благодарность автору: avocado_sister


Пирог совсем несложный и оооочень вкусный!!!
С начинкой пирога можно поимпровизировать...
Напиток на вкус, прямо скажу, получается такой интересный и необычный :) стоит попробовать!

читать рецепт

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Пряничный торт(без выпечки)
Часть 2 - Торт «Сказки черного леса»
...
Часть 8 - Торт творожный с печеньем (без выпечки)
Часть 9 - Заварное тесто шаг за шагом
Часть 10 - Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика
Часть 11 - Знаменитый венгерский торт "Добыш"
Часть 12 - ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ
...
Часть 36 - Торт "Зайчик" для детей
Часть 37 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 38 - Леопардовый торт

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.
читать рецепт

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Пряничный торт(без выпечки)
Часть 2 - Торт «Сказки черного леса»
...
Часть 7 - Шоколадно-апельсиновый торт
Часть 8 - Торт творожный с печеньем (без выпечки)
Часть 9 - Заварное тесто шаг за шагом
Часть 10 - Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика
Часть 11 - Знаменитый венгерский торт "Добыш"
...
Часть 36 - Торт "Зайчик" для детей
Часть 37 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 38 - Леопардовый торт

Огромная благодарность автору: Оля


Такая курочка просто тает во рту, а рис получается неимоверно ароматным. Блюдо отлично подходит для диетического и детского питания.
Я готовлю так курицу еще и в мультиварке. Передать словами не могу, как это вкусно! И с рисом и с гречкой! Попробуйте!!!

читать рецепт

Серия сообщений "блюдо из мяса":
Часть 1 - Куриная грудка в беконе
Часть 2 - Мясо по албански
...
Часть 4 - Мясной кекс
Часть 5 - Голубцы совсем ленивые
Часть 6 - Курица с рисом по-софийски
Часть 7 - Мясной рулетик
Часть 8 - Свиные ребрышки в духовке
...
Часть 18 - Рулька свиная варёно-печёная. Фоторецепт.
Часть 19 - Тушеные ребрышки с картофелем и розмарином в рукаве
Часть 20 - Свинина "Гармошка"

Простой способ приготовления слоеного теста в домашних условиях!

Огромная благодарность автору: Оля




На примере этого сытного пирога с мясом «Славянка» хочу показать простой способ приготовления слоеного теста в домашних условиях.

читать рецепт

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 7 - “ЯБЛОЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” пирог-интрига
Часть 8 - Самое замечательное тесто для пирожков!
Часть 9 - Простой способ приготовления слоеного теста
Часть 10 - Пирожки из бездрожжевого теста
Часть 11 - Песочный пирог с курицей, кабачками и брынзой
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.

Шитье. Использование нитки-резинки для создания складок на ткани + детский сарафан на резинке. Мастер-классы


Автор: HelgaToys


Нитка - резинка - это уникальное изобретение)) Еще ее иногда называют нитка-спандекс. Я помню у мамы такое тоже где то было, но, если не ошибаюсь ниточки были потоньше. А многообразие цветов этой нитки сейчас позволяет использовать ее на ткани любого цвета.

читать далее

Серия сообщений "учимся шить":
Часть 1 - Базовые лекала от осинки
Часть 2 - Технология шитья от осинки
...
Часть 5 - цветовая гамма и названия цветов
Часть 6 - Простыня с резинкой всего за 5 минут
Часть 7 - спользование нитки-резинки для создания складок на ткани
Часть 8 - ЗАГОТОВКА НАВЕСНЫХ ПЕТЕЛЕК
Часть 9 - дефекты в работе швейной машины
...
Часть 28 - Оригинальный способ узкой подгибки на лёгкой ткани
Часть 29 - Учимся шить
Часть 30 - Шьем сами. БОЛЕЕ 1000 ВИДЕО МК

Огромная благодарность автору: vitoria





Очень вкусный, лёгкий творожный торт с печеньем Орео, не требующий выпечки.
Украсит любой праздничный стол!!!



читать рецепт

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Пряничный торт(без выпечки)
Часть 2 - Торт «Сказки черного леса»
...
Часть 6 - Воздушный торт
Часть 7 - Шоколадно-апельсиновый торт
Часть 8 - Торт творожный с печеньем (без выпечки)
Часть 9 - Заварное тесто шаг за шагом
Часть 10 - Несложное творожное пирожное и освежающий напиток из базилика
...
Часть 36 - Торт "Зайчик" для детей
Часть 37 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 38 - Леопардовый торт

Огромная благодарность автору: dolphy_tv
Чудесный торт, в котором сочетаются два насыщенных вкуса: шоколадный и апельсиновый. Несмотря на то, что коржи достаточно толстые, торт совсем не получается сухим. Коржи очень воздушные, влажные и нежные. А кремы получаются довольно густыми и плотными, но все-таки воздушными и муссовыми.

читать рецепт

Серия сообщений "торты, пирожные":
Часть 1 - Пряничный торт(без выпечки)
Часть 2 - Торт «Сказки черного леса»
...
Часть 5 - Шоколаднейший пирог
Часть 6 - Воздушный торт
Часть 7 - Шоколадно-апельсиновый торт
Часть 8 - Торт творожный с печеньем (без выпечки)
Часть 9 - Заварное тесто шаг за шагом
...
Часть 36 - Торт "Зайчик" для детей
Часть 37 - Творожный торт "Слезы ангела"
Часть 38 - Леопардовый торт

Огромная благодарность автору: mimi
Тесто - полный восторг!!! Такое эластичное, пластичное... не липнет к рукам, при этом великолепно держит форму, хорошо защипывается, буду теперь часто с ним экспериментировать.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ~ 50 малюсеньких расстегайчиков с рисом и семгой.
читать рецепт

Серия сообщений "пироги, пирожки, булочки":
Часть 1 - Картофельные пирожки
Часть 2 - Пасхальный кулич
...
Часть 6 - Цветаевский яблочный пирог
Часть 7 - “ЯБЛОЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” пирог-интрига
Часть 8 - Самое замечательное тесто для пирожков!
Часть 9 - Простой способ приготовления слоеного теста
Часть 10 - Пирожки из бездрожжевого теста
...
Часть 46 - Заливной пирог с тыквой
Часть 47 - Пирог с творогом "Жемчужина коллекции
Часть 48 - Булочки глубокой заморозки.